المدفون بالطعام او بالكسكس ممممممم اكييييد من مطبخ lyzzabel

[lyzzabel]

البسملة1

السلام1

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//b1201b913831e7f.jpg

تفضلو غالياتي وصفة تقليدية لذييييذة جداااا وهي في الحقيقة اصلها من المغرب الشقيق،، و نحضروه أيضاً في مناطق الغرب الجزائري و انا قدمته بطريقة عصرية ،، و هذا الطبق نحضروه في المناسبات السعيدة او للضيوف

تفضلو المقادير و الطريقة مع الصور

اولا نحضر مرقة بيضا و نحتاج الى

قطع من اللحم الغنمي يفضل انهم يكونو من الفخذ حسب عدد الأشخاص انا درت تقريبا كيلو خاطرش عائلتنا الله يبارك ههههه
بصلة كبيرة او بصلتين صغيرتين
ثلاث حبات جزر متوسطين
حمص منفخ و مغسول
شوية زيت عادي
قطعة مارغرين
ملح، فلفل اسود، عود قرفة ، نصف م ص سكنجبير
ماء
Boudin او التعمير بالكفتة تلقوا رابط الوصفة هنا

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1648229

و للكسكس نحتاج الى

كيلو كسكس
زيت الزيتون
زبدة او مارغرين
زبيب مغسول و منقوع في ماء سخوووووون
ماء

في كوكوطة نحط الزيت و المارغرين و قطع اللحم و البصل مقطع طوليا ما يهمش الحجم و نقلي على نار هادية مع التحريك و نضيف الملح حسب الذوق و الفلفل الأسود و القرفة و السكنجبير و نزيد نقلي ثم نمرق و نزيد الجزر و الحمص بعدما نكون درته في كيس صغيرو نقي طبعا ،، نحزمه مليح و نثقبه بالفرشيطة ،، و نخلي الكل يغلي و نغلق الكوكوطة

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//b4a9ec6a68e5172.jpg

في هذاك الوقت نحط مقدار ست ملاعق ك زيت الزيتون على الكسكس بعد ما نكون حطيته في قصعة و نخلط مليح بيديا باش الزيت يدخل لكامل حبات الطعام ،، انا نستعمل عمر بن عمر متوسط كما هو موضح في الصورة

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//36b3e863cc60f74.jpg

ثم نفرغ عليه مقدار من الماء انا لكل 1 كغ ندير لتر الا ربع من الماء و نخلط بيدي باش نشمخه مليح و مرة على مرة نحله بصباعاتي باش ما يلصقش مع بعضه حتى نشوفه شرب قاع الماء و كل حبة وحدها،، و نكون درت القدر فيه الماء يغلي على نار قاوية ثم نعمر الكسكاس بالطعام و نغطيه و نخليه يفور مليح و كل وحدة طبعا طريقتها ،، انا نفوره المرة الاولى و نعاوده مرة وحدة و نغطيه و نخليه يرتاح و نزيد نفوره مرة اخرى و ندهنه

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//348011d05c0af3f.jpg


http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//1d0c0792dea65b9.jpg


http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//e1b98147cdc180e.jpg

شوفو كيفاش الطعام شرب الما كاااامل و نشف كل حبة وحدها

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//f2c9417e9a090df.jpg


http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//ff2bc78e2fa400c.jpg

لما ينضج اللحم و الجزر نصفي المرق و ننحي اللحم و نحطه في صحن و نخليه يبرد شوية ثم ننقيه مالعظم لي فيه و الشحم و نفتته الى قطع متوسطة و نغطيه الى حين الاستعمال و أيضاً ننحي الكيس تاع الحمص و نخليه بجهة ،، و ما ننساش تاني البودان او التعمير باش نحيه كذلك

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//f08a35795525ba5.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//5a686c659f7a32f.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//588f09359bba900.jpg

نأتي الان الى طريقة التقديم
في صحن التقديم نحط طبقة تاع كسكس طبعا مدهون و نسقيه بشوية مرق لي كنت صفيته

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//603d58ab4db59f9.jpg

من بعد نغطيه باللحم لي فتته بطريقة منظمة

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//f8a4038e0daa74e.jpg

نزيد نغطي اللحم بطبقة تاع كسكس بعد ما خلطت معاه الزبيب و نسقيه أيضاً بشوية مرق

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//784604d727d804a.jpg

و نزين من فوق انا زينت باللوز ،، حمرته في مقلة مع شوية مارغرين،، و بيستاش او فستق حلبي في الوسط و جوز و كرز معلب او سوغيز كونفيت هههه و الحمص و البودان قطعته الى نصف دوائر كما هو موضح في الصور و كل وحدة و ذوقها في التزيين و طبعا حسب الموجود

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//33c0b86550c32f0.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//89ccc2485e7495a.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//79555130e35a403.jpg

مين تبدو تأكلوا تلقو قطع اللحم و هووووب مفاااااجاة للضيوف بعدما حسبوه مسفوووووف هههههه

