مشاهدة النسخة كاملة : المعقوووووووووووووووووووووودة
fatimazahra09
2014-06-24, 15:34
لسلام عليكم اخواتي :
http://www.up.djelfa.info/uploads/140361966062511.jpg
وتبعا لتعليقي على الاخت لي حابة وصفة المعقودة نتاع شلف .... نقوللها و نقوللكم انا ماشي من مدينة شلف لكن عندي http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1099499
هادي وصفة المعقودة معتمدتها في سنوات و الفضل يعود للسيدة القديرة رزقي مختارية .....الله يحفظها ويطول في عمرها .....
ولي ما زلنا نفرحو كي نشوفو طلاتها على الشاشة .....الحمد لله انا واحدة من الناس تعلمت عليها وعبر الشاشة طبعا بزاف صوالح .........الله ياتيها الصحة ان شاءالله
المهم هادي المقادير وطريقة التحضير ان شاء الله :
حطيت البطاطة تغلي بالقشور مع شوية نتاع الملح .... قشرتها و مرستها .... وحطيت 2 م ك بصل مبشور + 1 م ص ثوم + 1 بيضة كاملة + صفار 1 فقط + الملح لاكان خاص+ قرصة فلفل اسود + قرصة فلفل احمر + 4 فرماج و لا ما كانش ديري 2 م ك جبن مبشور او حتى 3 مربعات كيري او نصف قطعة من الفرماج شاف ......ما تكتريش فوق الحق لانو رايح بوريه البطاطة تجرى و تتلصق و ما تصلحلكس .....
المهم قطعت شوية معدنوس وعاودت مرست كلشي .........
شكلت كويرات و رمدتهم في الفرينة مباشرة .... وخليتهم دايما على هاد الشكل
و حطيت صحن فيه البيض مخفوق و صحن فيه الشابلور ..... و درت الزيت تسخن على نار متوسطة فقط و بديت نحط في البيض و نحط في الشابلور اخر حاجة ... رمدت كمية معتبرة ( حق المقلة ) و خاصة كي تكوني وحدك اعتامدي هاد الطريقة ... باش ما دخليش يدك بارتو و تفسدلك المكونات لي راكي ترمدي فيها
المهم في هاد المرحلة وقبل ما تحطيهم يتقلاو ....ابلاتي الحبة وحاولي دايما تحافظي على الشكل الدائري نتاعها..... و عاودي فوتي الحاوشي في الشابلور باش تضمني الحبة في القليان ..... المهم نصيحة فقط تتقلى على نار متوسطة لانها ادا قليتيها على نار قليلة رايحا تشرب كامل الزيت و تثقال و ماجيكش مليحة
وادا تقلات على نار قوية رايحا تتحرق او تحمار بزاف .......على داك لا شفتي الزيت سخنت بزاف في القليان نقصيلها شوية قد ما تبرد وعاودي زيديلها ......و نصيحة اقلي ب 2 م ك ماشي بلابانس وماشي بالشوكة باش تبقى تايما لاكوش نتاع الفرينة محافظة عليها في القليان
المهم حضرت هادي المعقودة بصوص بيضاء بالدجاج و الحمص كي العادة ......
والشاطرة تحسب الحبات ......هههههههههههههههه
ما ظاعت حتى حبة
وحتى الزيت لي قليت فيه صورتولكم comme preuve
http://www.up.djelfa.info/uploads/140361972132171.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140361974849781.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140361977173051.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140361981317651.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140361984501041.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140361987019921.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140361989340511.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/14036199220671.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140361994855971.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140361997256921.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140361999786791.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140362002818051.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140362006289211.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140362009381091.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140362014937081.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140362018306111.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140362021738051.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140362024176361.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140362026549281.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140362028872071.jpg
والحمد لله ..... و الشكر لله
ان شاء الله تعجبكم وتجربوها في الشهر الفضيل
سلامي ليكم حبيباتي
و ماتنساونيش في دعوة نتاع خير ......من القلـــــــــــــــــــــب:mh31:
لينة المتفائلة
2014-06-24, 15:38
اممممممم تشهييي يعطيك الصحة
fatimazahra09
2014-06-24, 15:44
اممممممم تشهييي يعطيك الصحة
شكرا لينة حبيبتي
الله يخليك
يعطيك الصحة
للسيدة القديرة رزقي fakartini fiha....الله يحفظها ويطول في عمرها .....
