تفضلو شوفو أطباقي التقليدية واعطوني رايكم : هذي البداية ومازال مازال ;)

[*صفية أم براء*]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي الكريمات
قلت في نفسي ديما راني غير مشاهدة في هاذ المنتدى الرائع
وعلاش ما نتشجعش ونشار بأفكاري
ممكن نفيد ناس كيما راني نستفيد
أو على الاقل ممكن نفكر وحدة حايرة وش تطيب غداها ولا عشاها
تتفكر الاكلة حتى من عنوان الموضوع
امالا قررت انا ثاني نولي مفيدة ونكشف الستار على أطباقي المصورة
اللي ما صورتهمش الله غالب نعاودهم ان شاء الله ونصورهم


نخليكم مع الصور المتواضعة
وكاشما احتجتو راني هنا ;) ;) ;)
نلعبها فاهمة عليكم زعما : :cool: cool:
http://www2.0zz0.com/2015/04/08/15/124106642.jpg

هذا الطعام باللحم أو البربوشة كيما نسموها عندنا

http://www11.0zz0.com/2015/04/08/15/553861776.jpg

وهذي تشيشة فريك بنتها هااااااااااااااايلة
تجي بالكسرة كيما تاع الشخشوخة بصح مرقتها تختلف
ما فيهاش الخضرة مرقة حمرة بالدجاج أو اللحم بالفول اليابس والحمص ونزيدو الفريك مرحي خشين على نتاع شربة الفريك
وتجي حااااااااااااارة

http://www10.0zz0.com/2015/04/08/16/292372142.jpg

هذي شخشوخة الظفر تاع الشرق حنا في الحقيقة ما نطيبوهاش بصح نحبها نموووووووت عليها

http://www9.0zz0.com/2015/04/08/16/180088446.jpg

http://www14.0zz0.com/2015/04/08/16/558301369.jpg

وهذو محاجب الرخساس على طريقة امي العزيزة جربتهم جاوني هايلين
ما تضحكوش عليهم محروقيييييييين :o

وفي انتظار وصفات جديدة حتان نفرغ الصور نتاعي في الميكرو تقبلو مني فائق الشكر
ومازال الخير القداااااااااااااااام ;)

[الأمنيات]

يعطيك الصحه تبارك الله اختي

[soumsouma]

الله يبارك با اختي اذا امكن وصفة الرخصاص







رحم الله امي العزيزة توحشتك بزررررررراف

[chahinez chanez]

يعطيك الصحة مكانش كيما التقليدي فالمزيد من التألق

[*صفية أم براء*]

الله يبارك با اختي اذا امكن وصفة الرخصاص







رحم الله امي العزيزة توحشتك بزررررررراف

ربي يرحم والدتك ان شاء الله ويجعلك من الذرية الصالحة التي تدعو لوالديها بالرحمة بلسانها وبعملها
اما الوصفة أختي الكسرة عادي كيا ندير رخساس وحدو
دقيق + شوي ملخ + شوي سكر+ نص كاس صغير زيت ونلمو بالماء
نقسمو كريات حسب العجينة ونخلية يريخ شوي بعد الدلك طبعا زما تكبريش الكريات ياسر راه 2 طبقات يجوك خشان بزاف
والحشو لازم يكون بارد
انا درتو كيما نتاع المحاجب تماما زدت الكاشير في وحدة ولا زوج
نفتح كرية ونوزع فوقها الحشو ثم نضع فوقها القرصة الثانية بعد ما نحلها ونغلق الحواشي مليح
ونطيبها في طاجين الخميرة بعد ما يكزن سخن
والحطوات الباقية معروفة
بها فيها الأكل بالصحة والهنااااااااااااااا ;) :19:

[ام سراج وملاك]

يعطيك الصحة اختي روووووووووووووعة ربي يبارك

[sheherazed]

Raki chatra Lah yberek

Kolchi jak chbab machaa Lah

Ya3tik saha

[Imy1]

يعطيك الصحه

[sabine 1988]

يعطيك الصحة راكي اتبتي بلي راكي بسكرية حرة نتاع الصح

[مريم سلمى الجزائرية]

