الغربية المورقة...وصفة جديدة

[أم محمد علي 25]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اليوم جبتلكم وصفة الغريبية المورقة لتعلمتها من عند وحدة تخدم القاطو للأعراس ، في قسنطينة الكيلو تاعها يتراوح سعره من 800 دج إلى 1400 دج وهذه ليكم مجانا
العجينة :

5 كيلات فرينة + 1 كيلة سمن ذائب + شوية ملح ( نصف الملح العادي)
في 1 كيلو فرينة نضع بيضة و نبل بالماء ، نعجنها مثل البقلاوة و نغلفها و نخليها ترتاح ليلة كاملة.

الحشو:
3كيلات كاوكاو محمص و مرحي بقشوره + 1 كيلة سكر حرش نخلطهم مليح و منبعد نحط بالشوية في الربو و نخليه يترحى حتى يولي تقريبا سائل و نكمل حتى نخلص كامل الحشو و نحطو في كيس بلاستيكي .

التشكيل:
نحل العجينة في الماشينة حتى رقم 5 ( ما تكونش رقيقة بزاف) و نضع حربوش من الحشو و نلوي عليه العجينة و نغلق بالبيض ، ندهن أيضا من فوق و نذرذر عليه الكاوكاو أو مكسرات أخرى و نقطع معينات إذا كان الحربوش شوية خشين أو مستطيلات إذاكان شوية رقيق

نخليها ترتاح ممكن نخدمها اليوم و نطيبها غدوه
ندخلها لفرن متوسط مسبق التسخين و نخرجها لما لونها يولي ذهبي
نتمنى تجربوها لأنها لذيذة و حاجة جديدة.
الملاحظة 1:
استخدمي دائما كيلو فرينة باه تحطي البيضة كاملة و ما تقسميهاش بمعنى القاي غرفية تكيلي بها 5 كيلات = 1كغ فرينة

الملاحظة 2:
إذا ما تحبيش السكر يتكسر في السنين بعد الطهي ( هذا من خصائص هذه الغربية) ممكن تعوضيه بسكر رطب و تزيديلو 2 ملاعق كبار عسل

لما يكون بإمكاني و ضع الصور رايحا نشرحلكم إن شاء الله و شكرا

[*بيتي مملكتي*]

السلام1



شكرا لك أختي على الوصفة بارك الله فيك

[sandra didou]

بارك الله فيك
يااا حبدا تحطي الصور
و الحربوش كي ديرية شحال من مرة تلوي عليه العجين؟ و العجينة تغطي الجوانب ولا الحشوة تقعد تبان؟؟؟؟؟؟
و شكراااااا

[أم هنيدة]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يعطيك الصحة على الوصفة ومن فضلك اذا ممكن الصور حتى نفهموا مليح

[idron0]

بارك الله فيك

[whiteflower]

من فضلك أختي أزربيلي بالصور ولو حبة وحدة

[صوفيا2000]

بارك الله فيك

[oum khadidja]

يعطيك الصحة اختي على الوصفة انا سمعت بهدا الغريبية الجديدة في رمضان في اداعة قسنطينة و جارتي دارتها لعرس خوها و راهي بنينة بزاف

[أم ريمة*]

بارك الله فيك على الوصفة باينة بنينة من المقادير شكرا

[~ 하난]

بارك الله فيك

مشكورة ع الوصفة

[mon poupon]

يعطيك الصحة ختي

بالصح هذي الوصفة و الطريقة كلي تهدري على سكندرانيات

[info.karima]

شكرا على الوصفة .ممكن الصور أحسن جزاك الله خيرا

[أم محمد علي 25]

شكرا لكن جميعا على المرور الكريم

الصور لا أستطيع وضعها وهذا حسب قوانين المنتدى.
البنة لا تشبه أبا للسكندرانيات ، الشكل ربما.
العجينة نلفها حتى يتغطى الحشو فقط ما تجيش خشينة.
الحربوش على شكل أسطوانة و نقطع الحبة بشكل مائل.
نظن أني شرحت ولي ما فهمتش نعاود نشرح هذه خدمتي هاهاهاها.
المهم انتظروني في وصفة طمينة اللوز بطريقة جديدة و عصرية و الأهم من هذا بسييييييييييييطة التحضير أما الذوق فهو نفسه ذوق الوصفة القديمة ، إلى اللقاء

[imenbn]

شكرا لك اختي على الوصفة

[LINA 97]

بارك الله فيك اختي

[ام الرميصاء]

44444444444444444444444444444444444444444بنت بلادي،وزميلتي في المهنة وفي الهواية أيضا،الزين والهمة من قسنطينة،ماتبخليش علينا بكل جديد،خليك ديما معانا في أي وقت ممكن نحتاجوك،وربي يجازيك كل خير.

