البرك البوسني من مطبخي يتربع على عرش المقبلات لرمضان 2014

[maramelmess]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

اليوم جئت لكم من البوسنة بطريقة عمل البرك و التي تعلمتها من أمي الحبيبة

و هي حقا مقبلة رائعة و شهية جدا و أكثر من ذلك هي اقتصادية و يمكنك ان تنوعي فيها حسب الذوق في الحشو و الشكل أيضا

المقادير

كاس ماء دافي

حبه بيض

ملح

3 ملاعق كبار زيت

و طمي بالفرينة ، ادلكي مليح العجينة حتى تولي ليس و طرية

http://im62.gulfup.com/BTIJyO.jpg


http://im62.gulfup.com/mJBXZp.jpg

ولا تقدري تعجنيها في العجانة كيما درت أنا

للحشو

ربطة سبانخ *سلق* مقطعة و مفورة

بصل ، لحم مفروم ، جبن مبشور

في مقلاة تقلي البصل مع اللحم تزيدي السبانخ شوية ملح فلفل أسود

من جهة أخرى في كاسرولة ذوبي نصف كاس زيت مع 4 ملاعق مارغارين

http://im62.gulfup.com/YXLPqV.jpg

http://im62.gulfup.com/jKelRd.jpg

http://im62.gulfup.com/337IaY.jpg

http://im62.gulfup.com/hWZEqs.jpg

فوق طاولة العمل و من الاحسن تكون طابلة و لا مايدة

فرشي إزار نقيقي ، دردري فوقو الفرينة و حطي العجينة تاعك ، قرصيها بيدك و ادهنيها بالخليط *الزيت-المارغارين* بواسطة البانسو

و غطيها بالازار

http://im62.gulfup.com/BhNomd.jpg

خليها ترتاح 15 دقيقة على الأقل و ما تنسايش لازم تغطيها بالازار

http://im62.gulfup.com/hfc5Hd.jpg

بعد 15 دقيقة افتحيها بالحلال

كيما في الصورة و زيدي ادهنيها بالخليط

http://im62.gulfup.com/4ZDA5G.jpg

http://im62.gulfup.com/92x0zw.jpg

هاذ الخطرة خليها تريح 20 دقيقة و غطيها ثاني باش ما تنشفش و تتلق روحها

بعد مرور 20 دقيقة :

افتحيها بيدك كيما نفتحو المحاجب * محجوبة عملاقة*

و اذا واحد يساعدك أحسن

في هذ المرحلة مالازمش تخلي جهة خشينة و جهة رقيقة

و متخافيش لاخطرش مشي حا تتقطع نعاك

http://im61.gulfup.com/cw28dO.jpg


http://im61.gulfup.com/ZxbYEr.jpg

الأن نبداو بالعمل أنا طويتها من الجهتين ن دردرت شوية زيت و مارغارين من الفوق و حطيت الحشوة

كيما توضحلكم الصور

http://im61.gulfup.com/zcAsDa.jpg

و هنا نحيت حربوش و زدت درت واحد في الوسط

http://im61.gulfup.com/oy1oQZ.jpg

باش تروليو طبقوها خطرة غير بلعقل و مبعد انفضو لزار دك تترولا واحدها

http://im61.gulfup.com/ciPRHR.jpg

http://im61.gulfup.com/TbH1xV.jpg

http://im61.gulfup.com/ZOnUS3.jpg

http://im61.gulfup.com/ciPRHR.jpg

http://im61.gulfup.com/vawWZT.jpg

شكليها كيما تحبي أنا درت محنشة كبيرة ، و ادهنيها مليح بالمزيح ديال الزيت -المارغارين

http://im61.gulfup.com/a0C4FK.jpg

http://im61.gulfup.com/YSzgpN.jpg

و طيبيها في فوغ يكون سخون من قبل حتى يتحمرو

قبل ما تطفي خلطي حبة بيض مع الكريم فراش خرجي الصينية من الفرن وسقيها بهذاك الخليط و عاودي رجعيها 5 دقايق و طفي

و اذا تحبيهم يقرمشو استغناي على هذ المرحلة

بالف صحة وعافية

جربوهم على ضمانتي

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSybRi4fjg_KO5_5hBRLe_TVu7op1VaY qU74RVbEX2vq2qIScoA

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRbxRhTJ1Vipu_OcOrDcFeJVNKwIcEFU HweRL82FVOvOICE5yGr

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRPUbfc4JJLfUrf1An4m5ILk-9JOEP3UF50iKXijAcDRz52WJIG

[أم إناس]

ماشاء الله روووووووووووووووعه اختي
جزاك الله خيرا

[cuisineshowdalatifa]

الفكرة جديدة , و فعلا تستحق التجريب يعطيك ألف صحة لك و لأمك

[idron0]

يعطيك الصحة

[أم ماجد]

يعطيك الصحة مرام
ربي يخليلك الوالدة

[maramelmess]

