تارتولات المحلات

[samsouma70]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته :dj_17:
صح فطوركم
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

أريد أن أطلب منكم مساعدة حول وصفة الكريمة البيضاء التي نجدها في التارتولات التي نشتريها من المحلات
لأني بصراحة نحبهم يااااااااااااااسر ونحوس نخدمها في الدار :1:
طبعا حاولت مراااااااااااااارا وتكرارانصنعها في المنزل بكل الطرق لكن مخرجتليش نفسها :mad:
جربتها بالكريم باتيسيار وحدها لكن لا مخرجتليش حتى اللون ليس أبيض ناصع
جربتها بالموسلين و الكريمة بدون بيض وبالمخلطة بالكر:mad:يم شونتيي لكن لم أتحصل على النتيجة:confused::confused:
لذا حلي الوحيد أن ألتجأ إليكم منتداي الغالي :sdf:
اللي تعرف أو يعرف هاذ الكريمة أو مجربتها أرجوكم أفيدوني محتاجتها بشدة ودعواتي وكل عائلتي لكم:mh31:
ولقد وضعت لكم صورة للتوضيح هاهي

هذه التارتولات اشتريتها طبعا والكريمة اللي فيها خفييييييييفة جدا ورائعة

[ام ايمان16]

حتى انا نحوس عليها وجربتها وماخرجتليش كيما تاع المحلات

[صلاتي راحتي]

اانا كذالك نحوس عليها

[AZIZA1]

اختي افصلي الصفار دريه فالعجينة
و البياض هو اللي تديري به لاكرام
ديري كيما ماللفة
ضرك هاد المرة ان شاء الله تعجبك

[jojo dj]

اناوحدة اعطاتهالي تخدم في محل الحلويات لكن بدون مقادير قاتلي ديري ماء ايه ماء مش حليب حليه ودبريلو المايزينةفوق النار نتحصلو على حليط يكون ثقيل لازم ثقيل كي يبرد زيديلو الزبدة هاذي لي قالتهالي مي انا ماجربتهاش

[samsouma70]

حتى انا نحوس عليها وجربتها وماخرجتليش كيما تاع المحلات
شكرا لمرورك أختي رانا كيف كيف مالا هههه

[samsouma70]

اانا كذالك نحوس عليها
شكرااااااا انشاء الله نلقاوها
أنا كون نلقاها في روحها ندير حفلة هههههههههه

[samsouma70]

اختي افصلي الصفار دريه فالعجينة
و البياض هو اللي تديري به لاكرام
ديري كيما ماللفة
ضرك هاد المرة ان شاء الله تعجبك
شكرا لك عزيزتي انجربها ونردلك بالخبر الصراحة قعدتلي طريقة البياض اللي مجربتهاش

[samsouma70]

اناوحدة اعطاتهالي تخدم في محل الحلويات لكن بدون مقادير قاتلي ديري ماء ايه ماء مش حليب حليه ودبريلو المايزينةفوق النار نتحصلو على حليط يكون ثقيل لازم ثقيل كي يبرد زيديلو الزبدة هاذي لي قالتهالي مي انا ماجربتهاش
شكرااااااا جزيلا عزيزتي
و الله عجبتني ثاني هذه الطريقة راني حاااااايرة كيفاه مخممتش فيها
معليش لازم انجربها هي ثاني و ادا نجحتلي نحط المقادير

[om layane]

choufi ya okhti ana la creme li ndirha tji hayla malabalich ila le meme gout li thawsi alih wala la elmohim ana ndir creme patissiere li tetbaa wajda gout vanille wki tebred nzidelha zebda wen khaletha bel bateur tji bnina bezef

[samsouma70]

choufi ya okhti ana la creme li ndirha tji hayla malabalich ila le meme gout li thawsi alih wala la elmohim ana ndir creme patissiere li tetbaa wajda gout vanille wki tebred nzidelha zebda wen khaletha bel bateur tji bnina bezef


يعطيك الصحة حبيبتي مام هادي نجربها لأني جامي استعملت الواجدة و كي وليتي مجربتها باينا تكون بنينة وناجحة
وكذلك مع اللي قالولي عليهم الأخوات فيما سبق
دارنا مساكين خرجتلهم قلوبهم بهاد التارتولات كل يوم بشكل هههههههههههه
بصح لازم يوقفو معايا حتى نتحصل على النتيجة المطلوبة

