كيش لذيذييييييذة من مطبخي

[زينب 83]

هذه الوصفة سهلة و لذيذة و تقريبا صحية و قد تكون اقتصادية اذا استعملنا حشو مناسب


http://www.m5zn.com/newuploads/2014/11/29/jpg//ebfe5a083f0b5e2.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/11/29/jpg//62975dceef7a6d5.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/11/29/jpg//1b099dfbba0f46c.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/11/29/jpg//0c818408f286bb0.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/11/29/jpg//a397d91cb44f27d.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/11/29/jpg//f04abce056130ba.jpg

ملاحظة

يمكن تغيير الحشو حسب الإمكانيات ، سلق ، تونة بطاطا ، شوفلور ، خضر متنوعة، دجاج

تطهى جيدا في الفرن

اقتصادية و صحية لانها قليلة الدهون

ورقة الديول تعطينا 2 دواءر من هذا الحجم

لا ترمو ما يبقى من ورق الديول ،....... قريبا وصفة بالبقايا

فائدة صحية

زيت القلي بشروط :

تلجأ شركات ومحلات التغذية والوجبات السريعة في بعض دول العالم، إلى عدم استبدال مادة الزيت المستخدمة في عملية قلي المأكولات، وذلك لغايات اقتصادية تتمثل بتقليل التكلفة والسعي غير الشرعي وراء أكبر قدر من الربح، رغم أن الاستعمال المتكرر لزيوت القلي تتسبب بمشكلات هضمية كثيرة وأمراض سرطانية، وهو ما أثبت طبياً.
ولا شك أن هذه الظاهرة ذات الأساس الاقتصادي، تستفحل كثيراً في بلداننا نتيجة غياب الرقابة الحكومية على الأسواق، والتغافل عن المخالفين. فمن المعروف أن الضرر الكبير من مادة الزيت لا يتأتى من عملية القلي الأولى، لذلك فإن الزيوت في الكثير من الدول التي تمتلك رقابة صحية فاعلة لا تستخدم إلا لمرة واحدة، أما عندنا فيبقى الزيت في حالة استخدام حتى ينفد!!
خطورة مادة زيت القلي تتولد بعد رفع درجة حرارة الزيت، ليكون قادراً على إنجاز عملية الطهي، فعندما يتم إغلاق الأغطية عند تجهيز الأطعمة يصبح الضغط أكبر وتذوب كمية الأوكسجين الموجودة فوقه بشكل أسرع، ومع الحرارة يصبح هناك عملية أكسدة، وتكون بالتالي حاجزة لتكوين عملية ما فوق الأكسدة، وهذا ينطبق على القلي المغمور أو المغمس (التشيبس) أو العملية التي تصنع فيها الوجبات السريعة عموماً، ولكن الضرر يكون أكبر عند طهي المأكولات دون غطاء. كما أن عملية الأكسدة يمكن أن تنتج مع حرارة الجو البسيطة، وهذه العملية تحتاج إلى وقت أكبر في الزيوت غير المشبعة الطرية (SOFTOIL، عباد الشمس، الصويا، زيت الزيتون) مقارنة بالزيوت المشبعة HARDOIL التي تحتاج إلى وقت أقل.
ولابد من التنبيه إلى أن كمية المياه التي تسقط في الزيت أثناء عملية القلي تضر الزيت وتؤكسده بشكل أكبر، كما أن عملية القلي ببعض الأواني الحديدية تؤدي إلى ضرر أكبر نتيجة تفاعل هذه الأواني مع الزيت المغلي، وتؤدي لإنتاج المواد المسرطنة.
أن عملية تكرار استخدام زيت القلي تؤدي بالدرجة الأولى، إلى التسبب بالعديد من الأمراض السرطانية، وإلى أضرار في الجهاز الهضمي وتقرح في الأمعاء الذي يصعب علاجه، ولا تظهر هذه الأضرار مباشرة، بل إن هناك ضرراً تراكمياً، وهذا ما أثبتته الدراسات والبحوث الطبية، فكلما ارتفع التأكسد كانت احتمالات التسرطن أكبر



