كسرة الشحمة اكلة تقليدية .......بلمسة عصرية........لذيييييذة [الأرشيف]

اسمهان79

2015-01-20, 18:02

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://cdn.top4top.net/i_299974120d3.jpg

http://cdn.top4top.net/i_fb463b1f4f2.jpg

كسرة الشحمة وشكون ما يعرفهاش خاصة هنا في الشرق نحبوها بزاف اكلة تقليدية بصح تبرد القلب وهذا ما ينفع في هاذ البرد
حبيت نحطها اليوم كموضوع مع اضافات بسيطة
زمان لعجين نتاع كسرة الشحمة كانو يعملوها غير بالدقيق والملح بصح كي طيب تجي لينة كيما كسرة الشخشوخة انا هنا نستعملها بالزيت تجي تتقرمش وما تتشبعش
نجيو للحشوبكري كانو يحطو في المهراس البصل والشحمة والتوابل والحار ويهرسوها ميطيبوش الحشوة بصح كي تكوني تاكلي فيها تحسي بطعم البصل قاوي شوية انا هنا طيبت الحشو كيما نتاع المحاجب
وهاذي صورة المهراس للي ما يعرفوش

http://cdn.top4top.net/i_c78bf563931.jpg
مع اضافت اللمسة العصرية وهي اللحم المرحي والفرماج
نبدا ببسم الله
نحتاجو دقيق انا نستعمل دقيق كنزة ملح زيت وشوية خميرة الخبز نبلل بماء دافي كيما نعمل الكسرة العادية وعلاش قلت ماء دافي على خااطر الكسرة كي تبيليها بيه واله وعن تجربة تجي تقولي عليها قاطو طرية وتتقرمش في نفس الوقت المهم نبلل الكسرة نخليها ترتاح مدة ساعة ومن بعد نعجنها باليابس عادي نعجنها مليح

http://cdn.top4top.net/i_c78bf563932.jpg

ثم نقسمها ان عملت اربع قرصات وقسمتهم على ثمانية نغطيهم ونخليهم حتى موعد التحظير

http://cdn.top4top.net/i_b5bfed0f771.jpg

نروحو للحشو
نحتاج ربطة بصلة ذيول مهمة جدا

http://cdn.top4top.net/i_b5bfed0f772.jpg

لحم مرحي
ملح فلفل اسود افاح فلفل احمر حار او حلو مرحي
هريسة حسب الذوق
راس فلفل حار مقطع رقيق
دبشة مقطعة
5 سنات ثوم مرحي
قطعة شحم
حبة طماطم مرحية
التحظير
نذبل البصل مليح في شوية زيت ثم نخلطو مع جميع مقادير الحشو مع اضافة اللحم

http://cdn.top4top.net/i_b5bfed0f773.jpg

http://cdn.top4top.net/i_5d711ee9be1.jpg

نحطهم على النار ونخليهم يطيبو شوية ما يطولوش بزاف

http://cdn.top4top.net/i_e4793369504.jpg

نطرح اول قرصة ونزيد الثانية

http://cdn.top4top.net/i_e4793369505.jpg

نحط الاولى على طرشون ونعمللها الحشو ونزيد نحط الفرماج

http://cdn.top4top.net/i_e4793369506.jpg

نغلق بالقرصة الثانية ونغلق الجوانب جيدا
ندهن الطاجين بالزيت ونرفد القرصة بالطرشون ونلوحها باه ما يفزدش الشكل نتاعها

http://cdn.top4top.net/i_fb463b1f4f1.jpg

نطيبها على الجيهتين ونقدمها هي من الاحسن تتكل سخونة
راهي حارة وبنينة اممممممممممممم

http://cdn.top4top.net/i_e4793369507.jpg

http://cdn.top4top.net/i_e4793369508.jpg

وممكن تعمليها على شكل ابراج اي نصف دائرة تجي هاااااايلة

http://cdn.top4top.net/i_53ca8b7fd710.jpg

http://cdn.top4top.net/i_53ca8b7fd79.jpg

http://cdn.top4top.net/i_fb463b1f4f2.jpg

تجربي وان شاء الله ما تندميش عليها
في امان الله

تينا ماريا

2015-01-20, 18:14

اممممم تشهي في هاد البرد
يعطيك الصحة اختى

بيان 5

2015-01-20, 18:56

ما شاء الله
عندك حق مام انا نموت عليها

ام مهدي 03

2015-01-20, 19:00

http://forum.sedty.com/imagehosting/198442_1295748633.gif (http://forum.sedty.com/t365126.html)

rofia.sarah

2015-01-20, 19:02

4444444 باينة بنينة شكرا

maryouma46

2015-01-20, 19:07

يعطيك الصحة حنا موالفين نديروها هذاك واش يليق للبرد

ام شمشومة

2015-01-20, 19:18

امممممممممممممم يعطيك الصحة تبان بنينة بصح هذي راه كسرة عصرية بكري كانو يديرو غير الشحم و التوابل

