ممكن تساعدني في تحضر البغرير

[ويداد]

السلام عليكم ممكن تساعدوني يا فحلات منتدى بيكم رانا اصبحنا نتعلم والله ربي يجزيكم كل خير و نتمنى منكم مزيد حبيت نحضر البغرير ممكن منكم لي تعرف وصفة نجاح توريني و مشكككورة بكل الخير و ربي يحفظكم اذا اخذت من و اقتكم

[أم ماجد]

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1195741

[ويداد]

شكرا يا غالي

[إكليل]

السلام عليك أختي في الحقيقة البغرير عادة نحضروا فقط بالسميد و الماء و الملح و الخمارة . ربما كل الطرق يمكن أنها تنجح معك لكن فيه سر تعلمتوا يخلي بغرير مثقب من فوق ومن تحت و هو أنك تمسحي المقلاة أو الطاجين نتاعك و هو سخون بقطعة قماش مبلولة بماء مذوب فيه الملح صدقيني يخرج مثقب و كأنه شهد النحل .

[أم ضياء عبد الرحيم]

مساء الانوار اختي كاين وصفة ادرارية ساهلة و البغرير يجي هايل جربتها من قبل و هذا الرابط
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=954922
و كاين الوصفة تاع ليديميليون
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1396450
والوصفة تاع أم يحي صهيب
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1408466
وشكرا لام ماجد على الرابط تاع الوصفة تاعها ما سفتهاش من قبل

[أبو تاشفين]

وصفة البغرير لذيذة جدا وجدتي تتقن طبخها ربي يحفظها هاههي الوصفة

المقادير


نصف كيلو سميد رقيق + كأس فرينة+ ملح + ملعقة خميرة الخبز +صفار بيضة+ ماء دافئ

[center]



الطريقة


1. نضع السميد في اناء .....الملح .....الخميرة ......صفار البيضة .....




2. نمزج جميع المقادير جيدا .. نضيف الماء .. ونخلط جيدا باليدين او يمكن أن نضع الكل في الخلاط .......الى ان نحصل على خليط متجانس(لا هو ثقيل ولا هو سائل) .....نتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ويختمر .... نقوم بتسخين طاجين خاص بالبغرير أو مقلاة تيفال على نار متوسطة ثم نفرغ مغرفة متوسطة من الخليط داخل المقلاة ونتركها تستوي من جهة واحدة لا نقلبها يجب أن تكون الثقوب ظاهرة في الوجه العلوي. بعد الطهي يوضع على طاولة بشكل متباعد حتى إنتهاء كل الكمية
التقديم
يقدم البغرير ساخن مع الشاي او القهوة مرفوقا بالعسل والزبدة حسب الذوق

اتمنى ان تنال اعجابكم

[ويداد]

شكرا اخواتي على تعونكم معي شكرا يا غالي أبو تاشفين و يا قمر جيادا شكرا يا حبيبتي أم ماجد شكرا يا نور حياة اكليل