طيبي اليوم

[ادرة مكنونة]

روز في جرة فخار
لمقادير
بصل + طماط + بطاطس ((جميع ما ذكر يقطع مكعبات))
+ فلفل بارد ((يقطع شرايح)) + لحم + رز (( رز الوليمه ا و رز ابو كاس)) + ملح + بهارات

نقوم نقطع البصل و الطماط و البطاطس على شكل مكعبات ..

ثم نقطع الفلفل البارد شرايح و نضعهم في الفخار و بعدها نضع اللحمه

ثم نضح الملح و البهارات و بعده نقوم بغسل الرز فقط بدون تنقيع ..

و نضعه في الفخار .

. و بعد ذلك نرج الفخار ليختلط المزيج ..
ثم نضع الماء بحيث يرتفع عن المكونات بقدر انمله او واحد سنتيمتر ..

و بعدها نقوم بتغطيه فوه الجره بالقصدير و تكون الطريقه على شكل علامة + ..
و نحكم الإغلاق ..

نضع الجره في الفرن و نوقد الفرن الأسفل على حراره متوسطه
و الأعلى على درجه اقل من المتوسطة ..

و نتركه لمدة ساعه و نصف .. و بعد ذلك يتم اخراج جرة الفخار من الفرن
و يتم اخراج المقادير في صحن التقديم ..

و بالهناء و الشفاء ..

اترككم مع الصور ..


http://img.t555t.com/imgcache/203695.jpg

هنا تم وضع الخضار مع البصل و الطماط ..

http://img.t555t.com/imgcache/203696.jpg

وهنا تم إضافة اللحم ..

http://img.t555t.com/imgcache/203697.jpg

تم اضافة الملح و البهارات

http://img.t555t.com/imgcache/203698.jpg

وهنا وضعنا الرز بعد غسله مباشرةً ((لا يحتاج الى تنقيع))

http://img.t555t.com/imgcache/203699.jpg

نخلط المقادير عن طريق رج الفخار ...

http://img.t555t.com/imgcache/203700.jpg

هنا اضفنا الماء .. و يجب أن يزيد الماء فقط 1 سنتيمتر فقط ..

http://img.t555t.com/imgcache/203701.jpg

بعد ما تم اغلاقها بالقصدير ((اربع طبقات و تكون على شكل +))

http://img.t555t.com/imgcache/203702.jpg

يوضع الفخار في الفرن .. ويتم اشعاله من الأسفل بحراره متوسطه ..

و من الأعلى بأقل من المتوسط .. و يترك لمدة ساعه و نصف ..

http://img.t555t.com/imgcache/203703.jpg

بعد ساعه و نصف بالتمام ..

http://img.t555t.com/imgcache/203704.jpg

http://img.t555t.com/imgcache/203705.jpg

http://img.t555t.com/imgcache/203706.jpg


بالصحة والعافية

[om kamilia]

444444444444444444444

[ادرة مكنونة]

شكرا لكي على ردكي الجميييييل

[صدفات]

السلام عليكم
طبق لذيذ و لكن الجرة اي نوع لي نلقاوه يباع و لا كاين نوع محدد

[ادرة مكنونة]

السلام عليكم
طبق لذيذ و لكن الجرة اي نوع لي نلقاوه يباع و لا كاين نوع محدد



اي نوع المهم باالطين تكون مصنوعة ويتحمل النار:rolleyes::rolleyes::rolleyes:

[حياتي نبع امل]

شكرااااااااااااااااا راااااااااااائع

[ادرة مكنونة]

شكرا لردكي الروووووووعة

[ام حمزة22]

يعطيك الصحة طريقة جديدة يبان بنين ويشهي

[عطرالذهب]

رووووووووووعة باين بنيييييين

[*أم جابر*]

السلام عليكم بارك الله فيك فكرة رائعة

[zamilio]

شكرا اختى على الوصفة رائعةانا نحب الوز بكل الطرق

[ome jouda]

الماكلة تع الطين جي بنينة بزاف ربي يحفظك

[أم تيم الله]

شكرااااااااااااااااا راااااااااااائع

[rahma2014]

حنونتى ندىر الزىت او لا

[ام محمد اسلام الله]

wwwwwwwwwwwwwww rawa3a

[oumhana]

صباح الخير و رباح هذ روز يبان يشهي إن شاء الله نجربو ونرجعلك الخبر
يعطيك الصحة ويجعلو .في مزان حسناتك.

[ادرة مكنونة]

حنونتى ندىر الزىت او لا






لا مديريش الزيت اللحم يكفي فيه الايدام

[*ازهار*]

4444444444444444

[@ابني حياتي@]

مشكورة اختي

[awam]

حاجة الفخار تجي بنينة يعطيك الصحة و بالهناء
انا الكوشة نتاعي صغيرة تبقالي في قلبي

[ادرة مكنونة]

حاجة الفخار تجي بنينة يعطيك الصحة و بالهناء
انا الكوشة نتاعي صغيرة تبقالي في قلبي


تقدري اختي تنقصي الكمية وديري في جرة صغيرة تدخل في الكوشة



شكرا علي الاهتمام بالموضوع

[هيثم65]

شكرااااااااااااااااا راااااااااااائع

[idron0]

جزاك الله خيرا