جزائرية 16

2015-01-20, 19:46

تسلم ايديك وبارك الله فيك
و
ننتظر المزيد من ابداعاتك

heaven's road

2015-01-20, 19:52

اسمهان نتمنالك تألق فوق تألق راكي ماشاء الله منورة المنتدى بوصفاتك في جميع الاقسام وانا راني من المتتبعين مزيدا من التألق

dalila setif

2015-01-20, 19:56

يعطيك الف صحة امممممممممممم و انا نافس واش نقولك

ام فيفي

2015-01-20, 19:59

بارك الله فيك عزيزتي الله يحفظ هاذوك اليديين تشهي و روعة شكرااااااااااااا

سر التقى

2015-01-20, 20:04

تشهي شكررررررررررا

فريال88

2015-01-20, 20:07

امممممممممممممممممم تهبل في الوكاند ان شاء الله نجربها ومزيد من التالق شكر

اﻻء الرحمن

2015-01-20, 20:17

يعطيك الصحة

اسمهان79

2015-01-20, 20:40

امممممممممممممممممم تهبل في الوكاند ان شاء الله نجربها ومزيد من التالق شكر

ان شاء الله ما تندميش على تجربتها
وتآكلي بالصحة والهناء

اسمهان79

2015-01-20, 20:42

بارك الله فيك عزيزتي الله يحفظ هاذوك اليديين تشهي و روعة شكرااااااااااااا

الله يحفظك اختي ويحفض عائلتك ان شاء الله
دعوة الخير هذاك علاه نحوسو
مشكورة

اسمهان79

2015-01-20, 20:44

يعطيك الف صحة امممممممممممم و انا نافس واش نقولك

خسارة لو كان جيتي جارتي والله ما نحرمك من اكلاتي
وزيد نقولك مبروك ما زاد عندك ان شاء الله يتربى في عزكم ويكبر على طاعة الرب والوالدين
الف مبروك

اسمهان79

2015-01-20, 20:47

اسمهان نتمنالك تألق فوق تألق راكي ماشاء الله منورة المنتدى بوصفاتك في جميع الاقسام وانا راني من المتتبعين مزيدا من التألق

المنتدى منور بوجودك حبيبتي والله الواحد يزيد يتشجع كي يلقى ردود كي العسل مثل ردك حبيبتي
الف شكر على الرد الطيب

اسمهان79

2015-01-20, 20:49

امممممممممممممم يعطيك الصحة تبان بنينة بصح هذي راه كسرة عصرية بكري كانو يديرو غير الشحم و التوابل

حتى أنا راني قلت بلمسة عصرية
رجعنا نتفنو في كلش
ههههههههههههههههههههههه
قريب نعملو القاطو بالملوخية
هبااااااااااااااااااااااااااااااال

اسمهان79

2015-01-20, 20:50

يعطيك الصحة حنا موالفين نديروها هذاك واش يليق للبرد

وتجي بنيييييييينا وحاااااااااااارا
بصحتكم

idron0

2015-01-21, 16:29

بارك الله فيك وجزاك كل خير

اسمهان79

2015-01-21, 16:45

بارك الله فيك وجزاك كل خير

وفيك بركة اختي

اسمهان79

2015-01-22, 13:57

ما شاء الله
عندك حق مام انا نموت عليها

وشكون ما يموتش عليها بصحتك عمري نورتي الصفحة

بشيرة 13

2015-01-22, 14:04

يعطيك الصحة

ome ishaq

2015-01-22, 15:18

ما شاء الله يعطيك الصحة

ام نوارة

2015-01-22, 15:36

يعطيك الصحة

أم ريمة*

2015-01-22, 18:54

مممممم سخفتينى مالفين نديروها فى دارنا بصح فى دارى ما ياكلوهاش وباش نديرها على جالى نضرح ههههههه سخفتينى فيها حنا نقولولها بلقبايلية ثيمخلعث مممممممممممممم

اسمهان79

2015-01-22, 19:14

مممممم سخفتينى مالفين نديروها فى دارنا بصح فى دارى ما ياكلوهاش وباش نديرها على جالى نضرح ههههههه سخفتينى فيها حنا نقولولها بلقبايلية ثيمخلعث مممممممممممممم

انشاء الله في زيارتك لأهلك يدريها ما تبخليش روحك كولي وتمتعي
مرورك اسعدني

أم عروة

2015-01-22, 19:37

مممممممممممممممممممممممممم
روووووووووووووعة

مريم سلمى الجزائرية

2015-01-22, 19:50

السلام عليكم و رحمته تعالى و بركاته:
ما شاء الله،فعلا رائع ما ذكرت و ما صنعت بارك الله فيك.
((عندنا ناس بكري كانو يبسو من الدوارة الكرشة و الأمعاء الغليضة بعد ما ينفخوها باش تيبس بسرعة و من بعد يهرسوهم و يزيدو عليهم "الشحمة و الثوم و التوابل و طماطم حتى هي يابسة و كاين لي يديرها مشي يابسة و ملح" و يكملو العملية كيما صورتيها بالضبط)).
وفقنا الله إلى ما يرضاه و يحبه.

