تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : احترفي صناااااعة البيتزاااااااا من اليوم

sandy belle
2014-07-06, 15:17
البيتزا على طريقتي
*مقادير العجينة
1 كلغ دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية (خميرة الخبز)
ملح (عينك ميزانك)
1 ملعقة كبيرة ونصف سكر
نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 كيس خميرة فورية
ماء دافي للعجن
**************
* مقادير الصلصة
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
6 اسنان ثوم
فلفل اسود وفلفل احمر ( توابل حسب الرغبة)
ملح
نصف فنجان زيت
************
طريقة التحضير
أولا نحضر العجين
نقوم بخلط المقادير الجافة مع بعضها ثن نشكل حفرة نسكب فيها الزيت ونخلط جيدا ثم نبللها بالماء الدافي الى ان نتحصل على عجينة طرية ومتماسكة نشكلها على شكل كريات ونتركها تتخمر لمدة لا تقل عن ساعة

ثانيا تحضير الصلصة

نقطع الطماطم الى 4 قطع ونضع حبات الثوم في قدر ونسكب القليل من الماء ونتركها تغلي الى ان تطهى الطماطم ثم نقوم برحيها في خلاط الكهربائي فنتحصل على صلصة متجانسة
نرجعها للقدر ونضيف اليها الملح والتوابل والزيت و وبامكانك اضافة ملعقة طماطم مصبرة ( تضيف نكعة لذيذة وتقوي اللون)
***********
تحضير البيتزا
نقوم باخذ كرية من العجين بعد تخمرها نفكها بالحلال على شكل قرص يمكن حشو الاطراف بالجبن مثل مافعلت في الصور
نضع الصلصة والزيتون
http://3.bp.blogspot.com/-EculMf7X6zY/U7blAE2dhUI/AAAAAAAAAFs/SGqcDfld1Ok/s1600/20140323_121956.jpg

ندخلها الفرن على درجة حرارة مرتفعة ( يجب مراقبتها حتى لا تحرق )
بعد اخراجها نقطعها ثم نرش فوقها جبن gruyère والبقدونس ونعيدها الى الفرن لمدة 2 دقيقة ثم نخرجها
http://2.bp.blogspot.com/-Ja-6CEdUyXk/U7blAjnDpTI/AAAAAAAAAFw/FbkoLz55EqY/s1600/20140323_122452.jpg

لا تنسووووني من صااااالح دعائكم
jewel-bonita
2014-07-06, 16:00
ya3tiiik sahaa bzzzzzzf chebaa emm chahitini
أمة الله17
2014-07-06, 16:03
أممممممممم تشهي
sandy belle
2014-07-06, 16:20
شكراااااااااااااااااااا
اهلا وسهلااااااااا
sandy belle
2014-07-06, 18:11
شكراااااا على الردود
idron0
2014-07-06, 21:33
يعطيك الصحة
sandy belle
2014-07-06, 22:20
الله يسللللللللللمك
سرامة
2014-07-06, 23:21
يعطيك الصحة 4444444444444444444444444444
بلقيس الهدى
2014-07-06, 23:47
سلم الله يديك
louli2007
2014-07-06, 23:49
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
tchahi
allah ybarek
ya3tik sahha
حـــــــــــــــــوِيتَة
2014-07-07, 00:12
خرجتلك روووعة
يعطيك الصحة
sandy belle
2014-07-07, 01:02
شكرا بارك الله فيييييييييييييك
أم الفرسان
2014-07-07, 01:25
يعطييييك الصحة باينة تشهي.
قيد التجريب
sandy belle
2014-07-07, 01:36
الله يسلمك اختي
ان شاء الله تجربيها وتجيك مليييييييييحة
ام رجاء 09
2014-07-07, 01:47
امممممممممممممممممممممممممممم غيرتني لوكان راهي قدامي نتصحر بيها هايلة شكرا
sandy belle
2014-07-07, 23:23
هههههههههه شكرا اختي
صحا فطوركم
سماح 88
2014-07-07, 23:55
بصحتك البيتزا انا اولادي تعجبهم غير انتاع برا لانها رقيقة بزاف وهشة
yasmine f
2014-07-08, 01:26
اممممممممممممممم يعطيك الصحة
sandy belle
2014-07-08, 01:53
اممممممممممممممم يعطيك الصحة
الله يسلمك اختيييي;)
بصحتك البيتزا انا اولادي تعجبهم غير انتاع برا لانها رقيقة بزاف وهشة

الله يسلمك اختي ... سمك البيتزا تقدري تتحكمي فيه كيما تحبي واذا حبيتي تجيك رقيق ومقرمشة لازم يكون السمك رهيف ترقيها بزاف كي تجي تدوريها وتحمريها مليح من تحت :19:
صحتك وصحه طفلك
2014-07-08, 15:30
مشكووووووووووووووووووووره
sandy belle
2014-07-10, 14:33
العفووووووووووووو اهلا وسهلا
yasmine f
2014-07-10, 15:09
44444444444444444
سلمــــــــــــــت يداك
*البنت الدلوعة*
2014-07-10, 16:21
بارك الله فيك ...................

بالنسبة للعجينة شحال من قطعة قسمتيها في هذه المقادير ؟؟؟؟؟؟؟ و كم مدة الطهي ؟؟؟؟؟؟؟
sandy belle
2014-07-11, 00:01
بارك الله فيك ...................

