مطلوب وصفة............

[ماسي2009]

اذا سمحت سيداتي اريد وصفة طاجين الفرماج
.................................................. .........................................

[*جوري*]

http://www.rehabmaroc.net/files/1yxbtzd9skbhzw908cgy.gif


طاجين الفرماج

صدر دجاج
8بيضات
3بيضات مسلوقين
100غ جبن مرحي
100 غ جبنة صفراء مقطعة مكعبات
نصف ربطة معدنوس
2 ملعقة كبيرة خبز مرحي <شابلير >
حبة بصل
فلفل أسود و قرفة
ونصف كاس زيت
3 مثلثاث جبن مقطعة مكعبات
الطريقة:
يقطع الدجاج ويتبل بنصف ملعقة قهوة ملح واالفلفل الأسود و القرفة ويقطع البصل رقيق ويقلى الخليط في الزيت عند الإحمرار نضيف الماء ويترك يطهى ثم نقوم بتذبيل المعدنوس وهو مقطوع رقيق عند نضج الدجاج نقطعه يوضع في وعاء نضيف إليه المعدنوس والبيض المسلوق المقطع مكعبات صغيرة ونضيف الخبز المرحي والجبن و8 بيضات ويخلط الكل في هذه الاثناء تكوني قد فتحتي الفرن وقومتي بدهن الطبق وتسكبين الخليط في وعاء للحلويات ويطهى على نار هادئة

وألف صحة

[ماسي2009]

مشكورة اختي