انا واحدة من الناس تعلمت ....عليها..الله ياتيها الصحة ان شاءالله
مرام 1987
2014-06-24, 15:56
ربي يبارك فيك نفس طريقة أختي لهذا نقولك راهي تشهيييييييييي
يعطيك ألف عافية
fatimazahra09
2014-06-24, 16:19
يعطيك الصحة
للسيدة القديرة رزقي fakartini fiha....الله يحفظها ويطول في عمرها .....
انا واحدة من الناس تعلمت ....عليها..الله ياتيها الصحة ان شاءالله
الله يسلمك
و يسلم غاليتنا رزقي
الله يطول في عمرها
سلام
fatimazahra09
2014-06-24, 16:19
ربي يبارك فيك نفس طريقة أختي لهذا نقولك راهي تشهيييييييييي
يعطيك ألف عافية
الحمد لله لي عندي شاهد عيان و لا واش نقولو
ماري ......ههههههههههههههههههه
حبي لأمي
2014-06-24, 16:53
شكرا لك حنا ثان نطيبوها بنفس الطريقة بصح شهيتيني
خديجة التقية
2014-06-24, 17:05
هايلة يعطيك الصحة
ضفاف الإبداع
2014-06-24, 17:17
سلمت الايادي اختي
fatimazahra09
2014-06-24, 17:23
شكرا لك حنا ثان نطيبوها بنفس الطريقة بصح شهيتيني
بصحتكم
سلامي ليك حبيبتي
marwa255
2014-06-24, 17:26
ya3tiiik el sahaaaaaaaaaaaaaaaaaa
هاايلة نموت على المعقودة يعطيك الصحة ختي
fatimazahra09
2014-06-24, 17:29
هايلة يعطيك الصحة
الله يسلمك حبيبتي
fatimazahra09
2014-06-24, 17:31
سلمت الايادي اختي
الله يسلمك ويخليك يا رب
حمـ السلام ـمة
2014-06-24, 17:35
يعطيك الصحة حبيبتي
و ربي يجازيك كل خير
fatimazahra09
2014-06-24, 17:36
ya3tiiik el sahaaaaaaaaaaaaaaaaaa
الله يسلمك حبيبتي
fatimazahra09
2014-06-24, 17:37
يعطيك الصحة حبيبتي
و ربي يجازيك كل خير
ان شاء الله
الله يخليك
fatimazahra09
2014-06-24, 17:39
هاايلة نموت على المعقودة يعطيك الصحة ختي
بارك الله فيك حبيبتي
طهراوي ياسين
2014-06-24, 17:39
يعطيك ألف عافية
fatimazahra09
2014-06-24, 17:41
يعطيك ألف عافية
شكرا اخي بارك الله فيك
شكرا لكي على هدا الشرح الكافي و الوافي هدي رايحة نجربها في شهر رمضان الكريم بحول الله لكن عند سؤال هل كي نكثرو الفرماج في البطاطة تخسرهلنا عند القلي /?
ام امجد14
2014-06-24, 18:22
والله شهيتينى يعطيك ما تتمناي امممممممممممممممممممممممم
fatimazahra09
2014-06-24, 18:25
شكرا لكي على هدا الشرح الكافي و الوافي هدي رايحة نجربها في شهر رمضان الكريم بحول الله لكن عند سؤال هل كي نكثرو الفرماج في البطاطة تخسرهلنا عند القلي /?
ان شاء الله و ما تكثريش الفرماج وخاصة الرابي رايح البوريه تولي تتلصق و تجرى
مرة سبقتني يدي و وقعت الكارثة .......................هههههههههههههههههه
.
