طبق من تقاليد الجزائر

[ام مهدي 03]

طبق يعد من تقاليد بلادنا الحبيبة
هل ما زلتم تحضرونه؟
كيف تسمونه عندكم؟
ما هى المناسبات لتحضيره؟

http://www.up.djelfa.info/uploads/142300050992581.jpg

[*سندوسة*]

السلام عليكم ورحمة الله

:eek::eek::eek:

اول مرة نشوفو

:mh5858:

:mh93:

[ام مهدي 03]

السلام عليكم ورحمة الله

:eek::eek::eek:

اول مرة نشوفو

:mh5858:

:mh93:
اهلين ياسمين .اظن انه ربما قد يكون مر عليك لكن بحلة اخرى
سؤال لتقريب الصورة . ماذا تفعلون عندما تظهر اول اسنان الرضيع عندكم؟

[*سندوسة*]

اهلين ياسمين .اظن انه ربما قد يكون مر عليك لكن بحلة اخرى
سؤال لتقريب الصورة . ماذا تفعلون عندما تظهر اول اسنان الرضيع عندكم؟

عادي مانديرو حتى عادة مميزة لهذا الحدث

لاتستغربي اختي ههههه نتمنى نتعرف على هذا الطبق منكم

بلاك اسمه مر على اذني لكنني صدقا اول مرة اراه

[رابحي نـائل]

هذا الطبق عجبتني فيه حاجة وحدة برك
وهو حبات الفريك الخضراء الجميلة ....
وربما هذا الطبق هو الشرشم ...؟؟؟؟
وكنت رزت الموضوع صباحا ولم أتعرف عليه
بارك الله فيك

[أنواار الإيماان]

من الصدف اختي ام مهدي اني اكلت منه حتى اكتفيت والحمد لله في الصباح فقط يسمى عندنا الشرشم وهناك اختلاف بسيط وهو في الاضافات
راني نشوف بلي دايره فيه الحمص والفول والعدس وصوص شوية صفراء احنا نديروه ابيض برك وحده مع الملح والتقفت نقطة ثالثة على القاف اممممممممممم
ونديروه كي نبت البيبي اول اسنانه
مشكورة اعطيتيني فكرة ممكن ندير موضوع في هذا القسم نشوف اولا واش هي مواضيعه

[ام مهدي 03]

من الصدف اختي ام مهدي اني اكلت منه حت اكتفيت والحمد لله في الصباح فقط يسمى عندنا الشرشم وهناك اختلاف بسيط وهو في الاضافات
راني نشوف بلي دايره فيه الحمص والفول والعدس وصوص شوية صفراء احنا نديروه ابيض برك وحده مع الملح والتقفت اممممممممممم
مشكورة اعطيتيني فكرة ممكن ندير موضوع في هذا القسم
مرحبا اختى انوار وبصحتك الشرشم
نعم هذا من طبيخ امى الغالية ربى يحفظها بعثتهولى نهار ينار.عندها عادات ما تخليهاش ابدا
احنا نعملوه فى ينار ولما يظهراول سن الرضيع وبعض المناسبات التقليدية
الاضافات فول يابس اصفر وحمص. لا يوجد عدس
شكرا على الزيارة الجميلة

[ام مهدي 03]

هذا الطبق عجبتني فيه حاجة وحدة برك
وهو حبات الفريك الخضراء الجميلة ....
وربما هذا الطبق هو الشرشم ...؟؟؟؟
وكنت رزت الموضوع صباحا ولم أتعرف عليه
بارك الله فيك


نعم اخى رابحى انه الشرشم
لم تقل لنا متى تقوم الحرائر عندكم بتحظيره؟
اسرنى مرورك كثيرا

[ام مهدي 03]

عادي مانديرو حتى عادة مميزة لهذا الحدث

لاتستغربي اختي ههههه نتمنى نتعرف على هذا الطبق منكم

بلاك اسمه مر على اذني لكنني صدقا اول مرة اراه
انه الشرشم ياسمين
ابقى معنا لنتعرف اكثر على هذا الطبق