ييعني الفطاير،الزلابية و المقروض و جماعتهم تاع برا و تاني البوراك تاع برا ، لي بينيي تاع برا ، البطاطا المقلية تاع برا .............. هدو كامل بعدو عليهم ، التجار ماتهمهمش صحتنا ، المهم الدراهم ، و راكم ما شاء الله كامل حراير ، حاولو أكلكم و اكل ولادكم يكون منزلي ، و علاه نمدو دراهمنا و نزيدو نودرو صحتنا



لا تمروا من دون رد ردكم يفرحني

[mimimouni]

هايلة بصحتكم

[ام فيفي]

بارك الله فيك عزيزتي شهيتيني غدااااااااا ان شاء الله نجربها شكرااااااااااااا على المعلومات

[ouissamak]

بارك الله فيك

[أم ماجد]

اممممممممممممممممممممممم مشهية

[ام محمد78]

بارك الله فيك

[إلهام07]

صباح الخير زينب
مشكورة بزاف على النصائح الصحية اللي تمديها في كل مرة راني نقراهم ونستفاد منهم
مشكورة على الجهد المبذول وعلى الوصفات
تحياتي :mh31:

[touta2010]

شكرا حنونة على الوصفة والنصائح ربي يجعلها في ميزان حسناتك

[ناهدوران]

بارك لله فيك رانى نستفاد منهم شكر

[ام احمدي]

روعة يعطيك الصحة.
شكرااااااااااااا على المعلومات

[أم ملك]

شكرا زينب هايلة حقا خير من البوراك العادي بارك الله فيك

[اسماء47]

يعطيك الصحة زينوبة الحلوة على الكيش و على كل المعلومات القيمة اللي راكي تميدهالنا
جعلها الله في ميزان حسناتك
و ربي يخليلك اولادك و زوجك

[ام ندى 87]

زينب مواضيعك تحقه والله ساعات نكونو علابالنا ونعمدو ربي يهدينا

[مرام 1987]

جزاك الله خيرا على الوصفة وبوركتي على المعلومات القيمة لازم الواحد ساعة على ساعة يحتاج تذكير
بارك الله فيك

[حسيبة2010]

بارك الله فيك

[زينب 83]

ربي يجازيكم على الردود و ربي يحفظلكم كل عزيز و غالي

[tong2]

ممممم الله يبارك ماشاء الله عليك

شكرا على الفائدة حبيبة

[زينب 83]

شكرًا على الرد

[Aya69]

يعطيك الصحة وبارك الله فيك مواضيعك رووووعة بروعتك أختي زينب وخاصة النصائح ربي يجازيك كل خير ان شاء الله

[زينب 83]

ربي يجازيك اختي أية ، هذا من حسن ذوقك

[Omrihem]

زينوبة مواضيعك دائما في القمة شاملة من الوصفة حتي النصائح بارك الله فيك

[oum mouhamed l3id]

بارك الله. فيك. على الافادة

[مقدسية]

رائعة بارك الله فيك
مااحوجنا الى الاكل الصحي

[sabinaz]

شكرا جزيلا على الوصفة السهلة والرائعة وجزيل الشكر على النصائح القيمة

[تغرينية]

بارك الله فيك شكرا على الوصفة والنصائح

[louji omri]

و الله استفدت كثيرا منك شكرا

[زينب 83]

لكم جزيل الشكرا حبيباتي

[*أم جابر*]

ما شاء الله يعطيك الصحة

[HADIL2044]

شكراااااااااااا حنونة
يعطيك الصحة

[النائلية الأصيلة]

حبيبتي زينب تسلم يداك يا فراشة

[ام سهام 02]

بارك الله فيك هذا واش انحب

[أم أحمد معاذ]

الله يعطيك الصحة

[mechmecha]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiii bcp

[زينب 83]

شكرًا على الزيارة

[om nour]

الف شكر طريقة جديدة و تبان بنينة .......مشكوووورة

[om roumaissa]

بارك الله فيك اختي زينب عجبتني الوصفة ان شا الله نجربها

[القدس لنا.]