السلام عليكم و رحمته تعالى و بركاته:

ما شاء الله ،تبارك الرحمان أختي فعلا أطباق شهية جدا,
أطباق لذيذة جدا حاولي إدراج مواضيع بالصور
في انتظار كل جديد لك سأبقى متابعة لمواضيعك فألف شكر,
وفقك الله إلى ما يرضاه,

[*صفية أم براء*]

يعطيك الصحة اختي روووووووووووووعة ربي يبارك

الله يبارك فيك اختي العزيزة

[*صفية أم براء*]

يعطيك الصحة راكي اتبتي بلي راكي بسكرية حرة نتاع الصح

اهلا اهلا بجارتي العزيزة
الحمد لله ما حشمتينيش
راني مازلت مبتدئة ;) ;) ;)

[*صفية أم براء*]

السلام عليكم و رحمته تعالى و بركاته:

ما شاء الله ،تبارك الرحمان أختي فعلا أطباق شهية جدا,
أطباق لذيذة جدا حاولي إدراج مواضيع بالصور
في انتظار كل جديد لك سأبقى متابعة لمواضيعك فألف شكر,
وفقك الله إلى ما يرضاه,


ربي يحفظك اختي العزيزة حشمتيني بهذي الثقة كامل
ان شاء راني في طريق الاجتهاد مرة ننجع ومرة نفشل في التطبيقات
لكن من سار على الدرب وصل هذي لي مصبرة بيها روحي

[ران الذكية]

يعطيك الصحة اختي ما شاء الله أطباق تقليدية تشهي

[سلسبيل16]

يعطيك الصحة اختي روووووووووووووعة ربي يبارك

[tokio hotel]

مشاء الله عليك اختى نموت على التقليدى
يا ريت تحطيلنا دشيشة الفريك

[chouchou w]

ana batniya w3andi kheti tmouuuuuut 3la chakhechokha ta3 tchicha hata zawjat basekri ya3tik saha

[yara salsabile]

يعطيك الصحة

[*صفية أم براء*]

بارك الله فيكن أخواتي على الردود
وشكرا جزيييييييييلا على مروركن العطر

[ام كوكو]

يعطيك الصحة

[*صفية أم براء*]

مشاء الله عليك اختى نموت على التقليدى
يا ريت تحطيلنا دشيشة الفريك

من عيوووني أختي الكريمة
لوكان جيتي قريبة شوي نجيبلك قصعة اليوم درتها غدايا
نرجعو للطريقة
اولا العجينة تلمي الدقيق بالماء والملح وتخليه يريح شوي
ومبعد تدلكيه على حسب العجين وتزيدي الما بالتدريج ختان تشوفيه ولى متجانس وقابل للتكوير والطبخ
شكليه دائر صغيرة وغطيه ببلاستيك وخليه يريح مدة 15 دقيقة على الاقل
ومبعد تطيبي الفطير كيما تاع الشخشوخة تماما
واذا ما تعرفيش قوليلي نزيد نشرحلك بالصور ان أمكنني ذلك

ثانيا المرق
حطي اللحم تاعك او الدجاج ديري 3 او 4 سنات ثوم داويه مليح بالملح والفلفل الحار الاحمر وراس الحانوت والطماطم المصبرة وزيدي من حبتين الى 3 حبات طماطم حسب الكمية
وخليهم يتقلاو مليح في الزيت طبعا قبل ما تمرقيهم
بعد ما تمرقيهم بالما السخووووووووون زيدي حبات الحمص تاعك والفول اليابس
وكاين اللي يديروها بالفول الاخضر
وخلي اللحم يطيب ملييييييح
بعد تلقاي اللحم طاب والمرقة ولى شكلها يشهي حمرا وبنية وريحتها تفوح
جيبي حوالي 3| الى 4 مغارف ماكلة معمرين فريك مرحي خشين وديريهم في اناء أغسليهم على مرتين تتنحى منهم الغبرة ولوحيهم في المرق بعد ما تنحي اللحم
خليها حوالي 10 الى ربع ساعة تلقاي القريك نتاعك طاب قطعي قيه شوي دبشة اممممممم ريحتها طلعتلي وطفي على البرمة نتاعك
وزيدي الفلفل وما ادراك ما الفلفل الاخضر الحاااار شقي زوج حبات على الاقل حسب واش تاكلو الحرور ولوحيهم فيها وعطي الاناء باش يطلق الفلفل حرارته
حنا نديرولها حتى الفلفل القصير المرقد اللي نسموه بوفجوخ نغسلوه شوي من الملوحة اللي فيه ونديروه عندو ذوق رااااائع
ونسيت نقوللك اللحم من الاحسن تقليه قبل التقديم
ودعواتكم ليا بالخييييير ;)
وابالصحو والهنااا لكل من قرأ الموضوع
واذا حبيتو ندير الوصفة في موضوع مستقل
حسب رغبهكم انتم
هيا واش تقولو؟؟