[رقية الناجحة]

طبق لديد جدا وعادة رائعة يعرفها اغلب الجزائريين

[ام مهدي 03]

طبق لديد جدا وعادة رائعة يعرفها اغلب الجزائريين
حقا طبق جد لذيذ:19::19:

[*سندوسة*]

السلام عليكم

راني سامعة بهذه الاكلة لكن لم اراها حتى بالامس واظن انه يحضرونه في موسم الجني ربما في شهر ينار يعني العام الجديد

[nassim vip]

طبق الباقوليات خخخخ

[ام مهدي 03]

السلام عليكم

راني سامعة بهذه الاكلة لكن لم اراها حتى بالامس واظن انه يحضرونه في موسم الجني ربما في شهر ينار يعني العام الجديد

طبق الباقوليات خخخخ
شكرا على المرور

[رابحي نـائل]

نعم اخى رابحى انه الشرشم
لم تقل لنا متى تقوم الحرائر عندكم بتحظيره؟
اسرنى مرورك كثيرا



اهلا بالسيدة الكريمة
الشرشم لا نستعمله ( ولا نعرفه في منطقتنا )
لكن مع بداية ظهور الاسنان الرضيع
يبدأ الرضيع أو وتبدو عليه علامة التأثر من نمو الاسنان كالبكاء والالم والحكة وما شابه ذلك ..
هنا نستعمل حبات التمر ( مصاصة ) مع ابتسامة
هنا الرضيع لحلاوة التمر يهدأ ..حتى التمر مفيد للثة والاسنان والفم وحتى للرضيع و و
بارك الله فيك
ننتظر منك الجديد المفيد

[ام مهدي 03]

اهلا بالسيدة الكريمة
الشرشم لا نستعمله ( ولا نعرفه في منطقتنا )
لكن مع بداية ظهور الاسنان الرضيع
يبدأ الرضيع أو وتبدو عليه علامة التأثر من نمو الاسنان كالبكاء والالم والحكة وما شابه ذلك ..
هنا نستعمل حبات التمر ( مصاصة ) مع ابتسامة
هنا الرضيع لحلاوة التمر يهدأ ..حتى التمر مفيد للثة والاسنان والفم وحتى للرضيع و و
بارك الله فيك
ننتظر منك الجديد المفيد
وفيك بركة اخى
ما اجمل الانسان وهو جالس فى بيته يقوم باعماله ويتعرف على بلاده من مختلف مناطقها
لك منى جزيل الشكر على المعلومات والمشاركة

[thawizat10]

نسميه ايركمان، ايرشمان
نقوم بإعداده لما تظهر أسنان الطفل لأول مرة
و بكري كانوا يقومون بتحضيره نهار فطور لعروسة كطبق زيادة تقليدي

[ام مهدي 03]

نسميه ايركمان، ايرشمان
نقوم بإعداده لما تظهر أسنان الطفل لأول مرة
و بكري كانوا يقومون بتحضيره نهار فطور لعروسة كطبق زيادة تقليدي
بارك الله فيك اختى
صحيح من قبل كانوا يعدونه لمناسبات كثيرة من بينها اليوم الى يلوحو فيى المنسج يعملوه

[mariana1]

إنه الشرشم نطيبوه لما تظهر الاسنان الاولى للرضيع لكن نديروه قمح نشمخوه من ليلة سابقة ونطيبوه مع الماء والملح فقط ونوزعو منه على الجيران لكن هذه العادة نساوها جيل ذرك إلا من رحم ربي

[ام مهدي 03]

إنه الشرشم نطيبوه لما تظهر الاسنان الاولى للرضيع لكن نديروه قمح نشمخوه من ليلة سابقة ونطيبوه مع الماء والملح فقط ونوزعو منه على الجيران لكن هذه العادة نساوها جيل ذرك إلا من رحم ربي
صدقت الا من رحم ربى

الف شكر على المشاركة المميزة

[mariana1]

