مربى العنب [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

nasma belle

2009-07-29, 09:42

المقادير

كيلو عنب بناتي - 3 أكواب سكر - ملعقة كبيرة عصير ليمون.

الطريقة

1- يقطف العنب ويغسل ثم يوضع في طبقات متبادلة مع السكر و يترك هكذا لمدة
ساعة.

2- برفع العنب على نار هادئة و يقلب حتى يذوب السكر ثم يترك حتى ينضج
العنب ثم يضاف عصير الليمون و تترك المربى حتى يتم النضج.

3-تترك حتى تهدأ حرارتها ثم تعبأ في برطمانات زجاجية جافة ونحفظ
بالثلاجة