طمينة اللوز القسنطينية و بوصفة جديدة

[أم محمد علي 25]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيما وعدتكم جبتلكم اليوم الوصفة الجديدة تاع طمينة اللوز ، على بالكم بلي الوصفة التقليدية تأخذ الكثير من الوقت و الجهد ، وهذا الوصفة تعلمتها و جربتها راهي عندها نفس الذوق و كذلك راهي زاكية بلا ما نطول عليكم ، المقادير:

1kg لوز بيض مرحي رقيق + 1kg سكر رطب مغربل + 130g زبدة ستار + شوية فاني تاع الميزان + نصف كأس ماء ورد(لازم يكون مقطر ماشي صناعي)و نلمها بشوية حليب (أقل من نصف كأس) و طبعا عينك ميزانك.

نحط كلش في طاوة تكون ثقيلة و نحطها على النار و نخلط بمغرفة تاع العود على نار هادئة.

كي تتكور على الملعقة خلاص راه واجدة ( 5 دقائق تقريبا) ، نحطها مباشرة في كيس بلاستيكي وندخلها في بعضاها و نخليها حتى تبرد باه نشكلها.

بالنسبة للتشكيل ممكن ندير الشكل التقليدي و ممكن نلونها و نستعمل مول السيليكون أو أشكال أخرى منبعد رايحة نديرلكم موضوع على مختلف الأشكال الي نلقاوها في الأعراس ( خصوصا الأعراس القسنطينية)

شكرا لكن على الصبر الجميل و نوعدكم بلي كل مايكون عندي وقت رايحة نحطلكم وصفات لذيذة و مجربة باه تستفادوا كيما أنا استفدت من هذا المنتدى.

سلام

[أم ياسين الزهراء]

بارك الله فيك

[ام سهام 02]

شكرااا علي الوصفة بصح هذه احنا نقولو لها الهريسة وصفة تقليدية

[ام الرميصاء]

وعليكم السلام:دايما4444444444444444444444444444444444بنت بلادي،والله ما تحيّز،لكن قوليلي هذه الوصفة تختلف عن الوصفة التقليدية فقط في كمية ونوعية السكر المستعمل، أليس كذلك؟؟؟واش رايك لو نعمل ركن خاص بولاية قسنطينة :عاداتنا،تقاليدنا،كيفية استقبالنا لضيوفنا خاصة في المناسبات،........وربما سوف تحذو حذونا كلّ الولايات الأخرى وبهذا سوف يكون هناك اثراء للمنتدى ككل واحياء ومحافظة على كل ما هو جميل،شكرا لك بارك الله فيك ودمت صديقة وفيّة لنا.في أمان الله.

[silina 1981]

شكرا كثيرا على الوصفة راهي اسهل من التقليدية

[وهج الحياة]

شكرا اختي ،،،،بصح واش تقصدي ماء ورد مقطر مش صناعي ؟

[silina 1981]

شكرا كثييييييييييييييرا على الوصفة هي حقا اسهل من التقليدية ربي يجعلها في ميزان حسناتك لكن كمية السكر تبالي بزاف الوصفة التقليدية 3كيلات لوز بكيلة سكر ارجو ان توضحيلي و شكرا كثيرا على تعبك

[oum khadidja]

شكرا حبيبتي على الوصفة تبان اسهل بكتير من التقليدية الله يعطيك صحتك انشاء الله

[بشرى2008]

بارك الله فيك

[أمنية غفران]

بارك الله فيك أختي

[فايزة44]

شكررررررررا تبان لذييذة يعطيك الصحة

[sandra didou]

شكرااااااااااااااااااااااا
يا ريت كاين الصور خاطر انا ما نعرفهاش

[ام الهضاب]

الف شكر لك حبيبتي
أعطيني وصفة الشريك القسنطيني الله يعطيك ما تتمناي

[oum islem]

ya3tik saha wa alf merci bihawli allah ndirha fi l3id lkbir lianni nmout 3aliha:mh31: chokran katiran

[ام مهدي2010]

بارك الله فيك حنونة

[أم محمد علي 25]

السلام عليكم و شكرا لكن على التشجيع.

فيما يخص السكر ما تخافيش راه ماشي بزاف ، راني مجربتها و تجي كيما التقليدية.

أختي أم الهضاب ترقبي وصفة الشريك القسنطيني في أقرب وقت إن شاء الله .