صدقت الا من رحم ربى

الف شكر على المشاركة المميزة


بارك الله فيك

[بشيرة 13]

الشرشم وهل يخفى القمر

[رقيه الحضنه]

الشرشم قمح حمص و بقول

[أريج لرجام]

الشرشم نحضروه بالقمح وكي يطيب نضيف له الزقوقي (ثمرة شجرة الصنوبر) ويجي بنين

[ام مهدي 03]

الشرشم وهل يخفى القمر
صحيح وهل يخفى القمر. طبق يشترك فيه معظم الجزائريين

[جوآهر]

"" irechmen ""
b Cahwiya yakhi amma?
Ye7la ,,
Merci

[ام مهدي 03]

الشرشم قمح حمص و بقول


شكرا على المشاركة

[ام مهدي 03]

الشرشم نحضروه بالقمح وكي يطيب نضيف له الزقوقي (ثمرة شجرة الصنوبر) ويجي بنين
شكرا على المعلومة الجديدة نتاع الزقوقو:19::19::19:

[ام مهدي 03]

"" irechmen ""
b Cahwiya yakhi amma?
Ye7la ,,
Merci
de rien
ammithine yahla..irechemen
:19::19::19::19:

[حورية38]

هو طبق الشرشم يجهز عندنا بالقمح فقط عندما تظهر أسنان الرضيع مع إضافة لزقوقو بعد ما يطهى وهو طبق اممممممممممممم

[ام مهدي 03]

هو طبق الشرشم يجهز عندنا بالقمح فقط عندما تظهر أسنان الرضيع مع إضافة لزقوقو بعد ما يطهى وهو طبق اممممممممممممم
اهلين حورية
شكرا على المعلومات

[ابراهيم داود]

بارك الله فيك

[ام مهدي 03]

بارك الله فيك
وفيك بركة استاذ

[meriyem]

الشرشم تحضر عند ظهور الاسنان للبيبي

[sara1982]

احنا عندنا انسميه الشرشم

[ام مهدي 03]

الشرشم تحضر عند ظهور الاسنان للبيبي

احنا عندنا انسميه الشرشم
اذا نتفق كلنا على انه طبق الشرشم

شكرا على المرور

[سهام الخير]

الشرشم يطهى عند ظهور اول أسنان الطفل
وعندنا عبارة عن قمح وحمص
بالاضافة الى القليل من حبات الضرو
تضيف نكهة رائعة لملوحته وحموضته

[ام يوسف 2737]

الشرشم وهو مكون من القمح و الفول و الحمص نحضره في الاحنفال بالناير اي في 12 جانفي

[ام مهدي 03]

الشرشم يطهى عند ظهور اول أسنان الطفل
وعندنا عبارة عن قمح وحمص
بالاضافة الى القليل من حبات الضرو
تضيف نكهة رائعة لملوحته وحموضته





بارك الله فيك

[ام مهدي 03]

الشرشم وهو مكون من القمح و الفول و الحمص نحضره في الاحنفال بالناير اي في 12 جانفي
الف شكر لك

[ملاك مستغانم]

مممممممممممممممممممممممممممممممم شهيتينا

[ام مهدي 03]

مممممممممممممممممممممممممممممممم شهيتينا
بالصحة والعافية

[canopus]

نحنا نسموه الشرشم و نطيبوه كي يظهرو اسنان الطفل الصغير
اممممممممممممم طعمو يهبل

[ام مهدي 03]

نحنا نسموه الشرشم و نطيبوه كي يظهرو اسنان الطفل الصغير
اممممممممممممم طعمو يهبل
شكرا على المرور الجميل

[أميييرة]

allah ybarakk

[ام مهدي 03]

allah ybarakk

يبارك فى سلامتك اختى

[AAMMIINNEE]

جميل جدا شكرا لك

[LUDIVINE]

مممم الشرشم، شهيتيني، نموت عليه... راني نتوحم😢

[ام مهدي 03]

جميل جدا شكرا لك
العفففو منك

[ام مهدي 03]

مممم الشرشم، شهيتيني، نموت عليه... راني نتوحم😢
اسمحيلى اختى . ان شاء الله تلقاى الى يديرهولك وبصحتك

[lewan]

أنا أصلي من مدينة جيجل ,يما ربي يخليها كانت تحضره كي يبدأ الرضيع ينبت اسنانه، و:انها احتفال بأنه يصبح قادر على أكل الأشياء الصلبة، إحنا نديروا فيه القمح، الفول، والحمص. إمممم عندي قداه ما كليتوش.....

