zamilio
2014-11-10, 00:05
http://www2.0zz0.com/2014/11/10/00/203726451.jpg
السلام عليكم
http://www8.0zz0.com/2014/11/12/16/887554814.jpg
http://www8.0zz0.com/2014/11/12/16/619192852.jpg
http://www8.0zz0.com/2014/11/12/16/656961505.jpg
http://www3.0zz0.com/2014/11/12/16/592720710.jpg
http://www3.0zz0.com/2014/11/12/16/159226762.jpg
http://www3.0zz0.com/2014/11/12/16/776455616.jpg
http://www5.0zz0.com/2014/11/12/16/639473852.jpg
http://www5.0zz0.com/2014/11/12/16/414121146.jpg
http://www5.0zz0.com/2014/11/12/16/233833049.jpg
حبيت نقوللكم بلى توحشتكم بزاف كنت دائما مع المنتدى برغم انى مكنتش ندخل مواضيع جدد المهم المرض هو الى بعدنى عليكم وانشاء الله نبرى والحمدلله على كل شىء
المقادير
صدر دجاج نرحيه والعظام نسحقوه انديرو فى الصوص
نصف ربطة سلق حبن شاف
بصلة سنينات ثوم ملح فلفل اسود زيت راس الحانوت زيتون اخضركسبر او معدنوس
كيفية التحضير
نغسل السلق ونقطعو ونفورووبعدما يطيب نعصرو ملح بيدى ونتخلص من الماء الى فيه ونخليه بجيه
نرحى صدر الدجاج ملح+2سنات ثوم+كسبراو معدنوس+السلق نخلط الكل ومانديرش البيض لانو راح يتماسك بلا بيض ونكور كريات صغار ونحشيهم بالفرماج ونخليهم فى الثلاجة
نرجع لصوص
ناخذحبة بصل+سننات ثوم+فلفل اسود+راس الحانوت وشوية كمون والعظام الى بقى من صدر الدجاج وشوية ملح وشوية زيت ونخلى الكل يتقلى مليح مليح ثم نمرق بكمية صغيرة تع الماءثم نرمى الزيتون بعد ما تكونى نحيتيلو الملح ونخليه اطيب بعد مايطيب نجبد من الثلاجة الكريات المحشية بالجبن ونضعها فى المرقة ونخليها تطيب حوالى 20الى 30دقيقة لانى الجاج المرحى ماياخذش وقت وماهمش رايحين يتحلو المهم ماتكثروش السلق حت اعود مايبانشالصدر المرحى وللزينة حطى وردة فى الوسط من قشور الطماطم ورينى الطبق تاعك كما تحبى وشكرا
http://www2.0zz0.com/2014/11/10/00/881221613.jpg
السلام عليكم
http://www8.0zz0.com/2014/11/12/16/887554814.jpg
http://www8.0zz0.com/2014/11/12/16/619192852.jpg
http://www8.0zz0.com/2014/11/12/16/656961505.jpg
http://www3.0zz0.com/2014/11/12/16/592720710.jpg
http://www3.0zz0.com/2014/11/12/16/159226762.jpg
http://www3.0zz0.com/2014/11/12/16/776455616.jpg
http://www5.0zz0.com/2014/11/12/16/639473852.jpg
http://www5.0zz0.com/2014/11/12/16/414121146.jpg
http://www5.0zz0.com/2014/11/12/16/233833049.jpg
حبيت نقوللكم بلى توحشتكم بزاف كنت دائما مع المنتدى برغم انى مكنتش ندخل مواضيع جدد المهم المرض هو الى بعدنى عليكم وانشاء الله نبرى والحمدلله على كل شىء
المقادير
صدر دجاج نرحيه والعظام نسحقوه انديرو فى الصوص
نصف ربطة سلق حبن شاف
بصلة سنينات ثوم ملح فلفل اسود زيت راس الحانوت زيتون اخضركسبر او معدنوس
كيفية التحضير
نغسل السلق ونقطعو ونفورووبعدما يطيب نعصرو ملح بيدى ونتخلص من الماء الى فيه ونخليه بجيه
نرحى صدر الدجاج ملح+2سنات ثوم+كسبراو معدنوس+السلق نخلط الكل ومانديرش البيض لانو راح يتماسك بلا بيض ونكور كريات صغار ونحشيهم بالفرماج ونخليهم فى الثلاجة
نرجع لصوص
ناخذحبة بصل+سننات ثوم+فلفل اسود+راس الحانوت وشوية كمون والعظام الى بقى من صدر الدجاج وشوية ملح وشوية زيت ونخلى الكل يتقلى مليح مليح ثم نمرق بكمية صغيرة تع الماءثم نرمى الزيتون بعد ما تكونى نحيتيلو الملح ونخليه اطيب بعد مايطيب نجبد من الثلاجة الكريات المحشية بالجبن ونضعها فى المرقة ونخليها تطيب حوالى 20الى 30دقيقة لانى الجاج المرحى ماياخذش وقت وماهمش رايحين يتحلو المهم ماتكثروش السلق حت اعود مايبانشالصدر المرحى وللزينة حطى وردة فى الوسط من قشور الطماطم ورينى الطبق تاعك كما تحبى وشكرا
http://www2.0zz0.com/2014/11/10/00/881221613.jpg