تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : من تعرف عجينة اللازانيا؟

ام موسى
2014-11-23, 14:45
السلام عليكم
اتمنى من الاخوات من تعرف طريقة صنع عجينة اللازانيا منزليا ان تفيدنا و شكرا
lilii7179
2014-11-24, 09:51
صراحة انا عمري ما جربتها لكن شفت في قناة فرنسية طريقة عملها
250غ فرينة, ملح, 2 بيضات , تلمي الفرينة بالبيض و اذا ما تلمتش زيدي شوية ماء . ما لازمش تجي جارية . تعجنيها و تخليها ترتاح 30 د على الاقل.
بعد ما ترتاح تحليها من الافضل في المشينة نتاع les pates بالتدريج من رقم 1 الى 6 , استعملي الفرينة , فرشي مناديل فوق طاولة و حطي فوقها les bandes اللي تحصلتي عليهم و خليهم يرتاحو 30د . من بعد تقصيهم و تكوني وجدتي كمية معتبرة من الماء المغلي فيه شوية ملح . لوحي les lasagnes يغليو ( ما تكثريش الكمية باش م يلسقوش) ثم قطريهم وافرديهم من الافضل فوق منديل نظيف باش ما يلسقوش و استعمليهم مباشرة.
نتمنى اني افدتك و ماذا بيا الاخوات اللي جربوها فعلا ينفعونا بخبرتهم.
بالتوفيق
ikhlasse25
2014-11-24, 11:41
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1611138&highlight=%DA%CC%ED%E4%C9+%C7%E1%C7%D2%C7%E4%ED%C7
yuuke-chan
2014-11-24, 12:50
انا جربتها من قبل لكن مادرتش بيها لازانيا قصيتها رقيقة و درتها كيما سباقيتي و جات تهبل في الطعم خير من تاع برا
ام موسى
2014-11-24, 19:51
صراحة انا عمري ما جربتها لكن شفت في قناة فرنسية طريقة عملها
250غ فرينة, ملح, 2 بيضات , تلمي الفرينة بالبيض و اذا ما تلمتش زيدي شوية ماء . ما لازمش تجي جارية . تعجنيها و تخليها ترتاح 30 د على الاقل.
بعد ما ترتاح تحليها من الافضل في المشينة نتاع les pates بالتدريج من رقم 1 الى 6 , استعملي الفرينة , فرشي مناديل فوق طاولة و حطي فوقها les bandes اللي تحصلتي عليهم و خليهم يرتاحو 30د . من بعد تقصيهم و تكوني وجدتي كمية معتبرة من الماء المغلي فيه شوية ملح . لوحي les lasagnes يغليو ( ما تكثريش الكمية باش م يلسقوش) ثم قطريهم وافرديهم من الافضل فوق منديل نظيف باش ما يلسقوش و استعمليهم مباشرة.
نتمنى اني افدتك و ماذا بيا الاخوات اللي جربوها فعلا ينفعونا بخبرتهم.
بالتوفيق

يعطيك الصحة اختي على التجاوب
ام موسى
2014-11-24, 20:09
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1611138&highlight=%DA%CC%ED%E4%C9+%C7%E1%C7%D2%C7%E4%ED%C7

بارك الله فيك
ام موسى
2014-11-24, 20:12
انا جربتها من قبل لكن مادرتش بيها لازانيا قصيتها رقيقة و درتها كيما سباقيتي و جات تهبل في الطعم خير من تاع برا

أي طريقة تقصدين الاولى او الثانية
شكرا