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//d3a126b0b423cae.jpg

و هذه صورة نهائية اخيرة مممممممم :19::19::19:

http://www.m5zn.com/newuploads/2014/08/10/jpg//001e22df3b10d3e.jpg


نتمنى تعجبكم الوصفة و طريقة الشرح حبيباتي راني كثرت الصور باش تفهمو ،، علابالي بلي كاين بزاف لي ما يعرفوهش و خاصة المبتدءات في المطبخ

و اخيراً نقوللكم دعوة خير بزاف عليا و السلاااام خير ختااااام و الحمد لله رب العالمين

الفاصلة3
الخاتمة1
الفاصلة3

[ريتاج تيارتية]

اممممممممممممم يهبل انا الحاجة اللي نديرها نهرب بالغرفية واللي قافزة تحكمني هههههههههههه
بارك الله فيك ليزا

[touta2010]

مممممممم هايل يعطيك الصحة والله شهيتيني
وبما لني اول رد الزلافة كلها لياههههههههه

[Simassim]

هاااااايل يااختي تقريبا نفس طريقتنا

[malek nour hane]

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم انا ناكل و نعاود...اني مازال ماشفتوش هههه نريزارفي من يديك اكيد روعة

[اليكسندرا]

رائع...يعطيك الصحة

[malek nour hane]

يعطيك الصحة ليزابل انا هاتيلي هذاك التعمير لي هبلنيييييييييييييييييييييييييييييييييي .....انا نعرف السفة تاع الدويدة يعني فارميسال مع السمان امممم.....يعطيك الصحة فحلة تاع الصح ربي يبارك فيك.....نتي منين بالضبط معسكر ولا...ربي يبارك كلشي من عندك هبااال

[ريتاج تيارتية]

مممممممم هايل يعطيك الصحة والله شهيتيني
وبما لني اول رد الزلافة كلها لياههههههههه
وين ليك يااااو انا هربت بيها قبلك ههههههههههههههههه

[sandra didou]

مبدعة الله يبارك

[om mita]

ههههههههههه حتى انا البارح ما فهمت فيها والوا زيب وبيستاش ولحم مرحي
اتاريه محشي باللحم ومسقي بمرقة بيضاء اممممممممممممممم
يعطيك الصحة

[touta2010]

اممممممممممممم يهبل انا الحاجة اللي نديرها نهرب بالغرفية واللي قافزة تحكمني هههههههههههه
بارك الله فيك ليزا

منين خرجتيلي انتي
تقول كنتي معاها هههههههههههه
كنتي حاكمتلها الزلافة هههههههه

[ام سهام 02]

روووووووووووووووووووووووووووعة طبق يشهي وبريزونتابل يحمر الوجه

شكرااااا جزيلا غالياتي بفضلك عرفت وشنو التعمير والمدفون وتعلمت طريقة التحضير

ربي يبارك لك في صحتك وزوجك ويبارك لك في اولادك ويحفظهم لك

[ريتاج تيارتية]

منين خرجتيلي انتي
تقول كنتي معاها هههههههههههه
كنتي حاكمتلها الزلافة هههههههه
ههههههههههه كنت جيعانة بانتلي ليزا روحت نجري هههههههههههه

[حبي لأمي]

هايل شهيتيني راه الديكور روووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة صح كيما يقولو العين تاكل قبل
الفم يعطيك الصحة راكي مدرسة نتعلمو منك

[tokio hotel]

مشاء الله عليك اختى ليزابيل مزالنا مع التعمير زدتى كملتى علينا بالمدفون شكرا على الوصفة

[tokio hotel]

مشاء الله عليك اختى ليزابيل مزالنا مع التعمير زدتى كملتى علينا بالمدفون شكرا على الوصفة

[ام هاديل وياسين]

الله يبارك يشهي ودكور هايل يعطيك الصحة

[idron0]

بارك الله فيك ليزا

[بشرى2008]

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة الله يخلي امثالك ياك انا ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, منصف ههههههههههههه الطعام كامل ليا هههههههههههههههههههههههههههههههههه باش نعرف ادا نسكن معاك ولالا هههههههههههههههههههههههههههههههه
مواااااااااااااااااااااااااااااااااااااااح حبيبتي

[ندى الأمل 2]

الله يبارك رووووووووووووووووووعة روووووووووووووووووعة
يعطيك الصحة

[lyzzabel]

شكرا جزيلا حبيباتي هذا كله من حلاوة عينيكم ،، فرحتووووني بردودكن المشجعة ربي يخليكم

:):):):):)

[عطرالذهب]

والله من اروع مارات عيني اختي ربي يحفظلك صحيحتك بالصح والله ماهو عدل نبقو غير نشوفو
بالعربية اعرضيني لمعسكر نجي نفوت عندك ايامات نشبع مواكل بنينة راني نتوحم حرام عليك

[lyzzabel]

والله من اروع مارات عيني اختي ربي يحفظلك صحيحتك بالصح والله ماهو عدل نبقو غير نشوفو
بالعربية اعرضيني لمعسكر نجي نفوت عندك ايامات نشبع مواكل بنينة راني نتوحم حرام عليك


