مشاهدة النسخة كاملة : صابلي بالطلية
السلام عليكم أخواتي الكريمات هذه أول مشاركة لي في المنتدى إن شاء الله تعجبكم وتجربوها وتخبروني.
http://cdn.top4top.net/i_2cec5ad1110.jpg (http://up.top4top.net/)
http://cdn.top4top.net/i_2cec5ad1111.jpg (http://up.top4top.net/)
المقادير تاع صابلي عادي و هي 250 g مارغرين+ كاس سكرناعم+ كاس مايزينة+مغرف كبيرة لافاني وخلطي الكل مع بعض جيدا +2 حبات بيض كاملين+2صفار بيض والبياض احتفظي بيه باش اديري الطليية ثم اخلطي + مغرف صغيرة من الخميرة الكيميائية ثم لايمي بالفرينة حتى تصبح عجينة سهلة للاستعمال وماشي يابسة بزاف الفرينة حوالي 500حتى 600g حسب حجم البيض وحسب جودة الفرينة
:إبسطي العجينة واقطعي مربعات مفتوحة في الوسط وأخرى غير مفتوحة حتى تكون كقاعدة للأولى بواسطة الطابع كما في الشكل والطهو يكون على نار متوسطة180°.
عند ما تخريها من الفرن أتركيها تبرد جيدا حتى لا تتفتت وحضري الطلية كالآتي:
مقادير الطلية
1- بياض البيض الذي احتفظت به،2- ملعقة كبيرة من القطر او (sirop)تحضيره كالآتي;
1 كأس سكرعادي+2كأس من الماء+قطعة من الليمون،ضعي الكل في كسرونة على نار متوسطة حركي حتى يذوب السكر ثم أتركيه يغلي حتى يصبح ثقيل قليلا(قوام {texture}متوسط لا هو خفيف جدا كالماء و لا هو ثقيل جدا كالعسل).3-ملعقة كبيرة عصير الليمون مصفى.4-ملعقة كبيرة ماء الزهر.5- سكر ناعم مغربل حوالي 600g(حسب حجم بياض البيضة)
التحضير;إخفقي بياض البيض قليلا +القطر+عصير الليمون+ماء الزهر واخلطي جيدا أضيفي السكر الناعم تدريجيا و اخلطي جيدا حتى تتحصلي على قوام متوسط لا خفيف ولا ثقيل و *أقرب منه للخفة أكثر من الثقل.لأن سابلي خفيفة وكي ديري الطلية ثقيلة بزاف تتكسر الحبة عندما تطليها.
إنزعي القليل من الطلية في إناء آخر وأضيفي له الكاكاو الأسود مغربل حتى تتحصلي على طلية سوداء ضعيها في كيس حلواني أو كيس حليب فارغ و إقطعي طرف الكيس بثقب دقيق جدا واتركيه على جنب.
تدبيرة(Astuce):
عند تحضير الطلية قد يحصل وتصبح جد ثقيلة عند إضافة كمية كبيرة من السكرحتى تخففي قوامها أضيفي عصير الليمون أو ماء الزهروالعكس عندما يصبح قوام الطلية خفيف جدا أضيفي السكر الناعم المغربل.*
كيفية الطلي:
نطلي بالطلية البيضاء المربعات مفتوحة الوسط فقط نضعها فوق(grille) شباك تاع الفرن أو تاع الثلاجة
http://cdn.top4top.net/i_56bab579cc0.jpg (http://up.top4top.net/)
ثم بواسطة الطلية السوداء نقوم بوضع مربع كبير وآخر داخله يكون صغيرا فوق الطلية البيضاء
http://cdn.top4top.net/i_56bab579cc1.jpg (http://up.top4top.net/)
ثم بواسطة عود من الخشب cure dent نقوم وضع خط الى الداخل وخط الى الخارج بالتناوب حتى نتحصل على الشكل الموضح فى الصورة و هكذا حتى تكملي القطع كلهم
http://cdn.top4top.net/i_56bab579cc2.jpg (http://up.top4top.net/)
http://cdn.top4top.net/i_96c49ffb020.jpg (http://up.top4top.net/)
ثم أتركيها تنشف جيدا بعدها ألصقي بمربى المشمش كل حبة مع القاعدة تاعها أي المربع غير المفتوح الوسط.
http://cdn.top4top.net/i_96c49ffb021.jpg (http://up.top4top.net/)
ملاحظة:
كل ما تطلي 5حبات بالطلية البيضاء قومي بتزيينها بالطلية السوداء.لأنه إذا نشفت الطلية البيضاء لا تتحصلي على شكل جميل.
