زلابية من مطبخ فرح رااائعة ومقرمشة

[فرح.]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
تبارك الله مشاء الله ان شاء الله تكونو كامل ملاح
عملت زلابية راااائعة مشاء الله ومقرمشة روووعة حبيت نحطهالكم موضوع للافادة عجبتني مقادير بسيطة جداااا وطريقتها ساااهلة جداا
المقادير
300غ فرينة
100غ نشاء
قرصة ملح
زوج ملاعق صغيرة ونصف خميرة الخبز
2ملاعق كبار سكر
كاس ونص ماء دافئ واد خصت العجين مجاتش جارية كملي نصف كاس ماء فقط
طريقة التحضير

نمزج كل المقادير بالماء الدافئ ونعجن لمدة 15د بخلاط كهربائي ونخليها ترتاح الى ان يتضلعف حجمها
نسخن الزيت بالكمية الازمة ونملأ جيب الحلواني ونشكلها في الزيت حتى تستوي ونحطها في عسل بارد
ملاحضة مهمة تجنبو تلامس الخميرة مع الملح نخليكم مع الصور لتوضيح اكثر


http://cdn.top4top.net/i_941e539f621.jpg

http://cdn.top4top.net/i_11e7f9bf451.jpg


http://cdn.top4top.net/i_aca25d8baf1.jpg

[fadila34]

رررررررررررروعة برك الله فيكي

[*ازهار*]

امممممممممممممممممم تشهي شكرا فروحه

[fati13]

44444444444444444444444

[ام سراج وملاك]

رووووووووووووووووعة

[*أم جابر*]

بارك الله فيك روعة

[فرح.]

شكرا على مروركن الطيب

[idron0]

بارك الله فيك و جزاك الله خير

[ام فيفي]

شكراااااااااااا عزيزتي جات روعة بارك الله فيك

[ام سهام 02]

هاااااااايلة يعطيك الصحة

[wala]

الله يبارك والله راكي فنانة رانى رايحة نقمر ونسييها والله منين نجوز علي بوفاريك نحرن عليها ونقولو اشريها لولاد راهم توحشوها وهي والله غير انا

[zamilio]

شككككككككككككررررررررررررررررراااااااااااااا

[تيماء الله]

سلامي اختي الكريمة ربي يجزيك كل خير بايناتحفة وكان ديري مزية في اختك وتقوليلي قداه الكيل بالمغرف ماعنديش ميزان والضروف ...........
حاب نديرها لاولادي الله يفرحك ويرضيك ويرضا عليك والففففففففففففففففففففففف شكر

[أم محمد تاج]

تبارك الله تهبل تهبل تسلم الايادي

[فرح.]

سلامي اختي الكريمة ربي يجزيك كل خير بايناتحفة وكان ديري مزية في اختك وتقوليلي قداه الكيل بالمغرف ماعنديش ميزان والضروف ...........
حاب نديرها لاولادي الله يفرحك ويرضيك ويرضا عليك والففففففففففففففففففففففف شكر

شفي ختي راني جبتلك هاد الشرح ان شاء الله يفيدك

بالنسبة لمن لا يتوفر لديهن ميزان لتحديد المقادير بالغرامات إليكن مايقابلها بالملاعق :


1كوب دقيق = 16ملعقة كبيرة = 48 ملعقة شاي صغيرة
3/4 كوب فرينة = 12ملعقة كبيرة = 36 ملعقة شاي صغيرة
2/3 كوب = 11ملعقة كبيرة =32 ملعقة شاي صغيرة
1/2 كوب = 8 ملعقة كبيرة = 24 ملعقة شاي صغيرة
1/3 كوب = 5ملاعق كبيرة = 16 ملعقة 24 ملعقة شاي صغيرة
1/4 كوب فرينة = 4ملاعق كبيرة = 12 ملعقة شاي

بالنسبة للنشاء أو المايزينة :


1كوب = 125 غرام
3/4 كوب = 95 غ
2/3 كوب = 85 غ
1/2 كوب = 65 غ
1/3 كوب = 40 غ
1/4 كوب = 30 غ
ملعقة كبيرة مايزينة = 8 غرام

[*سالي*]

tooooooooooooooop
ya3tik saha
koulch haaayl

[lamia zina]

يعطيك الصحة تهبل بصح اذا الخميرة تخلطت مع الملح واش يصرا لم افهم

[حياتي نبع امل]

ماشاء الله ربي يبارك فيك

[سلمى20]

يعطيك الصحة اختي

[clic]

بارك الله فيك