يسلموووو عيوووونك الحلويييين عطورة ،، يا عمرييييي والله ارواحي بلا ما نعرضك غير قوليلي وينتا و خاطييييييك ،، منك صح راكي تتوحمي ،، الف الف مبرووووووك يا الغاااالية ربي يكملك بالخير و يثبتلك حملك ياااااارب

:):):):):)

[أم إناس]

ما شاء الله رووووووعه روووووووعه
كلمة راءعة قليله فيك امممممممممواح
بارك الله فيك
راكي شهيتيني فييييييييه

[بسمة اكرام]

http://fashion.azyya.com/attachment.php?attachmentid=79015&d=1287031612

[lyzzabel]

ما شاء الله رووووووعه روووووووعه
كلمة راءعة قليله فيك امممممممممواح
بارك الله فيك
راكي شهيتيني فييييييييه

يا عمريييييي انت الارررررروع عزيزتي و اختي الصديقة ام انووووستي ،، ربي يخليييييك يا الحبيبة و هاكي مواااااحتييييييين هههه :mh31::mh31:

[lyzzabel]

http://fashion.azyya.com/attachment.php?attachmentid=79015&d=1287031612

و يسلمو ايديكي يلي كتبو هالرد الحلو ههههه شكرا حبيبتي :mh31:

[انتصار فاطنة]

ليزا يا ليزا لو كان كنت قدامي نشبعك بوس راني تعشيت الطعام تاعك كلمة روعة لا تكفي فيه البنة خييييييييييييييييييال
وتاتعمير اول مرة نذوقو راهو هبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــال
الله يرزقك الصحة ويحفظلك وليداتك وراجلك

[x ام رحاب x]

وااااااااااااااااااااااااااااااو ليزا هاذا ماهوش طبق هاذا لوحة فنية الله يبارك حبيبتي ربي يبارك في صحتك حنونة

[narcisse lilas]

sakhftiiiiiiiiiiiini w ya3tik saha

[lyzzabel]

ليزا يا ليزا لو كان كنت قدامي نشبعك بوس راني تعشيت الطعام تاعك كلمة روعة لا تكفي فيه البنة خييييييييييييييييييال
وتاتعمير اول مرة نذوقو راهو هبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــال
الله يرزقك الصحة ويحفظلك وليداتك وراجلك
يا عمريييي بصحتتتتتكمممممم والله فرحتييييني بزاااااف ربي يخلييييك ،، و شكرا على الدعاء حبيبتي ،، بارك الله فيك :mh31:

وااااااااااااااااااااااااااااااو ليزا هاذا ماهوش طبق هاذا لوحة فنية الله يبارك حبيبتي ربي يبارك في صحتك حنونة
ربي يخلييييك يا ميمتي الحبييييبة هذا من ذوقك و من حلااااوة عينييييك ،، شكراااااا :mh31:

sakhftiiiiiiiiiiiini w ya3tik saha

ما عااااش لي يسخفك حبيبتي ،، نورت موضوعي بردك العطر :mh31:

[lyzzabel]

منين خرجتيلي انتي
تقول كنتي معاها هههههههههههه
كنتي حاكمتلها الزلافة هههههههه

وين ليك يااااو انا هربت بيها قبلك ههههههههههههههههه

ههههههههه يالله الشاطرة فيكم تقفز بالطبق

:1::1::1:

[yasmalak]

ليزاااتي ربي يحفظلك هدوك اليديييييييييييين
لشكل تاعو ما يختلفوش عليه زوج بلي راه تحففففففففففففففففففة ينتكل بالعين قبل الفم تقول نقعد نتفرج فيه
و الدوق كيما قتلك جامي جربت المالح مع الحلو
بالصح ماشي بعيد على طعامنا حنا تان نديرو طعام مرقة بيضة هدا زايد الزبيب و المكسرات ايييييييه و التعمير تان
عجبتني العفسة تاع تدفنو اللحم وسط الطعام هااايلة
هههههه حقاا كي حطيتيه هدرت مع اخت امين و قاتلي وي نديروه مي ماشي بزاف ساااعات برك و بنيين
سما راني سرقتلك الوصفة هو و التعمير و راكي عارفة مادابيك تكتري من هدا الوصفات هههه
التعمير هدااليمات ان شاء الله نديرو بالصح علاه يسموه هكا والا زعما كي يتعمر في ساشي ؟؟؟

[lyzzabel]

ههههه حنان وحدك
اولا شكراااا على ردك الجميييييل
و ثانياااا هو يقولوله التعمير على جال مين يعتمر ،، سواءا في ساشي ولا فالدجاج راكي فهمتيها
و كيما قلت فالموضوع نديره غير فالمناسبات السعيدة و للضيوف و لي تبغي تزيخ عائلتها تاني تديره علاش لااااا هههههه
حقا le goût sucré salé c'est une sensation que tu devrais decouvrir mmmm
مواااااح حنووووونتي الحننننووووونة :mh31::mh31:

[yasmalak]

