>*الخبز الصا مولي عشايا لنهار اليوم تفضلوا >*

[*أم جابر*]

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
حبيت نشاركك هذي الوصفة و اللي كانت عشايا لنهار اليوم
نبذة عن الخبز الصامولي
الصامولي أخذت مسماها السعودي من الخباز الأفريقي عيسى الصومالي الذي أدخل طريقة عجنها إلى الأراضي السعودية قبل نحو 50 عاماً، مصمماً إياها على الشكل الحالي في مخبزه القديم في حي العمارية (جنوب جدة) الذي كانت تعمل فيه مجموعة من الخبازين الصوماليين. وكان المخبز نفسه يدعى «مخبز الصومالي». وانمحى أثر المخبز، ليبقى مسماه وشكل عجينته الغربية آنذاك عالقين في شفاه السعوديين، ووجبة رئيسة لإفطارهم كل صباح.[1]
و يقال أن صامولي كلمة جديدة نوعاً ما وتعني نوعاً من الخبز . وقيل في وصفه إنه نوع من الخبز اسطواني الشكل يشبه الرغيف الفرنسي لكنه بطول الشبر أو يزيد قليلا أو ينقص، ويسمى في العراق و الكويت (صمّون).
وقد يكون أصل كلمة صامولي إيطالياً نسبة إلى نوع الخبز الإيطالي Semolina الذي يعتبر طحينه أقوى أنواع طحين البر في إيطاليا. وله لون ذهبي .
ووُجدتْ مفردة (صمون) (SOMUN) في اللغة التركية وهو نوع من أنواع الخبز التقليدي، ويقال أن الكلمة من أصل يوناني .
المقادير هي
كاس حليب +نصف كاس ماء +ربع كاس زبدة "انا استعملت الزيت هنا "و نديروهم يدفاو
4كيسان فرينة وربع كاس +2 ملاعق اكل سكر +ملح +ملعقة كبيرة خميرة الخبز
نديرو السوائل في الخلاط الكهربائي لي عندو و اللي ماعندوش عادي امبعد نزيدو المواد الجافة و نعجنو مليح
لازم تكون العجينة مطاطية ماشي يابسة
http://www5.0zz0.com/2015/03/19/23/980010546.jpg (http://www.0zz0.com)
نخلوها تريح 15 دقيقة فقط يعني ما شي حتى تخمر
امبعد شكليها كويرات صغار يعني كينا البيتزا
http://www5.0zz0.com/2015/03/19/23/400751805.jpg (http://www.0zz0.com)
ابعد حليها ماشي رقيقة شوية برك
http://www5.0zz0.com/2015/03/19/23/278750835.jpg (http://www.0zz0.com)
امبعد روليها عادي كي البيسكوي رولي و حطيها في بلا تع الفور و خليها تخمر مليح حتى يتضاعف حجمها

[*أم جابر*]

http://www12.0zz0.com/2015/03/19/23/405132202.jpg (http://www.0zz0.com)
هنا كي خمرو امبعد ادهنيهم بالحليب با ش يتحمرو من الففوق
و هذي كي طابو http://www12.0zz0.com/2015/03/19/23/939867420.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www12.0zz0.com/2015/03/19/23/964539628.jpg (http://www.0zz0.com)

[*أم جابر*]

وهذه النتيييييييجة النهائئئئية بعد ما بريسيتهم http://www2.0zz0.com/2015/03/19/23/914736819.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www2.0zz0.com/2015/03/19/23/322278237.jpg (http://www.0zz0.com)
وهذا لاول واحدة ترد
http://www2.0zz0.com/2015/03/19/23/837558095.jpg (http://www.0zz0.com)

بارك الله فيكم فيي امان الله

[زينب 83]

يعطيك الصحة ام أسيد روووووووووعة تاع الصح تسلم الأيادي

[*وردة الشرق*]

الله يبارك ما شاء الله بصحتكم والله يشهي

[ام نوارة]

هايل يعطيك الصحة انشاء الله نجربو

[*أم جابر*]

يعطيك الصحة ام أسيد روووووووووعة تاع الصح تسلم الأيادي
الله يسلمك زينب بارك الله فيك
الله يبارك ما شاء الله بصحتكم والله يشهي
يبارك فيك اختي الله يسلمك
هايل يعطيك الصحة انشاء الله نجربو

الله يسلمك اختي

[ام محمد و ملاك]

هايل اختى يعطيك الصحة

[samira15]

ما شاء الله جاوك تحفة.

[~أمة الله~]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بوركتِ أختي يبان بنين ماشاء الله
هههه دوختونا بالوصفات ، راني غير نخزّن في المفضلة
جزاكِ الله خيرا

[omaymen]

ممممممممممممم يشهي ام اسيد يعطيك الصحة

[*أم جابر*]

هايل اختى يعطيك الصحة
الله يسلمك اختي

ما شاء الله جاوك تحفة.
الله يسلمك شكرا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وعليكم السلام ورحمة الله وبركته
بوركتِ أختي يبان بنين ماشاء الله
وفيك يبارك الله اخية
هههه دوختونا بالوصفات ، راني غير نخزّن في المفضلة
والله راكي كيما انا نهار كامل و انا نخزن
جزاكِ الله خيرا

وجزيت بالمثل اختي اسعدني مرورك
ممممممممممممم يشهي ام اسيد يعطيك الصحة
الله يسلمك ام ايمن بارك الله فيك

[اسمهان79]