*عاشقة الجنة*

2015-01-22, 19:56

اممممممممم والله تسخف يا الحبيبة
جاية كيما الكريب التركي
هدي تاني نحطها في قائمة التطبيقات

نقولك اني نقول نطبق على بالي حاجة منطبقها ههههههههه

اسمهان79

2015-01-22, 23:21

اممممممممم والله تسخف يا الحبيبة
جاية كيما الكريب التركي
هدي تاني نحطها في قائمة التطبيقات

نقولك اني نقول نطبق على بالي حاجة منطبقها ههههههههه

ربي يقدرك وطبقي كلش ان شاء الله
ديري كيما أنا كل يوم حاجا جديدة وبالاكي تكرهي والله التغير ممتع

اسمهان79

2015-01-22, 23:24

دائمة الحمد

2015-01-23, 08:36

فكرة جديدة ورائعة اعدك بالتجربة اختي الكريمة بارك الله فيك

أم شروفة

2015-01-23, 11:48

مع هذا الجو البارد تشهييييييييييييييييييييييي.شكرا

مسك القعدة

2015-01-23, 11:59

شهيتيني فيها
في لبويرة نديروها مي نطيبوها في طاجين نتاع الطين تجي مرشومة كيما المطلوع

nabila222

2015-01-23, 19:58

فوووووووووررررررررر :19:

tong2

2015-01-23, 20:02

ماشاء الله عليك
شكرا على الوصفة حبيبة

ام ياسينو

2015-01-23, 20:14

قد ما مدحت ما يكفيش فكرتيني في امي الله يرحمها وغدا صباحا بادن الله ساجربها لك مني دعوة خير

janso

2015-01-23, 20:17

4444444444

fadi02

2015-01-23, 21:21

كانو جيرانا من باتنة اديروها عمري ما كليتها ما نحبش الشحمة نقدر اندير غير لحم مرحي و لا الشحمة ما تبانش كي تاكليها

sandibal

2015-01-24, 17:57

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
thabel

اسمهان79

2015-01-24, 21:29

كانو جيرانا من باتنة اديروها عمري ما كليتها ما نحبش الشحمة نقدر اندير غير لحم مرحي و لا الشحمة ما تبانش كي تاكليها

ممكن اختي تستغناي على الشحمة نهائيا انا والله مرات نديرها ومرات لا لا
ان شاء الله تجريبها وتعجبك

اسمهان79

2015-01-24, 21:32

قد ما مدحت ما يكفيش فكرتيني في امي الله يرحمها وغدا صباحا بادن الله ساجربها لك مني دعوة خير

الله يرحمها ويرحم جميع موتانا ويسكنهم فسيح جنانه
جربي حبيبتي وأحيي عادات أمك الله يرحمها وكولي بالصحة والهناء

اسمهان79

2015-01-24, 21:33

فوووووووووررررررررر :19:

نورتي اختي

اسمهان79

2015-01-24, 21:35

شهيتيني فيها
في لبويرة نديروها مي نطيبوها في طاجين نتاع الطين تجي مرشومة كيما المطلوع

أهلين بنت البويرة طريقتك عجبتني راح نجربها اكيد مع هاذ البرد ما تنفع غير هي
شكرًا حبيبتي

اسمهان79

2015-01-24, 21:36

مع هذا الجو البارد تشهييييييييييييييييييييييي.شكرا

ماشي غير برد يقطع
مرورك جميل

اسمهان79

2015-01-24, 21:36

فكرة جديدة ورائعة اعدك بالتجربة اختي الكريمة بارك الله فيك

ان شاء الله ما تندميش
سعدت بمرورك

دائمة الحمد

2015-01-25, 02:40

من وعد وفى جربتها وجت روعة عجبت جميع افراد العائلة

http://store2.up-00.com/2015-01/1422148320422.jpg

nadira12

2015-01-25, 08:44

فيك عزيزتي اللبارك الله ه يحفظ هاذوك اليديين تشهي و روعة شكرااااااااااااا

مونيا غنية

2015-01-25, 19:10

44444444444444444444444444

اسمهان79

2015-01-25, 19:31

من وعد وفى جربتها وجت روعة عجبت جميع افراد العائلة

http://store2.up-00.com/2015-01/1422148320422.jpg

وااااااااااو ما شاء الله خرجتلك فووووووووووووور
الله يبارك
تسلم إيدك حبيبتي

اسمهان79

2015-01-25, 19:33

44444444444444444444444444

تسلمي اختي

عطرالذهب

2015-01-26, 08:22

امممممممم تشهيييييي مع الصباح
يعطيك الصحة

chahrazed staifia

2015-01-26, 09:54

يعطيك الصحة باينة 444444444444444444

mumuh

2015-01-27, 15:53

بارك الله فيك عزيزتي الله يحفظ هاذوك اليديين تشهي و روعة شكرااااااااااااا

اسمهان79

2015-01-27, 17:03

بارك الله فيك عزيزتي الله يحفظ هاذوك اليديين تشهي و روعة شكرااااااااااااا

الله يسلمك اختي الكريمة

اسمهان79

2015-01-27, 17:05

امممممممم تشهيييييي مع الصباح
يعطيك الصحة

اووووه تسلمي عطر الذهب
نورتي

ome tesnim

2015-01-27, 17:56

تشهي توحشتها بزاف امي كانت اديرهم بكري كي كنا صغار و بعد ما تنبهت للكلسترول حلفت ما تزيدش اطيبهم فكرتيني فيهم

