tong2
2015-02-20, 23:20
http://forum.muslimh.net/uploaded/36_01329915073.gif
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=95636&stc=1&d=1424470736
مقادير العجين:
500 غ فرينة
2 ملاعق كبار مارغرين طرية
2 ملاعق كبار زيت
2 ملاعق كبار سكر ناعم
قرصة ملح
ماء الزهر لجمع العجين
مقادير العقدة:
750غ لوز نحتاج 500غ مسلوق ومطحون
250غ للتزيين
250 غ سكر
ملعقة مارغرين
ملعقة مربى كبيرة
مبشور الليمون
وماء الزهر لجمع الخليط
تخلط جميع المقادير وتعمل كويرات صغيرة
طــريـقة التحــضير:
نبسط العجين و تقطع دوائر نضع وسط كل دائرة كويرة من اللوز و نجمع العجين ثم نضغط عليها بالسباسة الابهام و الوسطى
و نعدل بالاصابع لتحسين شكل الهرم
نــنــقش اطراف الهرم و نثـبت في كل جهة نصـف لوزة مسلوقة ومقشرة
ندخلها للفرن يجب ان تبقى بيضاء اللون اي لا نتركها حتى تتحمر
نخرجها من الفرن تدهن بالناباج و تزين بالحلوى الفضية وتوضع في ليكيسات:19:
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=95637&stc=1&d=1424470766
تــحـــياتي
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=95636&stc=1&d=1424470736
مقادير العجين:
500 غ فرينة
2 ملاعق كبار مارغرين طرية
2 ملاعق كبار زيت
2 ملاعق كبار سكر ناعم
قرصة ملح
ماء الزهر لجمع العجين
مقادير العقدة:
750غ لوز نحتاج 500غ مسلوق ومطحون
250غ للتزيين
250 غ سكر
ملعقة مارغرين
ملعقة مربى كبيرة
مبشور الليمون
وماء الزهر لجمع الخليط
تخلط جميع المقادير وتعمل كويرات صغيرة
طــريـقة التحــضير:
نبسط العجين و تقطع دوائر نضع وسط كل دائرة كويرة من اللوز و نجمع العجين ثم نضغط عليها بالسباسة الابهام و الوسطى
و نعدل بالاصابع لتحسين شكل الهرم
نــنــقش اطراف الهرم و نثـبت في كل جهة نصـف لوزة مسلوقة ومقشرة
ندخلها للفرن يجب ان تبقى بيضاء اللون اي لا نتركها حتى تتحمر
نخرجها من الفرن تدهن بالناباج و تزين بالحلوى الفضية وتوضع في ليكيسات:19:
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=95637&stc=1&d=1424470766
تــحـــياتي