حلويات جزائـــرية للاعرســ 2014 تفضلوا يا لحرايــر--*2*--

[ضآحكة مستبشرة]

https://s-a-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1.0-9/p526x296/578356_222516707892823_149340410_n.jpg

https://s-b-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/v/t1.0-9/625466_223102584500902_353894074_n.jpg?oh=58861824 adc9514fe45cb2f58a17e52f&oe=54169878

https://s-a-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/l/t1.0-9/p296x100/943037_516545471713805_469267331_n.jpg

https://s-a-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t1.0-9/p370x247/969807_516307601737592_1378248586_n.jpg?oh=af188b2 50c505657f9577cc30eb85d94&oe=54175B7F

https://s-a-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xaf1/t1.0-9/s403x403/183655_515831738451845_2110071916_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfa1/t1.0-9/p526x296/262722_186041471540347_265139216_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/t1.0-9/p526x296/13727_186041274873700_244290249_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/t1.0-9/p526x296/206722_186041044873723_1636125337_n.jpg

https://s-a-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xap1/t1.0-9/p526x296/18101_178555635622264_1623476784_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/t1.0-9/p180x540/385035_178554932289001_500107863_n.jpg

https://s-b-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/t1.0-9/p180x540/77073_178554982288996_938608558_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/t1.0-9/p526x296/64633_178518958959265_4268915_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/t1.0-9/p526x296/27988_178518508959310_1017643237_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/t31.0-8/s720x720/469623_178504108960750_269893886_o.jpg

https://s-a-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xaf1/t1.0-9/p526x296/297708_178499592294535_816591982_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/31577_178181602326334_1865620605_n.jpg?oh=a1b93f79 f32cab55674023cabff6ab38&oe=5420297B&__gda__=1410430871_d850749d3610948b691104706609961 a

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/t1.0-9/483452_178087535669074_1747740277_n.jpg

https://s-b-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/t1.0-9/12629_178093069001854_692782352_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/t1.0-9/531903_178091482335346_493095111_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/t1.0-9/67630_177676622376832_1869102505_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/t1.0-9/p526x296/403480_177396765738151_982651970_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfa1/t1.0-9/p235x350/481519_177357042408790_1375125506_n.jpg

https://s-a-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/t1.0-9/p526x296/18701_176537619157399_2078608627_n.jpg

https://s-a-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/t1.0-9/p526x296/154656_176121659198995_13583057_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/p526x296/77004_175769042567590_463860669_n.jpg?oh=041832a33 6988fbbf248ebdc6ca70876&oe=5414921B&__gda__=1410123202_87fe7551061d7b5d76ae1e9f77a6498 f

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/t1.0-9/p526x296/197928_175768735900954_927455817_n.jpg

https://s-a-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xaf1/t1.0-9/p526x296/403027_175768492567645_1489697108_n.jpg

[حبي لأمي]

https://s-a-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/t1.0-9/p526x296/154656_176121659198995_13583057_n.jpghttps://s-a-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/t1.0-9/p526x296/18701_176537619157399_2078608627_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/t1.0-9/67630_177676622376832_1869102505_n.jpg
شكرا لك واذا ممكن الوصفات

[kajomati]

الله يبارك شباب اعطيني الوصفة انتاع القاطو 2

[ضآحكة مستبشرة]

الله يبارك شباب اعطيني الوصفة انتاع القاطو 2

تفضل المقادير

حلوة الاجاصة

المقادير
500 غ غبرة اللوز
100نواة كوكو(جوز الهند)
300غ سكر ناعم
2بياض بيضتين
30غ زبدة
ملون ومعطر
ماء زهر او عصير البرتقال لجمع العجين
التزيين ملونات وسكر خشن

التحضير
نجمع سكر الرطب ونواة كوكو وغبرة اللوز وجميع المكونات حتى نحصل على عجينة طرية ونلونها حسب الاستعمال
كل فاكهة ولها وزنها ولازم ماتفوتش 40غ
الإجاص 40غ
الكليمونتين 40غ
المشمش40غ
حب الملوك10غ
الخوخ40غ



مثلا الكليمونتين او البرتقال نعملو فيها مسامات


اما الفواكه التي تلون نستعملو ملون غدائي ونخلطوه بماء الزهر ونلونو عادي بالريشة

[ضآحكة مستبشرة]

https://s-a-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/t1.0-9/p526x296/154656_176121659198995_13583057_n.jpghttps://s-a-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/t1.0-9/p526x296/18701_176537619157399_2078608627_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/t1.0-9/67630_177676622376832_1869102505_n.jpg
شكرا لك واذا ممكن الوصفات

الاولــــــى


https://s-a-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/t1.0-9/p526x296/154656_176121659198995_13583057_n.jpg


المقادير
250 غ زبدة
كاس كبير سكر
كاس كبير زيت
ملعقة صغيرة فانيلا
بيضتان
كاس كبير جوز الهند :::الكوك:::
بكن باودر
الدقيق حسب الخليط
للتزيين
120غ جوز الهند * الكوك**
100 غ سكر مخلطين
شوكولا سوداء مدابة



الطريقة
في قصعة تمزج ال**دة والسكر جيدا...يضاف لهم الفانيلا والزيت والبيض وجوز الهندوالبكن باودر ثم الدقيق ..
تعمل من العجينة اصابع على شكل هلال , تفند في خليط السكر وجوز الهند وتدخل الى الفرن المتوسط الحرارة حتى تبدا في الاحمرار......
لما تخرج من الفرن تزين بالشوكولا...