اسمهان79

2015-01-27, 18:13

تشهي توحشتها بزاف امي كانت اديرهم بكري كي كنا صغار و بعد ما تنبهت للكلسترول حلفت ما تزيدش اطيبهم فكرتيني فيهم

ربي يطول في عمرها
مشكورة حبيبتي على الرد

ام اناهيد

2015-01-28, 09:35

يعطيك الف صحة امممممممممممم

بشرى2008

2015-01-28, 15:51

تشهيييييييييييييييييييييي

اسمهان79

2015-01-28, 19:45

تشهيييييييييييييييييييييي

تسلمي حبيبتي

عروبة2003

2015-01-29, 09:58

جزاك الله بخير

Oum Ziko

2015-01-29, 10:46

hayyyyyyyyyyyyyyla

yatik saha

اسمهان79

2015-01-29, 13:55

hayyyyyyyyyyyyyyla

yatik saha

الله يسلمك حبيبتي

omhadil

2015-01-29, 14:43

يعطيك الصحة اختى تشهى

اسمهان79

2015-01-29, 18:28

يعطيك الصحة اختى تشهى

مشكورة حبيبتي

ام فضيلة

2015-02-02, 18:10

يعطيك الف الف الف صحة وعافية

مياسم75

2015-02-02, 22:02

يعطيك الف عافية جربتها وبالفيونداشي جاتني روعة ربي يجازيك كل خير

أم شمشومة

2015-02-05, 15:53

يعطيك الصحة هايلة

جلفااوية

2015-02-05, 21:59

هااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااايلة خصوصا في هاد البرد

اسمهان79

2015-02-05, 22:00

يعطيك الف عافية جربتها وبالفيونداشي جاتني روعة ربي يجازيك كل خير

بلا مزية حبيبتي بصحتكم

تقوى اماني

2015-02-06, 16:18

بنيييييييييييييييييييينة

اسمهان79

2015-02-06, 19:29

بنيييييييييييييييييييينة

تشكري حبيبتي

om assem et loudjain

2015-02-06, 21:16

شكرااااا
بارك الله فيك على الوصفة

mariana1

2015-02-06, 22:35

ما شاء الله روعة

اسمهان79

2015-02-06, 22:44

شكرااااا
بارك الله فيك على الوصفة

تسلمي حبيبتي

فايزة44

2015-02-06, 22:55

الوصفة تشهييييييييييييييييييي مشكورة حبيبتي وراني جربتها جات تهببببببببببببببببببببببل تهبببببببببببببببببل وعجبت كل العايلة وراني اول مرة نديرو هذا النوع من الكسسسسسرة ويعطيييييك الف صحة وعافية يارب

اسمهان79

2015-02-06, 23:02

ليلي شاهين

2015-02-27, 13:18

باينا مليحا بزاف مممممممممممممممممممممممممممممم سخفة

اسمهان79

2015-02-27, 23:47

باينا مليحا بزاف مممممممممممممممممممممممممممممم سخفة

ما تسخفيش حنونتي نتلاقاو ونديروها

وردة الشمس

2015-02-28, 15:49

ربي يحفضك اختي راني درتها ليوم لغدا وجات هايلة ربي يعطيك متتمناي

اسمهان79

2015-02-28, 21:06

ربي يحفضك اختي راني درتها ليوم لغدا وجات هايلة ربي يعطيك متتمناي

ربي يهنيك اختي
تسلمي

kalyse

2015-02-28, 22:52

هبااااااااااااال تسخففففففففففف
ممكن تعطيلي مقدار الدقيق او لخميرة
ربي ايعيشك

اسمهان79

2015-03-02, 18:24

هبااااااااااااال تسخففففففففففف
ممكن تعطيلي مقدار الدقيق او لخميرة
ربي ايعيشك

والله يا حبيبتي على حساب الكمية اللي رايحا تعمليها
شغل رايحا ديري كسرة عادية
مثلا قيس زوج قرصات زوج غمايق من نتاع الشربة اللي يكونو صغار دقيق والخميرة غي ما بين صباعك يعني كمية قليلة بزاف