جزاكي الله خيرا

[ROSELUISE]

الله يبارك ماشاء الله

[الفآرسُ المُلثَم]

بارك اله فيك شهيتيني لازم نجربها
شكراً على النصائح

[sirina mouh]

baraka allahou fik khaytou

[imen kasem]

يعطيك الصحة باينة زوينة بزاف نجربها ان شاء الله ونعطيك رايي
44444

[saida94]

جامي يصلحولي

[زينب 83]

ربي يجازيكم على الردود

[foufamara]

444444444444444444444444

[kati83]

بارك الله فيك

[زينب 83]

بارك الله فيكن

[fella987]

يعطيك الصحة وصفة سهلة و بسيطة بمكونات موجودة في كل منزل ، كل الشكر لك اختي

[ام نوردين]

شكراااا زينب على الوصفة هى في متناول الجميع يعطيك الصحة

[انيسة21]

شكرا على المعلومة

[انيسة21]

عمل رائع اختي وشكرا

[nourane23]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[ويداد]

بارك الله فيك عزيزتي شهيتيني ربي يحفظك اختي على و صفة و المعلومات استفدنا منك

[زينب 83]

شكرًا على الردود المشجعة

[yara djoumana]

بارك الله فيك

[كاميلياس]

بارك الله فيك

[ام باديس]

وصفاتك رائعة يعطيك الصحة

[ام باديس]

http://www.mobdi3ine.net/up/thumbs/imga082013657021.jpg (http://www.mobdi3ine.net/up/imga082013657021.jpg)

[ام باديس]

http://www.mobdi3ine.net/up/imga082013657021.jpg

[ام باديس]

http://www.mobdi3ine.net/up/imga082013657021.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)

[بشرى2008]

أممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ممممممممممممم

[يسرى حنان]

ربي يجازيك

[touta2010]

مممممم يعطيك الصحة:19::19:

[سيليا22]

مشكووووووووووووووووووووووورة

[imy 26]

تطبيق ممتاز يعطيك الصحة

[amiraben25]

يعطيك الصحة اختي

[زهورة الجزائر]

ماشاء الله رائعة فعلا
بارك الله فيك على مجهودك

[celia16]

ممممممممم روعة

[fati13]

شكراااااااااااااااااااا

[mary annabia]

merci mabelle pour les conseilles jaime bien ce que tu fais continue bon courage

[amiraben25]

شكرا اختي ربي يبارك فيك

[ام نهوله]

تحفه ممممممممممممممممم

[zahra30]

http://files2.fatakat.com/2010/11/12904735521095.gif

[jawada22]

يعطيك الصحة

[maria2015]

Fkra hayla borkti ya okhti

[laila amouna]

يعطيك الصحة ....

[saida94]

يعطيك الصحة
لازم نجربها ان شاء الله

[idron0]

بارك الله فيك

[mamouche78]

الله يعطيك الصحة والعافية

[أم إناس]

ماشاء الله
وصفة امممممممممممم

[lyzzabel]

وصفة راااءعة و راقية حبيبتي زينب ،، تسلم الانامل الطيبة

[هبة 2010]

روعة اختى الغالية
وصفتك روعة ماشاء الله عليك

[lahna moka]

بارك الله فيك حبيبتي و لك احلى تقييم

[RYMOU2011]

شكرا على الوصفة والنصيحة والله عندك الحق ماكانش كيما الأكل الصحي تاع الدار.

