maryouma46
2014-09-24, 17:52
السلام1
[SIZE="5"] لأول مرة نقدم وصفة في هاذا القسم وهي مقلوبة التفاح أخذتها من موسوعة كانت في حاسوبي كل ما يتواجد التفاح نخدمها لذييييييذة جدا ان شاء الله تعجبكم
المقادير:
3 تفاحات كبيرة (استعملت 2)
60غ زبدة لا نستبدلها بالمارغرين
1م ص قرفة مطحونة
120غ سكر عادي
50غ طحين
5م ك حليب سائل
نصف م ص خميرة كيميائية
4 بيض
التحضير:
قشري ثمار التفاح وانزعي البذور وقطعي كل تفاحة شرائح بسمك 3مم تقريبا ثم ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة لتسخن وذوبي فيها الزبدة
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157598045351.jpg
أضيفي القرفة
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157626858421.jpg
ثم أضيفي 60غ سكر
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157634186941.jpg
امزجي الكل وارفعي المقلاة من النار
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157649397941.jpg
رتبي الشرائح فوق المزيج الساخن واجعليها متراكبة لتشكيل دائرة كبيرة ابدئي بالاطراف
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157661656961.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157766667751.jpg
ضعي المقلاة من جديد على النار على أن تكون خفيفة لمدة 10 د إلى أن تصبح الشرائح طرية وخلا ذلك أشعلي الفرن
اخفقي صفار البيض واضيفي الحليب والطحين والخميرة حتى يصبح متجانسا
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157684886721.jpg
اخفقي بياض البيض واضيفي السكر المتبقي
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157692841451.jpg
اخلطي بتأن بياض البيض مع خليط الصفار
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157706864791.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157711086121.jpg
غطي الشرائح بالمزيج وسويه جيدا
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157721423871.jpg
اذا لم يكن مقبض المقلاة من المعدن غلفيه بورق الألومنيوم
ضعي المقلاة في الفرن مدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى يكتسب اللون الذهبي
عند الطهي أخرجي المقلاة من الفرن واقلبيه فوق طبق التقديم بالهناء والعافية
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157740691351.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157743593681.jpg
عن قرب
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157746879661.jpg
كي كتبت الموضوع حسيت بالعضوات لي يحطو الوصفات والله متعبة يعطيهم الصحة
ان شاء الله تعجبكم الوصفة وتجربوها
ادعولي بصالح الدعاء
في أمان الله :D:D:D
[/SIZE
[SIZE="5"] لأول مرة نقدم وصفة في هاذا القسم وهي مقلوبة التفاح أخذتها من موسوعة كانت في حاسوبي كل ما يتواجد التفاح نخدمها لذييييييذة جدا ان شاء الله تعجبكم
المقادير:
3 تفاحات كبيرة (استعملت 2)
60غ زبدة لا نستبدلها بالمارغرين
1م ص قرفة مطحونة
120غ سكر عادي
50غ طحين
5م ك حليب سائل
نصف م ص خميرة كيميائية
4 بيض
التحضير:
قشري ثمار التفاح وانزعي البذور وقطعي كل تفاحة شرائح بسمك 3مم تقريبا ثم ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة لتسخن وذوبي فيها الزبدة
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157598045351.jpg
أضيفي القرفة
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157626858421.jpg
ثم أضيفي 60غ سكر
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157634186941.jpg
امزجي الكل وارفعي المقلاة من النار
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157649397941.jpg
رتبي الشرائح فوق المزيج الساخن واجعليها متراكبة لتشكيل دائرة كبيرة ابدئي بالاطراف
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157661656961.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157766667751.jpg
ضعي المقلاة من جديد على النار على أن تكون خفيفة لمدة 10 د إلى أن تصبح الشرائح طرية وخلا ذلك أشعلي الفرن
اخفقي صفار البيض واضيفي الحليب والطحين والخميرة حتى يصبح متجانسا
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157684886721.jpg
اخفقي بياض البيض واضيفي السكر المتبقي
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157692841451.jpg
اخلطي بتأن بياض البيض مع خليط الصفار
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157706864791.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157711086121.jpg
غطي الشرائح بالمزيج وسويه جيدا
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157721423871.jpg
اذا لم يكن مقبض المقلاة من المعدن غلفيه بورق الألومنيوم
ضعي المقلاة في الفرن مدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى يكتسب اللون الذهبي
عند الطهي أخرجي المقلاة من الفرن واقلبيه فوق طبق التقديم بالهناء والعافية
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157740691351.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157743593681.jpg
عن قرب
http://www.up.djelfa.info/uploads/141157746879661.jpg
كي كتبت الموضوع حسيت بالعضوات لي يحطو الوصفات والله متعبة يعطيهم الصحة
ان شاء الله تعجبكم الوصفة وتجربوها
ادعولي بصالح الدعاء
في أمان الله :D:D:D
[/SIZE