كنزة88

2015-03-02, 19:15

اختي لعزيزة راني نتابع في وصفاتك حقا عجبتني ولازم نجربها ربي يهنيك

سيرين 5

2015-03-03, 09:42

حنا موالفين نديروها من بكري ديرهانا يما بصح بدون شحمة ديرنا تشكتشوكة تاع بصل و طوماطيش كيما تاع المحاجب و ديرنا الكسرة تسبطها رقيقة شوية باش طيب ماشي كيما الكسرة العادية و أنا كي شفت الصورة هاذي فكرتيني فيها و شهيتيني رحت للدار درت الكسرة و التشكتشوكة زيدتلها الفيونداشي و الفرماج و طيبتها جات هااااااااااااااااااااااااااااااااااااايلة و بعت طبعا لعجوزتي خبزة ما شكيتش موالفين يديروها ؟

امونة الشاوية

2015-03-03, 11:18

يعطيك الصحة تبان بنينة44444444444444444

ليلي شاهين

2015-03-03, 12:29

والله بنان انا شخصيا نموت علي كسرة الشحمه يممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مممممممممممممم

أم تيم الله

2015-03-03, 12:40

ما شاء الله تبارك الرحمان

يعطيك الف عافية هايل

بسيل

2015-03-03, 14:30

http://uploads.sedty.com/imagehosting/198442_1295748633.gif

ام ايمان16

2015-03-03, 16:20

يعطيك الصحة

kalyse

2015-03-03, 22:01

والله يا حبيبتي على حساب الكمية اللي رايحا تعمليها
شغل رايحا ديري كسرة عادية
مثلا قيس زوج قرصات زوج غمايق من نتاع الشربة اللي يكونو صغار دقيق والخميرة غي ما بين صباعك يعني كمية قليلة بزاف
merciiiiiii

اسمهان79

2015-03-04, 14:41

اختي لعزيزة راني نتابع في وصفاتك حقا عجبتني ولازم نجربها ربي يهنيك
ان شاء الل حبيبتي نوري

اسمهان79

2015-03-04, 14:41

اسمهان79

2015-03-04, 14:42

يعطيك الصحة تبان بنينة44444444444444444
سلمك حبيبتي
اكيد منورة

اسمهان79

2015-03-04, 14:44

والله بنان انا شخصيا نموت علي كسرة الشحمه يممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مممممممممممممم
حبيبتي اختي الصغيرة نورتي صفحتي

اسمهان79

2015-03-04, 14:44

ما شاء الله تبارك الرحمان

يعطيك الف عافية هايل
بارك الله فيكي ام تيم وفي ردك

اسمهان79

2015-03-04, 14:45

http://uploads.sedty.com/imagehosting/198442_1295748633.gif
شكرا حبيبتي ردك وصل نورتي

اسمهان79

2015-03-04, 14:46

يعطيك الصحة
تفاحة نورتي الموضوع

bissan.sousou

2015-03-06, 23:26

شكرااااااااااا

linda-b

2015-03-06, 23:59

Yamyyyyyyyyyy

إلهام07

2015-03-07, 09:59

ممممممممممممممممممممم جوعتيني اسمهان جاتك تشهي
يعطيك الصحة :19:

ام نور78

2015-03-07, 11:07

وراك وراك اسمهان ههههه
ماشاء الله والله يبارك

أنت فنااااااانة كل ما نوجد موضوعك ندخل لانك عبقرية وعجبوني بزاف صحون تقديم المقروظ الله يبارك أما نقش المقروظ فرااااااائع روعة كل أطباقك

اسمهان79

2015-03-08, 07:43

شكرااااااااااا

العفو حبيبتي

اسمهان79

2015-03-08, 07:43

Yamyyyyyyyyyy

اكيد عجباتك صح

اسمهان79

2015-03-08, 07:45

ممممممممممممممممممممم جوعتيني اسمهان جاتك تشهي
يعطيك الصحة :19:

لا لا حبيبتي ما جوعيش زورينا نعملك احلى منها
نورتي بردك حبيبتي

اسمهان79

2015-03-08, 07:46

#نُورْ أَمِيرَةَ الأَخْلاَقْ#

2015-03-08, 19:32

بارك الله فيك
و الله تشهي
مي حابة نسقسيك حنا في مسيلة مانديروش كسرة لشحمة نديروا غي لمحاجب ولا كيف كيف ؟

اسمهان79

2015-03-08, 19:50

بارك الله فيك
و الله تشهي
مي حابة نسقسيك حنا في مسيلة مانديروش كسرة لشحمة نديروا غي لمحاجب ولا كيف كيف ؟

