كيف يطبخ اليابانيون الأرز

[Virgile]

أحظر ثلاث كؤوس من الأرز
أشطفه بالماء الفاتر مرتين للتخلص من الغبار
http://www.nhk.or.jp/dwc/parts/img/recipe/rice/ph_method_01.jpg

يتم الفرك بأصابع اليد
http://www.nhk.or.jp/dwc/parts/img/recipe/rice/ph_method_02.jpg
يتم التخلص من الماء
http://www.nhk.or.jp/dwc/parts/img/recipe/rice/ph_method_03.jpg
ثم

يوضع الأرز وهو مبلل داخل مصفاة أو كسكاس صغير
ويترك ليتشرب الماء لمدة 30 دقيقة مثل (الطعام أو الكسكسي)
http://www.nhk.or.jp/dwc/parts/img/recipe/rice/ph_method_04.jpg

يوضع الأرز داخل قدر سميك ويتم وضع الماء الفاتر 3 كؤوس
ويوضع على نار عالية ويحكم بغطاء
وبعد أن يبدا بالغليان واخراج الفقاقيع من الجوانب
تخفض الحرارة ويترك يطهى بهدوء
http://www.nhk.or.jp/dwc/parts/img/recipe/rice/ph_method_05.jpg

يترك ليطهى لمدة 10 دقائق اضافية
http://www.nhk.or.jp/dwc/parts/img/recipe/rice/ph_method_06.jpg

تطفأ النار ويترك الأرز يرتاح لمدة 10 دقائق ليتشرب الرطوبة
http://www.nhk.or.jp/dwc/parts/img/recipe/rice/ph_method_07.jpg

يقدم على طبق ويأكل بالأعواد الخشبية
ويأكد اليابانيون بأنه كلم مضغ الأرز أكثر داخل الفم
كلما تستخرج حلاوته
http://www.nhk.or.jp/dwc/parts/img/recipe/rice/ph_main.jpg

[nesrinwarda]

بارك الله فيك بهذ الطريقة يكون صحي

[yuuke-chan]

يعطيك الصحة غير لعشية كانت اختي تسقسي فيا عليه

شكراااااااااا على مشاركتنا هذه الطريقة

[Virgile]

العفو ... واتمنى ان تجربوها و تعطوا لي النتيجة لاني لم اجربها بعد

[مرتلة القرآن رتيل]

بارك الله فيك ،،

[bilalbooba]

شكرا لك كثيرا جيد جداااا

[<هموزة >]

معلومة جديدة



مرسي