oum imane83
2014-12-04, 13:56
الفطيرة المظفورة (https://www.********.com/media/set/?set=a.842759072412806.1073742571.289007014454684&type=1)
العجينة:
2كيسان فرينة
مغرفة كبيرة نشاء
مغرفة ونص صغيرة ملح
مغرفة صغيرة سكر
بيضة
4 مغارف كبار زيت الزيتون
ومغرفة ونص صغيرة خميرة فورية
الحليب الدافئ
ونخلطو كامل المقادير ولموها بحليب دافيء بالحليب الدافئ ونخلوها تخمر مدة ساعة
الحشو
لحم مرحي
ثوم
طماطم مرحية
زيتون اخضر
فرماج حبات
فرماج مبشور
http://im65.gulfup.com/n5iYAf.jpg
نقوم بقلي اللحم المرحي البصل الثوم كل على حدة نضيفوله شوية ملح وفلفل اكحل + شوية معدنوس وكي يطيب نخليويه في جهة
بعدما خمرت العجينة نحلوها ونقطعوها على الشكل التالي
http://im65.gulfup.com/w4k2QU.jpg
http://im65.gulfup.com/iy1i9O.jpg
ونعملو الحشو في الوسط نضيفو له الجبن من الفوق
http://im65.gulfup.com/8fAaSU.jpg
http://im65.gulfup.com/5WUQr2.png
نغلقو على التوالي لتشكيل ضفيرة
http://im65.gulfup.com/baVcaD.jpg
http://im65.gulfup.com/khUjbl.jpg
العجينة:
2كيسان فرينة
مغرفة كبيرة نشاء
مغرفة ونص صغيرة ملح
مغرفة صغيرة سكر
بيضة
4 مغارف كبار زيت الزيتون
ومغرفة ونص صغيرة خميرة فورية
الحليب الدافئ
ونخلطو كامل المقادير ولموها بحليب دافيء بالحليب الدافئ ونخلوها تخمر مدة ساعة
الحشو
لحم مرحي
ثوم
طماطم مرحية
زيتون اخضر
فرماج حبات
فرماج مبشور
http://im65.gulfup.com/n5iYAf.jpg
نقوم بقلي اللحم المرحي البصل الثوم كل على حدة نضيفوله شوية ملح وفلفل اكحل + شوية معدنوس وكي يطيب نخليويه في جهة
بعدما خمرت العجينة نحلوها ونقطعوها على الشكل التالي
http://im65.gulfup.com/w4k2QU.jpg
http://im65.gulfup.com/iy1i9O.jpg
ونعملو الحشو في الوسط نضيفو له الجبن من الفوق
http://im65.gulfup.com/8fAaSU.jpg
http://im65.gulfup.com/5WUQr2.png
نغلقو على التوالي لتشكيل ضفيرة
http://im65.gulfup.com/baVcaD.jpg
http://im65.gulfup.com/khUjbl.jpg