sandy belle
2014-07-10, 14:50
مقادير كباب الدجاج بالفرن :
دجاج فليلة مفروم ناعم حوالى 400 جرام
واحدة بصل مفرومة فرم ناعم
فصان ثوم مهروس
ملح
فلفل أسود
بهارات حسب الرغبة
بيضة
ملعقتان كبيرتان دقيق
ملعقة كبيرة بقدونس
ملاحظة : تزيد كمية المقادير حسب الحاجة وكمية الدجاج
طريقة إعداد كباب الدجاج بالفرن :
يغسل الدجاج جيدا بالماء البارد والملح الخشن من ثم الفرم
- يخلط الدجاج و البصل المفروم و الثوم المهروس و البهارات حسب الذوق و البقدونس مع بعض جيداً لنحصل على خليط كباب الدجاج.
- يصبع الكباب في أسياخ خشبية حتى إنتهاء الكمية.
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/t1.0-9/p526x296/10406380_901672966513846_6472758101064275107_n.jpg
- تدهن صينية بالزيت، توضع في داخلها أسياخ الكباب ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة ليستوي ويأخد شكل التحمير
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/t1.0-9/10304638_901672829847193_6196197299159453634_n.jpg
- تخرج الصينية من الفرن ويوضع كباب الدجاج بالفرن على طبق مفروش بأوراق البقدونس وحلقات البصل والطماطم والفلفل
-يقدم طبق كباب الدجاج بالفرن مع السلطة الخضراء و الارز أو المعكرونة
دجاج فليلة مفروم ناعم حوالى 400 جرام
واحدة بصل مفرومة فرم ناعم
فصان ثوم مهروس
ملح
فلفل أسود
بهارات حسب الرغبة
بيضة
ملعقتان كبيرتان دقيق
ملعقة كبيرة بقدونس
ملاحظة : تزيد كمية المقادير حسب الحاجة وكمية الدجاج
طريقة إعداد كباب الدجاج بالفرن :
يغسل الدجاج جيدا بالماء البارد والملح الخشن من ثم الفرم
- يخلط الدجاج و البصل المفروم و الثوم المهروس و البهارات حسب الذوق و البقدونس مع بعض جيداً لنحصل على خليط كباب الدجاج.
- يصبع الكباب في أسياخ خشبية حتى إنتهاء الكمية.
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/t1.0-9/p526x296/10406380_901672966513846_6472758101064275107_n.jpg
- تدهن صينية بالزيت، توضع في داخلها أسياخ الكباب ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة ليستوي ويأخد شكل التحمير
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/t1.0-9/10304638_901672829847193_6196197299159453634_n.jpg
- تخرج الصينية من الفرن ويوضع كباب الدجاج بالفرن على طبق مفروش بأوراق البقدونس وحلقات البصل والطماطم والفلفل
-يقدم طبق كباب الدجاج بالفرن مع السلطة الخضراء و الارز أو المعكرونة