ههههه ياخووووفي يا ليزاااا ياخوووفي هه انا من بكري ما نحبش نخلط الحلو مع المالح مي مادام راكي تقولي بنين وانا عندي تقة عميااا في الدوق تاعك ندير المدفوون بالتعمييييييير ماشي التعمير وحدو استناي تطبيقي فاليامات الجاااية و خلي نززخ على اللي بالي بالك هههههههه
وموااااااااااااااااح ليييك حبيبتييييي

[Amina minette]

تعيشي الحمص والجزر ما بانوش كي سقيتي الطعام؟ ولا رحيتيهم؟

[lyzzabel]

Oooooook حناااان مالا تفاهمنااااا هههههه ،، وعلا بالكي انا مارانيش دايرة فيه السكر ولا حاجة حلوة من غير لي سوغيز كونفيت و الزبيب و لي ما يبغيهمش ما يأكلهمش وخلاااص كيما انا ما نبغييييش الزبيب نديره فالطعام مي ما نااااكلهش هههههه :1::1:

[lyzzabel]

تعيشي الحمص والجزر ما بانوش كي سقيتي الطعام؟ ولا رحيتيهم؟

انا الزرودية ما حطيتهاش بصح تقدري تحطيها مع اللحم للي يبغيها ولا حطيها وحدها في صحن ،، و هي تعطي بنة للمرق ،، و الحمص راني حاطاته بجانب الكفتة عاودي شوفي الصور ;);)
شرفني مرورك حبيبتي :mh31:

[yasmalak]

تامني ليزاااتي والله كنت راح نقولك علاه ما نديروش غير بالطعام و اللحم و التعمير نورمال ياااك؟؟

[nibou]

شكرا ليك على الوصفة و نظن مشهورين بيها المغاربة

[lyzzabel]

حنااااان طبعاااا التزيين كل واحد و ذوقه هذا لي قصدته ;);)


عفوااااا نيبو،، و الطبق اصله من المغرب الشقيق و حتى فالغرب الجزائري نحضروه كيما راني كاتبة في مقدمة الموضوع ،، نورت صفحتي حبيبتي :mh31:

[أناييس الربيع]

راني صائمة وش داني ندخل لموضوعك

يعطيك الصحة باين بنين

[النرجووسة]

اممممممممممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة بايش

[النرجووسة]

اممممممممممممممممممممممممممم روعة يعطيك الصحة داءما متالقة

[lyzzabel]

راني صائمة وش داني ندخل لموضوعك

يعطيك الصحة باين بنين

ههههه مين تعيدي ديريه و بردي قلبك ;) صح صيامك حبيبتي و ربي يتقبل :mh31:

[lyzzabel]

اممممممممممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة بايش

اممممممممممممممممممممممممممم روعة يعطيك الصحة داءما متالقة

شكراااا حبيبتي النرجووسة هذا من ذوقك ،، ويييينك ماراكيش قاع تباني ؟؟

:mh31::mh31::mh31:

[kati83]

.يعطيك الصحةشهيتينى

[أم ياسين الزهراء]

اممممممممممممممممممم اول مرة تعجبني دفينة هههههههههههههههههه اممممممممممممممممممم يسخف الله يحفظك وصفاتك ممتازة

[ادرارية]

امممممممممممممممم هايلة انا المدفونة كنت نديرها بالفرميسال اي الدويدة بصح كاين اللي يدريها بالطعام يعطيك الف عافية وشكرا على الوصفة

[ليلى اماني]

يعطيك الصحة شكرا على الوصفة

[lyzzabel]

.يعطيك الصحةشهيتينى

شكرا حبيبتي هذا من ذوقك ،، ربي يخليك :mh31:

[lyzzabel]

اممممممممممممممممممم اول مرة تعجبني دفينة هههههههههههههههههه اممممممممممممممممممم يسخف الله يحفظك وصفاتك ممتازة

ههههههه وحدك يا الحبيبة وحدك ههههه ،، ماعااااش لي يسخفك و ربي يخليك على الكلام الحلو كيما حلاوتك :mh31:

[lyzzabel]

امممممممممممممممم هايلة انا المدفونة كنت نديرها بالفرميسال اي الدويدة بصح كاين اللي يدريها بالطعام يعطيك الف عافية وشكرا على الوصفة

العفو حبيبتي ادرارية ،، فعلا كاين لي يديروها بالشعيرية ،، عطرت موضوعي و نورتيه يالغالية ،، ربي يحفظك :mh31:

[lyzzabel]

يعطيك الصحة شكرا على الوصفة

عفوا حبيبة ،، شكرا لك على ردك العطر :mh31:

[R I A D]

يعطيك الصحة ليزا طبق تقليدي راااائع
و الديكور ما خلاااااش ...تقول طاغط
تسلم ايديك يا الحبيبة ...ابدعتي

[lyzzabel]

يعطيك الصحة ليزا طبق تقليدي راااائع
و الديكور ما خلاااااش ...تقول طاغط
تسلم ايديك يا الحبيبة ...ابدعتي