لا لا حبيبتي كسرة الشحمة حاجة والمحاجب حاجة واحدا اخرى
نورتي بردك

bouchra nadjwa

2015-03-09, 19:43

444444444444444444

Shaza

2015-03-09, 19:46

اممممممممم بنينة ربي يجازيك كل خير اختي

ai*cha

2015-03-10, 17:42

هااااااااااااااااااااااااااايله

*فاتن*

2015-03-10, 17:58

ربي يبارك"تشهي

AVOAVO

2015-03-10, 19:45

ماشاء الله

أم شيماءْ

2015-03-11, 14:06

يسلمووووووووووووووو44444444444444444444444

ارزاق

2015-03-11, 15:40

والله نفس طريقتي واولادي يموتو عليها كنت نديرها بدون زيت حتي نصحتني وحدا قاتلي السر في الزيت انا اما نطيبها ندير المايونيز من فوق واولادي يقولولها بيتزا عربية ههههه يعطيك الصحة انت مكسب للمنتدي

hadjer mascara

2015-04-13, 16:19

روعة تسلم ايادي

soltanabelkiis

2015-04-21, 17:11

تسلم الأيادي، إن شاء الله نديرها

ام رضوان

2015-04-22, 13:49

بارك الله فيك يارب يستفادو البنات من هذه الوصفة

أم تيم الله

2015-04-22, 19:09

44444444444444444444444444444444
ماشاء الله يعطيك الصحة

canopus

2015-04-23, 15:17

اممممممممم و لله سخفتيني
الله يعطيك ما تتمني

ام نجلاء

2015-04-24, 11:59

يعطيك الصحة

ملكة في المنفى

2015-05-22, 21:33

يعطيك الصحة ختى لعزيزة

أم هاجر البسامية

2015-05-29, 20:23

بارك الله فيك أختي ربي يجزيك جربتها اليوم وخرجت روعة مقرمشة تقول قاطو من قبيل وانا نكل وندعيلك بالخير ولله غير عجبتني بزاف جربت قداش من طريقة ماعجبونيش كيما هذي ربي يحفظك حنونة

*سالي*

2015-05-29, 21:10

راااااااااائعة سخفتيني فيها
يعطيك الف صحة

kouider_bmz

2015-05-30, 00:33

يعطيك الصحة والعافية
ما شاء الله

omdouaa

2015-05-30, 11:18

اممممممممم اشحال اتشهي يعطيك الصحه ابلا هدرة ولا تخمام انسييها اكيد

القناعة كنز

2015-05-30, 15:46

يعطيك الصحة قداش وانا نحوس عليها

زوجي قرة عيني

2015-06-01, 10:43

مبدعة الله ابارك

om sohayb

2015-06-10, 14:20

الله يعطيك الصحة

chahrazad01

2015-06-11, 01:40

يسلموووووووووووووووووووووو

hana safa

2015-07-22, 00:55

bnina thabelll

Benna-tv.com

2015-07-22, 09:32

hayla ya3tik saha

hawa19

2015-11-04, 14:38

ممممممم روعه يعطيك الصحه

حسيبة2010

2015-11-07, 20:37

بارك الله فيك خرجتلك تشههههههيييييييييييي

ام هدول

2015-11-07, 21:34

امممممم يموتو عليها ولادي ودائما هي المطلب تاعهم في الشتا لكن من تحت يديك اطيب والد ربي يحفضك

أم الخير2

2015-11-15, 16:04

تسلم ايديك وبارك الله فيك

om_nour

2015-11-15, 16:11

اللَّهُمَّ إِنّا نَسْأَلُكَ بِأَنـَّا نَشْهَدُ أَنـَّكَ أَنْتَ اللهُ لاَ إِلَهَ إِلاَّ أَنْتَ، الأَحَدُ الصَّمَدُ، الّذِي لَمْ يَلِدْ وَلَمْ يُولَدْ، وَلَمْ يَكُنْ لَهُ كُفُواً أَحَدٌ، أَنْ تَجْزِيَ آبَاءَنا وَأُمَّهَاتِنا عَنـَّا خَيْرَ الْجَزَاءِ.

. اللَّهُمَّ اجْزِهِمْ عَنـَّا خَيْرَ الْجَزَاءِ وَاغْفِرْ لَهُمْ وَارْحَمْهُمْ كَمَا رَبـُّونا صِغَاراً. اللَّهُمَّ مَنْ كَانَ مِنْهُمْ حَيّاً فَمَتِّعْهُ بِالصِّحَّةِ وَالعَافِيَةِ عَلَى طَاعَتِكْ، وَمَنْ كَانَ مِنْهُمْ فِي دَارِ الْحَقِّ فَتَوَلَّهُ بِرَحْمَتِكَ وَأَنْزِلْ عَلَيْهِ شَآبِيبَ رَحْمَتِكَ..

اللَّهُمَّ مَنْ كَانَ مِنْهُمْ مَرِيضاً فَشَافِهِ وَعَافِهِ يَا رَبَّ العَالَمِينَ، وَأَسْبِلْ عَلَيْهِ ثَوْبَ الصِّحَّةِ وَالعَافِيَةِ يا أَكْرَمَ الأَكْرَمِينَ.. اللَّهُمَّ اغْفِرْ لِوَالِدَيْنَا وَوَالِدَيْ وَالِدَيْنا.

