ابداع جزائرية
2014-07-01, 22:55
http://up99.com/upfiles/gif_files/gZA14957.gif
اللهم صلّ على سيدنا محمد صلاة ترضيك وترضيه وترضى بها عنّا يارب العالمين
وعلى اله وصحبه اجمعين والتابعين باحسان الى يوم الدين
كيف احوالكم بنااات
وكيف احوال رمضان عندكم
ربي يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال
ويجعلنا من عتقاء النار في هذا الشهر الفضيل
اللهم امييييين
حبيت نشارككم هاذ الوصفة
وصفتنا اليوم تدعم استهلاك الخضر في هاذ الشهر الفضيل
مايخفاكمش قيمتها الغذائية ...
وأهميتها في تغذيتنا وتغذية أولادنا
هاذ الطبق اكيد معضمكم يعرفوه او يديروه كل وحدة بطريقتها
انا الحقيقة ماكنتش نعرفلو اسم
هكذا تعلمته..نديره وخلاص
حتى واحد النهار نحكي انا وصاحبتي مصرية
قاتلي حتى احنا نديروه واسمه "التورلي"
مهما اختلفت تسميته
الجميل فيه انه يعتمد على تنوع الخضر في الطبق الواحد
ولذيذ ...
والاجمل أنه ممكن نديروله من بعد إعادة تدوير (ريسيكلاج) :rolleyes:
حبيت اليوم نشارككم الوصفة
خاصة وأنه كاين معانا بنات ماشاء الله راهم يتعلّمو
وبالمناسبة نشكرهم على ردودهم واهتمامهم :mh31:
هاهو الطبق أولا
http://im55.gulfup.com/CkQLhi.jpg
http://im55.gulfup.com/kr24dc.jpg
http://im55.gulfup.com/8GxPUx.jpg
نعتذر منكم ماقدرتش نصوره على الطاولة
راكم علابالكم وقت الفطور
وانا نصور قادرة نتحاوز :o
ومايخلعكمش هذاك البودا اللي درت بيه الطبق
بالأضلع (لي كوت) يجي أحسن...
وممكن طرف جاج مع 2 مرقاز يزيدو بنّة
دايما كي يجيب المرقاز نسرق زوج في الكونجلاتور
لمثل هاذ الاطباق..
المهم...نروحو للطريقة
http://up99.com/upfiles/gif_files/xMo14957.gif
لحم حسب المتوفر في البيت+خضر:جلبانة +2 حبات جزر+2 بطاطا+جريوات+قرنون إن أمكن
نضيفولهم 2 ورقات رند +فلفل اسود +ملح +معدنوس+ثوم +ماء +زيت
نحطو اللحم ...
هاذ النوع من البودا يديروه الجزارين هنا عادة في رمضان
يكون محشي كبدة او لحم مرحي مع توابل في مصران غليظ
لكن مش مشروط لأنه كما قلت بليكوتلات الطبق مايتشبعش
http://im88.gulfup.com/uTN4a9.jpg
ونضيفوله الخضر مقطعة بهاذ الشكل
http://im88.gulfup.com/aqNac8.jpg
وندقّو 4 سنينات ثوم كبار في المهراس
http://im88.gulfup.com/7BFGSX.jpg
ونضيفولها معدنوس مقطع وملح وفلفل اكحل
http://im88.gulfup.com/NYhefz.jpg
نضيفهم للخضر مع شوية ماء
بحيث مايتغطاوش الخضر كامل
وشوية زيت حسب درجة ليدام نتاع اللحم
http://im78.gulfup.com/jXv7ae.jpg
هكذا
http://im78.gulfup.com/RIqDzL.jpg
وندخلوه الفرن ولما يبدا يغلي نحاول نطل عليه كل ربع ساعة او عشرين دقيقن نقلبه
http://im78.gulfup.com/NyhJnx.jpg
كل شوية
http://im78.gulfup.com/yX9I6e.jpg
هكذا حتى يطيبو كل المكونات
http://im78.gulfup.com/hlTG5R.jpg
وينشف من المرق
http://im78.gulfup.com/v74OfU.jpg
تبقى المكونات رطبة مش جافة وفي نفس الوقت ماكانش مرق سائل فيه
وهذا هو اللي يخليه مميز
