تشيز كيك لذّهـ وخــيــآل من مطبخي

[مطبخ الاحلام]

ســلآم الله عليكم
تحيــآتي للجميـــع
رغم عدم تواجد قالب الخاص بتشيز كيك إلآ أني خرجته كيك كيك http://www.4algeria.com/vb/images/smilies/biggrin.gif
وكآنت هذي أول تجربة فيه وللحين مازال ماعاودتلهاش ^^
نبدأ على بركة الله
المكونات للوصفة

http://cdn.top4top.net/i_af067b6c1e1.jpg (http://up.top4top.net/)
المقاديـــر : الي استعملتهم انا
لعمل طبقة الجينواز :
2 بيض
60 غ سكر
60 غ فرينة
ملعقة كاكاو
فانيلا
القالب قطره 20 سم

طريقة تحضير الجينواز : الطبقة الاولى
http://cdn.top4top.net/i_af067b6c1e2.jpg (http://up.top4top.net/)

على حمام مائي نخفق البيض والسكر مع رشة ملح و الفانيلا لمدة 10 دقائق أو أكثر حتى يصبح الخليط أبيض متماسك ثم نخلط الكاكاو مع الفرينة ونظيفها الى الخليط كرشات المطر ونصبها في القالب وندخلها الفرن درجة الحرارة 160 ولما تطها ضعيها تبرد جيدا ثم سقيها بالقطر أنا أخلطت القطر مع الكراميل
طريقة تحضير القطر :
3 كؤوس ماء (كاس نتاع تاي)
كاس ونص سكر
يغليو فوق النار 20 دقيقة من بعد نكهته بملعقة كراميل
http://cdn.top4top.net/i_af067b6c1e3.jpg (http://up.top4top.net/)
هاد تشيز كيك خدمتو وحد الوقت الي ماكانش عندي المول الخاص بيه
فواش درت : حكمت سيلوفا وغلفت به كل القالب وتركت شويا من الجوانب باش كي ينشف وحدة تساعدت وتحملوه وطلعوه برات القالب :D

ومن بعد ماسقيتها بالقطر درت طبقة رقيييقة نتاع قناش وفالقناش خلطت معاه شوكولآ فينيتي الي يدهنوها فالخبز ودخلتها لثلاجة تبرد شويا
http://cdn.top4top.net/i_845e1567f82.jpg (http://up.top4top.net/)
الطبقة الثانية الكريمة :
المقادير :
4 جبن كيري + ملعقة ك سكرناعم
2 petit suisse
100 سل قشدة طرية سائلة
120 غ كرام شانتي
94 غ حليب بارد
نخلط كيري يكون على درجة الغرفة مع السكر الناعم
http://cdn.top4top.net/i_16441c90f41.jpg (http://up.top4top.net/)
ثم نضيفله 94 غ حليب بارد مع 2 تيسويس و 120 غ كرام شانتي ونطلعوهم مليح ونخليوه على جانب
http://cdn.top4top.net/i_c8897056542.jpg (http://up.top4top.net/)
نروحو في وعاء ثاني ونطلعو100سل كريمة سائلة الي هي كرام فخاش
http://cdn.top4top.net/i_c8897056544.jpg (http://up.top4top.net/)
وكي تطلع نخلطوها مع كريمة كيري
http://cdn.top4top.net/i_415441776d5.jpg (http://up.top4top.net/)
حتى نتحصلو على كريمة
http://cdn.top4top.net/i_c8897056543.jpg (http://up.top4top.net/)
من بعد ضفتلها رقائق الشكولآ لكي الحرية في اختيار الشوكولآ
http://cdn.top4top.net/i_845e1567f81.jpg (http://up.top4top.net/)
والحين نحطو الكريمة في القالب وندخلها الثلاجة على بال نحضر القناش والي هي الطبقة الثالثة
http://cdn.top4top.net/i_ed5d0010e31.jpg (http://up.top4top.net/)
الطبقة الثالثة :
تحضير القناش :
نقطع الشوكولا على هذا الشكل
http://cdn.top4top.net/i_6e6bc57e991.jpg (http://up.top4top.net/)
100 سل قشدة طرية سائلة نضعها فوق نار هادئة ونسخنها ثم ننزعها من النار
http://im68.gulfup.com/8RwbLT.jpg (http://www.gulfup.com/?vilgjO)http://cdn.top4top.net/i_6e6bc57e992.jpg (http://up.top4top.net/)
ونضع فوقها علبة شوكولا انا استعملت نوعية منى المهم علبة ندخلها الثلاجة لتبرد قليلا مدة 10 دقائق
http://cdn.top4top.net/i_6e6bc57e993.jpg (http://up.top4top.net/)