خرجلك ما شاء الله
تسلم الايادي حبيبتي
راني متبعاتك اختي الكريمة

[ام محمد اسلام الله]

روعة اختي ةيشهي

[أم أروى]

وعليك السلام ورحمة الله وبركاته

اممممم يشهي نسييه عن قريب ان شاء الله

بارك الله فيك غاليتي

[ام فريال]

تسلم ايديك هايل

[oum islem]

يعطيك الصحة ابدعت

[أم ياسين الزهراء]

الله يعطيك الصحة هايل هايل

[أم إناس]

اممممممم رووووعه اختي خرجلك.
بارك الله فيك على الطريقة

[ام هاديل وياسين]

الله لايبارك ام اسيد خرجلك شباب بصحتك

[*سماح 94*]

الله يبارك يعطيك الصحة

[mojab]

شكرا جزيلا لكي يا اختي وبارك الله فيك

[faryal zahira]

يعطيك الصحة ام أسيد روووووووووعة تاع الصح تسلم الأيادي

[*أم جابر*]

وعليك السلام ورحمة الله وبركاته

اممممم يشهي نسييه عن قريب ان شاء الله

بارك الله فيك غاليتي
وفيك يبارك الله بارك الله فيك اخيتي
روعة اختي ةيشهي
جزاك الله خير
خرجلك ما شاء الله
تسلم الايادي حبيبتي
راني متبعاتك اختي الكريمة

بارك الله فيك و جزاك كل خير

[*أم جابر*]

يعطيك الصحة ام أسيد روووووووووعة تاع الصح تسلم الأيادي
اللله يسلمك شكرا
شكرا جزيلا لكي يا اختي وبارك الله فيك
العفو اخيتي .وفيك بركة
الله يبارك يعطيك الصحة
الله يبارك فيك
الله لايبارك ام اسيد خرجلك شباب بصحتك
الله يبارك فيك اختي
اممممممم رووووعه اختي خرجلك.
بارك الله فيك على الطريقة
وفيك يبارك الرحمن
الله يعطيك الصحة هايل هايل
الله يسلمك
يعطيك الصحة ابدعت
الله يسلمك
تسلم ايديك هايل

الله يسلمك

[ام حمزة22]

باسم الله ما شاء الله عليك ام اسيد دايما متالقة في الابداع
شكرا على المعلومات ربي يجازيك كل خير
بصحتكم

[mama kika]

يعطيك الف صحة يبان يشهي

[تغرينية]

الله يبارك ويزيد ويعمرشهيتيني

[idron0]

الله يبارك ما شاء الله

[إلهام07]

ممممممممممممممممم ماشاء الله خرج تحححححححححححححفة
يعطيك العافية وبصحتكم

[ام امجد14]

مممممممممممممممم هااااااااااااايل بادن الله اليوم نجربو و نحطلك تطبيقى نموووووووووووووت على انواع الخبز و المعجنات

[بعيدة المنال]

يعطيك الصحة روعة

[*أم جابر*]

باسم الله ما شاء الله عليك ام اسيد دايما متالقة في الابداع
شكرا على المعلومات ربي يجازيك كل خير
بصحتكم
وجزيت بالمثل ام حمزة بارك الله فيك
يعطيك الف صحة يبان يشهي
الله يسلمك
الله يبارك ويزيد ويعمرشهيتيني
الليبارك فيك اختي
الله يبارك ما شاء الله
الله يبارك فيك اختي
ممممممممممممممممم ماشاء الله خرج تحححححححححححححفة باركاه فيك
يعطيك العافية وبصحتكم
الله يسلمك شكرا
مممممممممممممممم هااااااااااااايل بادن الله اليوم نجربو و نحطلك تطبيقى نموووووووووووووت على انواع الخبز و المعجنات
ان شاء الله اختي ربي يسهل
يعطيك الصحة روعة
الله يسلمك

[morinio101]

شكرا بارك الله فيك

[*ام ادم*]

ما شاء الله جاوك هايلين

[صبرين صبرينة]

444444444444444

[*أم جابر*]

بارك الله فيكم

[دار الفل]

بارك اللله فيك، و الله الخبز شكلوا رائع، راح نجربوا ان شاء الله

مشكورة عالمعلومات اللي قدمتيها

[*أم جابر*]

بارك اللله فيك، و الله الخبز شكلوا رائع، راح نجربوا ان شاء الله

مشكورة عالمعلومات اللي قدمتيها

وفيك يبارك الله اختي

[LOLILOLI]

بارك الله فيك

[أم مبين]

ماشاء الله روعة

[راني مخرجي]

أأأأأأأأأأأأأأأمممم الله يبارك فووووووررررررررر

[جلفااوية]

مممممممممممممممممممم يشهي يعطيك الصحة

[جلفااوية]

احسن تقييم تستاهليه

[*أم جابر*]

بارك الله فيكم نورتم الموضوع فعلا

[Aya69]

يعطيك الصحة وجزاك الله كل خير على الوصفة

[serine mouloudi]

الله يعطيك الصحة4444444444'

[ام صابرين]

امممممممممممممممممممممممممممممم 44444444444444444444
برافوووووووووووووووووو

[*أم جابر*]

شكرا بارك الله فيك

[..بسمة أمل ..]

اممممم فووووور

[faryal zahira]

الله يبارك ما شاء الله بصحتكم والله يشهي

[*أم جابر*]

جزاكم الله خير الجزاء