عزالدين
2007-09-07, 15:18
فوائد منزلية للسلامة الصحية (1من4)
كثير من الأضرار نستطيع - بإذن الله - تفاديها بشيء من الحذر والوقاية..
وكذلك.. فإن كثيرا من الفوائد الصحية يمكننا اكتسابها باتباع الإرشادات المفيدة..
في هذه السلسلة.. مجموعة مهمة من التحذيرات والتنبيهات.. والإرشادات والفوائد.. لسلامتك وأسرتك.. فاحرصي على الاستفادة منها وإفادة غيرك بها:
* بارد ومثلّج:
- احذري: ترك عصير الفواكه مكشوفاً عند حفظه في الثلاجة؛ لأن فيتامين ج يفسد عند تعرضه للهواء فيجب تغطيته.
- احذري تكديس الثلاجة بالأطعمة الكثيرة؛ لأن ذلك يمنع الهواء البارد من الوصول لكل الأطعمة.. مما يعرضها لنمو البكتريا.
- كذلك.. احذري: إذابة الأطعمة المثلجة في جو الغرفة.. ولكن انقليها من التجميد إلى التبريد طوال الليل.. لاستعمالها صباحا.
* خضار.. وسكين!
- احذري: تقشير الكوسة.. بل يفضل التعامل معها بطريقة الكحت بالسكين أو المقشرة المشرشرة.. وذلك حتى تحتفظي بقدر قدر ممكن من قيمتها الغذائية.
- احذري: تقطيع خضار السلطة قبل موعد الأكل بوقت طويل. وكذلك لا تضيفي لها التوابل إلا قبل الاستخدام مباشرة. ولا تنسي إضافة الخل أو الليمون.. فكل ذلك يساعد على احتفاظ السلطة بأكبر كمية من الفيتامينات.
- احذري: استخدام السكين أو أي أدوات مستخدمة في تقطيع اللحوم النيئة.. في إعداد طبق السلطة أو أي مواد غذائية أخرى.
- واحذري: استخدام البرطمانات البلاستيك للتخليل أو المايونيز أو أي طعام يدخل فيه الليمون؛ لأن الليمون يتفاعل مع البلاستيك مما يتسبب في الإضرار بالصحة. وقد حذرت دراسات علمية من ذلك..
وإلى حلقة قادمة.. مع المزيد من فوائد السلامة الصحية لك ولأسرتك.
منقول
كثير من الأضرار نستطيع - بإذن الله - تفاديها بشيء من الحذر والوقاية..
وكذلك.. فإن كثيرا من الفوائد الصحية يمكننا اكتسابها باتباع الإرشادات المفيدة..
في هذه السلسلة.. مجموعة مهمة من التحذيرات والتنبيهات.. والإرشادات والفوائد.. لسلامتك وأسرتك.. فاحرصي على الاستفادة منها وإفادة غيرك بها:
* بارد ومثلّج:
- احذري: ترك عصير الفواكه مكشوفاً عند حفظه في الثلاجة؛ لأن فيتامين ج يفسد عند تعرضه للهواء فيجب تغطيته.
- احذري تكديس الثلاجة بالأطعمة الكثيرة؛ لأن ذلك يمنع الهواء البارد من الوصول لكل الأطعمة.. مما يعرضها لنمو البكتريا.
- كذلك.. احذري: إذابة الأطعمة المثلجة في جو الغرفة.. ولكن انقليها من التجميد إلى التبريد طوال الليل.. لاستعمالها صباحا.
* خضار.. وسكين!
- احذري: تقشير الكوسة.. بل يفضل التعامل معها بطريقة الكحت بالسكين أو المقشرة المشرشرة.. وذلك حتى تحتفظي بقدر قدر ممكن من قيمتها الغذائية.
- احذري: تقطيع خضار السلطة قبل موعد الأكل بوقت طويل. وكذلك لا تضيفي لها التوابل إلا قبل الاستخدام مباشرة. ولا تنسي إضافة الخل أو الليمون.. فكل ذلك يساعد على احتفاظ السلطة بأكبر كمية من الفيتامينات.
- احذري: استخدام السكين أو أي أدوات مستخدمة في تقطيع اللحوم النيئة.. في إعداد طبق السلطة أو أي مواد غذائية أخرى.
- واحذري: استخدام البرطمانات البلاستيك للتخليل أو المايونيز أو أي طعام يدخل فيه الليمون؛ لأن الليمون يتفاعل مع البلاستيك مما يتسبب في الإضرار بالصحة. وقد حذرت دراسات علمية من ذلك..
وإلى حلقة قادمة.. مع المزيد من فوائد السلامة الصحية لك ولأسرتك.
منقول