الثـــــــــانية


https://s-a-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/t1.0-9/p526x296/18701_176537619157399_2078608627_n.jpg


المقادير:
كيكة مصنوعة في البيت بالكاكاو مطحونة
يمكن استبدال الكيكة ببسكوي مطحون
كمية من الشامية(حلوة الترك)
كمية من مكسرات(كاوكاو،جوز،لوز)المتوفر لديك
مربى
الشكولاطة السوداء
الشكولاطة البيضاء

طريقة التحضير:
نضع الكيكة او البسكوي في صحن نضيف له كل من حلوة الترك مطحونة وكمية المكسرات


ونبداء بلمها و ذلك باضافة المربى ثم نقوم ببسطها في صحن مسطح


نفرغ عليها شكولاطة ذائبة ونزينها بخطوط بالشكولاطة البيضاء نقوم بوضعها في الثلاجة


وعند التقديم نقطعها مربعات او معينات

اوــــــــــ

المقادير :
500 غ زبدة طرية
2 كوب سكر ناعم (sucre glace)
2 كيس سكر فانيليا
1 كيس خميرة حلوى
بيضة كاملة + صفار بيضة
فرينة حسب الحاجة
الـحشو :
كمية من الجوز مطحون متوسط
مربى المشمش
نضيف المربى للجوز إلى غاية الحصول على حشو
متوسط السماكة لا هو سائل ولا هو يابس
أو ممكن تعويض الجوز بحلوة الترك
ونفس الشيء نضيف المربى حتى الحصول على حشو
متوسط السماكة أو ممكن حشوها بالكراميل وذلك بوضع علبة حليب نستلي
في طنجرة ضغط لمدة ساعة في الماء وبعدما تبرد نفتح العلبة ونستخدمها في الحشو 2
الـطـريقة :
نأخد ال.دة + السكر نمزجهما جيدا حتى الحصول على كريمة بيضاء
ثم نضيف البيضة + الصفار ونمزج جيدا ثم الفانيليا ثم الخميرة
ونضيف الفرينة شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة طرية
بعدها نأخد القوالب الحديدية المربعة مثل هذه التي في الصورة
لا يتعدى إرتفاعها 1 سم ثم ندهنها
ثم نأخد كويرة صغيرة من العجينة نضعها في القوالب ونشكلها على شكل القالب المربع
ثم نضع القوالب في صينية وندخلها للفرن تطهى على نار متوسطة
بعدها نراقب الطهي وكلما نرى العجينة إنتفخت نحاول ننزلها بإصبعنا
ونبقى نراقب الطهي وكلما إنتفخت نحاول ننزل العجينة بإصبعنا
ونتركها تطهى حتى يصفر لونها
نتركها تبرد ثم ننزع الحلوى المربعة من القوالب ونضع كمية معتبرة من الحشو داخل
المربعات ونلصق كل مربعين مع بعض
ثم نزين المربع بخطوط من الشوكولا الذائبة على شكل كادو

الاخيرة

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/t1.0-9/67630_177676622376832_1869102505_n.jpg

المقادير
250 غ مارغارين طرية
بيضة وصفار
05مغارف كبار لحظة
05مغارف كبار نشاء(مايزينة)
03مغارف كبار سكر قلاص
1 كيس خميرة حلوى
1 كيس فانيليا
2 مغارف كبار جلجلان حب محمص

للتغطية :
جلجلان أبيض غير محمص + بياض البيض

التحضير :
أولا نحضر العجينة بمزج المارغارين جيدا مع السكرقلاص حتى تصبح كريمة
نضيف البيض ونخلط ثم نضيف الجلجلان ولحظة والمايزينة والفانيليا
ونخلط ثم نضيف الخميرة ونضيف الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية في نفس الوقت


نشكل كريات من العجينة نمررها في بياض البيض ثم
في الجلجلان أبيض غير محمص


ثم نضع الكرية في مول السيليكون ونضغط عليها من فوق لتسوية السطح



الى الفرن كي يطيب نخليه يبرد وننحيه من المول ونعسلوه ونزينوه بالجولي او المعجون من فوق

[Kaito]

