عجينة التورتلات [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

نور الهدى التبسية

2015-01-25, 15:04

سلام
اريد انواع العجينة المستعملة في التورتيلات ومقاديرها
لاتبخلوا اجركم على الله
شكرا

ouissamak

2015-01-25, 21:06

العجينة التي اعتمدها انا هي
300 غ فرينة
150 غ مرغرين طرية
2 مغارف سكر رطب
قرصة فانيليا
قرصة ملح
ونجمع بالماء القلييييل فقط نتحصل على عجينة تشبه عجينة الصابلي

imanaz

2015-01-26, 11:31

150 غ مارغارين + 80 غ سكر ناعم اخدميهم
أضيفي بيضة + صفار واحد + فانيليا
اجمعي بالفرينة حتى تصبح متماسكة و شكلي لي تارتولات تاعك . نتمنى انوا وفقت

أم ياسين الزهراء

2015-01-26, 13:34

هدي تاع ام اماني هايلة ومجربتها

انا استعملت عجينة التارتولات لي معتمدتها سبق وحطيتها موضوع

250غ فرينة
125غ مرقرين باردة مقطعة مربعات
2م ك زيت
2م ك سكر رطب
2م ك حليب
صفار بيضة
رشة ملح
فاني