[MINA-NINA16]

السلام عليكم اختي هي كرام باتسير بصح مخدومة بالمايزينة ماشي بالفرينة جربيها وتشوفي

[2011selma]

المقادير تاوعها
3مغارف ميزينة
3 مغارف سكر
2 كيسان حليب
والفنيلا
وشوية زبدة هذا مكان

[samsouma70]

السلام عليكم اختي هي كرام باتسير بصح مخدومة بالمايزينة ماشي بالفرينة جربيها وتشوفي
المقادير تاوعها
3مغارف ميزينة
3 مغارف سكر
2 كيسان حليب
والفنيلا
وشوية زبدة هذا مكان


أكيد راح نجربها يعطيك الصحة حبيبتي

[jass mina]

شكرا اختي حتا حنا و استفدنا من موضوعك

[ريمه]

اذا كنتي تحوسي على السر في البنه هي فاني بصح راني شاكه بلي يديرو جوس فاني ماشي فاني تاعنا تاع الميزان مافيهاش حتى بنه
اما اذا كنتي تحوسي على كريمه بيضا خفيفه نعطيك وصفة ام رامي

نحضر كريم باتيسيير
نخفق بيضة + صفار جيدا ثم نضيف نصف كاس سكر ونواصل الخفق حتى يصبح الخليط ابيض وثقيل
ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة نشاء + كاسين حليب ونخلط ونضع الكل على نار مع التحريك المتواصل حتى تعقد
بعد ما تعقد نبعدها عن النار ونضيف ملعقة صغرة مرغرين طرية + فاني ونحرك
نتركها تبرد ثم نضيف كريم شانتيي ونخلطها جيدا ثم نضع الكريمة في كيس التزيين


انا جربتها الكريمه عجبتني بزاف بصح مذاق الفانيليا ماجانيش فرحت درت زاست تاع ليمون

[hanene1994]

سلام عليكم
الوصفة هي كاس حليب + صفار بيضة+100غ سكر+ فاني+3 مغارف كبار نشاء ملعقة اكل و حركيهم ثم صفيها و حطيها تطيب تعقد شوية مش ياسر و ديري طرف زبدة متكثؤيش تجي روعة انا مجربتها مند سنوات

[samsouma70]

شكرا اختي حتا حنا و استفدنا من موضوعك
العفو أختي ولو رانا كلنا نستفادو من بعضنا

[samsouma70]

اذا كنتي تحوسي على السر في البنه هي فاني بصح راني شاكه بلي يديرو جوس فاني ماشي فاني تاعنا تاع الميزان مافيهاش حتى بنه
اما اذا كنتي تحوسي على كريمه بيضا خفيفه نعطيك وصفة ام رامي

نحضر كريم باتيسيير
نخفق بيضة + صفار جيدا ثم نضيف نصف كاس سكر ونواصل الخفق حتى يصبح الخليط ابيض وثقيل
ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة نشاء + كاسين حليب ونخلط ونضع الكل على نار مع التحريك المتواصل حتى تعقد
بعد ما تعقد نبعدها عن النار ونضيف ملعقة صغرة مرغرين طرية + فاني ونحرك
نتركها تبرد ثم نضيف كريم شانتيي ونخلطها جيدا ثم نضع الكريمة في كيس التزيين


انا جربتها الكريمه عجبتني بزاف بصح مذاق الفانيليا ماجانيش فرحت درت زاست تاع ليمون


شكرا عزيزتي ربي يحفظك والله راني نستفاد من كل نصيحة

[samsouma70]

سلام عليكم
الوصفة هي كاس حليب + صفار بيضة+100غ سكر+ فاني+3 مغارف كبار نشاء ملعقة اكل و حركيهم ثم صفيها و حطيها تطيب تعقد شوية مش ياسر و ديري طرف زبدة متكثؤيش تجي روعة انا مجربتها مند سنوات
ميرسييييييييييييييييي اختي ربي يحفظك

[صحتك أولا]

يسلموووووووووووووووو

[samsouma70]

يسلموووووووووووووووو
وتسلمي أنت كذلك حبيبتي

[NNANNI]

أنا جربتها مليحة
صحيتي بزاف

[samsouma70]

أنا جربتها مليحة
صحيتي بزاف
واش هي اللي جربتيها بالضبط معليش تقوليلي؟