ام اريام
2014-06-24, 18:27
يعطيك الصحة أختي رائعة
fatimazahra09
2014-06-24, 18:28
والله شهيتينى يعطيك ما تتمناي امممممممممممممممممممممممم
انشاء الله حبيبتي
fatimazahra09
2014-06-24, 18:29
يعطيك الصحة أختي رائعة
ام اريام شكرا جزيلا
بارك الله فيك
الصمت حكمة
2014-06-24, 18:43
الله يبارك عليك راكي ناشطة هاذو ليامات
يعطيك الصحة نجربها ان شاء الله
قوليلي يعيشك قوليي كيفاش ديري لاصوص بلانش مرقة بيضا حابة نتعلمها الله يسترك
ربي يجازيك كل خير
fatimazahra09
2014-06-24, 19:01
الله يبارك عليك راكي ناشطة هاذو ليامات
الله يبارك فيك
الله يسلمك
العقوبة لرمضان ان شاء الله
MINA-NINA16
2014-06-24, 19:04
مي مي مييييييييييييييييييييمي على المعقودة ما شاء الله حميمرة وشاية بارك الله فيك حبيبتي:19::19::19:
هايلة يعطيك الصحة حنا نقلولها المثوم تجي وحدها ولا مع المرق الابيض
ladymillion
2014-06-24, 19:14
Wooooooooooooooow
تهبل تهبل يعطيك الصحة على الوصفة جزاك الله كل خيييييييييييييييير
fatimazahra09
2014-06-24, 19:20
يعطيك الصحة نجربها ان شاء الله
قوليلي يعيشك قوليي كيفاش ديري لاصوص بلانش مرقة بيضا حابة نتعلمها الله يسترك
ربي يجازيك كل خير
بارك الله فيك
انا المرقة البيضاء بلاك راني نعملها كيما كل الاخوات
نحط زيت وطرف صغير زبدة+ 1 بصلة رابي + 2 الى 3 سنات ثوم +قطع من الدجاج على حساب افراد العائلة + ملح + 1/2 م ص فلفل اسود + 1/2 عود متوسط قرفة يكون فيه حوالي 3 سم و مايكونش خشين بزاف ....باش ما تكحالكش المرقة
ونقلي مليح حتى تتعسل البصلة والثوم وتدبال نزيد نحط كمشة حمص .... ونمرق ب1 لتر من الماء باش جيك بنينة وهادا دايما راجع للكمية لي ديريها
الحمص :
مبيتاتو في الماء ليلة بلا خمارة بلا بيكاربونات
وحدو
والغدو من داك نطيبو نصف طياب في الكوكوط
نصفيه و نخليه يبرد تماما و نديرو في كيس فنزيد في علبة محكمة الغلق في المجمد
كي نحطو معى الطياب رايه يجي نيشان ......
المهم : كي تحلي الكوكوت رايحا تلقاي المرقة مجمرة و زكية طبعا
اما المعقودة ما تحطيهاش مباشرة في الصوص
كل واح ودوقو
تقدري تحطيها في صحن منفردة على الصوص
اما البطاطا المقلية لي ديريها كباب رايحا ترميها بعد ما تكوني قطرتيها ...في الكوكوت و جمريها بصفار بيضة و معدنوس مقطع رقيق لثواني فقط معى تقليب الكوكوت مرة او اتنين ......بالمعني ما تحركيش بالملعقة تكون البطاطة تشربت الصوص ورايحة تكسريها .... في هاد الطبق ايضا لازم تقطعي البطاطة شوية خشينة ماشي كي لفريت و دايما زيني اطباق الصوص بلونش بالمعدنوس مقطع ....هادي الصوص صالحة لطاجين الجلبانة مع القرنون ...لطاجين الخرشف ....لبطاطة راقو مباشرة للكسكس وزيديلها الخضر جزر - قرعة - كورج حمراء قطعة صغيرة - بطاطة حبة فقط - لفت ....
واش تبغي ديري و على حساب دوقك .....
وخلي كامل الخضر مجمولين ... بالمعنى قشريهم وغسليهم وحطيهم يطيبو
من بعد عاد في التقديم قطعيهم
رايحيين يبقاو على حالهم .....
