om hind
2015-03-11, 23:28
السلام عليطك و رحمة الله :dj_17::conf
فطيرة الامبانادا من اروع و اجود الفطاىر اللي شفتهم في حياتي و الله روعة ر نتحدى اي وحدة جربتها م ن فبل واللي جربتها تقولي
بسم الله نقدم المقادير
للعحينة نحتاج
500 غ فرينة =5 اكيسان
كاس حليب او اكثر شوي على حساب الفرينه اذا كانت تشرب
2صفار بيض
100غ زبدة ذاىبة= 2/3 كاس
1م ك زيت
1.5م ك خل
1 م ص ملخ
1 خميرة حلويات
خلطي كلش مع بعض ومن بعد لمي بالحليب تتحصلي على عجينه متماسكه خليها ترتاح نصف ساعة انا صراحة خليتها ليله كاملة
جات تقول بات فويتي روعة
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/11/jpg//84d820c28db1929.jpg
للحشو
300غ صدر تاع الدجاج
1 فلفل اخضر حلو مفطع مكعبات+1 فلفل احمر اذا ما عندكش استبدليه بالاخضر
1 طماطم مقطعة قطع صغيرة
1 بصله مقطعة قطع صغيرة
150غ جبن من المستحسن البارميزان لانو عندو ذوق فور شوي او فرماج رابي
2 فص ثوم رلبي
3 مغارق زيت
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/11/jpg//32e453a2ef6b855.jpg
في مقلاة حطي الزيت+الدجاج مقطع قليه يجي 6 دقايق +البصلة و الثوم فلي مليح+ فلفل+ الطماطم+فلفل لكحل+ملح
خليها علة نار هادىة ل10د و نخيها و خليها تبرد
من بعد قسمي العجين على 2
و حلي الاولى يسمك 3ملم و فرشيها في بلاتو مدهون
و حطي الحشو في النص و خلي مسافة شوي و رشي الفرماج
ومن بعد حلي الثانية و حطيها فوقها
و اعملي شرائط و رينيها كما في الصورة)ادهنيها ببياض البيض +الخل و ذري عليها الجلحلانية
و حطيها في الفور ل180 ل 1/2ساعة
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/11/jpg//1b96e1f58546c51.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/11/jpg//1cf79c570f9cb42.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/11/jpg//249c0e16e44ecd4.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/11/jpg//b5caa924e9df502.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/11/jpg//f10a823fbbb4e90.jpg
واسمحولي نسيت نصورها كي طابت يفالي طرف منها :confused::confused::confused:
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/11/jpg//cd6fb39d396fa60.jpg ا
اللي ماحربهاش راخت علييه
ربي يعيشكم نتمنى الردود المشجعة
فطيرة الامبانادا من اروع و اجود الفطاىر اللي شفتهم في حياتي و الله روعة ر نتحدى اي وحدة جربتها م ن فبل واللي جربتها تقولي
بسم الله نقدم المقادير
للعحينة نحتاج
500 غ فرينة =5 اكيسان
كاس حليب او اكثر شوي على حساب الفرينه اذا كانت تشرب
2صفار بيض
100غ زبدة ذاىبة= 2/3 كاس
1م ك زيت
1.5م ك خل
1 م ص ملخ
1 خميرة حلويات
خلطي كلش مع بعض ومن بعد لمي بالحليب تتحصلي على عجينه متماسكه خليها ترتاح نصف ساعة انا صراحة خليتها ليله كاملة
جات تقول بات فويتي روعة
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/11/jpg//84d820c28db1929.jpg
للحشو
300غ صدر تاع الدجاج
1 فلفل اخضر حلو مفطع مكعبات+1 فلفل احمر اذا ما عندكش استبدليه بالاخضر
1 طماطم مقطعة قطع صغيرة
1 بصله مقطعة قطع صغيرة
150غ جبن من المستحسن البارميزان لانو عندو ذوق فور شوي او فرماج رابي
2 فص ثوم رلبي
3 مغارق زيت
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/11/jpg//32e453a2ef6b855.jpg
في مقلاة حطي الزيت+الدجاج مقطع قليه يجي 6 دقايق +البصلة و الثوم فلي مليح+ فلفل+ الطماطم+فلفل لكحل+ملح
خليها علة نار هادىة ل10د و نخيها و خليها تبرد
من بعد قسمي العجين على 2
و حلي الاولى يسمك 3ملم و فرشيها في بلاتو مدهون
و حطي الحشو في النص و خلي مسافة شوي و رشي الفرماج
ومن بعد حلي الثانية و حطيها فوقها
و اعملي شرائط و رينيها كما في الصورة)ادهنيها ببياض البيض +الخل و ذري عليها الجلحلانية
و حطيها في الفور ل180 ل 1/2ساعة
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/11/jpg//1b96e1f58546c51.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/11/jpg//1cf79c570f9cb42.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/11/jpg//249c0e16e44ecd4.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/11/jpg//b5caa924e9df502.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/11/jpg//f10a823fbbb4e90.jpg
واسمحولي نسيت نصورها كي طابت يفالي طرف منها :confused::confused::confused:
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/11/jpg//cd6fb39d396fa60.jpg ا
اللي ماحربهاش راخت علييه
ربي يعيشكم نتمنى الردود المشجعة