[ام مهدي 03]

أنا أصلي من مدينة جيجل ,يما ربي يخليها كانت تحضره كي يبدأ الرضيع ينبت اسنانه، و:انها احتفال بأنه يصبح قادر على أكل الأشياء الصلبة، إحنا نديروا فيه القمح، الفول، والحمص. إمممم عندي قداه ما كليتوش.....
صح الشرشم اكلة لذيدة جدا
شكرا لك على المعلومات

[lewan]

صح الشرشم اكلة لذيدة جدا
شكرا لك على المعلومات

لا شكر على واجب أم مهدي، الشكر لكي على مشاركاتك التي تزيد في رصيدنا بارك الله فيكي

[ام مهدي 03]

لا شكر على واجب أم مهدي، الشكر لكي على مشاركاتك التي تزيد في رصيدنا بارك الله فيكي
العفو اختى وبارك الله فيك

[ام مهدي 03]

wlh maaaaaaaaaaaaaaaaaaani 3aref wach hada hhhhhhhhhhhh mardoudo ?????????????
شكرا على المشاركة

[Mohammed Salma]

هذا هنا نسموه البركوكش ولا العيش

[nana47]

حقيقة اول مرة نشوفو و اول مرة نسمع بيه ان شاء الله تعرفونا بطريقة تحضيرو بالتفصيل الممل و نولو نديروه حنا تاني مشكورين

[ام رضوان]

السلام عليكم
اختي هذا نسموه الشرشم ونديروه كي ينبت الصغير اول سن.
بصح اختي الصراحة احنا اديرولنا امي ربي يحفظها وقت ما نسخفو عليه وكامل الاهل يحبوه من الكبير والصغير.
شكرا.

[rahmar]

حنا نقولولو الشرشم

[ام مهدي 03]

هذا هنا نسموه البركوكش ولا العيش
لا يا اخى البركوكس او العيش شىء اخر. ربما الصورة لم تتضح لك
شكرا على المشاركة

[ام مهدي 03]

حقيقة اول مرة نشوفو و اول مرة نسمع بيه ان شاء الله تعرفونا بطريقة تحضيرو بالتفصيل الممل و نولو نديروه حنا تاني مشكورين

ان شاء الله ولما لا؟
شكرا على المشاركة

[ام مهدي 03]

السلام عليكم
اختي هذا نسموه الشرشم ونديروه كي ينبت الصغير اول سن.
بصح اختي الصراحة احنا اديرولنا امي ربي يحفظها وقت ما نسخفو عليه وكامل الاهل يحبوه من الكبير والصغير.
شكرا.
صح اختى طعم الشرشم رائع ومميز ويستحق ان نكثر منه
لكن بما اننا اصبحنا امهات يجب ان نتعلمه لكى لا يندثر

[ام مهدي 03]

حنا نقولولو الشرشم
بالفعل هو الشرشم
شكرا على المشاركة

[القناعة كنز]

احنا نسميوه المسلوق و نحطولو الضرو امممممم عندي مدة ما كليتوش

[ام ايمان16]

انه الشرشم

[radia25]

الشرشم من الاطباق الرائعة احنا تاني نديروه لما يظهر السن الاول للرضيع
احنا نشمخو الحمص والقمح من قبل وغدوة نطيبوه في الملح وكي يقرب يطيب نضيفولو لحليب وكاين حاجة تاني لذيذة نضيفوهالو وهي بوخبوز الي يتعمل بسميد مبسس ونلموه على شكل قريوصات صغار ونريميه في القدر تاع الحبوب يطيب معاهم طعمو رائع

