التشراك الجزائري

[عائشة حسان]

التشراك الجزائري

http://www.qassimy.com/up/users/star/87b46c5195.jpg


التشاراك:

مقادير العجينة:
3 مقادير دقيق
1مقدار سكرناعم
1مقدار زبدة ذائبة
2بيض
رشة ملح
مبشور الليمون
ماء الزهر

مقادير الحشوة:
3مقادير لوز مرحى
1مقدار سكر
رشة قرفة
ماء الزهر

الطريقة:
يخلط الدقيق مع السكر اولا,نضيف الزبدة و تدعك باليد حتى تتداخل مع الدقيق, نضيف الملح. نخلط البيضتان مع شوية ماء زهر و نضيفها الى الدقيق, نضيف ماء الزهر تدريجيا اذا وجب ذلك حتى نتحصل على عجينة ملساء. نغطيها بكيس بلاستيكى و نتركها تترتاح.
فى هذه الاثناء, نحضر الحشوة و ذلك بخلط كل المقاديرو و نعمل منها اصابع صغيرة.
نفتح العجينة, نقطعها بقالب التشاراك, و اذا لم يتواجد, نقطع ورق مقوى او كرتون الى مثلث ضلعه 12سم وممكن اصغر اذا اردنا. و نضعه فوق العجينة و نقطعها الى مثلثات . نضع اصبع الحشوة على حافة كل مثلث, و نلفه زى الكرواسون. ندهنه بالبيض ونرش فوقه لوز مهروش نخبزه فى درجة حرارة 180 حتى يصبح ذهبى اللون.
و بالصحة و الهناء.

[خولة93]

http://www.rehabmaroc.net/files/3b9u5y9b8uh4hletm6r9.gif

[رائد رائد]

http://www.almlf.com/get-8-2009-almlf_com_e6hfhsjp.gif

[مشري3333]

http://www.almlf.com/get-8-2009-almlf_com_e6hfhsjp.gif

[حياة نور الدين]

http://www.rehabmaroc.net/files/3b9u5y9b8uh4hletm6r9.gif

[عائشة حسان]

السلام عليكم

شكرا على مروركم الكريم


تقبلوا تحياتي

[سلسبيل02]

http://4upz.almsloob.com/uploads/images/www.almsloob.com-f2516366c9.gif (http://www.almsloob.com/vb/)

[meriem maria]

شككراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااا

[bilel9044]

تسلم اديك يغالية

[جيجلية]

هايل

شكرا لك