ربي يخليييييك ليا ميمتي الحبييييبة فرحتيني بردك ،، موااااااااااح :mh31::mh31:

[أم محمد تاج]

روووووووعة عسلايتي حنونتي والله متمنيا نذوقو مممممممممممم
حنا هنا في الشرق مستحيل ناكلو حاجة مملحة مع الحلوة والمكسرات غير الجريئ لي كيما انا ههههههههههه

[lyzzabel]

روووووووعة عسلايتي حنونتي والله متمنيا نذوقو مممممممممممم
حنا هنا في الشرق مستحيل ناكلو حاجة مملحة مع الحلوة والمكسرات غير الجريئ لي كيما انا ههههههههههه

الله يحففففظك يا الحبيبة ،، و الذوق الحلو ماكانش بزاف اباغ الزبيب و لي سوغيز تقدري ما تديريهمش :D;)
نورتيييييني يا احلى قطعة سكر موااااااااح :mh31::mh31:

[فايزة44]

اممممممممممممممم يهبببببببببل يهبببببببببببببل من يديك الله يحفظك حبيبتي

[faryal zahira]

ماشاء الله اكلة ملوكي يعطيك الصحة ليزا العزيزة

[lyzzabel]

اممممممممممممممم يهبببببببببل يهبببببببببببببل من يديك الله يحفظك حبيبتي

الله يحفظك فيووووزتي ،، والله ردودك دايما معطرة مواضيعي ،، ربي يخلييييك يا الحبيبة :mh31:

[lyzzabel]

ماشاء الله اكلة ملوكي يعطيك الصحة ليزا العزيزة

ههههه هذا كله من ذوقك و حلاوة عينيك فريووووولة ،، ربي يخليك ،، نورتييينيييي :mh31:

[lahna moka]

يا عمري يا عسلايتي موضوع رااااااااااااائع و في القمة
سلمت يداك و حبيت نقولك بلي نتي أروع شاف من الدرجة الأولى فأكلاتك كلها تحفة تحفة يعطيك الصحة حلوتي
راني درتلك أحلى تقييم يا حلوة الحلوين موااااااااااااااح

[lyzzabel]

يا عمري يا عسلايتي موضوع رااااااااااااائع و في القمة
سلمت يداك و حبيت نقولك بلي نتي أروع شاف من الدرجة الأولى فأكلاتك كلها تحفة تحفة يعطيك الصحة حلوتي
راني درتلك أحلى تقييم يا حلوة الحلوين موااااااااااااااح


حبوووووبتي لهونتي الحلوة انت العسل ،، ربي يخليييييك والله غير حشمتيني بالكلام الزييييين وزدتيني شاف من الدرجة الاولى قاع ههههههه
موااااااااااااح كبييييييرة ليك يا احلى لهنا :mh31::mh31::mh31:

[ام الهضاب]

امممممم يا عسولة راه يبان يشهي و بنيييييين ايهبل يعطيك الصحة و في ميزان الحسنات ان شاء الله

[lyzzabel]

امممممم يا عسولة راه يبان يشهي و بنيييييين ايهبل يعطيك الصحة و في ميزان الحسنات ان شاء الله

الله يسلمك حبيبتي ام الهضاب ،، هذا من ذوقك ،، ربي يخليك مواااااااح :mh31:

[إكليل]

يا سلام روعة اللي ما يحبش الطعام أكيد راح يأكله من إيديك و على طريقتك أختي ربي يبارك فيك و يعطيك صحة إن شاء الله

[lyzzabel]

يا سلام روعة اللي ما يحبش الطعام أكيد راح يأكله من إيديك و على طريقتك أختي ربي يبارك فيك و يعطيك صحة إن شاء الله

شكراااا حبيبتي على شهادتك الطيبة كطيبتك،، ربي يخليك يا احلى اكلييييييل هههه راني دايما نلاحظ حضورك وراء الكواليييييس :D:D
نورت موضوعي يا غالية :mh31:

[imy13]

lah ya3etik saha

[lyzzabel]

lah ya3etik saha

بارك الله فيك حبيبتي ،، نورت موضوعي :mh31:

[توكل]

اللهم بارك
عجبنى بزاف وطريقة التقديم تفتح النفس وريته لاختى حتى هى عجبها رايح نجربه بحول الله
بغيت نسقسيك البارح طبقت طريقتك فى الطعام كى عاودته للمرة الاولى ماكثرتش الماء بزاف خفت الى يجى معجن جانى شوية حرش
بغيته يجينى رطب وخفيف كيفاش نديرله

[lyzzabel]

اللهم بارك
عجبنى بزاف وطريقة التقديم تفتح النفس وريته لاختى حتى هى عجبها رايح نجربه بحول الله
بغيت نسقسيك البارح طبقت طريقتك فى الطعام كى عاودته للمرة الاولى ماكثرتش الماء بزاف خفت الى يجى معجن جانى شوية حرش
بغيته يجينى رطب وخفيف كيفاش نديرله

