أم أمير 30
2014-07-04, 19:12
اوﻻ تحضري العجينة المورقة لهي 1كلغ فرينة+1/2كاس زيت+2مغررف خل ابيض+مغرفملح و شوية سكر و اعجنيهم بماء يكون بارد مقلص و خليها بجيه بيد ما تحلى زبدة صالحة لتوريق و بعددلك تحلى العينة و تحطى الزبدة على نصف الجينة و النصف اﻻخر تغطى بيه و تشدى مليح الحواشى باه ما تخرج الزبدة و تضربيها بالحﻻل مليح باه يخرج منو الهواء و بعد دلك تحليها طويلة و و تحطى النف و تزيدى تحطى النصف اﻻخرعليه و تصديه ليك الحل و تخليها ترتاح 15 دقيقة فى الثﻻجة و تعودى نفس الشئ 5مرات و كل مرة تخليها ترتاح 15 د فى الثﻻجة و بعد ذلك تحلى العجينة بمول مدور و تاخدى واحد اخر اصغر و تقطعى فى الوسط باه تتحصلى كيما الصابلى و دهنيه بيضة كاملة و حطى وحدة نورمال و الثقبة الفوق و احكمى البﻻطو نتاعك و ديري فيه شوية ماء و حطى فوق الفلوفون نتاعك و ديريه يطيب و بعد الطياب ديري فيه و اش حبيتى و شهية طيبة