[nouha nina]

mrc bcp rabi yahahfedak

[oum islem]

ya3tik saha katri lmocharaket wa hoti tamminet llouz nte3 constantine nmout 3aliha :1:

[ضياء الكريم]

اختي شكرا على الوصفة اللي هي اقرب الى السكندرانيات لانو عجينة لغريبة بعيدة كل البعد عن عجينة البقلاوة
فهميني اختي بالاك كانش حاجة مافهمتهاش

[ام سهام 02]

بارك الله فيك

[nina13]

بارك الله فيك شكرا على الوصفة

[nad16]

باين تشهي يعطيك الصحة ان شاء الله نجربها و نردلك الخبر

[mounia5]

baraka ellah fik oukhti rani douktou and ouahda touskoun fi ali menjli fi constantine ou sah rahou hayel ou bnin y chebah fi el skandrania bessah fi blasset ellouz kayna el ghribia

[narcisse83]

بارك الله فيك اختي، و في انتظار وصفات جديده:19:

[malek nour hane]

بارك الله فيك اختي...مشكلتي اني نفهم بالصور وااع في انتظار الاصور كي تصلحلك ان شاء الله...واكيد فانتظار وصفة طمينة اللوز يعطيك الصحة

[بشرى2008]

شكرا هادي راهي تشبه للسكندرانيات

[ام اريام]

جزاك الله خيرا اختي

[*ازهار*]

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااا

[ام ايمان16]

شكرا على الوصفة .ممكن الصور

[oum khadidja]

يعطيك الصحة اختي على الوصفة راني دؤتها اليون و جاتني رووووووعة و بنييييييييييييييييييييييييييييية تسلمي حبيبتي

[ايهان]

بارك الله فيك اختي والله هذي مدة وانا نحوس على الوصفة ومالقيتهاش
اكي تعرفي لي يديروا القاطوا عندنا في قسنطينة وحدة ماتمد لاغوسات تاعها
المهم انا نعرفها وان ان شاء الله نجربها
طمينة اللوز ان شاء الله تكون تاع الطابع تاع المعول ولي تحي ملونة هدي هية الجديدة افيدينا

[bake]

ممكن الصور للتوضيح دون ازعااج

[نسرينه]

تسلم ايدك حبيبتي علوصفه

[ام فيفي]

الله يسترك دنيا و اخرة هادي الوصفة داروها نساب خالي في عرسو و هبلتنا و حابة نجربها بارك الله فيك:mh31:

[أم محمد علي 25]

شكرا لكن عزيزاتي .
( أم خديجة) بصحتك راني قلتلكم راها بنينة.

(ايهان) وصفة طمينة اللوز راني حطيتها و راهي تاع طابع المعمول الملونة .

سلام

[بنت مسلمة]

وصفاتك مهمة جدا لنا حنا بنات قسنطينة

حبذا لو كانت مرفوقة بالصور حتى تجذب الاهتمام اكثر

شكرا لك على كل ما تقدميه

[لميس اميرة]

444444444444444444444444444444444444444444444


يعطيك الصحة

الصور ممكن تعمليهم فالمرفقات حتى لو ما وصلتيش 30 مشاركة


في انتظار الصور و شكرا

[halary]

يعطيك الصحه راهي غربيبة وعليها لكلام تهبببببببببببببببببببببببببل وهذي صورتها جربوها وما تندموش http://im51.gulfup.com/rUYpcj.jpg

[لميس اميرة]

في انتظار الصور

[ام ايمان16]

يعطيك الصحه راهي غربيبة وعليها لكلام تهبببببببببببببببببببببببببل وهذي صورتها جربوها وما تندموش http://im51.gulfup.com/ruypcj.jpg

هل جربتيها اختي وهاذي الصورة تاعك

[halary]

نعم جربتها اختي وراهي تهبل صح وانا اني من قسنطينة ومن بكري نعرفها درنا بها حالة هاذ الصيف في عراسنا دريرها وما تخافيش هذي الصور نتاعي وتحبو نحطلكم المراحل ماكانش مشكل انا راني خدامة برك ما نلقاش الوقت ان شاء الله في اقرب وقت نحاول نحطها

[أم محمد علي 25]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

شكرا لك halary ، بارك الله فيك على الصور ،هكذا الأخوات يقدروا يجربوهابكل سهولة

سلام

[halary]