وفيك بارك الله
الطعام تبانلي راكي ما تخليهش يفور مليح فالكسكاس
شوفي حبيبتي انا الطعام نديرله زيت الزيتون قبل ما نفخه ولا زيت عادي لا ما عندكش زيت الزيتون،، و نحكه بيدي باش يتبسس و من بعد ندير ثلاث أرباع 3/4 لتر ماء في كيلو طعام و نحرك بيدي حتى يتشمخ كامل و نولي مرة على مرة نحله بصباعي كيما مين نفتلوه حتى يشرب قاع هذاك الما تماااامااااا ،، نديره يفور المرة الاولى و ما نعجلش عليه لازم الفوار يدخل مليييييح فالطعام و قبل ما نحيه مالكسكاس نفرغ عليه قد كاس و نص ماء و نقلبه مباشرة فالقصعة ،، نديرله الملح و نزيدله الماء قد نص لتر او اقل حسب نوعية الطعام انا ندير عمر بن عمر روووعة ،، و نحله بالملعقة الخشبية مليح باش ما يتعجنش و نغطيه و نخليه يشرب كامل هذاك الماء وحد عشرين دقيقة ولا اكثر ،، نعاود نحله بيديا راكي تعرفي كيفاش و نبدأ نرش بالماء غيييير بالشوية ما نكثرش و نعاوده و نذوق و نشوف ،، نخليه يزيد يريح عشر دقائق و نفوره المرة الثانية و نغطيه و و نخليه يفور ملييييح من بعد ندهنه و خلااااص ،، نتمنى نكون ساعدتك ،، فقط الماء ما تكثريش في كل المراحل لي ذكرتهملك غير بالشوية و شوفي خاطرش كل ماركة و النوعية تاعها ،، ديري هاكا حتى توالفي و يولي يجيك طري و رطب كيما تبغيه ;);)

بصحتكم مسبقااااا ،، و شكرا على ردك الطيب :mh31:

[توكل]

وفيك بارك الله
الطعام تبانلي راكي ما تخليهش يفور مليح فالكسكاس
شوفي حبيبتي انا الطعام نديرله زيت الزيتون قبل ما نفخه ولا زيت عادي لا ما عندكش زيت الزيتون،، و نحكه بيدي باش يتبسس و من بعد ندير ثلاث أرباع 3/4 لتر ماء في كيلو طعام و نحرك بيدي حتى يتشمخ كامل و نولي مرة على مرة نحله بصباعي كيما مين نفتلوه حتى يشرب قاع هذاك الما تماااامااااا ،، نديره يفور المرة الاولى و ما نعجلش عليه لازم الفوار يدخل مليييييح فالطعام و قبل ما نحيه مالكسكاس نفرغ عليه قد كاس و نص ماء و نقلبه مباشرة فالقصعة ،، نديرله الملح و نزيدله الماء قد نص لتر او اقل حسب نوعية الطعام انا ندير عمر بن عمر روووعة ،، و نحله بالملعقة الخشبية مليح باش ما يتعجنش و نغطيه و نخليه يشرب كامل هذاك الماء وحد عشرين دقيقة ولا اكثر ،، نعاود نحله بيديا راكي تعرفي كيفاش و نبدأ نرش بالماء غيييير بالشوية ما نكثرش و نعاوده و نذوق و نشوف ،، نخليه يزيد يريح عشر دقائق و نفوره المرة الثانية و نغطيه و و نخليه يفور ملييييح من بعد ندهنه و خلااااص ،، نتمنى نكون ساعدتك ،، فقط الماء ما تكثريش في كل المراحل لي ذكرتهملك غير بالشوية و شوفي خاطرش كل ماركة و النوعية تاعها ،، ديري هاكا حتى توالفي و يولي يجيك طري و رطب كيما تبغيه ;);)

بصحتكم مسبقااااا ،، و شكرا على ردك الطيب :mh31:

شرح وافى ربى يفتحها عليك دنيا واخرة
بارك الله فيك

[SANAA2007]

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm yhabel
ps za3ma yji wahda direh f jefna l dirha 3roussa nhar do5letha f sbah lool

[fatinati]

اختى حابة كنية الماء في المرحلة الثانية للطعام شكرا عجبني بزاف طريقة ديالك

[دائمة الحمد]

اول مرة نسمع بالمدفون بالصح يبان حاجة راقية يعطيك الصحة يافنانة
واحلى تقييم ليك مني

[lyzzabel]

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm yhabel
ps za3ma yji wahda direh f jefna l dirha 3roussa nhar do5letha f sbah lool
وعلاش لا هههههه ،، نورت موضوعي حبيبتي :mh31:

اختى حابة كنية الماء في المرحلة الثانية للطعام شكرا عجبني بزاف طريقة ديالك

كمية الماء غير محدودة راني شارحة الطريقة لي نعاود بيها الطعام في رد من نفس صفحة الرد تاعك ،، و اذا ما فهمتيش كاش حاجة قوليلي نزيد نفهمك ،، اسعدني مرورك حبيبة :mh31:

[lyzzabel]

