خبز الكسكاس الليبي محشي بشورما اللحم

[ام سراج وملاك]

http://im66.gulfup.com/WDfJjw.jpg

http://im49.gulfup.com/6979cP.png

سأقدم لكم معجنات خفيفة وسهلة وان شاء الله تعجبكم
خبزة كسكاس هكذا نسميها بالليبي
وهي خبزة شهية خفيفة وممكن ان تكون الحشوة حسب الرغبة

http://im56.gulfup.com/ODrpuY.jpg

المقادير للعجينة

كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة سكر كبيرة
3 ملاعق حليب بودرة
رشة ملح
قليل من الزيت
2 كوب دقيق لجميع الاستعمالات يمكن ينقص او يزيد
الطريقة
نعجن جميع المقادير ونترك العجينة لترتاح
ممكن ساعة ونعيد عجنها
حتي تظهر أخف

http://im56.gulfup.com/HoYlsE.jpg

الحشو التتبيلة

لحم مقطع شرائح
بصل مقطع شرائح
ثوم مبشور
ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة ملح صغيرة
بهارات شاورما
قليل من عصير الليمون

http://im82.gulfup.com/JulJjG.jpg

نخلطها مع بعض ونضعها في الثلاجة

http://im84.gulfup.com/ANbUdK.jpg


بعد ما أختمرت العجينة نفردها سمك 2سم
ونتركها وعندما نقطعها نضعها علي سطح
مرشوش بالدقيق ونتركها 20 دقيقة حتي تنتفخ

http://im56.gulfup.com/UA4mnC.jpg

http://im56.gulfup.com/bIJIsd.jpg


بعد ماتركنا العجينة تترتاح نخرج الحشو من الثلاجة
نضع الحشوة علي النار
وممكن اضافة الفلفل الرومي او الحار

http://im56.gulfup.com/66eW3i.jpg


نرجع الي العجينة بعد مرور 20 دقيقة
أصبحت منتفخة
نحضر كسكاس علي شريط ان يكون قديم لانه عند وضعه علي النار
سيتغير لونة ويصبح شكله قديم
ضعي الكسكاس مقلوب علي نار هادئة
وضعي من فوق قطع العجينة
وعند النضج أقلبيها للجهة التانية

http://im75.gulfup.com/ytkGwt.jpg

وهنا بعد النضج

http://im56.gulfup.com/duftf0.jpg

شوفوا كيف فارغة وخفيفة

http://im56.gulfup.com/px930b.jpg

وتمتعوا بأحلي طعم

http://im45.gulfup.com/LTJCTf.jpg

وصحن أخر لكل الردود

http://im72.gulfup.com/njCUzv.jpg

[lyzzabel]

مممممم صح خفييييف راه باين بلي فارغ من داخل ،، انا حسبتك طبقتي الوصفة تاع لهنا عضوة معانا فالمنتدى و الكوزينة ههههه ،، شكرا على النقل حبيبة :19::19:

[أم ماجد]

شكرا على النقل ام سراج الله يفرحك
نجربها باذن الله

[idron0]

يعطيك الصحة أختي

[nina nanoucha]

يعطيك الصحة أختي

[اسيل الجنة]

فكرة شابة و مليحة بارك الله فيك اختي الكريمة

[ام سراج وملاك]

مممممم صح خفييييف راه باين بلي فارغ من داخل ،، انا حسبتك طبقتي الوصفة تاع لهنا عضوة معانا فالمنتدى و الكوزينة ههههه ،، شكرا على النقل حبيبة :19::19:

شكرااااااااااااا ليزاانا مشفتش نتاع لهنة شفت نتاع ام مريومة دارتها موضوع بصح مدراتش الزيت نهائيا انا زدت فيها مغرف كبيرة زيت كي شفت هاذي الوصفة لقيتها كيفيف كيما درتها انا والنتيجة روووووووووعة خبز طري وبنين وماشي يابس والطياب ثم ثم ميطولش خلاص

[ام سراج وملاك]

شكرا على النقل ام سراج الله يفرحك
نجربها باذن الله

شكرا حبيبتي ام ماجد انشاء الله تجربيه بصح نقلك حوسي على كسكاس قديم لوكان تشوفي الكسكاس كيفاه يولي تحيري كيفاه تحكيه ههههههه بصح والله مندمتش الكسكاس نتاعي قديم ضك نخليه غير للخبز هاذا

[ام سراج وملاك]

يعطيك الصحة أختي

الله يسلمك يانحلة النشيطة نتاع المنتدى شكراا لك على المجهودات نتاعك وشكراااااعلى المرور في موضوعي

[ام سراج وملاك]

يعطيك الصحة أختي

الله يسلمك حنونة شكرااااااااااااا

[ام سراج وملاك]

فكرة شابة و مليحة بارك الله فيك اختي الكريمة

يبارك فيك اختي

[nad16]

يعطيك الصحة ان شاء الله نجربوها

[ام سهام 02]

راني مجربتو ودرت عجنتي لمعتمدة عليها وجاء هااااااايل

مشكورة ويعطيك الصحة

[ام سراج وملاك]

يعطيك الصحة ان شاء الله نجربوها

انشاء الله حنونة شكرا على المرور

[ام سراج وملاك]

راني مجربتو ودرت عجنتي لمعتمدة عليها وجاء هااااااايل

مشكورة ويعطيك الصحة

بصحتك اختي هيه هايل

[jawada22]

بارك الله فيك

[ام سراج وملاك]

بارك الله فيك

وفيك بارك الله اختي

[perla14]

شكرا اختي بارك الله فيك

[ام سراج وملاك]

شكرا اختي بارك الله فيك

وفيك بارك الله اختي

[tokio hotel]

رانى مجربتها رائعة

[ام سراج وملاك]

رانى مجربتها رائعة

شكراااااا حتي نورتني

[sara nissa]

بارك الله فيك

[ام سراج وملاك]

بارك الله فيك

وفيك بارك الله اختي نورتني

[ام دعاء2004]

:d:dبارك الله فيكيا ام سيراج اعشق وصفاتك انت و ام اماني:d:d

[ام سامي15]

شكككككككككككككككككككككرا اختي

[ام سراج وملاك]

:d:dبارك الله فيكيا ام سيراج اعشق وصفاتك انت و ام اماني:d:d
شكرا لك اختي على هذه الثقة بارك الله فيك اختي
شكككككككككككككككككككككرا اختي

شكرا لك نورتني

[paltelk]

شكرا جزاك الله خيرا

[ام سراج وملاك]

شكرا جزاك الله خيرا

شكرا لك اختي نورتني بردك