[ام النجمين]

4444444444444444444444444444444444444 بنت بسكرة ربي يبارك انا من طولقة وانتي حنونة

[*صفية أم براء*]

4444444444444444444444444444444444444 بنت بسكرة ربي يبارك انا من طولقة وانتي حنونة
الله يبارك فيك ويحفظلك وليداتك اختي

انا من بسكرة اختي العزيزة مرحبا بجيراني واحبابي

[mosta*limoges]

الله يبارك يعطيك الصحة

[زهروان]

الله الله يعطيك الصحة
الاطباق تشهي الله يبارك

[عبير الزهور]

يبان بنين يعطيك الصحة بصح ما فيهش البصلة؟

[أم عيشوش]

ماشاء الله

[mounia5]

ماشاء الله هايلين

[أم رقية نسرين]

يعطيك الصحة ختي

[*صفية أم براء*]

يبان بنين يعطيك الصحة بصح ما فيهش البصلة؟

لا أختي العزيزة حنا مانديروش فيه البصلة
بصح كاين اللي يدير شوية برك ما يكثروش

[*صفية أم براء*]

شكرا علة المرور اخواتي الله يبارك فيكم

[سامية بالولي]

44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444

[ام نوردين]

الله يبارك خدمة تاع الحراير يعطيك الصحة

[ام محمد اسلام الله]

نموت على الكلات التقليدية

[tokio hotel]

من عيوووني أختي الكريمة
لوكان جيتي قريبة شوي نجيبلك قصعة اليوم درتها غدايا
نرجعو للطريقة
اولا العجينة تلمي الدقيق بالماء والملح وتخليه يريح شوي
ومبعد تدلكيه على حسب العجين وتزيدي الما بالتدريج ختان تشوفيه ولى متجانس وقابل للتكوير والطبخ
شكليه دائر صغيرة وغطيه ببلاستيك وخليه يريح مدة 15 دقيقة على الاقل
ومبعد تطيبي الفطير كيما تاع الشخشوخة تماما
واذا ما تعرفيش قوليلي نزيد نشرحلك بالصور ان أمكنني ذلك

ثانيا المرق
حطي اللحم تاعك او الدجاج ديري 3 او 4 سنات ثوم داويه مليح بالملح والفلفل الحار الاحمر وراس الحانوت والطماطم المصبرة وزيدي من حبتين الى 3 حبات طماطم حسب الكمية
وخليهم يتقلاو مليح في الزيت طبعا قبل ما تمرقيهم
بعد ما تمرقيهم بالما السخووووووووون زيدي حبات الحمص تاعك والفول اليابس
وكاين اللي يديروها بالفول الاخضر
وخلي اللحم يطيب ملييييييح
بعد تلقاي اللحم طاب والمرقة ولى شكلها يشهي حمرا وبنية وريحتها تفوح
جيبي حوالي 3| الى 4 مغارف ماكلة معمرين فريك مرحي خشين وديريهم في اناء أغسليهم على مرتين تتنحى منهم الغبرة ولوحيهم في المرق بعد ما تنحي اللحم
خليها حوالي 10 الى ربع ساعة تلقاي القريك نتاعك طاب قطعي قيه شوي دبشة اممممممم ريحتها طلعتلي وطفي على البرمة نتاعك
وزيدي الفلفل وما ادراك ما الفلفل الاخضر الحاااار شقي زوج حبات على الاقل حسب واش تاكلو الحرور ولوحيهم فيها وعطي الاناء باش يطلق الفلفل حرارته
حنا نديرولها حتى الفلفل القصير المرقد اللي نسموه بوفجوخ نغسلوه شوي من الملوحة اللي فيه ونديروه عندو ذوق رااااائع
ونسيت نقوللك اللحم من الاحسن تقليه قبل التقديم
ودعواتكم ليا بالخييييير ;)
وابالصحو والهنااا لكل من قرأ الموضوع
واذا حبيتو ندير الوصفة في موضوع مستقل
حسب رغبهكم انتم
هيا واش تقولو؟؟
مشاء الله عليك اختى من بعد نتفرغلها باش نستوعبها مليح و الفطير تقصدى الرقاق او كما الكسرة
والا عندك اطباق اخرى ما تبخليناش نحب نكتشف الثراث انتاعنا