[أم عبد الكريم]

الشرشم اختي ام مهدي . ( وحنا نقولولو في منطقتنا ارشمن )

[ام مهدي 03]

احنا نسميوه المسلوق و نحطولو الضرو امممممم عندي مدة ما كليتوش
هده معلومة جديدة تبرز تنوعا جديدا فى بلادنا
الف شكر على المشاركة

[ام مهدي 03]

انه الشرشم
شكرا على المشاركة

[ام مهدي 03]

الشرشم من الاطباق الرائعة احنا تاني نديروه لما يظهر السن الاول للرضيع
احنا نشمخو الحمص والقمح من قبل وغدوة نطيبوه في الملح وكي يقرب يطيب نضيفولو لحليب وكاين حاجة تاني لذيذة نضيفوهالو وهي بوخبوز الي يتعمل بسميد مبسس ونلموه على شكل قريوصات صغار ونريميه في القدر تاع الحبوب يطيب معاهم طعمو رائع

شكرا اختى على المعلومات القيمة

[ام مهدي 03]

الشرشم اختي ام مهدي . ( وحنا نقولولو في منطقتنا ارشمن )
اهلا ام عبد الكريم وشكرا على المشاركة

[om_nour]

اللَّهُمَّ اقْسِمْ لَنا مِنْ خَشْيَتِكَ مَا تَحُولَ بِهِ بَينَنَا وَبَينَ مَعَاصِيكَ، وَمِنْ طَاعَتِكَ مَا تُبَلِّغُنا بِهِ جَنَّتَكَ، وَمِنَ اليَقِينِ مَا تُهَوِّنُ بِهِ عَلَينَا مَصَائِبَ الدُّنيَا، وَمَتِّعنَا ا

للَّهُمَّ بِأَسْمَاعِنا وَأَبْصَارِنا وَقُوَّاتِنا أَبَداً ما أَبْقَيْتَنا، وَاجْعَلهُ الوَارِثَ مِنَّا، وَاجْعَل ثَأرَنا عَلَى مَنْ ظَلَمَنا، وَلاَ تَجْعَلْ مُصِيبَتَنا فِي دِينِنَا،

وَلا تَجْعَل الدُّنْيا أَكْبَرَ هَمِّنَا، وَلاَ مَبْلَغَ عِلْمِنَا، وَلاَ إِلىَ النَّارِ مَصِيرَنا، وَاجْعَل الجَنَّةَ هِيَ دَارَنَا، وَلاَ تُسَلِّطْ عَلَيْنَا بِذُنُوبِنا مَنْ لاَ يَخَافُكَ فِينَا وَلاَ يَرْحَمُنَا،

بِرَحْمَتِكَ يَا أَرْحَمَ الرَّاحِمِين.

[HakimG]

merci beaucoup

[Nada Alomer]

الــــــشــــرشــــــــــم

[kader001]

لذيذ حقا ..شكرا ..........

[ام مهدي 03]

صدقيينى لسة محضرتو

ابنى اتشهى عليه

من عداتنا التى زالت انو لما يسنن الرضيع نخدموه فول حمص وقمح

ومن بعد نقوم بتوزيعه على جيران يعطونا طماطم او بصل او فلفل او سميد

نقوم بجمع ماعطونا جيران نعمل بهم العيش او مردود وزيد نفرقوه

عادة راها راحت مابقات
هى عادات جميلة كانت تدل على الترابط والحب بين الناس ولكن للاسف اندثرت مع الناس الطيبين

[ام مهدي 03]

merci beaucoup
العففففففففففو

[ام مهدي 03]

الــــــشــــرشــــــــــم
:19::19::19::19::19::19:

[ام مهدي 03]

لذيذ حقا ..شكرا ..........

العفو........