اول مرة نسمع بالمدفون بالصح يبان حاجة راقية يعطيك الصحة يافنانة
واحلى تقييم ليك مني

ويييي حبيبتي داءمة الحمد هاذ الطبق راقي و نحضروه للضياف العزاااااز هههههه ،، ربي يخليك يا الحنيييينة و الف شكر على التقييم مواااااح :mh31:

[شاوية حرة 05]

اولي انا الاخيرة لي لحقت هههههههههههههههههههههه يعطيك الصحة يا اغلى واجمل اخت اول مرة نسمع بيه ونشوفو هههههههههههههه ما تضحكيش عليا مي باين من يديك اكيد امممممممممممممممممممم الله يحفضك وينورك

[lyzzabel]

اولي انا الاخيرة لي لحقت هههههههههههههههههههههه يعطيك الصحة يا اغلى واجمل اخت اول مرة نسمع بيه ونشوفو هههههههههههههه ما تضحكيش عليا مي باين من يديك اكيد امممممممممممممممممممم الله يحفضك وينورك

ههههههه ماعليش لحقتي الاخيرة خيرمن ما تلحقيش قاع :1:
ربي يخليك حبيبتي شكرا على الدعاء ،، اللهم امين ،، و لك بالمثل ،، ما نضحكش عليك يا الغالية بلادنا كبيرة الله يبارك و يحفظها لنا و عاداتها و أطباقها تختلف من منطقة الى اخرى ;)
نورت موضوعي :mh31:

[fatinati]

وفيك بارك الله
الطعام تبانلي راكي ما تخليهش يفور مليح فالكسكاس
شوفي حبيبتي انا الطعام نديرله زيت الزيتون قبل ما نفخه ولا زيت عادي لا ما عندكش زيت الزيتون،، و نحكه بيدي باش يتبسس و من بعد ندير ثلاث أرباع 3/4 لتر ماء في كيلو طعام و نحرك بيدي حتى يتشمخ كامل و نولي مرة على مرة نحله بصباعي كيما مين نفتلوه حتى يشرب قاع هذاك الما تماااامااااا ،، نديره يفور المرة الاولى و ما نعجلش عليه لازم الفوار يدخل مليييييح فالطعام و قبل ما نحيه مالكسكاس نفرغ عليه قد كاس و نص ماء و نقلبه مباشرة فالقصعة ،، نديرله الملح و نزيدله الماء قد نص لتر او اقل حسب نوعية الطعام انا ندير عمر بن عمر روووعة ،، و نحله بالملعقة الخشبية مليح باش ما يتعجنش و نغطيه و نخليه يشرب كامل هذاك الماء وحد عشرين دقيقة ولا اكثر ،، نعاود نحله بيديا راكي تعرفي كيفاش و نبدأ نرش بالماء غيييير بالشوية ما نكثرش و نعاوده و نذوق و نشوف ،، نخليه يزيد يريح عشر دقائق و نفوره المرة الثانية و نغطيه و و نخليه يفور ملييييح من بعد ندهنه و خلااااص ،، نتمنى نكون ساعدتك ،، فقط الماء ما تكثريش في كل المراحل لي ذكرتهملك غير بالشوية و شوفي خاطرش كل ماركة و النوعية تاعها ،، ديري هاكا حتى توالفي و يولي يجيك طري و رطب كيما تبغيه ;);)

بصحتكم مسبقااااا ،، و شكرا على ردك الطيب :mh31:

لكن اختي درتيلو 1/2 ل ماء و خلتيه يريح 20د هاذي فهمتها لكن قلتي نزيد نرش بالماء وعلاه يكون مزال مشربش الماء مليح تبالي كمية الماء راهي كافية 3/4 ل ماء في الرحلة الالولى ثم كأس و نصف في الكسكاس ثم 1/2 ل ماء في الجفنة ومن بغد ترشي فهميني خايفة يجي مجن

[lyzzabel]

لكن اختي درتيلو 1/2 ل ماء و خلتيه يريح 20د هاذي فهمتها لكن قلتي نزيد نرش بالماء وعلاه يكون مزال مشربش الماء مليح تبالي كمية الماء راهي كافية 3/4 ل ماء في الرحلة الالولى ثم كأس و نصف في الكسكاس ثم 1/2 ل ماء في الجفنة ومن بغد ترشي فهميني خايفة يجي مجن

شوفي حبيبة هاذ الشرح درته ل 1 كغ تاع طعام ،، و نتيا لاكان درتي كمية اقل طبعا تنقصي كمية الماء ،، انا هاذي هي طريقتي و ما يجينيش معجن ،، و هاذيك 3/4 تاع المرحلة الاولى غادي يشربها كااااامل خاطرش يكون يابس ،، و تاع المراحل لخرين المعروف ان الطعام يشرب الماء بزاف و كيما قلت طبعا كل نوعية او ماركة وحدها مشي كامل كيف كيف ،، و قبل ما تبداي ترشي ذوقيه مرات ما يحتاجش تزيديله الماء ،، فهمتي و هذا هو المقصود ،،;);)
و بما أنك مبتدئة ننصحك ما تديريش كامل الماء مرة وحدة ،، ديري غير بالشوية و عاوديه بيدك حتى يطرى ،، هاكا باش تتعلمي مليح و تولي تميزي غير بعينك كيما درت انا مين كنت نتعلم
نتمنى تكوني فهمتي و بالتوفيق اختي :mh31:

[fatinati]

ربي يحفظك أختي و الله وفيتي وكفيتي شرح ممتاز ربي يخليك لأسرتك دمتي منورة المنتدى

[lyzzabel]

ربي يحفظك أختي و الله وفيتي وكفيتي شرح ممتاز ربي يخليك لأسرتك دمتي منورة المنتدى

بارك الله فيك على الدعاء اللهم امين و لك بالمثل حبيبة ،، حظ موفق :mh31:

[أم تيم الله]

روووووووووووووووووووووووووووعة طبق يشهي وبريزونتابل يحمر الوجه

شكرااااا جزيلا غالياتي بفضلك عرفت وشنو التعمير والمدفون وتعلمت طريقة التحضير

ربي يبارك لك في صحتك وزوجك ويبارك لك في اولادك ويحفظهم لك

[lyzzabel]

روووووووووووووووووووووووووووعة طبق يشهي وبريزونتابل يحمر الوجه

شكرااااا جزيلا غالياتي بفضلك عرفت وشنو التعمير والمدفون وتعلمت طريقة التحضير

ربي يبارك لك في صحتك وزوجك ويبارك لك في اولادك ويحفظهم لك

امييييين و لك بالمثل ،، بوركت يا طيبة ،، شكرا على مرورك العطر و ردك الطيب :mh31:

[فايزة1207]

تشهي يعطيك الصحة اختي

[أم تسنيم 2017]

ممممممممممممممممممممممممممم هااااااايل

[ام احمدي]

رووووووووووعة امممممممممممممممم

[.1....2....1.]

ما شاااااااااااااااااااااااااااء الله يا ليزاتي هااااايل شفتو من قبل و نسيتو خخخخ
يسلموووووووووووووو الايادي دايما متميزة بوصفاتك وطريقة تقديمك الراااااااااااااااااااااائعة

[lyzzabel]

تشهي يعطيك الصحة اختي

ممممممممممممممممممممممممممم هااااااايل

رووووووووووعة امممممممممممممممم

ما شاااااااااااااااااااااااااااء الله يا ليزاتي هااااايل شفتو من قبل و نسيتو خخخخ
يسلموووووووووووووو الايادي دايما متميزة بوصفاتك وطريقة تقديمك الراااااااااااااااااااااائعة

شكرا حبيباتي على مروركن اللاررررروع ربي يحفظكم

هههههه صبريييينتييي حتى انا دوختيني قلت واقيلا شافته ولا انا لي راني غالطة خخخخخ ،، نورت موضوعي مرة اخرى يا الغاااالية موااااااح

[مطبخ الاحلام]

السلام عليكم

ماشاء الله تبارك الرحمان

يعطيك الصحة أختي ليزآ فعلا روعة ماقدمتي بالصحة والهنآ

وأتشكرك على الوصفة وطريقة التحضير في ميزان حسناتك إن شاء الله

ودي وإحترامي ~

[lyzzabel]

السلام عليكم

ماشاء الله تبارك الرحمان

يعطيك الصحة أختي ليزآ فعلا روعة ماقدمتي بالصحة والهنآ

وأتشكرك على الوصفة وطريقة التحضير في ميزان حسناتك إن شاء الله

ودي وإحترامي ~


شكرا حبيبتي سوسوووو هدا من دوقك ،، تسلميييلي على الرد العطر :mh31:

[nadira12]

44444444 (http://www.yanabeea.com/allcarecter.aspx?add=14#)44 (http://www.yanabeea.com/allcarecter.aspx?add=14#)http://www.yanabeea.com/up_vb/up_Animated/Animated_6219.gif (http://www.yanabeea.com/allcarecter.aspx?add=14#)

[idron0]

الله يعطيك الصحة حبيبة
روووووووووووووووعة

[wardatona]

رائع يعطيك الصحة وطريقة الشرح مميزة

[touta1974]

طبق يشهي باين على حسب ديكور على حسب البنة

[ام سامي15]

مممممم يعطيك الصحه وَبَارِكْ الله فيك

[آسيا 27]

:19::19::19::19::19::19:

[ام اياد 2013]

ماساء الله عليك لييزا طبق يسهي وديكور روعة بارك الله فيك

[أم اسيل]

روووووووووووووووووووووووعة

[houta18]

يعطيك الصحة بارك الله فيك وسلمت يداك

[زهر التوليب]

اول مرة نسمع بيه بصح ماشاء الله روووووووووعة و يشهييي

[اشرقت نفسي]

مممممممم يشهي يعطيك الصحة

[حبيبة امها]

الله يعطيك الصحة كسكس حراير بارك الله فيك

[Marc Edouard]

روعة الله يحفظك من كل شر