http://im78.gulfup.com/rZAEeZ.jpg
هاهي الخضر كفاه تكون...شهية ...ونديّة ....وصحية
:1:http://im78.gulfup.com/Rqefky.jpg
لذا لازم نقلبوها فور ماتخرج
http://im63.gulfup.com/PXS9xa.jpg
http://im63.gulfup.com/cfUgns.jpg
ونغطّوها باه ماتنشفش لوقت التقديم
http://im63.gulfup.com/BXnd0p.jpg
وان شاء الله يعجبكم الطبق
http://im63.gulfup.com/hLDN8g.jpg
http://msn.ta7a.com/smilies/wonderful/d%20%289%29.gif
http://im63.gulfup.com/YE0v76.jpg
شكون مازال مايحبّش الخضر يروح يقرا فايدة كل خضرة على حدى
ويعرف أنه الدوا عندنا في الدار لأولادنا واحنا قاتلينهم بالمضادّات الحيوية :mad:
http://im63.gulfup.com/GgyAc8.jpg
إذا بقالك من الطبق خاصة في رمضان
تقدري تزيدي عليه بيض وتدّيريه عجّة _اوملات_ للسحور أو لغدا الاطفال
وإذا مازال باقي غدوة
ديريله التمويه والتخفّي http://msn.ta7a.com/smilies/yello_small/p%20%2813%29.gif
وديريه حشو سوفلي معاه فرماج يجي بنيييييييييين
http://im37.gulfup.com/bRL18.jpg
http://im40.gulfup.com/1AS2H.jpg
http://im37.gulfup.com/xinQ9.jpg
http://im37.gulfup.com/G4Oev.jpg
http://im40.gulfup.com/lvCAh.jpg
ورابط وصفة العجينة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1517971
نتمنى نكون أفدتكم بنيت
ماتنسونيش من صالح دعائكم في هذا الشهر الفضيل
ربي يصلح امور ديننا ودنيانا ويرضى علينا ...ويجعلنا من عتقاء هذا الشهر الكريم
http://up99.com/upfiles/gif_files/uCf14957.gif
اللهم صلّ على سيدنا محمد صلاة ترضيك وترضيه وترضى بها عنّا يارب العالمين
وعلى اله وصحبه اجمعين والتابعين باحسان الى يوم الدين
كيف احوالكم بنااات
وكيف احوال رمضان عندكم
ربي يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال
ويجعلنا من عتقاء النار في هذا الشهر الفضيل
اللهم امييييين
حبيت نشارككم هاذ الوصفة
وصفتنا اليوم تدعم استهلاك الخضر في هاذ الشهر الفضيل
مايخفاكمش قيمتها الغذائية ...
وأهميتها في تغذيتنا وتغذية أولادنا
هاذ الطبق اكيد معضمكم يعرفوه او يديروه كل وحدة بطريقتها
انا الحقيقة ماكنتش نعرفلو اسم
هكذا تعلمته..نديره وخلاص
حتى واحد النهار نحكي انا وصاحبتي مصرية
قاتلي حتى احنا نديروه واسمه "التورلي"
مهما اختلفت تسميته
الجميل فيه انه يعتمد على تنوع الخضر في الطبق الواحد
ولذيذ ...
والاجمل أنه ممكن نديروله من بعد إعادة تدوير (ريسيكلاج) :rolleyes:
حبيت اليوم نشارككم الوصفة
خاصة وأنه كاين معانا بنات ماشاء الله راهم يتعلّمو
وبالمناسبة نشكرهم على ردودهم واهتمامهم :mh31:
هاهو الطبق أولا
http://im55.gulfup.com/CkQLhi.jpg
http://im55.gulfup.com/kr24dc.jpg
http://im55.gulfup.com/8GxPUx.jpg
نعتذر منكم ماقدرتش نصوره على الطاولة
راكم علابالكم وقت الفطور
وانا نصور قادرة نتحاوز :o
ومايخلعكمش هذاك البودا اللي درت بيه الطبق
بالأضلع (لي كوت) يجي أحسن...
