أريد معرفة هذه المكونات [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : أريد معرفة هذه المكونات

hemil

2015-03-01, 11:05

السلام عليكم اريد معرفة هاذي
المكونات

نصف كيلو لحم مفروم
نصف كيلو أرز بسمتي
صنوبر محمص
حبهان
زبيب ولوز
ملعقة قرفة كبيرة
1 بصل
ورق لوري
3 كوب مرقة
ملعقة زبدة

:dj_17:

ام محمد و ملاك

2015-03-01, 11:30

الصنوبر المحمص هو نوع من المكسرات تجدينها عند بائع الحلويات او المكسرات او السبيرا
الحبهان هو حب الهيل تجدينه عند بائع التوابل
ورق لورى هو ورق الغار تجدينها عند بائع التوابل او بائع الاعشاب او حتى الخضار
مرقة على الاغلة مرق دجاج او لحم او خضار

hemil

2015-03-01, 13:03

شكرااااااااااااااااااااااااا

sabrina206

2015-03-01, 14:04

أختي راهي جاوبتك الأخت الكريمة بارك الله فيها
الصنوبر نوع من المكسرات يتباع مقشر عند ألي يبيع المكسرات و لوازم الحلاويات و حتى تلقيها في المتاجر الكبرى و هاهو صورته
http://www.foxpic.com/VSz88xYa.jpg
الحبهان تلقايه عند بائع التوابل و العقاقير و أيضا في المتاجر الكبرى و في العاصمة نعيطولو قاع القلة و صورته ها هي
http://www.foxpic.com/VtcKVOzi.jpg
و ورق اللورو أو اللوري هي ورق الرند أكيد تعرفي صورته ههههههه و مام في المغرب يعيطولو ورق سيدنا موسى

أما بالنسبة ل 3 أكواب من المرق ديري أي عظام جاج و لا لحم خليهم يغليو في ماء مع شوية بصل و فص ثوم مع شوية حبوب الفلفل الأسود و ملح و وريقة تاع الرند لمدة ساعة على الأكثر في الأخير صفيه و السائل ألي تتحصلي عليه هو المرق و كما تقدري تستعملي فيه الخضر كالجزر حسب الدوق أختي كي تحضري المرق في الدار أضمن و أحسن :19:

كما تقدري ادا حبيتي ديري 3 أكواب من الماء + 2 من مكعبات جومبو أو maggi و تراعي كمية الملح خاطرش المكعبات مالحين

نتمنى نكون أفدتك و لو بالقليل أختي
سلام

safirmus

2015-08-07, 20:31

اين يباع الصنوبر في الجزائر

sabrina206

2015-08-09, 06:51

أختي روحي ساحة الشهداء قبل باب عزون سقسي وين يبيعو لوازم تاع الحلوة تلقايهم في زنيقة