ادخلو للافادة والاستفادة "نصائح ومعلومات"

[_اية_]

[center][b][font=amiri][size=5][color=purple][u]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[_اية_]

هذه بعض المعلومات
-اضافة السكر للعجينه التي تستعملي فيها خميره مهم حتى لو كانت مالحه (ولكن بكميه صغيره) يساعد على سرعة التخمر وتحسين شكل العجين

-اضافة ملعقة خل للقريوش تعطيه طعم وقرمشة لا تقاوم

-مقادير لمن لا تملك ميزان

- 225جرام سكر ....... كوب
- 150جرام دقيق....... كوب واحد
-450جرام ....... 3 اكواب
- 225جرام زبدة ...... كوب واحد
- 225جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب
- 225جرام سكر خشن ....... 1 كوب
كوب حليب سائل = 240 غم -
كوب زبده = 200 غم -
كوب عسل = 450 غم -
كوب زبيب = 150 غم -
كوب فستق = 125 غم - -
كوب أرز = 225 غم -
كوب دقيق = 120 غم -
كوب سكر بودره = 150 غم -
كوب سكر خشن = 200 غم -
بشر ليمونه كبيره = 2 ملعقة صغيرة -
بشر برتقاله كبيرة = 4 ملاعق صغيرة -
ملعقة صغيرة سكر = 5 غم -
ملعقة كبيرة سكر = 15 غم -
ملعقة ملح صغيرة = 10 غم-

[lilii7179]

يعطك الصحة اختي الكريمة معلومات مفيدة خاصة انو ماوش دائما يتوفر الميزان في المكان اللي تكوني تخدمي فيه,انا عن نفسي كي زوجت جديدة ما شريتش ميزان كنت نحصل و نعيط لماما نقوللها اوزنيلي و كيلي بالكاس او المغرف
مشكورة c'est très interessant

[laloua42]

ارجوا التفاعل انا كدالك مبتدئ و اريد ان اتعلم
مع العلم اني نتقلق كي نكون ندير فالقاطو نحب غير نكمل

[youya :)]

moumkin tgoulouna 3lah gataeu talkawkaw yaybas
w3lah la pate ta sabli w tarte ytfattou w kifah ndirou stp
kamal rana moubtadiin

[ام حمزة22]

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
شوفي حبيبتي آية سر نجاحك في هاد المجال اي الطبخ هو انك تحبيه والوحدة الا كانت تكره الطبخ والمطبخ مستحيل راح تنجح في اتقان الماكولات
اما عن الكيل والميزان فانا كيلي هو (عيني ميزاني)
عندي بنتي 15 سنة تحب تدخل المطبخ وتطبخ خاصة الحلويا ت تقلي دايما ماما اخدمي بالكيل باه نقدر نرفد من عندك الوصفات
والبلكيل لي حطيتيه راح الكل يستفيد
مشكورة على الموضوع بلرك الله فيك

[منال ومنير]

الموضوع مهم كيما قالت ام حمزة لازم الطبخ تحبيه ام حمزة راهي مدرسة
انا الطبخ الحمد الله انا نحب واحي الحاجة بنينة بسح الحلويات نتقلق فيها كون النصيب بلخف انكملها

[أم تيم الله]

الموضوع مهم كيما قالت ام حمزة لازم الطبخ تحبيه
انا الطبخ الحمد الله انا نحبو بصح الحلويات بالي ماشي طويل فيها

[طالبة الجامعة]

نحب الحلوة بزاف بصح الطبخ نتقلق منوا

[anfale 86]

يعطيك الصحة على الموضوع أنا نحب الطبخ خاصة المالح كانت عندي مشكل في الحلويات خاطرش منقدش للحاجة تلسق في يدي بصح درك الحمد الله لقيت الحل وليت الطيب كلشي المالح و لحلو ان شاء الله نفيدوا و نستفيد من بعض العفسات للي نديروهم في الطياب

[sarabih]

الموضوع مهم كيما قالت ام حمزة لازم الطبخ تحبيه
انا الطبخ الحمد الله انا نحبو بصح الحلويات بالي ماشي طويل فيها

[loubna87]

السلام عليكم .
أنا ثاني نحب الطبخ مليح . الحلويات نديرهم مليح تنجح لي . أما الطبخ شوية و مبتدئة و تمنيت لةكان نعرف الطبخ و الحلوى مبتدئة خير .

[ام خليل المصطفى]

السلام انا نخاف من نجي نخدم القاطو ونخاف ماتنجحش وتحشمني مع راجلي مع انه مايقوليش اختي اذا تعرفي وصفة مجربة وناجحة للطورنو بصح هداك اللي يكون طري مشي اللي يابس وكي تجي تقسمي الحبة قاع يتفتت عفوا اختي على الاطالة

[_اية_]

السلام انا نخاف من نجي نخدم القاطو ونخاف ماتنجحش وتحشمني مع راجلي مع انه مايقوليش اختي اذا تعرفي وصفة مجربة وناجحة للطورنو بصح هداك اللي يكون طري مشي اللي يابس وكي تجي تقسمي الحبة قاع يتفتت عفوا اختي على الاطالة


اختي والله مانعرفو
لكن هدي بعض الوصفات بحثث لك عنها اتمنى ان تفيدك
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1267481

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1299780

الرابط التاني كاين لي جربوه وجاهم مليح

[ام خليل المصطفى]

ششششششششششششششششششششششششششكرا

[yacine_cbc]

بارك الله فيك شكرا

[_اية_]

سعيدة بمروركم