ثم نصبها فوق الكريمة
http://cdn.top4top.net/i_987e9fcf364.jpg (http://up.top4top.net/)

http://cdn.top4top.net/i_6a2d6d2d471.jpg (http://up.top4top.net/)

من الافضل ظل ليلة كاملة في الثلاجة
وهذه هي النتيجة
http://cdn.top4top.net/i_6a2d6d2d472.jpg (http://up.top4top.net/)

http://cdn.top4top.net/i_a95623f4481.jpg (http://up.top4top.net/)

http://cdn.top4top.net/i_a95623f4482.jpg (http://up.top4top.net/)

http://cdn.top4top.net/i_a95623f4483.jpg (http://up.top4top.net/)

http://cdn.top4top.net/i_a95623f4484.jpg (http://up.top4top.net/)

http://cdn.top4top.net/i_a95623f4485.jpg (http://up.top4top.net/)
فيه ربلة نتاع الصوالح بصح في الأخييير نتيجة ولآ أروع

[النرجووسة]

بارك الله فيكي نسنى تعطيني وصفة البيتزا في 10 د

[مطبخ الاحلام]

بارك الله فيكي نسنى تعطيني وصفة البيتزا في 10 د


نرجوووسة كبرتي وماوليتيش تشووفي ههههه :d

راني كتبتهالك فالكووزينة ماشفتيهاش ؟؟

[idron0]

بارك الله فيكي

[اسماء47]

واو ماشاء الله عليك
رائع
تسلم ايديك يا فنانة

[idron0]

بارك الله فيكي نسنى تعطيني وصفة البيتزا في 10 د

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1712996&page=33

[tong2]

ماشاء الله عليك
الربلة والبنة:19:

[مطبخ الاحلام]

واو ماشاء الله عليك
رائع
تسلم ايديك يا فنانة


الله يسلمك الرحمآن خيــتو
شكــرآ لكي ولتوآجدكِ العطر نورتينآ ^_^

[مطبخ الاحلام]

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1712996&page=33


شكرآ يلغلآ على المساعدة الطيبة منكٍ
نورتينآ


ماشاء الله عليك
الربلة والبنة:19:


عجبتني كلمة الربلة والبنة هههههه والله نيشان ^^
نورتي

[om kamilia]

رائع حبيبتي بارك الله فيك يعطيك الصحة

[أم ماجد]

اه اكتشفتك يا ماهرة
ضرك نعود نتبعك منين تروحي

[*توبــــة*]

اممممممممم حتى الديكور هايل
والبنة بلا منحكيو كل شي من يديك بنين حبيبتي

يعطيك الصحة يا حلللللللللللللوة

[عفيفة 86]

يعطيك الصحة رائع بارك الله فيك

[أم ياسين الزهراء]

اممممممممممممممممممم تقليشة هي الحمد لله عندك هديك الطفلة الشابة تبعثيها تجيبلك الصوالح وتتحفينا ياشاف راك مكسب لينا امممممممممممممممممممممم

[أم أيوب 11]

يعطيك الصحة تستاهل نجربوها

[koky 07]

بارك الله فيك

[اسمهان79]

الله يبارك تحفة وراااااااائع فعلا
تسم الايادي حبيبتي

[<نَجْمَاتْ>]

واووو ولا بالاحلام يا مطبخ الاحلام شكرا اختي وبارك الله فيك

[ام سهام 02]

:19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19:

[أم نيفين]

ممممممم تشهي ...يعطيك الصحة

[*وردة الشرق*]

ما شاء الله وصفاتك كلها 44444444

[ام ماسين]

روووووووووووعة شكرا

[مطبخ الاحلام]

رائع حبيبتي بارك الله فيك يعطيك الصحة


وفيكي بارك يالغلآ
آمين ويآكم يارب
شكــرآ

[مطبخ الاحلام]

اه اكتشفتك يا ماهرة
ضرك نعود نتبعك منين تروحي

أسعد الله قلوبكِ وأمتعها بالخير دوماً
أسعدني كثيراً مروركِ وتعطيركِ هذه الصفحه
وردكِ المفعم بالحب والعطاء
دمتِ بخير وعافيه

[مطبخ الاحلام]

اممممممممم حتى الديكور هايل
والبنة بلا منحكيو كل شي من يديك بنين حبيبتي

يعطيك الصحة يا حلللللللللللللوة


كل الشكر لكـ ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـ العافيه يارب
خالص مودتى لكـ
وتقبل ودى وإحترامى

[مطبخ الاحلام]

يعطيك الصحة رائع بارك الله فيك

آمين ويآكم يآرب
وفيكي بآرك والله يبارك في عمركِ
نورتي



اممممممممممممممممممم تقليشة هي الحمد لله عندك هديك الطفلة الشابة تبعثيها تجيبلك الصوالح وتتحفينا ياشاف راك مكسب لينا امممممممممممممممممممممم