العفو ام محمد رانا هنا نعاونوا بعضانا الي عرفت حاجة تحطها وما تبخلش لان راكي عارف كاينين ناس ما يحبوش يمدوا لاغوسات تقول راح يتقطع رزقهم ربي يهدي ويعطيك الصحه على الوصفه لان ناس بزاف حوسوا عليها

[حسيبة2010]

يعطيك الصحة على الوصفة
قلتي الكاوكاو ترحيه حتى يصير سائل كيفاش ترجعيه حربوش
فهمينا أكثر من فضلك و مشكوووووورة

[aures40]

شكرا حبيبتي شرحك وافي اتمنى المزيد من الجديد تحياتي

[ام ايمان16]

نعم جربتها اختي وراهي تهبل صح وانا اني من قسنطينة ومن بكري نعرفها درنا بها حالة هاذ الصيف في عراسنا دريرها وما تخافيش هذي الصور نتاعي وتحبو نحطلكم المراحل ماكانش مشكل انا راني خدامة برك ما نلقاش الوقت ان شاء الله في اقرب وقت نحاول نحطها

شكرا اختي ياريت تطيلنا المراحل في موضوع منفصل باش تكون واضحة احسن

[om layane]

Assalam alaykom svp ya okhti habit nsaksik ala la farce kifeh kawkaw et sucre bark ywali liquide rani ma fhamtech men fadlek jawbini rani haba ntayebha

[mereyoucef]

اختي زيدي اشرحينا مليح على الحشو كيفاه حتو يولي سائل لاخاطر الكاوكاو يتعجن كي نرحيوه بزاف و شكرا اختي

[حياتي نبع امل]

بارك الله فيك

[halary]

للاخت الي سالت كيفاش الكاوكاو ةالسكر يكونا على شكل سائل يعني نرحو الكاكاو مع السكر مليييييييييييييييييييييييييييييييييييييييح بالروبو حتى تتلم وتولي مطمنة كيما الطمينة وارحي بكميات صغيرة نخليكم مع الصور https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t34.0-12/10721273_344268312408682_864429874_n.jpg?oh=56676f a95dd926551d6fffae50a70b32&oe=542BEE92&__gda__=1412222607_8efacf59c791c42cdd71e15f23ec548 a

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t34.0-12/10717760_344268739075306_1564917837_n.jpg?oh=ed406 4d985cff2980dbd7e4a98b9ed8c&oe=542BFCAD&__gda__=1412222013_b22dcda8943f9ff19f688435d1d839b 0

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t34.0-12/10715957_344268139075366_1791869495_n.jpg?oh=a3e04 d453a28bd8577807593dbf4aecc&oe=542CD967&__gda__=1412248311_4074dc6572d252dc853fbe7898ce6c6 4

[sara lora]

شكرااااااااااا بارك الله فيك

[hasnae setif]

ما شاء الله ربي يبارك في صحتك

[hasnae setif]

"شكرا على الجهد المبذول

[hasnae setif]

من فضلك الصور في اقرب وقت ممكن وشكرا مرة اخرى حبيبتي

[djimi70]

وصفاتك رررررووووعة حبيبتي سلمت يداك:19::19::19::19::19::19:

[بشرى2008]

نفس الوصفة اللي حطتها ام اماني وجربتها وجاتني رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووووووعة يعطيكم الصحة انت وام اماني

[badrabadra]

[B][شكرا لك أختي على الوصفة بارك الله فيك:dj_17:/B]

[ines-2010]

ya3tik el saha khoti wa barak alah fik habit bark nsa9sik had l ghroubiya ma fihach sman ghir kawkaw wa sokor

[halary]

ya3tik el saha khoti wa barak alah fik habit bark nsa9sik had l ghroubiya ma fihach sman ghir kawkaw wa sokor

لا يا اختي السمن غير في العجينة برك 5كيلات فرينة بكيلة سمن اانا الحشو غير كاوكاو بقشوره محمص مليح +سكر وترحي بشويه في الروبو حتى يطمن راني حطيت الصور واذا عندك سؤال اخر راني هنا

[شاوية حرة 05]

بارك الله فيك

[idron0]

ربى يجعلها فى ميزان حسناتك

[mounira titi]

[size="6"]ربي ينورها في وجهك طول حياتك و يبارك لك في صحتك و يجزيك دنيا و اخرة على الوصفة و يا رب يحقق لك كل ما تتمنيه و فيه خير لك و كل عائلتك يا غالية ام محمد و اتمنى من ربنا العالي [ان يبارك لك في محمد و تفرحي به و يملى عليك الدار باولاد اولاده و البركة عليكم جميعا امين يا رب.
و اكبر شكر و احلى تقييم للغالية لاننى كنت ابحث عليها عجبتني بزاف من يوم الي اشترتهالي اختي من عند واحدة في قسنطينة و انا نحب نعمل الحلويات وحدي ما نحبش نشري ./size]

[أم أسامة 07]

بارك الله فيك وجزاك كل الخير

[nibou]

شكرا لك أختي و لكن نتمنى لو تبعتي الصور إلى إحدى المشرفات باه تحطهالنا و هكذا نفهمو أكثر

[أم مبين]

بارك الله فيك

[ام انفال الاء لجين]

جزاك الله خيرا......