إنشاء الله تكون هذه الإطالة للإستفادة أختي في الله و إنشاء الله تجربيها وتعطيني رأيك والسلام عليكم و رحمة الله و بركاته.
لاتنسونى بصالح دعائكم
يعطيك الصحة جاك هايل ربي يعطيك الصحة والعافية
sbmwhadz
2014-11-01, 10:41
:19:راااااائعة الله يبارك فيك
mimimouni
2014-11-01, 12:05
hayal ya3tik saha
مونيا غنية
2014-11-01, 12:54
44444444444444444444444 ربي يحفظك
oum islem
2014-11-01, 13:23
بارك الله فيك شكرا جزيلا و التزيين رائع
ام عبيدة
2014-11-01, 14:46
هاااااااااايل يعطيك الصحة
بشيرة 13
2014-11-01, 15:19
يعطيك الصحة
راااااائعة الله يبارك فيك
اممممممممم يشهي عزيزتي تسلم الايادي
مـمممممممممم روعــــــة
:19:
شـــكـــرا عــلى الوصــــفة حـــبيــبــــــــــة
بشرى2008
2014-11-02, 16:36
روووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة
ما شاء الله تبارك الرحمان ربي يرضي عليك ويرضيك آآآآآآآآآآآآميــــن.
أم أيوب 11
2014-11-04, 11:12
444444444444444 الله يعطيك الصحة راح نجربه
تشرفت بمروركم الكريم و الردود الطيبة
سلمت يمناكم من كل سوء
sheherazed
2014-11-05, 17:32
Magnifique vrmnt ya3tik Alf saha w 3afia
À essayer pr ce weekend nchlhh
Merci
أرجو لكن التوفيق عندما تجربوه أخواتي ضيفة الرحمان و شهرزاد و يسعدني التعليق بعد التجريب إنشاء الله
نهاية أسبوع موفقة للجميع
و فيك بارك الله أختيidron0
أممممممممممم خرجلك هايل سلمت يمناك
ام محمد اسلام الله
2014-11-07, 11:53
روعة جاك هايل
sheherazed
2014-11-09, 13:25
C bon okht RIMa rani jarabt le gâteau w hattit les tofs fi 9ism atbak mojarraba
Rani nestna tes commentaires
Merci hbiba
sheherazed
2014-11-09, 13:28
C bon okht RIMa rani jarabt le gâteau w hattit les tofs fi 9ism atbak mojarraba
Rani nestna tes commentaires
Merci hbiba
الأمنيات
2014-11-10, 09:38
يعطيك الصحه شكرا على الوصفه
ربي يحفظكم أخواتي إكليل، أم محمد إسلام الله و الأمنيات على المرور الطيب أما أختي شهرزاد راكي فرحتيني، لأن تطبيقك للوصفة كان أكثر من رائع
و جزاك الله خيرا على الملاحظات المفيدة.
ام سراج وملاك
2014-11-11, 15:37
روووووووووووووووووعة يعطيك الصحة
روووووووووووووووووعة يعطيك الصحة
سلمك الله من كل سوء وبارك فيك.
ثلوج الشتاء
2014-11-12, 15:52
فكرة مليحة شكرااااااااا
hano.jimi
2014-11-12, 22:40
http://store1.up-00.com/2014-11/1415828287131.jpg
فكرة مليحة شكرااااااااا
العفو أختي الكريمة ثلوج الشتاء.
و مشكوررة أختي hano.jimi على مرورك الطيب.
ام سامي15
2014-11-13, 13:21
ما شاء الله يعطيك الصحة
الله يسلمك أختي أم سامي 15
السلام عليكم
أنا في انتظار تطبيقك أختي ضيفة الرحمان كيما قلتي و كل الأخوات التي تحببن المنافسة و الفعالية ،
راهي سبقتكم الأخت شهرزاد وكان تطبيقها ممتاز ربي يحفظها و جميع المسلمين.
