sousou mo
2014-08-14, 19:53
السلام عليكم واش راكم يا لبنات لي تحب الخوخ تتفضل معايا للكوزينة
اليكم الفطيرة بلابات بريزي
المقادير
2 كوب ونص فرينة
1 كوب زبدة مقطعة و جامدة
رشة ملح
1/2 كوب ماء جامد
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803647910611.jpg
في الروبو و وباستعمال الشفرة نضع المقادير ماعدا الماء
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803660805291.jpg
وشعلي حتى تترمل
http://www.up.djelfa.info/uploads/14080366955061.jpg
ثم ضفي الماء و شعلي حتى تتلم شوفو شحال طرية
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803682563381.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803685577371.jpg
ديريها في نيلون و ادخليها الثلاجة 30د
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803695515131.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/14080369852811.jpg
بعدها اجبديها واقسميها على زوج
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803827393321.jpg
رشي السطح بالفرينة و حليهارقيقة شوية
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803835882781.jpg
ادهني القالب تاع الفطائربالزبدة و الفرينة انا ماعنديش استعملت هذا
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803841385031.jpg
حطيها في القالب بالاستعانة بالحلالة و اقطعي الجواف الزائدة بسكين
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803948486841.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803952137741.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803956611371.jpg
الحشو
خوخ يكون يابس شوية مقطع شرائح
1/3 كوب فرينة
1كوب سكر
2 فاني
عصير حبة قارس
رشة ملح
http://www.up.djelfa.info/uploads/14080396053851.jpg
اخلطيهم مع بعض و ضعيهم في الوسط بحيث تشكلي هرم
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804065728431.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804069922461.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804084331151.jpg
ضعي قطع من الزبدة ثم حلي النصف الثاني من العجينةغطي به القالب و انزعي الزوائد
http://www.up.djelfa.info/uploads/14080409999191.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804103724711.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804131968331.jpg
حاولي تزيين الحواف بواسطة الاصابع ( اني نخدم و نصور ما قدرتش نصور هذه المرحلة:confused::confused:)
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804184883691.jpg
بالعجينة الزائدة نحلوها رقيقة و نعملو منها ريشات ونزينو بيها الفطيرة طبعا نلصقوهم بالبيض مخلط بقليل من الماء
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804190202821.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804198556371.jpg
و ندخلها الثلاجة حوالي 20د ثم نجبدها وندهنها بالبيض ونلوحوها تطيب في درجة حرارة 220د مدة 10د ثم نقص للنار 180د مدة تقريبا ساعة
و هذا الطرف لاول وحدة ترد
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804203278861.jpg
شوفو الخوخ كيفاه ذايب في الوسط
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804206396911.jpg
انشاء الله تعجبكم و رايكم يهمني
يمكنكم استبدال الخوخ بالتفاح او الاجاص
الكلمة الطيبة صدقة
اليكم الفطيرة بلابات بريزي
المقادير
2 كوب ونص فرينة
1 كوب زبدة مقطعة و جامدة
رشة ملح
1/2 كوب ماء جامد
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803647910611.jpg
في الروبو و وباستعمال الشفرة نضع المقادير ماعدا الماء
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803660805291.jpg
وشعلي حتى تترمل
http://www.up.djelfa.info/uploads/14080366955061.jpg
ثم ضفي الماء و شعلي حتى تتلم شوفو شحال طرية
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803682563381.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803685577371.jpg
ديريها في نيلون و ادخليها الثلاجة 30د
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803695515131.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/14080369852811.jpg
بعدها اجبديها واقسميها على زوج
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803827393321.jpg
رشي السطح بالفرينة و حليهارقيقة شوية
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803835882781.jpg
ادهني القالب تاع الفطائربالزبدة و الفرينة انا ماعنديش استعملت هذا
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803841385031.jpg
حطيها في القالب بالاستعانة بالحلالة و اقطعي الجواف الزائدة بسكين
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803948486841.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803952137741.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140803956611371.jpg
الحشو
خوخ يكون يابس شوية مقطع شرائح
1/3 كوب فرينة
1كوب سكر
2 فاني
عصير حبة قارس
رشة ملح
http://www.up.djelfa.info/uploads/14080396053851.jpg
اخلطيهم مع بعض و ضعيهم في الوسط بحيث تشكلي هرم
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804065728431.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804069922461.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804084331151.jpg
ضعي قطع من الزبدة ثم حلي النصف الثاني من العجينةغطي به القالب و انزعي الزوائد
http://www.up.djelfa.info/uploads/14080409999191.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804103724711.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804131968331.jpg
حاولي تزيين الحواف بواسطة الاصابع ( اني نخدم و نصور ما قدرتش نصور هذه المرحلة:confused::confused:)
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804184883691.jpg
بالعجينة الزائدة نحلوها رقيقة و نعملو منها ريشات ونزينو بيها الفطيرة طبعا نلصقوهم بالبيض مخلط بقليل من الماء
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804190202821.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804198556371.jpg
و ندخلها الثلاجة حوالي 20د ثم نجبدها وندهنها بالبيض ونلوحوها تطيب في درجة حرارة 220د مدة 10د ثم نقص للنار 180د مدة تقريبا ساعة
و هذا الطرف لاول وحدة ترد
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804203278861.jpg
شوفو الخوخ كيفاه ذايب في الوسط
http://www.up.djelfa.info/uploads/140804206396911.jpg
انشاء الله تعجبكم و رايكم يهمني
يمكنكم استبدال الخوخ بالتفاح او الاجاص
الكلمة الطيبة صدقة