[أم إناس]

بارك الله فيك

[loulou.kati2]

شكككرااا على الوصفة الرائعة

[zeynebzina]

mmmmmmmmm bnina njarbouha

[أم رقية نسرين]

جزاكي الله خيرا

[اريج الامومة]

يعطيك الصحة على الوصفة لوكان كملتيها بالصور

[مدام عفاف]

مشكوووووووووووووووووووووووورة

[روعة القمر~]

بارك الله فيك

ننتظر الصور بالمستقبل حبيبة

[ام ايمان16]

تقدري تعطيلي مقادير الوصفه اذا استعملت فقط 250غ فرينة

لانو كيلو فرينة يخرج بزااف حبات وانا نحوس ندير ندير شوية برك
فقداش ندير بيض

[fullsarra]

بارك الله فيك :mh31:

[اسمهان79]

بارك الله فيكي حبيبتي ومشكورة على الوصفة
في انتضار الطمينة ما طوليش علينا ههههههههه

[samsouma cne]

merci bazef bazef ana nmout 3liha w lyoum lgitha rabi ybarek fik

[ريم اياد]

شكرا لك اختي

[فوزية1975]

شكرا444444444444444444444444

[rodaina mimi]

شكرا ليك اختى على الوصفة يعطيك الخير انا نديرها زي هكا مي في الحشوة نزيد الشامية ومن في الشكل النهائي ندير اللوز ايفيلي ونمسحها بتلملمع الغذائي تجي ما شاء الله شكل وذوق يعطيك الصحة

[عبير الزهور]

شكرا على الوصفة

[REMIL INSTUM]

شكرا على هذه الوصفة

[ميار الرحمة]

اخواتى نلف العجينة مرتين و شكرا على الوصفة

[ليليا25]

يعطيك الصحة جربتها عندى مدة فعلا روعععععععة 4444444444444444444

[faryal zahira]

شكرا لك اختي على الوصفة

[عبير الحـب]

وعلاش سماوها الغربية المورقة هي في الأصل اسمها سكندرنيات بالكوكاو وكاين اللي يعرفها منذ أكثر من 20 سنة وانا بالذات تعلمتها من عند والدتي عجينتها تختلف فقط

[نجمة7]

يعطيك الصحة على الوصفة...:19:

[hano.jimi]

http://store2.up-00.com/2015-07/143731358246.gif

[دانية لينة]

قيد التجربب باذن االه

[نهر التسنيم]

بارك الله فيك لكن لو كان في صور نفهم اكثر

[lili lili]

بارك الله فيك

[ماماخالد]

اعتقدأنهاالغريبيةالقسنطينية⁴444444411

[salsabille]

روعة انا نموت على الغريبية ...نجربها ....تسلم الايادي

[فاتي تيارت]

بارك الله فيك

[lamia zina]

يعطيك الصحة تعجبني بزاف هذي الغريبية

[نورانيات]

روعة اختي انا نموت على الغربية المورقة حاجة جديدة وبنينة يعطيك الصحة

[طاووس الجنة]

تسلم يداك يا اختي
باينة مليحة
انشاء الله نجربها ونردلك الخبر

[جنة الفردوسْ]

جزاك الله كل خير

[نودي بوقرة]

مشكورة عليها ........

[48TALIBA]

بارك الله فيك ولو كانت الصور كان افضل مشكورة

[أم_فراز]

شكرا على الوصفة. انا سمعت بيها وحبيت نشوفها
ياريت لوكانت الصور موجودة . مافهمتش علاه ماقدرتيش تحطي الصور.لانك قلت حسب قوانين المنتدى

[ام صفصف]

شكرااااااااا

[زينوبة 45]

بااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااارك الله فيك

[ماماخالد]

4444444444444444444444

[Aya Tai]

السلام1
شكرا جزيلا اختي

[ماماخالد]

4444444444444444

[SARAJOUJOU]

شكرا على الوصفة راني ودقتها رأي تهبل

[nanoua7]

مرسي على الوصفة وديري مزية حطينا وصفة كفتة درتيها فموضوع نجاح بنياتك وتاني هريسة اللوز نتمنى تشوفي استفساري و شكرا