[jawada22]

بارك الله فيك

[mimi14]

بارك الله فيك يااختي على النصائح القيمة

[maya t]

ja hayal ya3tik sahaE]

[ريحانتي]

رررررررررررررررررروووووووووووعةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة ةةةةةةةةةةةة

[mina2015]

44444444444444

[فتاة الهدى]

ما شاء الله يعطيك الصحة اختي

[omaymen]

بارك لله فيك روعة:19:

[غربة أهل السنّة]

السّلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيرا وبارك الله فيك أختي في الله
وصفة رآئعة وكذلك النّصيحة
ربّي يحفظك

[نصيرة 02]

يعطيك الصحة أختي

[زينب 83]

شكرًا لكل من نورت صفحتي بردها الرائع شكرًا وألف شكر أخواتي

[مونيا غنية]

44444444444444

[oum-shaima]

:19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::1 9::19::19::19::19::19::19::19:

[AxiS00]

موضوع جميل ورائع

[ايمان نور الجزائر]

بارك الله فييييييييييييييييييييييييك

[norell22e]

baraka ALLAH fiki

[milouhope]

فكرة رائعة شكرا على الوصفة

[nosybaelnhal]

موضوع رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ائع

[روعة القمر~]

بارك الله فيك

[oumyacine]

yatik saha rabbi yatik koul kheir amine

[ابنة الجبل]

بارك الله فيك

[0ibtissam]

بارك الله فيكي يعطيك الصحة

[jouja*]

4444444444444444444444444444

[غير هام]

اللام عليكم

مشاء الله

[MAMISSA]

yatik el saha hanouna primo ala la recette é secondo ala les conseils li meditihom baraka alah fik

[oum anouar]

شكرًا لك اختي على كل شيء

[زينب 83]

نورتو حبيباتي شكرًا جزيلا

[كريمة0379]

بارك الله فيك مشكورة

[R@K]

يعطيك الصحة

[maram.espoir]

وصفة سهلة و تشهي
بارك الله فيك على النصيحة

[سامية بالولي]

44444444444444444444444444444444444444444444444444 444444444444444444444

[اسمهان79]

يعطيك الف عافية راااااائعة حقاً

[ام فراس اصيل]

زينب الوصفة رائعة والنصائح ما عندي ما نقول فيك رانا قاعدين نستفيدوا منك بزاف

[oum imane83]

يسلمي اياديكي

[zaho207]

يعطيك الصحة

[chahrazed g]

وصفاتك كلها رائعة لي نشوفها نقول هاذي نديرها و حصلنا

[ام محمد اسلام الله]

مزيد من التألق اختي الكريمة

[ai*cha]

يعطيييييييييييييك الصحة
مشكووووورة

[هبة الرحمان انشراح]

يازوزو اتحفتينا بوصفاتك الراااائعة الله يعطيك الصحة

[ام شفيق]

الله يبارك و يعطيك الصحة

[chermine]

fikra hayla njerrebha nchlallah

[الجواهر]

يعطيك الصحة

[R@K]

بصحتكم تشهييييييييييييييييييي

[amira43100]

الكيش هايل و العلومات عن الزيت رايعة انا كنت علابالي باضرار الزيت لما تقلي بيه عدة مرات مي ما كنتش متولها انو المطاعم ما يبدلوش الزيت حتى قالهالي خويا
بارك الله فيك

[أم تغاريد]

يعطيك الصحة
تبان لذيـــــــــــذة

[wafa wawa]

بارك الله فبك حبيبتي

[aya1999]

يعطيك الصحة

[manita]

بارك الله فيك

[reemooo]

جميل جداااا
الله يبااااارك ويعطيك الصحة اختي الكريمة

[ام محمد اسلام الله]

مشكورة على الوصفة والنصائح

[جنة الفردوسْ]

يعطيك الصحة

[جنة الفردوسْ]

يعطيك الصحة اختي

[celia16]

يعطيك الصحة

[أ م ساجد وسيم]

معلومات قيمة وو صفة يمييييي لذيذة
تبارك الله عليك

[lewan]

شكرا على المعلومة والله عنذك الحق لازم نحاولوا قدر الامكان أن يكون أكلنا صحي، ووبارك الله في هذا المنتدى أنه كان فرصنا لكي نتعلم على يد كثيرات ممن لم يبخلن علينا بنصائح من القلب ربي يجازيهم خير جزاء لا أريد ذكر أسماء حتى لا أنسى أي واحدة كثيرات هن حبيباتي في الله في هذا المنتدى :-)

[شيرين سرور]

موضوع مميز
شكرا لك

[Hani Ibtissem]

سملت يداك ..... بوركت ...: mh31:

[Hani Ibtissem]

بوركت على ما قدمت لنا يداك ... حفظك الله ورعاك يا زينب .