ان شاء الله نكون فدتك شوية
سلام حبيبتي
fatimazahra09
2014-06-24, 19:21
مي مي مييييييييييييييييييييمي على المعقودة ما شاء الله حميمرة وشاية بارك الله فيك حبيبتي:19::19::19:
الله يبارك في عمرك
ان شاء الله
fatimazahra09
2014-06-24, 19:24
هايلة يعطيك الصحة حنا نقلولها المثوم تجي وحدها ولا مع المرق الابيض
بارك الله فيك
لاكن حنى المثوم هو طاجين يندار بليبولات نتاع اللحم و قطع اللحم الغنمي و الحمص ويتزين باللوز ....و صوص بلونش طبعا
و هادي تبقى اسماء على حساب المناطق
كيما في سطيف يقولولها السفيرية و حنى السفيرية هي كويرات تندار بالخبز اليابس تتشمخ في الحليب وتتعصر مليح وتبليها بالملح والفلفل و تزيديلها الفرماج و ترمديها في الفرينة والبيض و الشابلور و تقليها
وحتى هي مرقة بيضاء
شكرا على الدردشة
شموخ امرأة
2014-06-24, 19:58
يسلموووووووووووووووووووو تشهييييييييي
fatimazahra09
2014-06-24, 21:50
wooooooooooooooow
تهبل تهبل يعطيك الصحة على الوصفة جزاك الله كل خيييييييييييييييير
شكرا ماي ليدي
بارك الله فيك
fatimazahra09
2014-06-24, 21:51
يسلموووووووووووووووووووو تشهييييييييي
بارك الله فيك
ياتيك الصحة
ندى الأمل 2
2014-06-24, 21:55
شهييييييييييييييتيني رووووووووعة يعطيك الصحة
fatimazahra09
2014-06-24, 22:05
شهييييييييييييييتيني رووووووووعة يعطيك الصحة
الله يسلمك
ياتيك حتى نتي الصحة ورمضان كريم ان شاء الله
عطرالذهب
2014-06-24, 22:49
يعطيك الصحة فكرتيني في معقودة جدتي ربي يرحمها مثل هذه بالضبط طعمها مازال مانسيتوش
ليلى اماني
2014-06-25, 00:59
يعطيك الصحة نفس طريقتي
دائمة الحمد
2014-06-25, 07:19
راهي هايلة وتفتح النفس يعطيك الصحة :19::19::19::19:
امممممممممممممممم تشهي
يعطيك الصحه وَبَارِكْ الله فيك فاطمه الزهرة
أمنية غفران
2014-06-25, 10:17
ما شاء الله
بارك الله فيك أختي و جزاك الله عنا بكل خير ......... ربي يرزقك من نعيمه و يسخر لك عباده و يهنيك و يفرحك .......... اللهم آمين
fatimazahra09
2014-06-25, 14:41
بارك الله فيك
الله يجازيك كل خير
fatimazahra09
2014-06-25, 14:43
بارك الله فيك
الله يجازيك كل خير
ومرحبا بيك معانا
sidali 2007
2014-06-25, 15:32
يعطيك الصحة
fatimazahra09
2014-06-25, 15:57
يعطيك الصحة
الله يسلمك حبيبتي
lyzzabel
2014-06-25, 16:11
يعطيك الصحة حبيبتي راهي تشهييييي ،، انا تاني موالفة نخدمها بهاذ الطريقة و تجي ممممممم :19::19:
يعطيك الصحة غدوة نجربها اذا كتب ربي راهي تشهي
fatimazahra09
2014-06-25, 19:42
يعطيك الصحة حبيبتي راهي تشهييييي ،، انا تاني موالفة نخدمها بهاذ الطريقة و تجي ممممممم :19::19:
بارك الله فيك
بارك الله فيك
انا المرقة البيضاء بلاك راني نعملها كيما كل الاخوات
نحط زيت وطرف صغير زبدة+ 1 بصلة رابي + 2 الى 3 سنات ثوم +قطع من الدجاج على حساب افراد العائلة + ملح + 1/2 م ص فلفل اسود + 1/2 عود متوسط قرفة يكون فيه حوالي 3 سم و مايكونش خشين بزاف ....باش ما تكحالكش المرقة
ونقلي مليح حتى تتعسل البصلة والثوم وتدبال نزيد نحط كمشة حمص .... ونمرق ب1 لتر من الماء باش جيك بنينة وهادا دايما راجع للكمية لي ديريها
الحمص :
مبيتاتو في الماء ليلة بلا خمارة بلا بيكاربونات
وحدو
والغدو من داك نطيبو نصف طياب في الكوكوط
نصفيه و نخليه يبرد تماما و نديرو في كيس فنزيد في علبة محكمة الغلق في المجمد
كي نحطو معى الطياب رايه يجي نيشان ......
المهم : كي تحلي الكوكوت رايحا تلقاي المرقة مجمرة و زكية طبعا
اما المعقودة ما تحطيهاش مباشرة في الصوص
كل واح ودوقو
تقدري تحطيها في صحن منفردة على الصوص
اما البطاطا المقلية لي ديريها كباب رايحا ترميها بعد ما تكوني قطرتيها ...في الكوكوت و جمريها بصفار بيضة و معدنوس مقطع رقيق لثواني فقط معى تقليب الكوكوت مرة او اتنين ......بالمعني ما تحركيش بالملعقة تكون البطاطة تشربت الصوص ورايحة تكسريها .... في هاد الطبق ايضا لازم تقطعي البطاطة شوية خشينة ماشي كي لفريت و دايما زيني اطباق الصوص بلونش بالمعدنوس مقطع ....هادي الصوص صالحة لطاجين الجلبانة مع القرنون ...لطاجين الخرشف ....لبطاطة راقو مباشرة للكسكس وزيديلها الخضر جزر - قرعة - كورج حمراء قطعة صغيرة - بطاطة حبة فقط - لفت ....