نهاية أسبوع موفقة للجميع
أين أنتن أخواتي محبات الصابلي إنشاء الله تجربوها و تخبروني لأن طعمها أروع من شكلها،
أنا في الانتظار
فتاة مجتهدة
2014-12-02, 20:32
بارك الله فيك اختي الكريمة ممكن أن اطلب منك انو تحطو صورة للقاطو شكراً جزيلا لك
اليك اختي المجتهدة الصورة
http://im82.gulfup.com/VPd260.jpg (http://www.gulfup.com/?Mwnc6R)
imen kasem
2014-12-03, 06:12
شكرا لك على الوصفة ان شاء الله نجربوها
السلام عليكم
أخواتي الكريمات راني أعدت تحميل الصورة نتاع وصفة الصابلي بالطلية بحجم صغير ،هكذا حتى تطلع الصورة بسهولة للمشاهدين
واش رايكم أخوات في الوصفة??????
aya la belle
2014-12-30, 13:25
يعطيك الصحة جاك هايل
السلام عليكم اخواتي لقد ادرجت صور مراحل الطلي حتى يكون الموضوع اكثر وضوحا
و انشاء الله تجربوها و تعطوني رايكم بالتوفيق للجميع
ام سراج وملاك
2015-01-19, 14:16
مشكوووووووووووووووووورة
العفو أختي أم سراج و ملاك
نورت بمرورك العطر
أم لجين هيثم
2015-01-19, 16:44
هايل يعطيك الصحة
lamomimi
2015-01-19, 16:48
44444444444
يعطيك الصحة ... تبان تشهي .. الخفق تاع الباتور بالطلية و لا بلافوي
هايل يعطيك الصحة
الله يسلمك
44444444444
نورت الموضوع بمرورك
يعطيك الصحة ... تبان تشهي .. الخفق تاع الباتور بالطلية و لا بلافوي
الخفق بواسطة ملعقة خشبية او سباتولة سيليكون
يعطيك الصحة ختي
الله يسلمك
جميلة 10
2015-01-19, 19:05
رووووووووووووووووعة يعطيك الصحة
رووووووووووووووووعة يعطيك الصحة
الله يسلمك
شكرا ليك اختي استفدت حالا من شرحك ربي يحفظك انشالله
أم عبد الكريم
2015-01-27, 12:43
شكله راااااااااااااااااائع
روووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة
شكرا ليك اختي استفدت حالا من شرحك ربي يحفظك انشالله
العفو اختي الكريمة
oumserine
2015-01-29, 23:12
Merci et yatik sahha
شكله راااااااااااااااااائع
تشفت بمرورك الطيب أختي ام عبد الكريم
sandibal
2015-01-31, 17:40
rawwwwwwwwwwwwwwww33333333a
روووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة
تشرفت بمرورك العطر أختي biba04
merci et yatik sahha
العفو أختي ،الله يسلمك
rawwwwwwwwwwwwwwww33333333a
تشرفت بمرورك الطيب
nataliealg
2015-02-02, 11:40
يعطيك الصحة جاك هايل ربي يعطيك الصحة والعافية
Merci et yatik sahha
الله يسلمك أختي
rawwwwwwwwwwwwwwww33333333a
نورتو الموضوع بمرورك أختي
جاك روعة ما شاء الله
تشرفت بمرورك الكريم
روضة من رياض الجنة
2015-02-02, 22:28
جاك هايل يعطيك الصحة
يعطيك الصحة جاك هايل ربي يعطيك الصحة والعافية
الله يسلمك أختي و ربي يرزقنا العفو و العافية لنا و لكم و لجميع المسلمين انشاء الله
ام سوهيل
2015-02-04, 18:58
يعطيك الصحة جاك هايل ربي يعطيك الصحة والعافية
بريزة السطايفية
2015-02-04, 21:18
يعطيك الصحة ان شاء الله نجربو .....
ام هاديل وياسين
2015-02-06, 10:11
الله يبارك هاييييل
صراحة روووووووعة يعطيك الف صحة خرج هايل
وربي يجازيك كل خير يارب وزيدي متعينا بوصفات آخرين
omomnia15
2015-02-06, 10:30
شكل جديد ومتحوف شكرا ليك
ام اماسي
2015-02-06, 11:07
444444444444444444444444444444
رووووووووووووعةةةةةةةةةةة
أم تيم الله
2015-02-11, 16:47
يعطيك الصحة جاك هايل ربي يعطيك الصحة والعافية
ome ishaq
2015-02-11, 21:07
شكرا لك أختي يعطيك الصحة
يعطيك الصحة جاك هايل ربي يعطيك الصحة والعافية
الله يسلمك أختي أم سوهيل
يعطيك الصحة ان شاء الله نجربو .....
