تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : حلويات جزائرية اكثر من رائعة

nadia mimi
2015-01-06, 10:58
أقدم لكم اليوم في موضوعي هذا حلويات جزائرية تقدم في الاعياد والافراح و التباريك ...
مقادير العجينة :

500 غ طحين
125 غ زبدة
3 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
ماء

مقادير الحشو:
3 مقادير لوز
1 مقدار سكر

ماء الزهر

طريقة تحضير العجينة :
ضعي في وعاء الطحين مع الزبدة السائحة و افركيها جيدا بين يديكي و اضيفي اليها ماء الزهر ثم الماء حتى تصبح لديك عجينة طرية
نقطع العجينة الى قطع صغيرة حتى نقدر نمررها بالماكنة
في الاول نمررها برقم 2 بعدبن نمررها مرة ثانية رقم 4 و ثم المرحلة الاخيرة برقم 7 حتى تطلع لنا على شكل مستطيل طويل و اقل سمكا
طريقة تحضير الحشو :

اخلطي في وعاء اللوز مفروم ناعم مع السكر و الحلوى التركية و ضفي لهما ماء الزهر حتى تحصلي على حشوة تقدري تمسيكيها بايدك مو لازم تكون سائلة لازم تكون ناشفة

طريقة تحضير الكريمة :
نخلط بخلاط كهربائي 2 بيض + 2 كاس سكر ناعم (الكاس =200 غ) اخليطهم جيدا + 250 غ زبدة طرية + كاكاو حتى يصير لونها زي الشوكولاطة و اخفقي جيدا الكريمة و بعدين ضفي اليها 250 غ فول سوداني او لوز مفروم و اليكم شكلها النهائي


http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

http://www.dziriya.net/saveurs/restaurants/chahrazed/chahrazed2.jpg

http://www.dziriya.net/saveurs/restaurants/chahrazed/chahrazed3.jpg

http://www.dziriya.net/saveurs/restaurants/chahrazed/chahrazed4.jpg

http://www.dziriya.net/saveurs/restaurants/chahrazed/chahrazed5.jpg

http://www.dziriya.net/saveurs/restaurants/chahrazed/chahrazed6.jpg

http://www.dziriya.net/saveurs/restaurants/chahrazed/chahrazed7.jpg

http://www.dziriya.net/saveurs/restaurants/chahrazed/chahrazed8.jpg
منقول للامانة
ام سراج وملاك
2015-01-06, 13:54
رووووووووووووووعة شكراااااااااااااااااااااااااالك على النقل
ام احمدي
2015-01-07, 19:06
رووووووووعة ماشاء الله يعطيك الصحة
wasafate24
2015-01-15, 16:05
يا سلاااااام يعطييك الصحة
*ام ادم*
2015-01-16, 17:06
روعة شكرا على النقل
ام عبد الله 22
2015-01-26, 21:58
مجموعة هايلة بارك الله فيك