[idron0]

بارك الله فيك

[mariana1]

ا لله يبارك ة ي زيد

[زهرة الريف*]

ماشاء الله يعطيك الصحة

[ام لؤي سوسو]

يعطيك الصحة يالفحلة اطباق وعليها لكلام انتاع لحراير

[MIMI8]

يعيشك اختي ممكن منفضلك طريقة الدشيشة نتاع الفريك

[اريج الامومة]

يعطيك الصحة كلش هايل شهيتينا

[AMINA ORANAIS]

الله يبارك يعطيك الصحة

[<نَجْمَاتْ>]

ما شاءالله أختي خاصة الطبق اللي فيه الفريك يبان يشهي ان شاء الله نطبقو بارك الله فيك

[جيجلية]

اطباق رائعة وكامل نحبوها

بصح المرة الجاية ردي بالك على الكسرة

[حبي لأمي]

يعطيك الصحة روعة

[ليلى اماني]

يعطيك الصحة اطباق روعة

[*صفية أم براء*]

مشاء الله عليك اختى من بعد نتفرغلها باش نستوعبها مليح و الفطير تقصدى الرقاق او كما الكسرة
والا عندك اطباق اخرى ما تبخليناش نحب نكتشف الثراث انتاعنا

exactement أختي العزيزة هذاك هو بعد
حسبت غير حنا لبساكرة اللي نقولو رقاق
ان شاء الله في الايام القادمة يكون عندي مزيد من الاطباق

[أم عبد الرحيم1]

يعطيك الصحة اختى

[أم مبين]

444444444444444444 يعطيك الصحة

[omhadil]

يعطيك الصحة اختى اطباق لذيذة نحن فى اتضار المزيد

[اسمهان79]

بارك الله فيكي
ياريت كل صورة والوصفة نتاعها باه الكل يستفاد
يعطيك الصحة

[*صفية أم براء*]

اطباق رائعة وكامل نحبوها

بصح المرة الجاية ردي بالك على الكسرة

ربي يخليك اختي العزيزة
ما عليش المرة الجاية ناخذ بالوصية ان شاء الله
اذا قصدك راهي محروقة راهي تبانلك برك هذي الكحولية راهي تاع الفلفل مشوي في الطاجين تاع الرقاق
واذا حاجة اخرى نبهيني يا العزيزة
:d:d:d

[*صفية أم براء*]

بارك الله فيكي
ياريت كل صورة والوصفة نتاعها باه الكل يستفاد
يعطيك الصحة
أولا بارك الله فيك اختي العزيزة اسمهان
اتشرف بردك الجميل على موضوعي المتواضع
انا من التابعات لاطباقك دائما


وان شاء الله أختي الحبيبة في المرات الجاية ان شاء الله
هذا راهو ارشيفي فقط

[oum nardjes]

يعطييييييييييييييك الصحه

[*صفية أم براء*]

يعطييييييييييييييك الصحه

الله يسلمك اختي

[ايمان25]

يعطيك الصحة444444444444'

[ahouria]

يعطيك الصحه ادا كانت البدايه هكدا واش نقولو من بعد.... ربي يوفقك

[القرآن راحتي]

ماشاء الله عليك يا أختي

[R@K]

يعطيك الصحة