ههههههههههههههه هذيك الطفلة تروح تجيب غي الخضار خوها يروح يجيب صوالح نتاع قاطو ههه نخاف عليهآ
شكرآ لكٍ أم يآسين دآيمآ منورهـ

[مطبخ الاحلام]

يعطيك الصحة تستاهل نجربوها


آمين ويآكم يآرب ^^
موفقهـ إن شآء الله
نورتي

بارك الله فيك

وفيكٍ بآرك
شكـرآ


الله يبارك تحفة وراااااااائع فعلا
تسم الايادي حبيبتي


يبآرك في أيآمك أختي إسمهآن
ويسلمك ربي من كل شرّ
أسعدني توآجدكِ

[مطبخ الاحلام]

واووو ولا بالاحلام يا مطبخ الاحلام شكرا اختي وبارك الله فيك

العــفو خيــتو
وفيكي بآرك ^^




:19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19:


شوووكرآ



ممممممم تشهي ...يعطيك الصحة



الله يسلمك خيتو



ما شاء الله وصفاتك كلها 44444444


الله يسلمك خيــتو
شكرآ لكي ^_^


روووووووووووعة شكرا

العفــو حبيبة ^^

[هندة 74]

واوو قمة الفن والطبخ يعطيك الف عافية تهبل يسلمووووووووا

[جوآهر]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله
جميييييييل حقا ،،
تشيز كيك راااائع
بل تحفة فنية
تبارك الله
وصفاتك جميلة
والتصوير الاحترافي زادها جمالا
وهو ما جذبني إلى وصفاتك
ماشاء الله
بارك الله فيك
أتساءل ما نوع كاميرتك ؟؟

[kouki2]

بارك الله فيك

[عفيفة الروح]

الله يبارك ماشاء الله عليك

[mojab]

تسلم ايديك يا فنانة:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:

[( هبة من الله)]

يعطيك الصحة رائع بارك الله فيك

[مطبخ الاحلام]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله
جميييييييل حقا ،،
تشيز كيك راااائع
بل تحفة فنية
تبارك الله
وصفاتك جميلة
والتصوير الاحترافي زادها جمالا
وهو ما جذبني إلى وصفاتك
ماشاء الله
بارك الله فيك
أتساءل ما نوع كاميرتك ؟؟

سرّني ردّكِ الجميل واللطيف الذي زآد من الموضوع بهجة
كمرتي بسيطة على الكانون وأخوآتهآ لكنهآ غالية على قلبي لأنهى هدية من أبي
http://ecx.images-amazon.com/images/I/41nyljqpZkL._SX425_.jpg
سأطرح الكثر من الصـور إن شاء الله تزورين مواضيعي

[مطبخ الاحلام]

كل شكري وودي الى كل من مرّ هنآ
بآركـَ الله في أيــآمكم
تحيآتي ~

[samou.dz]

waaaaaaaaaaaaaaaaaaw 4444444444

[*توبــــة*]

امممممممممم قتلك رايحة تهبليني بطياباتك حبيبتي

الا كاش مصرالي تحملي المسؤولية خخخخخخخخخخ

[مطبخ الاحلام]

امممممممممم قتلك رايحة تهبليني بطياباتك حبيبتي

الا كاش مصرالي تحملي المسؤولية خخخخخخخخخخ
لآلآلآ عقلك مزآلــو معآك ماتخميش ^_^
وإدا صرآت شي حآجة لآ سمع الله أنا نتكفل بيك هآتي شي عقد نسنييلك :d

[جوآهر]

سرّني ردّكِ الجميل واللطيف الذي زآد من الموضوع بهجة
كمرتي بسيطة على الكانون وأخوآتهآ لكنهآ غالية على قلبي لأنهى هدية من أبي
http://ecx.images-amazon.com/images/I/41nyljqpZkL._SX425_.jpg
سأطرح الكثر من الصـور إن شاء الله تزورين مواضيعي


وسرني كذلك ردك اللطيف
-----------
ومالفرق يعني ؟؟
ربما هي بسيطة لكن،،
تصويرها حقا قمة في الروعة !
ماشاء الله
وفوق هذا هدية ومن والدك حفظه الله ..
حتما ستكون غالية عليك
وأظنها أفضل من sony ??
بوركت أختي
--'----
طبعا أحب زيارة مواضيعك الجميلة

[ام ايمان16]

يعطيك الصحة

[مطبخ الاحلام]

كم سعدت حروفي بتواجدكم الانيق
شكرا لمروركم واطرائكم الجميل
،، تحياتي واحترامي ،،