عاونوني بفوندون بالكرامال للملفاي [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

إلهام07

2015-02-22, 14:23

أختي ماعرفتش واش تحوسي بالضبط كاين ميلفاي يديروه كاراميل يعني من فوقو يديرو ديكوجال كاراميل يجي لونها بنين بصح شوية شفاف هذاك يجي :
طبقة السفلية ساعات تكون جينواز وفوقها طبقة عجينة مورقة ويلصقوها بالشانتيي وممكن كامل عجين مورق بصح بالجينواز والعجين المورق خير ومن فوق يزيدو يدهنو شانتيي طبقة رقيقة ويحطو فوقها ديكوجال كاراميل

وكاين اللي يجي ميلفاي عادي ومن فوق يديرو الفوندون العادي ويحطولو نكهة الكاراميل وشوية ملون اعتقد هذا اللي راكي تحكي عليه

الفوندون يعجبني نتاع ام رامي هذي هي الوصفة نتاعو :

مقادير خليط التزيين الابيض
4 ملاعق كبيرة سكر ناعم جدا + ملعقة كبيرة زيت + ملعقة قهوة نشاء + قبضة ملون ابيض نتاع الميزان + ملعقة كبيرة الى ملعقتين حليب سائل مع الخلط بشوكة ولازم الخليط يكون ثقيل
حطيه في كيس واثقبي ثقب صغير وزيني

zineb_saib

2015-02-22, 20:45

نعرف الفوندون العادي اختي الكريمة
ديري سكر ناعم وزيدي عليه الماء بالملعقة وخلطي ولازم يكون خاثر فقط وصفة سهلة تعلمتها من المنتدى لانني كنت نخدمو بطريقة تدي الوقت شوي
وزيديلو طعم الكراميل فقط