يعطيك الصحة مرام
ربي يخليلك الوالدة

يسلمك يا الغالية وشراكي دايرة مع رمضان ، و شراهي روزا و صلاة، و الله غير توحشتك

[maramelmess]

ماشاء الله روووووووووووووووعه اختي
جزاك الله خيرا
شكرا أختي الحبيبة على المرور العطر
الفكرة جديدة , و فعلا تستحق التجريب يعطيك ألف صحة لك و لأمك
شكرا عزيزتي أرجو ان تجربيه حقا ، جزاك الله كل خير
يعطيك الصحة
شكرا ،

[x ام رحاب x]

رائعة حبيبتي تسلم الايادي

[<نَجْمَاتْ>]

روعة يعطيك الصحة وربي يحفظلك الوالدة

[mounia hse]

شكراااااا الحبيبة و هذي راهي نفسها البرك التركية يعطيك الف صحة كنت راح نحطها موضوع هنيتني ربي هنيك :d
والله تستحق التثبيت
ربي يحفظك و يعطيك ماتتمناي:19: ويخليلك ماماك

[maramelmess]

شكراااااا الحبيبة و هذي راهي نفسها البرك التركية يعطيك الف صحة كنت راح نحطها موضوع هنيتني ربي هنيك :d
والله تستحق التثبيت
ربي يحفظك و يعطيك ماتتمناي:19: ويخليلك ماماك

صح تشبهلها مي ماشي هكدا ، كاش نهار نديرهالكم

هوما يديرو بلابات فيلو |، يفتحوها بالمايزينة
تعيشي ختي العزيزة و أمين ان شاء الله كل واحد يرزقو ربي كيما راهو حاب
ربي يهنيك و يمنيك

[MINA-NINA16]

بارك الله فيك والله غير جات هايلة الف شكر لك وللوالدة ربي يحفظهالك

[عازفة الناي]

الله يبارك هايلة

[amira43100]

تبان هايلة تعطيك الصحة اختي

[lamis.imen]

بارك الله فيك

[maramelmess]

[quote=mina-nina16;3991266963]بارك الله فيك والله غير جات هايلة الف شكر لك وللوالدة ربي يحفظهال



تعيشي ختي و فيك بركة

[ام مهدي2010]

تشهي بارك الله فيك ضحكتيني من البوسنة واقيل جابها معاه حاليلوزيتش هههههههههههههههههههههه

[maramelmess]

تشهي بارك الله فيك ضحكتيني من البوسنة واقيل جابها معاه حاليلوزيتش هههههههههههههههههههههه


شفتي بالاك خلي وجهو يقضي

[سمسومة 05]

بارك الله فيك

[sandy belle]

شكراااااااااااا تشهيييييييييييييييييي

[RYMOU2011]

يعطيك الصحة ما شاء الله

[الملاك المجروح93]

raw3aaaaaaaa tesslam yadek

[la belle imene]

4444444444444

[exellance]

يعطيك الصحة

[شموخ امرأة]

يعطيك الصحة

[maramelmess]

يعطيك الصحة

تعيشي ختي جربيه و رديلي الخبر

[ام اريام]

رائعة احتي يعطيك الصحة اختي.

[amel maya]

جزاك الله خيرا

[madie]

http://img15.hostingpics.net/pics/7763121011290566466.gif (http://www.hostingpics.net)

[RYASMINE]

روعة الله يعطيك الصحة

[faryal zahira]

مممممممممممم يشهوا روعة يعطيك الصحة

[sandra didou]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiii

[ليلى اماني]

روعة شكرااااااااا

[kati83]

يعطيك الصحة

[*رحيق الجوري*]

4444444444444444444444444 بارك الله فيك

[nawal08]

بارك الله فيك والله غير جات هايلة

[*ازهار*]

يعطيك الصحة

[minina2601]

ابداع بارك الله فيكي
لا اله الا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيئ قدير

[fati13]

شكرااااااااااااااااااااااااااا

[lina manel 88]

yaatik essaha
rah njerrebhe inch

[ام فيفي]

c superbe recette merci

[hano.jimi]

http://store2.up-00.com/2014-11/1417315358926.gif

[روعة القمر~]

روووووووووووووووووعة
بارك الله فيك عسولة

[mama amira]

شابـــــــــــــــيـــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن

[ام هداية]

كيفية جد رائعة يعطيك الصحة وألف شكر للوالدة و ربي يطول في عمرها ان شاء الله

[sersoura26]

ya3tik essahha merci

[مريم الوادي]

اختي نسقسيك من فضلك هدي هي البرك التركية ؟؟؟
ومشكورة على الموضوع

[imy 26]

44444444444444444444

[maramelmess]

8اختي نسقسيك من فضلك هدي هي البرك التركية ؟؟؟
ومشكورة على الموضوع

لا يا اخت البرك التركية بالبات فيلو لي تتباع هاذي ديريها في الدار و نفس العجينة تغيري فيها كيما تحبي

[افكار خياطة]

بارك الله فيك