2011selma
2015-02-18, 16:56
1كرمب
1بصل مفرومة ناعم
3ثوم مفروم ناعم
فلفل اسود
فلفل احمر ناشف
لحم مفروم حسب حبة الكرمب
كمون
ملح
زعتر
زعيتر
- صوص الطماطم
1 بصل
2طماطم
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة وباقة عطرية
ملح
فلفل اسود
كمون
وجزر وبطاطا للتزين
الطريقة:
اولا نخلط اللحم والبصل والثوم والملح والفلفل والكمون والزعتر والزعيترا ونضعها جانبا بعدها ناخذ اوراق الكرمب وندخلها في ماء ساخن لمدة 1/2 دبعدها نرتب اوراق الكرمب واحدا امام الاخرى بعدها نضع الحشوة في الوسط ونغلق عليها بعذها نشكلها على شكل محنشة نضعها في الصنبة ونضع فوقها الخضر والصوص
http://im78.gulfup.com/DHxJod.jpghttp://im78.gulfup.com/mwwil7.jpg
1بصل مفرومة ناعم
3ثوم مفروم ناعم
فلفل اسود
فلفل احمر ناشف
لحم مفروم حسب حبة الكرمب
كمون
ملح
زعتر
زعيتر
- صوص الطماطم
1 بصل
2طماطم
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة وباقة عطرية
ملح
فلفل اسود
كمون
وجزر وبطاطا للتزين
الطريقة:
اولا نخلط اللحم والبصل والثوم والملح والفلفل والكمون والزعتر والزعيترا ونضعها جانبا بعدها ناخذ اوراق الكرمب وندخلها في ماء ساخن لمدة 1/2 دبعدها نرتب اوراق الكرمب واحدا امام الاخرى بعدها نضع الحشوة في الوسط ونغلق عليها بعذها نشكلها على شكل محنشة نضعها في الصنبة ونضع فوقها الخضر والصوص
http://im78.gulfup.com/DHxJod.jpghttp://im78.gulfup.com/mwwil7.jpg