اللَّهُمَّ اجْعَلْنَا بِهِمَا مِنَ البَارِّينَ الْمُشْفِقِينَ العَطُوفِينَ.. وَاجْعَلْنَا قُرَّةَ عَيْنٍ لَهُما فِي الدُّنْيا وَالآخِرَةِ.. وَارْزُقْنا بِـرَّ أَبْنائِنا وَبَناتِنا يَا أَرْحَمَ الرَّاحِمِينَ.

اللَّهُمَّ اجْعَلْ رِضَايَ فِي الدُّنْيا عِنْدَ مَوَاضِعِ أَقْدَارِكَ.

طيور الجنان

2015-11-16, 20:33

يعطي الصحة فوووور شحال نحبها شهييييتيني

abdoguat

2015-11-16, 22:04

بنييييييييينة سخفت

ام عبد الواحد 2016

2015-11-16, 22:16

يعطييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييييك الصحة .. bravoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

الأمنيات

2015-11-27, 13:05

امممممممم يعطيك الصحه

واثقة بالله

2015-11-27, 14:10

Tooooooooooooooooooooop

دائمة الشكر

2015-11-28, 11:49

يعطيك الصحة طريقة جديدة روعة احنا من الجهة نتاعنا نكثرو الشحم ههههه بصح للرجيم وصفتك أفضل
بارك الله فيكي اختي

لينة71

2015-11-28, 12:38

امممممممممممم والله تشهي يعطيك الصحة
بارك الله فيك

yasmine 05

2015-11-29, 10:27

تسلم ايديك وبارك الله فيك

سمو آلأميره

2015-11-29, 16:14

تشهي حنا ما نطيبوش بالشحم
ممكن نستغى عليه الواحد ماشي ناقص كوليسترول هههه
و تعيشي هادا اي شحم تاع خروف ولا يتنحى من قطعه معينه؟؟ و بخصوص السميد اي نوع؟؟ يعني خشين ولا متوسط ولا رقيق؟؟ خاطيني لعحين
يعطيك الصحة

aya33

2015-11-29, 16:39

اممممممممممممم يعطيك الصحة فكرتيني في جارتنا كانت تطيبها يرحم هادوك ليام

بقلاوة

2015-12-19, 23:00

و الله غير سخفت نموت على كسررة الشحمة انا نديرها رقيقة على هاذي و بلا لحم مفروم

هناء55

2015-12-21, 01:34

يعطيك الصحة اختي انا احبها كثيرا واكلتها اول مرة في ولاية باتنة في بيت حماي عملتها عجوزتي وكم هي لذيذة لكن ساعملها انا غدا لانك شهيتيتني انشاء الله تنجحلي

alromaissaa

2016-01-07, 19:55

بارك الله فيك

وردة برية

2016-01-08, 19:12

هايلة تبان تشهي

أم رقية نسرين

2016-01-08, 19:48

اممم تهبل
هاداك للالمهراس ماكانش لي معندوش كنا ندبرو ببه الرفيس الموسيفى تاعو تتسمع من طرف الدنيا ههههه صح مبقيناش نستعملوه ببصح يبقى تراث و تتقليد
يعطيك الصحة

ماماخالد

2016-01-08, 21:27

بارك الله فيك

~ ...منــــــآل ... ~

2016-01-09, 11:55

قيد التجريب إن شاء الله تنجح معايا

hamsat_hanine

2016-01-12, 18:58

يعطيك الصحة حنا موالفين نديروها هذاك واش يليق للبرد

بشـرى

2016-01-12, 23:35

تشهي ماشاااء الله

حياة نور الدين

2016-01-13, 15:52

بارك الله فيك

fofa08.ss

2016-02-01, 11:57

حنا في بشار نقولوا خبز لمخلع

جنة الفردوسْ

2016-02-03, 20:11

شهيتيني تسلم يديك

omo marwane

2016-02-04, 09:57

الله يبارك و الله مبدعة سواء في وصفاتك و لا حتى في طريقة عرضك للموضوع ربي يجازيك و يجعل في ميزان حسناتك

allah yarda 3lya

2016-02-04, 10:00

4444444444444444444

tahiya

2016-02-07, 19:07

ربي يعطيك واش تتمناي راهي تشهي....

omdouaa

2016-02-08, 22:27

امممم شهتيني يا الفحلة تسلمي

Uaeec

2016-02-08, 22:31

جزاك الله خير

ouarda090

2016-02-09, 15:42

ااااممممممممممممممممممم شهيتيني انشاء الله نديرها

SMILE NADOUCHA

2016-02-11, 11:10

يعطيك الف صحة امممممممممممم

lwiza2000

2017-09-14, 17:19

بنينة بزاف اختي شكرا لك

ahla tita

2017-10-16, 14:51

امممممم تهبل يعطيك الصحة اختي

Nina rita

2017-10-22, 22:07

يعطيك صحة شكرا🌹

SALIM MCA

2017-10-26, 15:27

https://1.bp.blogspot.com/-xHqI8EdJLQI/VsB_cOgh5gI/AAAAAAAAGM0/PzDYB0Kk46E/s1600/img_1411377066_898.gif (https://www.raitube.com/vb/f11.html)

