تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : شكون عندها كتاب رشيدة امهاوش للمحليات و المثلجات

nina nawel
2015-02-11, 16:08
اخواتي الله يحفظكم نحوس على وصفة موس الشكلاطة نتاع رشيدة امهاوش نعتمدها منذ زمن اللي عندها الكتاب تعطيهالي من فضلكن و الله يحفظكم كامل
lahna moka
2015-02-12, 17:19
تفضلي حبيبتي الكتاب كاملا
http://www.gulfup.com/?fqKGtQ
mounira titi
2015-04-19, 21:00
اليوم بنتي تحتاج الكمبيوتر غدا او بعده ان شاء الله اكتبها لك هدا وعد.
mounira titi
2015-04-21, 20:53
ها انا عند وعدي.
تخفق 125 غ القشدة الطرية بالخلاط الكهربائي الى ان يتضاعف حجمها و نحتفظ بها.
نخفق 5 صفار بيض مع 50 غ سكر سنيدة هو سكلر الاحرشحتى الحصول على خليط املس و لين.نحتفظ به.
نخفق 5 بياض البيضبالخلاط الكهربائي حتى يصبح كالثلج.
نديب 200غ شكلاطة مع ملعقة صغيرة من قهوة سريعة الدوبان في حمام مريم نحرك حتى الدوبان و نضيف خليط السكر و صفار البيض ثم نحرك جيدا.نمزج الخليط مع القشدة الطرية و مباشرة نفرغ الكل على بياض البيض المخفوق .نضيف الفانليا ثم نحرك بمهل بملعقة خشبية حتى يصير الخليط على شكل رغوة بنية و سميكة.نفرغها في كؤوس التقديم ثم لتبرد في الثلاجة و تقدم مزينة باوراق النعناع.