ام نور الهدى 2014
2015-03-10, 16:44
السلام عليكم :mh92:
اليوم جبتلكم مقبلة خفبفة و توالم مع العصير كمملحات عدرا ماصورتش كامل المراحل لانو كنت مزروبة و ماكاش الوقت و مع التربية ووو راكم عارفين :D
http://cdn.top4top.net/i_02bd9a821a0.jpg
الوصفة ساهلة جيببي عجين مورق و كل وحدة و طريقتها لكن ماتحليهاشش 6 تور ديري 4 يكفو تحليها رقيقة و نقطعيها بالطول الى شرائط كما هو موضح فييي الصورة
http://cdn.top4top.net/i_02bd9a821a1.jpg
امبعد جيبي لي كورني تااعك و لفي عليهم العجينة و مع الاخير لصقي الطرف بقليل من البيض و امبعد ادهني لي كورني تاعك بالبيض و دخليهم للفرن و حطي الكورني على الجهة لي فيها اللقية يعني الطرف اي لصقتيه بالببيض.
http://cdn.top4top.net/i_02bd9a821a2.jpg
طيبيهم و خليهم يبرردو مليح باش تحشيهم لانو راح يجو هشاش و يتكسرولك ادا ما بردوش و ارتاحو.
اللحشوة: الله غالب ما صورتش المهم انا حضرت بيشاميل شوي ثقيلة مش بزااف و زدتتلها فرماج ابيض و تبلتها ملح و فلفل اسود و خليتها بجنب
و جبت صدر دجاج قطعتو مكعبات و قليتو مع بصل فلفل اكحل قرفة ماح و زيت طبعا و زدتلة راس الحانوت و شوي كمون و شوي زعيترة قليتهم مليح و ضفت غير شوي ما و خلتهم باش الدجاج يدخلوه الحرور و نطيبوه على نار متوسطة حتتى يعاود ينشف
بعدهها خلطت البيشاميل مع الدجاج و بالتالي الحشوة وجدت لي نحشي بيها
نجيبو لي كورني نحشوهم بملعقة صغيرة و نستعين بالكوردون او تاع الشواء الكبار و ندخلو الحشوة للاسفل و نككلو نعمرو لي كورني
نوجدو فرماج رابي و نديرو شوي من فوق و نزين بزيتون في كوردن و شوي معدنوس
http://cdn.top4top.net/i_02bd9a821a3.jpg
http://cdn.top4top.net/i_02bd9a821a4.jpg
اليوم جبتلكم مقبلة خفبفة و توالم مع العصير كمملحات عدرا ماصورتش كامل المراحل لانو كنت مزروبة و ماكاش الوقت و مع التربية ووو راكم عارفين :D
http://cdn.top4top.net/i_02bd9a821a0.jpg
الوصفة ساهلة جيببي عجين مورق و كل وحدة و طريقتها لكن ماتحليهاشش 6 تور ديري 4 يكفو تحليها رقيقة و نقطعيها بالطول الى شرائط كما هو موضح فييي الصورة
http://cdn.top4top.net/i_02bd9a821a1.jpg
امبعد جيبي لي كورني تااعك و لفي عليهم العجينة و مع الاخير لصقي الطرف بقليل من البيض و امبعد ادهني لي كورني تاعك بالبيض و دخليهم للفرن و حطي الكورني على الجهة لي فيها اللقية يعني الطرف اي لصقتيه بالببيض.
http://cdn.top4top.net/i_02bd9a821a2.jpg
طيبيهم و خليهم يبرردو مليح باش تحشيهم لانو راح يجو هشاش و يتكسرولك ادا ما بردوش و ارتاحو.
اللحشوة: الله غالب ما صورتش المهم انا حضرت بيشاميل شوي ثقيلة مش بزااف و زدتتلها فرماج ابيض و تبلتها ملح و فلفل اسود و خليتها بجنب
و جبت صدر دجاج قطعتو مكعبات و قليتو مع بصل فلفل اكحل قرفة ماح و زيت طبعا و زدتلة راس الحانوت و شوي كمون و شوي زعيترة قليتهم مليح و ضفت غير شوي ما و خلتهم باش الدجاج يدخلوه الحرور و نطيبوه على نار متوسطة حتتى يعاود ينشف
بعدهها خلطت البيشاميل مع الدجاج و بالتالي الحشوة وجدت لي نحشي بيها
نجيبو لي كورني نحشوهم بملعقة صغيرة و نستعين بالكوردون او تاع الشواء الكبار و ندخلو الحشوة للاسفل و نككلو نعمرو لي كورني
نوجدو فرماج رابي و نديرو شوي من فوق و نزين بزيتون في كوردن و شوي معدنوس
http://cdn.top4top.net/i_02bd9a821a3.jpg
http://cdn.top4top.net/i_02bd9a821a4.jpg