كلمار محشي و مقلي من مطبخي اممممممممم

[عازفة الناي]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته
:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:
حباباتي ونزولا عند طلب حبيبتي ام ماجد اللي طلبت طريقة طياب الكلمار
حبيت نفيدها بطريقتي في طهي الكلمار و يجي امممممممممممم و امممممممممممممممممممم واممممممممممممممممممم
عندي طريقتين
الاولي : كلمار محشي
الثانية : كلمار مقلي
الطريقة الاولى
نجيب الكلمار و نعملوا التشرميلة والحشو و المرق
الحشو
التشرميلة :
زيت زيتون عصير ليمون و ثوم مرحي و معدنوس وشوي هريسة و كمون اخضر و فلفل اسود و ملح
ونرقد فيهم الكلمار بينما نحضر الحشو
الحشو
http://www3.0zz0.com/2015/01/01/23/528352157.jpg
لحم مرحي
روز حسب كمية الكلمار ، زيت
عود قرفة
حبات هيل
ملح، فلفل اسود ، كركم
نقلي اللحم المرحي و نزيدلو الروز و نخلط مليح ونزيد الملح و الهيل و القرفة والكركم ونصب الماء و نخليه حتى يتشرب كل الماء على نار هادئة
ملاحظة : كل كوب روز نديرلو كوب ماء لان لازم يطيب الروز نص طياب
المرق الاحمر :
نرحي بصلة مع 4 فصوص ثوم وفلفل حار
ونقليهم جيدا في شوي زيت
ونضيف 2 ملاعق طماطم مصبرة
وحبة طماطم مرحية وملعقة صغيرة هريسة
و ورق رند و ملح وفلفل اسود و توتبل حسب اللي تستعملي و نقلي الكل جيدا و نمرّق بالماء و نتركها تغلي حتى مدة 30 دقيقة .
نحشي حبات الكلمار ونغلق الفم باعواد الاكل
وبعدها نحطهم في طبق يدخل للفرن ونصب عليها المرق الاحمر و نغطي بورق الالمنيوم و ندخلها الفرن ونتركها حتى تنضج ونقدمها :19::19::19::19:
http://www3.0zz0.com/2015/01/01/23/191577926.jpg
http://www3.0zz0.com/2015/01/01/23/426728238.jpg
وهنا كي طاب اممممممممممممممممممممممممممم
http://www7.0zz0.com/2015/01/01/23/561128478.jpg
http://www7.0zz0.com/2015/01/01/23/650132896.jpg
وهنا من الداخل :mh31::mh31::mh31::mh31:
http://www7.0zz0.com/2015/01/01/23/215234507.jpg
http://www4.0zz0.com/2015/01/01/23/745860906.jpg
http://www4.0zz0.com/2015/01/01/23/707975456.jpg
الطريقة الثانية
نغلي دوائر الكلمار فماء فيه ولح وفلفل اسود ورق رند ، عود قرفة، حبات هيل حتى ينضج
بعدها نصفيه و نحطه في التشرميلة ( بنفس الطريقة الاولى)
وبعدها نضع الدوائر في البيض وبعدها في الخبز المرحي و نقليهم ويجيو مقرمشين امممممممممممممممممممممممممم :19::19::19:
http://www14.0zz0.com/2015/01/01/23/911569369.jpg
http://www14.0zz0.com/2015/01/01/23/258367801.jpg
http://www14.0zz0.com/2015/01/01/23/347492176.jpg
http://www8.0zz0.com/2015/01/01/23/922328252.jpg
http://www8.0zz0.com/2015/01/01/23/946302018.jpg
http://www8.0zz0.com/2015/01/01/23/968340824.jpg
تم بحمد الله
نتمنى تجربوه و ينال اعجابكم وتدعولي بالخير
ماتنساوش الردود والتقييم اذا يستاهل

[oum nabil]

emmmmmmmmmm raw3aaaaaaaaaaaaa ya3tek saha

[دائمة الحمد]

يعطيك الف صحة وعافية حبيبتي رووووووووووووووووووووووووعة

[Omrihem]

اممممممممممممم عازفة الناي شهيتني راهو باين تحفة يسلم الايادي

[ام ساجد]

يعطيك الصحة الوصفة الاولى اممممممممم تشهي

[عازفة الناي]

emmmmmmmmmm raw3aaaaaaaaaaaaa ya3tek saha
الله يخليك
يعطيك الف صحة وعافية حبيبتي رووووووووووووووووووووووووعة
انت الاروع يا استاذتي
اممممممممممممم عازفة الناي شهيتني راهو باين تحفة يسلم الايادي
مشكورة على كلامك الرائع
يعطيك الصحة الوصفة الاولى اممممممممم تشهي
تسلميلي وربي يخليك

[anfal10]

عازفة الناي
يعطيك الصحة عل الوصفات دائما تتالقين :19:

[ام طيري الجنة]

يعطيك الصحة انا نموت على الكلمار بكل اشكال طبخه اممممممممممم

[أم ملك]

رائئئئئئع كروعتك شكرا في ميزان حسناتك يا رب

[عازفة الناي]

عازفة الناي
يعطيك الصحة عل الوصفات دائما تتالقين :19:

هذا لطف منك و كلامك حشمني ربي يجازيك خير
يعطيك الصحة انا نموت على الكلمار بكل اشكال طبخه اممممممممممم
الله يليك حبيبتي ولي الشرف انه عجبك
رائئئئئئع كروعتك شكرا في ميزان حسناتك يا رب

ربي يحفظك و مشكورة على زيارتك

[أم ملك]

عازفة قوليلنا شحال نغليوه في الماء الفري و الكونجلي
و شكرا مسبقا

[الجمان]

يعطيك الصحة

[رفيف رانية]

:19::19::19::19::19::19::19:

[*وردة الشرق*]

طبق رائع ويشهي سلمت يداك على هدا العمل الرائع

[كاتي حياة]

امممممممممممم يشهي سورتوا كي عاد من ايديك
في الحقيقة عجبني الاول اممممم

[عطرالذهب]

ماشاءالله عازفة الكالامار يشهي يعطيك الصحة
باذن الله نجربو قريبا

[tong2]

مممم تحفــــــــة يعطيــــــك الصــــــحة
شكراعـــــلى الوصـــــــفة حبيبة

[omaymen]

jaak yhabal weychahi okhti azifat anay yaatik assaha ala tarika:mh31:

[بشرى2008]

مشكوووووووووووووووووووورة

[زينب 83]

يعطيك الصحة عازفة ، وصفاتك دايما جديدة و لذييييييييييذة و احلى تقييم من عند زينوبة

[أم محمد تاج]

ممممممم وممممممم ومممممممممممم رووووووعة ةيشهي ويسخف ووووو كلش يعطيك الصحة

[أم ماجد]

امممممممممممممممممممممم واسمحيلي تعبتك معايا
انتظري تطبيقي

[touta2010]

روعة روعة يسلم يديك
شهيتيني فيه ان شاء الله نجربه

[ام محمد78]

يعطيك الصحة

[lamis.imen]

روووووووعة بارك الله فيك

[عازفة الناي]

عازفة قوليلنا شحال نغليوه في الماء الفري و الكونجلي
و شكرا مسبقا
حبيبتي تغليه و كي تمسيه تلقايه طري و يعني راه طاب وما يحبش بزاف وقت سواء الفري وال الكونجلي
يعطيك الصحة
الله يعيشك
:19::19::19::19::19::19::19:
انت الي :19::19::19::19::19:
طبق رائع ويشهي سلمت يداك على هدا العمل الرائع
الله يسلمك انت ايضا وربي يعيشك
امممممممممممم يشهي سورتوا كي عاد من ايديك
في الحقيقة عجبني الاول اممممم

شكرا على كلامك الزين ومدام عجبك هذا شرف ليا

[عازفة الناي]

ماشاءالله عازفة الكالامار يشهي يعطيك الصحة
باذن الله نجربو قريبا

ربي يعيشك جارتي العزيزة
مممم تحفــــــــة يعطيــــــك الصــــــحة
شكراعـــــلى الوصـــــــفة حبيبة[/QUOT
ربي يعيشك ويحفظك
[QUOTE=omaymen;3992404827]jaak yhabal weychahi okhti azifat anay yaatik assaha ala tarika:mh31:
بارك الله فيك ومشكورة على المرور
مشكوووووووووووووووووووورة
العفو بشرى ومرورك فرحني
يعطيك الصحة عازفة ، وصفاتك دايما جديدة و لذييييييييييذة و احلى تقييم من عند زينوبة
ربي يعيشك على التقييم و زيارتك احلى واغلى تقييم و شرف ليا

ممممممم وممممممم ومممممممممممم رووووووعة ةيشهي ويسخف ووووو كلش يعطيك الصحة
انت الاروع ام تاجوووووووو الغالية

امممممممممممممممممممممم واسمحيلي تعبتك معايا
انتظري تطبيقي
السماح حبيبتي تعابك راحة ان شاء الله تطبقيه و تستمتعي بالذ طعم
روعة روعة يسلم يديك
شهيتيني فيه ان شاء الله نجربه
توتة زارتني يا مرحبا يا مرحبا
ربي يعيشك

يعطيك الصحة
تسلمي
روووووووعة بارك الله فيك
و فيك البراكة حبيبتي
نقولكم مشكورين على زيارتكم لموضوعي و على ردودكم اللي تشجعني و تفرحني

[فهيمة 7]

يا مبدعة هايل يعطيك الصحة
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQN-M06f5xzn7KF4S8kKjMHxnpp1UugFnMVbiNfQGq1vJdGBQS3

[LINA 97]

ربي يجازيك كل ما هو خبر.

[indoushka]

بارك الله فيك

[ouissamak]

يعطيك الصحة عل الوصفات دائما تتالقين

[LINA 97]

ربي يجازيك كل ما هو خبر.

[عازفة الناي]

شكرا لردودكم الطيبة
و زيارتكم شرف لي

[لجين امنيتي]

مممممممممممم يعطيك الصحة اختي يشهي

[princesee]

بارك الله فيك

[ام نهوله]

وااااااااااااااااااااااااااااو روعه

[ايمان نور الجزائر]

بارك الله فييييييييييييييييييييك

[best.lili]

رووووووووووعة

[norell22e]

طبق رائع:19::19::19::19::19::19:

[رحيق الورد]

يعطيك الصحة