الله يسلمك أختي بريزة السطايفية و أنا في انتظار تطبيقك و انشاء الله تنجحي فيه
lahna moka
2015-02-12, 20:48
مممممممم روووووعة حبيبتي سلمت يداك
يعطيك الصحة روووعة
الله يسلمك نورتي
الله يبارك هاييييل
و فيك بارك الله
راااااااااااااائع
نورتي الموضوع أختي مريم
صراحة روووووووعة يعطيك الف صحة خرج هايل
وربي يجازيك كل خير يارب وزيدي متعينا بوصفات آخرين
الله يسلمك أختي Aya69،
ان شاء الله ،راح نفيد و نستفيد منكم
شكل جديد ومتحوف شكرا ليك
العفو أختي
444444444444444444444444444444
بارك الله فيك على المرور العطر
افكار خياطة
2015-02-23, 17:18
ماااااااااااااااااااااااااااااشاء الله
رووووووووووعة تسلمي
الله يسلمك أختي
هايل يعطيك الصحة
الله يسلمك أختي
رووووووووووووعةةةةةةةةةةة
تشرفت بمرورك العطر أختي
امونة الشاوية
2015-02-24, 15:45
شكرا جزيلا على الوصفة
الحطاب سهام
2015-02-24, 17:20
شااااااااااااابة
يعطيك الصحة جاك هايل ربي يعطيك الصحة والعافية
الله يسلمك و يعافيك أختي
شكرا لك أختي يعطيك الصحة
الله يسلمك أختي
مممممممم روووووعة حبيبتي سلمت يداك
الله يسلمك أختي
Minasuju
2015-02-26, 21:16
واو عجبني كلاصاج صابلي عاد باهي بيه اكيد راح نجربو
ماااااااااااااااااااااااااااااشاء الله
نورتي أختي بمرورك العطر أختي
شكرا جزيلا على الوصفة
العفو أختي امونة
شااااااااااااابة
نورتي أختي سهام
واو عجبني كلاصاج صابلي عاد باهي بيه اكيد راح نجربو
ان شاء الله تجربيه و تستمتعي بالذوق ديالو هو الآخر روعة و تشاركينا بتجربتك
http://www.up.djelfa.info/uploads/142504135615041.jpg بارك الله فيك
http://www.up.djelfa.info/uploads/142504135615041.jpg بارك الله فيك
http://cdn.top4top.net/i_51d3db64db0.jpeg (http://up.top4top.net/)
faryal zahira
2015-02-27, 23:17
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة
الله يسلمك أختي faryal zahira
دنيا دينا
2015-03-17, 18:14
راااااااااااااااااااااااااااائع
راااااااااااااااااااااااااااائع
نورتي الموضوع بمرورك أختي دنيا دينا
يشهييييييييييييييييييييييييي بزااااااااف يعطييييييك الصحة امممممممممممممممممممممممم
هبة الرحمان انشراح
2015-04-16, 14:40
بارك الله فيك ويعطيك الصحة هايلين
ريم اياد
2015-04-16, 17:56
اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مم
يشهييييييييييييييييييييييييي بزااااااااف يعطييييييك الصحة امممممممممممممممممممممممم
الله يسلمك أختي فايزة
بارك الله فيك ويعطيك الصحة هايلين
و فيك بارك الله أختي و الله يسلمك
lama Rimasse
2015-04-20, 17:24
فنانة انت تحفة يعطيك الصحة
fifianocha
2015-04-20, 23:01
Machaa lah okti slmt ydak :19:
chouchou w
2015-04-21, 07:55
ya3tik sa ha bayan 3lih chebab
الجزائرية المحبوبة
2015-04-21, 08:04
بارك الله فيك
جاتك روعة
ام لوجين وهديل
2015-04-21, 09:06
شكلها رائع يعطيك الصحة انتى فنانة هدا تغييير رائع لصابلي
fifianocha
2015-04-21, 09:09
Yatik isaha haila nchalah njrbha w rayha ndalik
kenza_kounouz
2015-04-21, 09:40
رووووعة الله يبارك
malisa19
2015-04-21, 10:40
الله يبارك طريقة هايلة
mon mari
2015-04-21, 14:08
رائعة يعطيك الصحة
اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مم
نورتي الموضوع اختي
فنانة انت تحفة يعطيك الصحة
machaa lah okti slmt ydak :19:
ya3tik sa ha bayan 3lih chebab
الله يسلمكم اخواتي ،نورتو الموضوع بمروركم العطر
بارك الله فيك
جاتك روعة
