المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيف نصنع المحلبي

chouchou.24
2014-07-10, 11:11
اريد ان تفيدوني بوصف عن المحلبي
falfoula.dz
2014-07-10, 12:40
السلام عليكم و رحمة الله
اريد تقديم لكم وصفة لتحلية تسمى المحلبي و هي تحلية لديدة جدا ارجو ان تجربوها و قولولي رايكم
المقادير
1لتر حليب
6 ملاعق اكل سكر
6 ملاعق ماء زهر
5 ملاعق اكل ارز مرحي ناعم
التحضير
نضع الحليب فوق النار ثم نضيف عليه المكونات الاخرى و نقوم بتحريكه حتى يصبح الخليط ثقيل و بعد نسكبه في اوعية التقديم و نزينه بالفستق المجروش او القرفة المرحية و نضعه في الثلاجة الى حين تقديمه و ردولي الخبر...:




شهية طيبة
lilii7179
2014-07-10, 21:04
السلام عليكم
نفس الطريقة لكن المقادير تختلف قليلا
انا ندير 9 كيلات حليب
كيلة سكر
كيلة روز مرحي رطب
نصف كيلة ماء زهر
الكيلة تقدري تكيلي بفنجان أو كاس الشاي أو كأس كبير انتي و الكمية اللي حابة ديريها أنا شخصيا نكيل بفنجان القهوة يكون شوي كبير و تخرجلي كمية ل 6 أشخاص تقريبا
المهم بعد ما تخلطي المقادير كامل تحطيه على نار هادئة مع الخلط المستمر حتى تولي كيما البيشاميل و مبعد تفرغيه في قوالب , انا شخصيا نحب نزينو بالقرفة تعطيه ذوق مميز, او تقدري تزينيه بالمكسرات
بالصحة و الهناء
kawtherrmalak
2014-07-11, 00:38
انا ندير كيلة ماء +كيلة حليب+نصف كيلة او اقل سكر عادي +كيلة ناقصة ربع ارز مرحي واضيفي 2ملاعق كبار ماء الزهر
ضعي الكل فوق النار وخليها حتى تعقاد وفرغيها في طبق وزينيها بالقرفة او المكسرات
وهادي وصفة ماماني (جدتي)الله يرحمها بواسعة رحمته ويدخلها فسيح جناته كانت دايما تعلمني وصفات تع بكري
chouchou.24
2014-07-16, 11:35
شكرا لكن راح نجرب ونقوللكم على النتيجة
لمسة ابداع
2014-07-18, 00:06
ختي انا ندير 6كيلات حليب و كيلة روز مرحي مليح و و السكر كيما تحبي
مثلا 6فناجل حليب و فنجال سكر تحكطي الحيلب يسخن و قبل ما يغلي تحطي الروز وتزيديلو السكر و الزهر و نحركي حتى يعقد و من بعد تطيه يبرد
و الديكور كيما تحبي
هاد لاغوسات اللي عطيتك كيما يجيك مليح
جربيها و انشاء الله تعجبك
ام خليل §
2014-07-18, 00:13
اشريه و ديريه في الحليب طول
mrminouu
2014-07-22, 16:40
كيما قالولك