واش تبغي ديري و على حساب دوقك .....
وخلي كامل الخضر مجمولين ... بالمعنى قشريهم وغسليهم وحطيهم يطيبو
من بعد عاد في التقديم قطعيهم
رايحيين يبقاو على حالهم .....
ان شاء الله نكون فدتك شوية
سلام حبيبتي
حبيبتي ربي يعيشك ويخليلك وليداتك كنت حابة نتعلمها اليوم راكي درتيهالي بالتفصيل راني نجربها ونقولك انا في رمضان مانبذرش بصح راجلي يحب المرقة البيضا الله يسترك دنيا واخرة والله ماننسالك خيرك
fatimazahra09
2014-06-25, 19:46
يعطيك الصحة غدوة نجربها اذا كتب ربي راهي تشهي
ان شاء الله
بارك الله فيك
fatimazahra09
2014-06-25, 19:50
حبيبتي ربي يعيشك ويخليلك وليداتك كنت حابة نتعلمها اليوم راكي درتيهالي بالتفصيل راني نجربها ونقولك انا في رمضان مانبذرش بصح راجلي يحب المرقة البيضا الله يسترك دنيا واخرة والله ماننسالك خيرك
بلا مزيا
غير على المرقة البيضاء
و الله مادرت والو يا اختي
ما تترديش في اي طلب و اكتبيلي رسالة في القسم لي تحوسي على الوصفة فيه
راني في خدمتك ان شاء الله انا وباقي المشاركات في هاد المنتدى
ان شاء الله
وكي ولا مول الدار يحب المراقي البيض نحي الصماطم حب من هادي الوصفة وخلي الفلفل العكري وا لبصل رابيه رقيق
رايحا جيك مليحة تاني
omario.casawi
2014-06-25, 21:38
شكرا لك الله يعطيك الصحة
fatimazahra09
2014-06-25, 21:57
يعطيك الصحة اختي
الله يسلمك حبيبتي
fatimazahra09
2014-06-25, 22:01
شكرا لك الله يعطيك الصحة
الله يسلمك
444444444444444444444444444445
اممممممممممممممممممممممممم 4444444 يعطيك الصحة
http://www.el-3-p.net/vb/AstrahtBnat/bnt_1363669869_389.gif
mounia hse
2014-06-26, 00:44
شكراااااااااااااااااا
fatimazahra09
2014-06-26, 09:20
444444444444444444444444444445
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiii
:19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::1 9:
fatimazahra09
2014-06-26, 09:21
اممممممممممممممممممممممممم 4444444 يعطيك الصحة
http://www.el-3-p.net/vb/astrahtbnat/bnt_1363669869_389.gif
شكرا حبيبتي
ياتيك الصحة
fatimazahra09
2014-06-26, 09:22
شكراااااااااااااااااا
العفو حبيبتي
بارك الله فيك
روووووووووووووووووعة ربي يحفظك
fatimazahra09
2014-06-26, 11:48
روووووووووووووووووعة ربي يحفظك
لمسة بارك الله فيك
مريم الاميرة
2014-06-26, 13:37
اممممممممممممممممممممم شهيتيني فيها و انا نموووووووووووووووووت عليها جاتك روعة الله يبارك يعطيك الصحة
hano.jimi
2014-06-26, 13:54
روعة تحفة يعطيك الصحة
fatimazahra09
2014-06-26, 15:45
اممممممممممممممممممممم شهيتيني فيها و انا نموووووووووووووووووت عليها جاتك روعة الله يبارك يعطيك الصحة
الله يسلمك حبيبتي
بارك الله فيك
fatimazahra09
2014-06-26, 15:46
روعة تحفة يعطيك الصحة
الله يسلمك حبيبتي
بارك الله فيك اختي مشكورة
fatimazahra09
2014-06-26, 19:11
بارك الله فيك اختي مشكورة
يبارك في عمرك استادة
رمضان كريم
mereyoucef
2014-06-26, 19:32