ahla tita

2017-11-22, 19:25

تبرد القلب انا ثاني نديرها يعطيك الصحة

ماماخالد

2017-11-26, 21:18

فكرتيني بايام الجدة الله يرحمها

حميدحليم

2017-11-30, 21:47

روووووووووووووووووووووعة

حسناء القمر

2018-01-09, 22:29

تسلم ايديك روعه

ماريا ايناس

2018-01-14, 21:27

يعطيك الصحة

سر البقاء

2018-01-15, 21:23

شهيتيني مع هذا الليل.امم باين بنين بصحك

بنت روسيكادا

2018-02-04, 15:07

روووعة سخفتينا

ام رقية74

2018-02-19, 09:52

اروع ما يكون ...مشكوورة

MALIKA06

2018-02-21, 10:08

شكرا لك يعطيك الصحة

lila2007

2018-12-02, 11:11

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

https://cdn.top4top.net/i_299974120d3.jpg

https://cdn.top4top.net/i_fb463b1f4f2.jpg

كسرة الشحمة وشكون ما يعرفهاش خاصة هنا في الشرق نحبوها بزاف اكلة تقليدية بصح تبرد القلب وهذا ما ينفع في هاذ البرد
حبيت نحطها اليوم كموضوع مع اضافات بسيطة
زمان لعجين نتاع كسرة الشحمة كانو يعملوها غير بالدقيق والملح بصح كي طيب تجي لينة كيما كسرة الشخشوخة انا هنا نستعملها بالزيت تجي تتقرمش وما تتشبعش
نجيو للحشوبكري كانو يحطو في المهراس البصل والشحمة والتوابل والحار ويهرسوها ميطيبوش الحشوة بصح كي تكوني تاكلي فيها تحسي بطعم البصل قاوي شوية انا هنا طيبت الحشو كيما نتاع المحاجب
وهاذي صورة المهراس للي ما يعرفوش

https://cdn.top4top.net/i_c78bf563931.jpg
مع اضافت اللمسة العصرية وهي اللحم المرحي والفرماج
نبدا ببسم الله
نحتاجو دقيق انا نستعمل دقيق كنزة ملح زيت وشوية خميرة الخبز نبلل بماء دافي كيما نعمل الكسرة العادية وعلاش قلت ماء دافي على خااطر الكسرة كي تبيليها بيه واله وعن تجربة تجي تقولي عليها قاطو طرية وتتقرمش في نفس الوقت المهم نبلل الكسرة نخليها ترتاح مدة ساعة ومن بعد نعجنها باليابس عادي نعجنها مليح

https://cdn.top4top.net/i_c78bf563932.jpg

ثم نقسمها ان عملت اربع قرصات وقسمتهم على ثمانية نغطيهم ونخليهم حتى موعد التحظير

https://cdn.top4top.net/i_b5bfed0f771.jpg

نروحو للحشو
نحتاج ربطة بصلة ذيول مهمة جدا

https://cdn.top4top.net/i_b5bfed0f772.jpg

لحم مرحي
ملح فلفل اسود افاح فلفل احمر حار او حلو مرحي
هريسة حسب الذوق
راس فلفل حار مقطع رقيق
دبشة مقطعة
5 سنات ثوم مرحي
قطعة شحم
حبة طماطم مرحية
التحظير
نذبل البصل مليح في شوية زيت ثم نخلطو مع جميع مقادير الحشو مع اضافة اللحم

https://cdn.top4top.net/i_b5bfed0f773.jpg

https://cdn.top4top.net/i_5d711ee9be1.jpg

نحطهم على النار ونخليهم يطيبو شوية ما يطولوش بزاف

https://cdn.top4top.net/i_e4793369504.jpg

نطرح اول قرصة ونزيد الثانية

https://cdn.top4top.net/i_e4793369505.jpg

نحط الاولى على طرشون ونعمللها الحشو ونزيد نحط الفرماج

https://cdn.top4top.net/i_e4793369506.jpg

نغلق بالقرصة الثانية ونغلق الجوانب جيدا
ندهن الطاجين بالزيت ونرفد القرصة بالطرشون ونلوحها باه ما يفزدش الشكل نتاعها

https://cdn.top4top.net/i_fb463b1f4f1.jpg

نطيبها على الجيهتين ونقدمها هي من الاحسن تتكل سخونة
راهي حارة وبنينة اممممممممممممم

https://cdn.top4top.net/i_e4793369507.jpg

https://cdn.top4top.net/i_e4793369508.jpg

وممكن تعمليها على شكل ابراج اي نصف دائرة تجي هاااااايلة

https://cdn.top4top.net/i_53ca8b7fd710.jpg

https://cdn.top4top.net/i_53ca8b7fd79.jpg

https://cdn.top4top.net/i_fb463b1f4f2.jpg

تجربي وان شاء الله ما تندميش عليها
في امان الله

mmmmmmmmmmmmmmmmm
merci