بارك الله فيك يعطيك الصحة

[narcisse lilas]

4444444444444444444444

[idron0]

يعطيك الصحة

[omrahim5]

الله يبارك يعطيك الصحة هايلين

[ام ايمان 11]

حلويات رووووووووووووعة ماشاء الله

[حبي لأمي]

شكرا لك ويعطيك الصحة

[sarra5]

raw3aaaaaa MERCCIIIII

[ضآحكة مستبشرة]

شكرا لكــــــــــــن على المرور

[شمس النور]

بارك الله فيك

[ايهان]

بارك الله فيك ممكن وصفة الحلوى 25 واذا ممكن بالصورة لانها غير واضحة وشكرا لك

[الأمنيات]

ما شاء الله حلويات روعه تبارك الله

[maga]

ما شاء الله حلويات روعه

[ام عماد الدين]

حلويات روعة بارك الله فيك

[nanou blastro]

يعطيك الصحة

[ضآحكة مستبشرة]

العــــــــــــــــــفو
منووووووووووراتــــــــــــ

[لؤلؤة 25]

hayliiiiiiiiiiiiiin merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[amouna18]

بارك الله فيك

[ضآحكة مستبشرة]

العفوووووووووووووووووو

[اماني فاتن]

ممكن وصفة هريسة نوادكوكو ؟؟

[ضآحكة مستبشرة]

ممكن وصفة هريسة نوادكوكو ؟؟

تفضلي اختي

http://dc10.arabsh.com/i/01691/qumwq0eli93k.jpg

العيارات
بالخلاط
4بيضات رشة فانيلا كاسة سكر كاسة لبن زبادي كاسة زيت مازولا
في وعاء اخر
كاسة طحين كاسة جوز هند كاسة سميد ملعقة كبيرة بكنغ بودر
نخلط النواشف مع السوائل وعلى صينية الفرن
تحتاج الى نصف ساعة الى ثلاث ارباع الساعة
ثم عندما تخرجينها من الفرن ضعي الشيرة الباردة عليها اي القطر
ورشي جوز هند او اي شي تحبينه
وصحة وهنا

[زهــورالمحـبـ♥ـہ]

:19::19::19::19::19: woooow

[ضآحكة مستبشرة]

منوووووورة

[& هبة الرحمن &]

بارك الله فيك
الله يعطيك الصحة

[ضآحكة مستبشرة]

شـــــــــكرا على المـــــــــرور

[ندى الأمل 2]

4444444444444444444444

[ضآحكة مستبشرة]

شـــــــــكرا على المـــــــــرور

[amina minouch]

ما شاء لله حنا الجزائريين مبدعين في الحلويات
يعطيك الصحة :19:

[ضآحكة مستبشرة]

شـــــــــكرا على المـــــــــرور
صح

[RYASMINE]

من اروع ما يكون شكرا

[nad16]

يعطيك الصحة حلوى و عليها الكلام فوووووور اختي ممكن اي قلاصاج تستعملي

[منال9]

بارك الله فيك

[asma.asouma]

اختي الوصفة تع هذا القاطو

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/t1.0-9/p526x296/64633_178518958959265_4268915_n.jpg

[ام صابرين]

امممممممممممممممم يشهيييو كامل 444444444444444444 بارك الله فيك

[ضآحكة مستبشرة]

شــــــكــرآآآآآ ع المرور

[maloo]

مشكورة اختي روعة444444444444444444

[أمة العزيز]

بارك الله فيك

[sara1950]

ممكن وصفة الحلوى رقم 12 وشكرا

[ام فيفي]

شكراااااااااااااا رائعة فعلا

[hadjira h]

يهبلوا بارك الله فيك

[ام احمد1]

بارك الله فيك

[*ازهار*]

وين كان مخبى عنى الموضوع هههههههه احسنتى اختى هااااااايل

[sara74]

يسلمووووووووووو يعطيك الصحة روووعة

[ام محمد اسلام الله]

11111111111111114444444444444444444444444444444444 444444

[ضآحكة مستبشرة]

منورآآآآآآآآآآآآآآت

[ام سوهيل]

بارك الله فيك يعطيك الصحة

[هتوف أمل]

راائعه
بارك الله فيك

[mojab]

4444444444444444:dj_17::dj_17::dj_17:

[ام احمدي]

بارك الله فيك

[ام نهوله]

يسلموووووووووووووو

[مدام عفاف]

يعطيك الصحة مشكوووورة جزاكي الله خيرا

[ROUDA]

Magnifiques modèles :19::19::19:

[*ام ادم*]

بارك الله فيك يعطيك الصحة

[ضآحكة مستبشرة]

منورآآآآآآآآآآآآآآت

[ام احمدي]

يسلموووووووووووووووووووووووووووووو

[ام وسامة]

هايلييييين يعطيك الف عافية