سلام

[ايهان]

شكرا ام محمد علي على الوصفة
انا لي شفتها اخر مرة مرمدينها في السكر لحرش ومدايرينها بالغطاء تاع القرعة وناقشينها

[ام الرميصاء]

الف شكر لك حبيبتي
أعطيني وصفة الشريك القسنطيني الله يعطيك ما تتمناي
السلام عليكم،وتحياتي لكل أهل عروس الهضاب: طلبتي وصفة الشريك،نعطيهالك بطريقتي،ولكان توجد طريقة أخرى عند الأخوات يفيدونا بيها:
3كيلات فرخ(سميد رقيق)،1/2كيلة زيت،خميرة الخبز،1م ك سكر وتبلي بماء دافي،اعجنيه ولفيه في كيس بلاستيك وخليه يطلع.
عاودي اعجنيه واسقيه بخليط دافي مكون من حليب،زبدة،سكر وماء زهر،لوزيه وحطيه في بلاط مدهون بالزيت واتركيه يطلع وادهنيه بالبيض وذري من فوق الجلجلانية وطيبي وشهية طيبة،نقدموه مع الحليب أو في الأعراس.
*الفرخ تقدري تعوضيه ب2كيلات سميد وكيلة فرينة،ولكان مافهمتيش حاجة اسألي أنا في الخدمة.
تحياتي وفي أمان الله.

[idron0]

يعطيك الصحة

[siraje]

شكرا لكي اختي الكريمة على الوصفة
ادا تفضلتي اختي الكريمة وصفة الغريبية القسنطينية

[لؤلؤة 25]

ya3tiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiik saha vive tamina ta3na haylllllllllllllllllllllllllllllllllllllla

[انتصار فاطنة]

بارك الله فيك

[شلال فرح]

4444444444444444444444444444444444444444444444
44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444

[*وردة الشرق*]

شكرا لك اختي على الوصفة

[ام كوكو]

يعطيك الصحة نموت على طمينة اللوز و هذي الطريقة خير من القديمة

[Sakouna_sba]

السلام عليكم ورحمة الله

كل الشكر والتقدير على مجهودك الرائع والمميز

[عبير الوررد]

ربي يحفظك ويحفظلك اسرتك


دائما في انتظار جديدك

[فوزية1975]

شكرا على الوصفة

[هندة 74]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيما وعدتكم جبتلكم اليوم الوصفة الجديدة تاع طمينة اللوز ، على بالكم بلي الوصفة التقليدية تأخذ الكثير من الوقت و الجهد ، وهذا الوصفة تعلمتها و جربتها راهي عندها نفس الذوق و كذلك راهي زاكية بلا ما نطول عليكم ، المقادير:

1kg لوز بيض مرحي رقيق + 1kg سكر رطب مغربل + 130g زبدة ستار + شوية فاني تاع الميزان + نصف كأس ماء ورد(لازم يكون مقطر ماشي صناعي)و نلمها بشوية حليب (أقل من نصف كأس) و طبعا عينك ميزانك.

نحط كلش في طاوة تكون ثقيلة و نحطها على النار و نخلط بمغرفة تاع العود على نار هادئة.

كي تتكور على الملعقة خلاص راه واجدة ( 5 دقائق تقريبا) ، نحطها مباشرة في كيس بلاستيكي وندخلها في بعضاها و نخليها حتى تبرد باه نشكلها.

بالنسبة للتشكيل ممكن ندير الشكل التقليدي و ممكن نلونها و نستعمل مول السيليكون أو أشكال أخرى منبعد رايحة نديرلكم موضوع على مختلف الأشكال الي نلقاوها في الأعراس ( خصوصا الأعراس القسنطينية)

شكرا لكن على الصبر الجميل و نوعدكم بلي كل مايكون عندي وقت رايحة نحطلكم وصفات لذيذة و مجربة باه تستفادوا كيما أنا استفدت من هذا المنتدى.

سلام

صح فطورك ام محمد فقط سؤال السكر تقصدي بيه تاع سكر قلاصي والاسكر تاع القهوة
وكمية السكر ماشي بزاف ؟؟؟؟؟

[nadia mimi]

بارك الله فيك

[طالبة التقى]

بارك الله فيك و جزاك الله خيرا

[ام صفصف]

روووووووووعة