فرح.
2014-12-19, 14:14
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ان شاء الله كامل تكونو ملاح
حبيت نحطلكم لمسمن على طريفتي الخاصة
هي طريقة سهلة ومبسطة
المقادير مقدار من الدقيق
ملح
مغرفة صغيرة من خميرة الحلوى
ونخلط جميع المقادير با الماء
هنا راني خلطت جيع المقادير بالماء
http://cdn.top4top.net/i_6fafdb046f1.jpg
هنا نتحصلو على هاد العجينة
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/20/539147528.jpg
ونشكلو كويرات صغير هكدا ونتركها تتحط غير شوية
http://cdn.top4top.net/i_e927ba54bb1.jpg
هنا بعد ما فتحنت كويرة واحدة وندهنها بزبدة من النوع الرفيع باش يجي لمسمن بنين انا استعملت زبدة لورباك
http://cdn.top4top.net/i_2da039071b1.jpg
وندهنها بهاد الشكل
http://cdn.top4top.net/i_1d85978fa11.jpg
وبعدها نلفها بهاد الشكل رقم واحد
http://cdn.top4top.net/i_78e837456d1.jpg
وبعدها نلفها بهاد الشكل رقم 2
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/19/789877881.jpg
حتى نلمها هكدا
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/19/337840584.jpg
ووهنا نعاودو نفتحو واحدة بهاد الشكل ونحط فيها الاولى الي لميناها
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/19/495994565.jpg
ونكرر العملية هكدا
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/19/798043992.jpg
وهنا نفس الشي
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/19/575252955.jpg
حتى نتحصلو على قرصة بهاد الشكل
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/19/626377910.jpg
ونخليها تتحط شوية باش كي نقرصوها تمشيلنا
وهنا بعد ماتحطت قرصناها بهاد الشكل
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/20/898552511.jpg
ونحط الطاجين يسخن مليح وندهنو بالزيت ونحط القرصة نتاعنا بهاد الشكل
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/20/980429961.jpg
وبعدها نقلبها
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/20/240336796.jpg
وهنا راهي واجدة
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/20/965660520.jpg
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/20/336563757.jpg
ان شاء الله كامل تكونو ملاح
حبيت نحطلكم لمسمن على طريفتي الخاصة
هي طريقة سهلة ومبسطة
المقادير مقدار من الدقيق
ملح
مغرفة صغيرة من خميرة الحلوى
ونخلط جميع المقادير با الماء
هنا راني خلطت جيع المقادير بالماء
http://cdn.top4top.net/i_6fafdb046f1.jpg
هنا نتحصلو على هاد العجينة
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/20/539147528.jpg
ونشكلو كويرات صغير هكدا ونتركها تتحط غير شوية
http://cdn.top4top.net/i_e927ba54bb1.jpg
هنا بعد ما فتحنت كويرة واحدة وندهنها بزبدة من النوع الرفيع باش يجي لمسمن بنين انا استعملت زبدة لورباك
http://cdn.top4top.net/i_2da039071b1.jpg
وندهنها بهاد الشكل
http://cdn.top4top.net/i_1d85978fa11.jpg
وبعدها نلفها بهاد الشكل رقم واحد
http://cdn.top4top.net/i_78e837456d1.jpg
وبعدها نلفها بهاد الشكل رقم 2
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/19/789877881.jpg
حتى نلمها هكدا
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/19/337840584.jpg
ووهنا نعاودو نفتحو واحدة بهاد الشكل ونحط فيها الاولى الي لميناها
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/19/495994565.jpg
ونكرر العملية هكدا
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/19/798043992.jpg
وهنا نفس الشي
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/19/575252955.jpg
حتى نتحصلو على قرصة بهاد الشكل
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/19/626377910.jpg
ونخليها تتحط شوية باش كي نقرصوها تمشيلنا
وهنا بعد ماتحطت قرصناها بهاد الشكل
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/20/898552511.jpg
ونحط الطاجين يسخن مليح وندهنو بالزيت ونحط القرصة نتاعنا بهاد الشكل
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/20/980429961.jpg
وبعدها نقلبها
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/20/240336796.jpg
وهنا راهي واجدة
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/20/965660520.jpg
http://www11.0zz0.com/2013/08/24/20/336563757.jpg