[امونة الشاوية]

شكرا جزيلا وبارك الله فيك

[meeso24]

وصفة روووووعة جزاك الله خير

[ام هدول]

شكرا على الوصفة وعلى النصيحة

[مسك القعدة]

يسلمو إيديك ومشكورة على النصيحة

[Zainab ali]

شكرا جزيلا أختي

[sararawa]

بارك الله فيك

[اللهم ارزقني عفةمريم]

روووووعة يعطيك الصحة ختي

[KAHINA]

واااااااااااو..........أعجبتني كثيرا

[oum didou]

44444444444444444444444444444444444444

[كريمة0]

وصفة رائعة

[ماماخالد]

44444444444444444

[Zakaria91]

شكرا على الموضوع الرائع

[oumeima m]

شكراااااااااا

[أم همام 2015]

جزاك الله خيرا

[amaniam]

رائععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععع عععععععععع

[دائمة الشكر]

شكرًا زينب على الوصفات والنصائح
جعلها الله في ميزان حسناتك

[litcoin]

بارك الله فيك

[preciosos]

شكـــــرا على المعلومــــــات القيمة
و شكرا على الوصفة

[أم عبد الله ياسين2]

بارك الله فيك زينب وصفاتك تمتعنا و نصائحك اكثر بارك الله في و قتك

[selmanawel]

يعطيك الصحة على الوصفة اختي

[oum amjed et anes]

sah ma tehamehoumche saha derahem barek

[نادية نادية]

بارك الله فيك

[زهرة الريف*]

شكرآ زينب وصفاتك كلها قمة

[mira92]

يعطيك الصحة

[DIDOUMINA]

44444444444444444444444444444444

[lamia-88]

khfifa whayla merci

[fatima3131]

بارك الله فيك

[sarah rose]

مشكوووووورة اخت زينب كثيرا على الوصفة و اكثر منه على المعلومات ......اضيف فقط ان القلي له اضرار كما سبق و قلت الا ان الموالح اي مثلا بطاطا مملحة له اضرار اكثر خطورة و هذا حيب الاطباء ......بوركتي
+.

[نسيم الريح ش]

بمقبل شباب الله يعطيك الصحة

[مديحة .]

بارك الله فيك أختي الغالية ربي يعطيك ويرضى عليك

[أمينة 90]

كيش ساهل وبنين يعطيك الصحة

[سامية00]

يعطيك الصحة

[Southpaw]

هايل هايل هايل
يعطيك الصحة

[اسيا00]

بارك الله فيك

[زوجة أبو عبد الله]

444444444444444444444444444444444

[(( هبة الرحمن ))]

يعطيك الصحة

[chawiya hora]

هايلييييييييين يعطيك الصحة تسلم ايديك حبيبتي

[ام فيفي]

رووووووووووووووووووعة و بارك الله فيك على النصائح:19:

[nini02]

بارك الله فيك

[جنة الفردوسْ]

روعة افكرة جديدة وديما وين نمر على موضوعك نحب نبقى نعلق ونشكر

[الفتاة الجزائرية2]

شكرا على المعلومة والوصفة او ربي يخليك لينا داما منورة المنتدى سيدتي الفاضلة

[rahma23]

:19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::1 9::19::19::19::19::19:

[نسيم الريح ش]

يعطيك الصحة

[kamigirl]

بارك الله فيك

[أم محمدامين]

روعة ما شاء الله

[حياة مليزي]

مشكور اختي بنيني رابي يحفظك

[lili mona]

بارك الله فيك

[asilsali]

بارك الله فيك