بالنسبة للعجينة شحال من قطعة قسمتيها في هذه المقادير ؟؟؟؟؟؟؟ و كم مدة الطهي ؟؟؟؟؟؟؟
اختي انا قسمتها على 3 قطع - 3خبزات-
وانت تقدري تقسميها حسب السمك اللي تحبيه اذا حبيتيها خشينة تعملي 3 قطع اذا حبيتيها رقيقة اعملي 4
مدة الطهي حوالي 15 دقيقة اذا كانت الحرارة عالية والفرن ساخن
يعني حسب نوعية الفرن تاعك ولازمك تراقبيها
أم إناس
2014-07-11, 11:53
امممممممممممممممم خرجتلك اممممممم
جزاك الله خيرا
sandy belle
2014-07-13, 14:59
اهلا وسهلا اختيييييييييي
شكرااااااااااااااااااااا
hodahodahoda
2014-07-13, 18:33
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااا
sandy belle
2014-07-14, 01:18
العفووووووووووووووو
mayayasmine
2014-07-14, 01:23
يعطيك الصحة44444444444444
sandy belle
2014-07-14, 02:02
الله يسلمك
شكرااااااااا
nadjet.alwalid
2014-07-14, 05:05
كيلو دقيق؟؟ مش بزاف؟
zouhourouroud
2014-07-14, 12:29
Ammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
أم لُجَيْن
2014-07-14, 12:45
مشكورة اخيتي مام انا نديرها هاك مي نزيد في الوصفة ديال لعجينة حبة بيض وتخرج رووووووووووووووووعة نتمنى الاخوات يجربوها
رندة 1995
2014-07-14, 13:24
واوووووو روعة راكي شهيتني
sandy belle
2014-07-14, 17:44
كيلو دقيق؟؟ مش بزاف؟

لا اختي مش بزاف

ammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

مشكورة اخيتي مام انا نديرها هاك مي نزيد في الوصفة ديال لعجينة حبة بيض وتخرج رووووووووووووووووعة نتمنى الاخوات يجربوها
ايه حبة بيض تخليها هشوشة اكثر .... يعطيك الصحة اختي
واوووووو روعة راكي شهيتني

شكراااااااااااا على مروركن
أهلا وسهلا
minn
2014-07-14, 18:55
بارك الله فيك
sandy belle
2014-07-18, 14:50
شكرااااااااااا
وفيــــــــــــــــك البركة
*سالي*
2014-07-18, 15:48
jamiiiiiiiiiiiila
sandy belle
2014-07-22, 18:17
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااا
امل لا ينتهي
2014-07-23, 13:03
بنينة بزاف
ربي يخليك ويعطيك ماتتمناي حبيبتي
شكرا ليك
اغادير
2014-07-23, 13:09
مشكورة حبيبتي
exellance
2014-07-23, 13:26
هاااااااااااايلة يعطيك الصحة
sandy belle
2014-07-26, 18:10
بنينة بزاف
ربي يخليك ويعطيك ماتتمناي حبيبتي
شكرا ليك

مشكورة حبيبتي

هاااااااااااايلة يعطيك الصحة

شكراااااااااااااا على اراااااااااااااااااائكن
نورتوا الموضووووووووووووع :mh92: :mh92: :mh31: :mh31:
SEHILA
2014-07-27, 00:16
شكرا جزيلا على الوصفة
sandy belle
2014-07-27, 01:46
العفوووووووووووووووووووووووووووووووووووو
sandy belle
2015-08-12, 19:31
اهلا وسهلاااااااااااااااااااااااااا
sandie belle
2015-08-12, 20:17
اممممممممممممممممممممممم تشهي
assia47
2015-08-15, 15:37
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
gacem1
2015-08-15, 18:25
كيلودقيق نظن يقطع قرصات بزاف عموما البيتزا انتاعك تشهى
dorya
2015-08-15, 19:05
يعطيك الصحة تهبل - نموت على البيتزا
ام هزار
2015-08-16, 19:14
ما شاء الله..................... ربي يبااااااااااااااااااااااااااااارك فيك
kheira lab
2015-08-16, 23:01
الله يبارك
يعطيك الصحة
انا مانحبش الفرماج ههههههه:o:o:o:o:o:o:o
:confused::confused::confused::confused::confused:
souad.bh
2015-08-20, 19:53
يعطيك الصحة
GoLiza
2015-08-22, 12:20
يعطيك الصحة دوك نجربها
mona ashraf
2015-08-22, 22:27
جميلة ماشاء الله
randa13
2015-08-24, 11:24
سلام
من فضلك الدقيق تقصدي بيه فرينة أو سميد
sandy belle
2015-08-24, 16:18
سلام
من فضلك الدقيق تقصدي بيه فرينة أو سميد

وعليكم السلام
الدقيق أقصد به الفرينة
*** شكرا على تشجيعاتكم لي
nounounounou
2015-09-03, 21:12
شكرا جزيلا اختاه
nounounounou
2015-09-03, 21:13
شكرا جزيلا اختاه
om hind
2015-09-05, 20:32
http://http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/05/jpg//71ec8108ae82358.jpg
أم عبيد
2015-09-06, 17:33
جميل جزاك الله خيرا
mother of maria
2015-09-06, 21:22
مشكووووووورة
طيور الجنان
2015-09-06, 22:30
تبان بنيييييينة يعطيك الصحة
سماح*
2015-09-07, 22:33
باينة بلي بنيييييينة كل الشكر لكي
sandy belle
2015-09-19, 20:28
العفوووووووووووووو شكرااااااااااااااا على ردودكم المشجعة
SOLITAR
2015-09-19, 23:08
يعطيك الصحة حنونة نفس طريقة العجينة نديرها
فرح فريد
2015-10-04, 14:15
ربي يبارك هايلة
Karama24
2015-10-04, 23:52
تشهي يعطيك الصحة اختي
omjawad
2015-10-05, 17:54
ماشاء الله هايلة تقول ايطالية
oum imane83
2015-10-06, 10:07
انا من عاشقات البيتزاااااااااااا....................يعطيك الصحة