[ام فضل]

انه الشرشم لذيذ جدا وانا دايما نديرو بدون مناسبة اما
اما عن العادات في منطقتنا نحضرة عند ما يسنن الرضيع
نضع القمح و الحمص ونحضر معه طمينة بالدقيق والزبدة و الغرس ونحطو شوية من الشرشم طعم الطمينة لا يقاوم بكري كنا نوزع على الجيران يرجعو في الصحن واش كاين في الدار بصل. ثوم بطاطا .............+الدقيق نجمع الدقيق نصنع بيه العيش ونبعثو مرة اخرى من العيش لنفس الجيران
لكن مع مرور الايام للاسف الشديد اصبح كل واحد يغلق بابو ..............
لكن في عائلتي بقيت نفس العادة لكن تقتصر على افرادها فقط

[ام مهدي 03]

انه الشرشم لذيذ جدا وانا دايما نديرو بدون مناسبة اما
اما عن العادات في منطقتنا نحضرة عند ما يسنن الرضيع
نضع القمح و الحمص ونحضر معه طمينة بالدقيق والزبدة و الغرس ونحطو شوية من الشرشم طعم الطمينة لا يقاوم بكري كنا نوزع على الجيران يرجعو في الصحن واش كاين في الدار بصل. ثوم بطاطا .............+الدقيق نجمع الدقيق نصنع بيه العيش ونبعثو مرة اخرى من العيش لنفس الجيران
لكن مع مرور الايام للاسف الشديد اصبح كل واحد يغلق بابو ..............
لكن في عائلتي بقيت نفس العادة لكن تقتصر على افرادها فقط
بارك الله فيك سيدتى على المعلومات القيمة
عاداتنا حقا تندثر يوما بعد يوم للاسف
لك منى الف تحية

[djamilalgerie]

ما قدرتش نعرف اسمو

[ام مهدي 03]

ما قدرتش نعرف اسمو
انه الشرشم اختى

[sliman rabeh]

الشرشم لذيذ جدا

[ام مهدي 03]

الشرشم لذيذ جدا


شكرا على المرور

[قنون المربي والأستاذ]

يحكى أن رجلا طلب الضيافة من رجل آخر هذا الأخير لم تحضر زوجته طحين القمح لتحضر له طعاما فاكتفت بطبق (الشرشم).
قدم صاحب الدار الطبق لضيفه وقال له.
كُلْ الشَّرْشَم لَاتَسْتَحْشَمْ******رَبِي شَاهَدْ مَاعَنْدْنَاشْ
فمازحه الضيف بقوله
نُوضْ تْهَيْلَفْ لَاتْوالَفْ******هَذِي هَدْرَ مامَنْهاشْ
والسلام عليكم

[ام مهدي 03]

يحكى أن رجلا طلب الضيافة من رجل آخر هذا الأخير لم تحضر زوجته طحين القمح لتحضر له طعاما فاكتفت بطبق (الشرشم).
قدم صاحب الدار الطبق لضيفه وقال له.
كُلْ الشَّرْشَم لَاتَسْتَحْشَمْ******رَبِي شَاهَدْ مَاعَنْدْنَاشْ
فمازحه الضيف بقوله
نُوضْ تْهَيْلَفْ لَاتْوالَفْ******هَذِي هَدْرَ مامَنْهاشْ
والسلام عليكم


وهذه معلومات اخرى من عندكم
بارك الله فيك

[روح المي]

بركوكش..........

[سليم المبتسم]

http://e.top4top.net/p_2050tla1.png

[klayks]

الشرشم مازال كاين

[أم عاكف ( الأم المعلمة )]

حتى أحنا نسموه الشرشم ومزال كاين حتى يومنا هذا
فقط الاختلاف بعض الشئي احنا نطيبو القمح مع الحمص فقط
شكرا أم مهدي

[ام مهدي 03]

بارك الله فيكم على الكلام الطيب

[شويطر محمد]

شكرا بارك الله فيك على الاهتمام
تحضر في موسم الحصاد

[شويطر محمد]

اسمها القلية ربما

[شويطر محمد]

دلنا على اسمها لعلنا نعرفها

[nadir89]

شكرا على الموضوع المتميز