و فيك بارك الله أختي
شكلها رائع يعطيك الصحة انتى فنانة هدا تغييير رائع لصابلي
الله يسلمك
Yatik isaha haila nchalah njrbha w rayha ndalik
ربي يحفظك اختي
رووووعة الله يبارك
و فيك بارك الله اختي kenza
الله يبارك طريقة هايلة
و فيك بارك الله اختي
زهرة الريف*
2015-09-21, 14:00
روووووووووعة ربي يبارك فيك ويعطيك الصحة
صفية 2010
2015-09-21, 14:41
سلام حلوي جميلة بارك الله فيك
44444444444444444444444444444444444444444
faryal zahira
2015-09-22, 09:51
هاااااااااايل يعطيك الصحة
ام محمد 4
2015-09-22, 18:35
الله يبارك جاك هايل
kakita22
2015-09-23, 10:28
يعطيك الصحة روووعة
ayaa2006
2015-09-23, 15:15
يعطيك الصحة جاك هايل ربي يعطيك الصحة والعافية
*توبــــة*
2015-10-15, 13:40
ماشاء الله هاااااااااااااااااااايل
يعطيك الصحة اختي
joujou2014
2015-10-15, 18:07
yatik saha ychahi
ام عبد الواحد 2016
2015-10-16, 18:42
صابلي شكلو جديد وهايل شكرا
أم عبد الله السلفية
2015-10-16, 19:47
احلى تقييم على تعبك
بوركت
*سيرين نور عيني *
2015-12-25, 19:10
روعة روعة روعة
رائعة يعطيك الصحة
مشكووورة على المروور
طهراوي ياسين
2016-06-29, 19:51
فكرة هايلة
شكرااا
ghaloula
2016-09-16, 08:32
4444444----👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
جنة الفردوسْ
2016-09-16, 08:58
اووووه جا شباب ...تسلم الايادي حنونة
انا هي رزيقة
2016-09-17, 13:17
فعلا ديكور من اروع مايكون ماشاء الله عليك ريما
بسمه العمر
2016-09-18, 08:09
يعطيك الصحة خرجلك روعة .. ماشاء الله
شكل روووووعة،بارك الله فيك
حفظك الله ااختى
اساالك اختى الطلية هل تتحمل البقاء شهر وهى طريه ناضجة ام انها تجف
حفظك الله ااختى
اساالك اختى الطلية هل تتحمل البقاء شهر وهى طريه ناضجة ام انها تجف
السلام عليكم ،مشكوورة اختي على المروور العطر،
ممكن تبقى حتى 15يوم و تبقى ما شاء الله لكن اكثر من ذلك لا اعلم،
لاني و لا مرة تركتها مدة شهر
روووووووووعة ربي يبارك فيك ويعطيك الصحة
سلام حلوي جميلة بارك الله فيك
44444444444444444444444444444444444444444
هاااااااااايل يعطيك الصحة
فكرة هايلة مرسي
بارك الله فيك
الله يبارك جاك هايل
رائع
:19:
يعطيك الصحة روووعة
يعطيك الصحة جاك هايل ربي يعطيك الصحة والعافية
ماشاء الله هاااااااااااااااااااايل
يعطيك الصحة اختي
yatik saha ychahi
صابلي شكلو جديد وهايل شكرا
احلى تقييم على تعبك
بوركت
روعة روعة روعة
فكرة هايلة
شكرااا
4444444----👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
اووووه جا شباب ...تسلم الايادي حنونة
يعطيك الصحة
فعلا ديكور من اروع مايكون ماشاء الله عليك ريما
هايل بزاف مشكورة
يعطيك الصحة خرجلك روعة .. ماشاء الله
شكل روووووعة،بارك الله فيك
جزاكم الله خيرا و فيكم بارك الله اخواتي على المروورالعطر و التشجيع ،
جنة الفردوسْ
2016-11-15, 08:58
مممممم حاجة شابة وبرزونتابل.....يعطيك الصحة
أمنية غفران
2017-01-14, 15:39
هايل و فور
بارك الله فيك ريمة تعيشي
مريم التبسية
2017-01-15, 20:06
روووووووووووووووووووعة
مممممم حاجة شابة وبرزونتابل.....يعطيك الصحة
نورتي الموضوع اختي جنة الفردوس بمرورك العطر
هايل و فور
بارك الله فيك ريمة تعيشي
و فيك بارك الله اختي امنية
روووووووووووووووووووعة
مشكووووورة اختي مريم على مروورك
روووووووووووووووووووعة
نورتي الموضوع بمرورك العطر اختي مريم
vBulletin® v3.8.10 Release Candidate 2, Copyright ©2000-2025, TranZ by Almuhajir