*وردة الشرق*
2015-01-05, 16:04
سلام الله عليكم
اخواتي بما انو في وقت السلق والامهات او الزوجات يحبو دائما ينوعو في الوصفات اليوم جبتلكم هده الوصفة هي في الحقيقة وصفة ايطالية منقهة على الطريقة الجزائرية اسميتها شطيطحة لانها تشبه الشطيطحة اللي نطيبوها احنا نبداو على بركت الله
المقادير : لحم او دجاج او لحم مرحي المتوفر عندك في المنزل راهي تتناسب مع كل نوع -سلق -بصل -توم -دبشة -ملح -فلفل اسود -فلفل عكري حلو او حار على دوقك -بيض -طماطم حب او مصبرة اللي تفظليه
التحضير : في الاول قلي البصل مع التوم واللحم والطماطم والتوابل امرقي لكن ليس كتيرا اتركي اللحم يطيب وغسلي السلق جيدا هنا نحتاجو فقط الاوراق قطعيهم بهدا الشكل
http://www.up.djelfa.info/uploads/142046959855341.jpeg
بعدما يطيب الرق انزعي اللحم واضيفي اوراق السلق للبرمة وغطي وخليه يطيب ممكن تحطيه ايضا في الكوكوت مش رايح يطول 15دقيقة فقط
بعدما يطيب ارمي البيض في المرق البض يكون مجمول ما تخلطيهش هكدا
http://www.up.djelfa.info/uploads/142046977381961.jpeg
غطي البرمة وتركي البيض يطيب ادا حبيتي الاصفر ني اتركيه 3دقائق -متوسط النضج 5 دقائق -مطهو جيدا 10 دقائق
-ملاحظة : ادا استعملت الطماطم حب انا نفضل تطيبيها وحدها مع مغرفة زيت قبل ما تحطيها في البرمة باه ما جيكش حامضة
وقدميه سيدتي بهده الطريقة
http://www.up.djelfa.info/uploads/142047062573021.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142047000117841.jpeg
نتمنى يعجبكم وتجربوه ما هوش صعب وبسيط ولديد جدا
http://www.delegnt.net/vb/images/imgcache/2012/04/78.gif
اخواتي بما انو في وقت السلق والامهات او الزوجات يحبو دائما ينوعو في الوصفات اليوم جبتلكم هده الوصفة هي في الحقيقة وصفة ايطالية منقهة على الطريقة الجزائرية اسميتها شطيطحة لانها تشبه الشطيطحة اللي نطيبوها احنا نبداو على بركت الله
المقادير : لحم او دجاج او لحم مرحي المتوفر عندك في المنزل راهي تتناسب مع كل نوع -سلق -بصل -توم -دبشة -ملح -فلفل اسود -فلفل عكري حلو او حار على دوقك -بيض -طماطم حب او مصبرة اللي تفظليه
التحضير : في الاول قلي البصل مع التوم واللحم والطماطم والتوابل امرقي لكن ليس كتيرا اتركي اللحم يطيب وغسلي السلق جيدا هنا نحتاجو فقط الاوراق قطعيهم بهدا الشكل
http://www.up.djelfa.info/uploads/142046959855341.jpeg
بعدما يطيب الرق انزعي اللحم واضيفي اوراق السلق للبرمة وغطي وخليه يطيب ممكن تحطيه ايضا في الكوكوت مش رايح يطول 15دقيقة فقط
بعدما يطيب ارمي البيض في المرق البض يكون مجمول ما تخلطيهش هكدا
http://www.up.djelfa.info/uploads/142046977381961.jpeg
غطي البرمة وتركي البيض يطيب ادا حبيتي الاصفر ني اتركيه 3دقائق -متوسط النضج 5 دقائق -مطهو جيدا 10 دقائق
-ملاحظة : ادا استعملت الطماطم حب انا نفضل تطيبيها وحدها مع مغرفة زيت قبل ما تحطيها في البرمة باه ما جيكش حامضة
وقدميه سيدتي بهده الطريقة
http://www.up.djelfa.info/uploads/142047062573021.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142047000117841.jpeg
نتمنى يعجبكم وتجربوه ما هوش صعب وبسيط ولديد جدا
http://www.delegnt.net/vb/images/imgcache/2012/04/78.gif