وممكن طرف جاج مع 2 مرقاز يزيدو بنّة
دايما كي يجيب المرقاز نسرق زوج في الكونجلاتور
لمثل هاذ الاطباق..
المهم...نروحو للطريقة
http://up99.com/upfiles/gif_files/xMo14957.gif
لحم حسب المتوفر في البيت+خضر:جلبانة +2 حبات جزر+2 بطاطا+جريوات+قرنون إن أمكن
نضيفولهم 2 ورقات رند +فلفل اسود +ملح +معدنوس+ثوم +ماء +زيت
نحطو اللحم ...
هاذ النوع من البودا يديروه الجزارين هنا عادة في رمضان
يكون محشي كبدة او لحم مرحي مع توابل في مصران غليظ
لكن مش مشروط لأنه كما قلت بليكوتلات الطبق مايتشبعش
http://im88.gulfup.com/uTN4a9.jpg
ونضيفوله الخضر مقطعة بهاذ الشكل
http://im88.gulfup.com/aqNac8.jpg
وندقّو 4 سنينات ثوم كبار في المهراس
http://im88.gulfup.com/7BFGSX.jpg
ونضيفولها معدنوس مقطع وملح وفلفل اكحل
http://im88.gulfup.com/NYhefz.jpg
نضيفهم للخضر مع شوية ماء
بحيث مايتغطاوش الخضر كامل
وشوية زيت حسب درجة ليدام نتاع اللحم
http://im78.gulfup.com/jXv7ae.jpg
هكذا
http://im78.gulfup.com/RIqDzL.jpg
وندخلوه الفرن ولما يبدا يغلي نحاول نطل عليه كل ربع ساعة او عشرين دقيقن نقلبه
http://im78.gulfup.com/NyhJnx.jpg
كل شوية
http://im78.gulfup.com/yX9I6e.jpg
هكذا حتى يطيبو كل المكونات
http://im78.gulfup.com/hlTG5R.jpg
وينشف من المرق
http://im78.gulfup.com/v74OfU.jpg
تبقى المكونات رطبة مش جافة وفي نفس الوقت ماكانش مرق سائل فيه
وهذا هو اللي يخليه مميز
http://im78.gulfup.com/rZAEeZ.jpg
هاهي الخضر كفاه تكون...شهية ...ونديّة ....وصحية
:1:http://im78.gulfup.com/Rqefky.jpg
لذا لازم نقلبوها فور ماتخرج
http://im63.gulfup.com/PXS9xa.jpg
http://im63.gulfup.com/cfUgns.jpg
ونغطّوها باه ماتنشفش لوقت التقديم
http://im63.gulfup.com/BXnd0p.jpg
وان شاء الله يعجبكم الطبق
http://im63.gulfup.com/hLDN8g.jpg
http://msn.ta7a.com/smilies/wonderful/d%20%289%29.gif
http://im63.gulfup.com/YE0v76.jpg
شكون مازال مايحبّش الخضر يروح يقرا فايدة كل خضرة على حدى
ويعرف أنه الدوا عندنا في الدار لأولادنا واحنا قاتلينهم بالمضادّات الحيوية :mad:
http://im63.gulfup.com/GgyAc8.jpg
إذا بقالك من الطبق خاصة في رمضان
تقدري تزيدي عليه بيض وتدّيريه عجّة _اوملات_ للسحور أو لغدا الاطفال
وإذا مازال باقي غدوة
ديريله التمويه والتخفّي http://msn.ta7a.com/smilies/yello_small/p%20%2813%29.gif
وديريه حشو سوفلي معاه فرماج يجي بنيييييييييين
http://im37.gulfup.com/bRL18.jpg
http://im40.gulfup.com/1AS2H.jpg
http://im37.gulfup.com/xinQ9.jpg
http://im37.gulfup.com/G4Oev.jpg
http://im40.gulfup.com/lvCAh.jpg
ورابط وصفة العجينة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1517971
نتمنى نكون أفدتكم بنيت
ماتنسونيش من صالح دعائكم في هذا الشهر الفضيل
ربي يصلح امور ديننا ودنيانا ويرضى علينا ...ويجعلنا من عتقاء هذا الشهر الكريم
http://up99.com/upfiles/gif_files/uCf14957.gif