مريم حميدي
2009-08-25, 20:09
شاورما فراخ با لخلطة السرية
المقادير http://forum.sedty.com/images/smilies/rose.gif
دجاجة واحدة مسلوقة
نصف شدة يقدونس ونصف كزبرة
10 حبات نعناع طازج
بهارات حسب الرغبة
ملح، فلفل أسود وأحمر
نصف جزرة مبشورة حجم وسط
فلفل أخضر بارد رومي حجم صغيير
سن ثوم واحد مهروس
كيس خبز توست
مايونييز حسب نفاذ كمية التوست
http://forum.sedty.com/images/smilies/rose.gif
الطريقة
تسلق الدجاجة أولاً ثم تخلى من العظم. نضع زيت في مقلاة على أن لا يكون زيت غزير ولا خفيف، يوضع الثوم بالزيت أولاً.
يضاف البقدونس المفروم ثم الدجاج.
يضاف الجزر والفلفل الأخضر المقطع بالطول ويقلب.
تضاف الكزبرة والنعناع المفرومين.
نأخذ قطعة توست منزوع الأطراف منها وترق بالشوبك.
يوضع مسحة مايونييز على قطعة التوست ثم توضع حشوة الدجاج وتلف وهكذا حتى نفاذ الكمية.
تزين بالبقدونس ويالهناء والشفاء.
http://forum.sedty.com/images/smilies/rose.gifhttp://forum.sedty.com/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gifhttp://forum.sedty.com/images/smilies/rose.gif
ولاتنسونا بالدعاء
المقادير http://forum.sedty.com/images/smilies/rose.gif
دجاجة واحدة مسلوقة
نصف شدة يقدونس ونصف كزبرة
10 حبات نعناع طازج
بهارات حسب الرغبة
ملح، فلفل أسود وأحمر
نصف جزرة مبشورة حجم وسط
فلفل أخضر بارد رومي حجم صغيير
سن ثوم واحد مهروس
كيس خبز توست
مايونييز حسب نفاذ كمية التوست
http://forum.sedty.com/images/smilies/rose.gif
الطريقة
تسلق الدجاجة أولاً ثم تخلى من العظم. نضع زيت في مقلاة على أن لا يكون زيت غزير ولا خفيف، يوضع الثوم بالزيت أولاً.
يضاف البقدونس المفروم ثم الدجاج.
يضاف الجزر والفلفل الأخضر المقطع بالطول ويقلب.
تضاف الكزبرة والنعناع المفرومين.
نأخذ قطعة توست منزوع الأطراف منها وترق بالشوبك.
يوضع مسحة مايونييز على قطعة التوست ثم توضع حشوة الدجاج وتلف وهكذا حتى نفاذ الكمية.
تزين بالبقدونس ويالهناء والشفاء.
http://forum.sedty.com/images/smilies/rose.gifhttp://forum.sedty.com/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gifhttp://forum.sedty.com/images/smilies/rose.gif
ولاتنسونا بالدعاء