wasafate24
2015-01-16, 16:33
نصائح لطهى اللحم الأحمر جيدا
http://www.up.djelfa.info/uploads/142142224197361.jpg (http://www.wasafate24.com/نصائح-لطهى-اللحم-الأحمر-جيدا.html/)
إذا كنت تجدين صعوبة في طهي قطع اللحم بطريقة جيدة، عليك إذا تسخين الفرن على درجة حرارة 200.
تدهن جنبات قطع اللحم بالملح و الفلفل، و توضع على ورق ماص لتشرب كل السوائل، يوضع في الصحيفة الخاصة بالفرن مع ملعقتي زيت، و يغطى وجه الصحيفة بورق الألمنيوم لكن مع ترك أحد الجنبات،حتى يتحمر جيدا. يقلب على الجهة الأخرى، و تترك في الفرن من 10 إلى 18 دقيقة، حسب كيفية الطهي. حتى لا يلتصق الحليب ب “الكاسررونة”
توضع ملعقة من الماء مع الحليب أثناء طهيه، هذا الحليب سيشكل طبقة حماية حتى لا يلتصق الحليب بالمقلاة.
http://www.up.djelfa.info/uploads/142142224197361.jpg (http://www.wasafate24.com/نصائح-لطهى-اللحم-الأحمر-جيدا.html/)
إذا كنت تجدين صعوبة في طهي قطع اللحم بطريقة جيدة، عليك إذا تسخين الفرن على درجة حرارة 200.
تدهن جنبات قطع اللحم بالملح و الفلفل، و توضع على ورق ماص لتشرب كل السوائل، يوضع في الصحيفة الخاصة بالفرن مع ملعقتي زيت، و يغطى وجه الصحيفة بورق الألمنيوم لكن مع ترك أحد الجنبات،حتى يتحمر جيدا. يقلب على الجهة الأخرى، و تترك في الفرن من 10 إلى 18 دقيقة، حسب كيفية الطهي. حتى لا يلتصق الحليب ب “الكاسررونة”
توضع ملعقة من الماء مع الحليب أثناء طهيه، هذا الحليب سيشكل طبقة حماية حتى لا يلتصق الحليب بالمقلاة.