حبيبتي حنا في البليدة نديروها لكن بالبصل الطويل خطرا درتها وكان البصل الرقبي ماشي وقتو درتها بالصل العادي صدقيني تحلت في الزيت عرفت ان البصل طلق الماء ديالو وليت نديرها غير بهداك البصل وتاني حنا مانزيدوش نمرمدوها في شابلور اما المعدنوس لازم ربطة و يقولو قليل
ام سامي15
2014-06-26, 20:45
اكيييييييييييييييييد تعجبنا
يعطيك الصحة على الشرح
ربي يحفظك
*ام ادم*
2014-06-26, 21:41
هايلة يعطيك الصحة
fatimazahra09
2014-06-27, 13:06
حبيبتي حنا في البليدة نديروها لكن بالبصل الطويل خطرا درتها وكان البصل الرقبي ماشي وقتو درتها بالصل العادي صدقيني تحلت في الزيت عرفت ان البصل طلق الماء ديالو وليت نديرها غير بهداك البصل وتاني حنا مانزيدوش نمرمدوها في شابلور اما المعدنوس لازم ربطة و يقولو قليل
المعدنوس انا كون نصيب ندير زوج ربط
اما البصل ما عندو ما دخلو في المعقودة انتي رابي للمرقة ونحي شوية فقط قد 2 م ك
البصل رابي ماشي مطحون حتى يخرج كامل الماء نتاعو
وراهي تحلتلك لاخاطر ما حطيتيهاش في الفرينة الاولى فقط
ان شاء الله تجربيها
الشابلير مارايحا ديريلها والو
رمضان كريم حبيبتي
fatimazahra09
2014-06-27, 13:07
بارك الله فيكم
nono msila
2014-06-27, 19:16
يعطيك الصحة روووووووووعة و مقرمشة
fatimazahra09
2014-07-17, 13:08
بارك الله فيكم
جزاكم الله كل خير
mama amira
2014-07-17, 14:12
يعطيك الصحة
fatimazahra09
2017-02-06, 20:46
شكرا حبيباتي على ردودكن الرائعة
حياة نور الدين
2017-02-07, 09:02
بارك الله فيك ويعطيك الصحة
اممممممم تشهييي يعطيك الصحة
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
بسم الله ما شاء الله ،تشهي و خاصة هاداك اللون الذهبي ،اممممممم،
جزاك الله خيرا على الموضوع و الخطوات الواضحة و الشرح الكافي ،
جعل الله هذا الجهد في ميزان حسناتك اختي فاطمة الزهراء .
هايلة ... يعني نقدرو نعملو كروكات بكل أنواع الخضرة حت كروكات البسباس تجي بنينة ... جربتها داك النهار وما بانتش فيها ريحة البسباس ....
شكرااااااااااااااااااااااااااااا
chedot browser
2018-05-01, 05:29
شكرا جزيلا لك
Oum djed
2018-05-07, 07:32
اممممممممممممم شهيتينا
أنا تاني نبغي السيدة رزقي
كنت صغيرة بصح نبغي نتفرج عليها
شكرا على الوصفة
الله يفرحك
fati sara
2018-05-18, 09:01
يعطيك الصحة وصح رمضانكم
امممممممممم تشهي
بارك الله فيك
mariana1
2018-05-29, 14:19
يعطيك الصحة وصفة وعليها لكلام بارك الله فيك
قَـمَـرْ بيْن البشَرْ
2018-05-31, 19:23
سييتها جاتني بزااااااااااااااااااااف بنينة شكرااااااا اختي
الله يعطيك الصحة جزاك الله خيرا على الموضوع
BENRAWANE
2019-02-08, 23:54
موقع جديد لوضع إعلانات كراء/بيع المنازل، المحلات، قطع الأراضي والبحث عن منازل للكراء بكل اريحية، رقم 1 في الجزائر
https://dar-hotel.info/dz (https://dar-hotel.info/dz)
(https://dar-hotel.info/dz)
مارأيكم فيه، يحتوي أيضا على حضانات اطفال واطباء مختصين في كل انحاء الوطن؟
omharoun
2019-03-26, 11:04
شكرا ويعطيك الصحة
fatehsololiberta
2019-08-31, 00:39
hayaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaal
جيني كيم
2023-01-05, 23:32
السلام عليكم
واو ختييي
شهيتينييي شكرا
اروى الحلا
2023-05-31, 23:15
لسلام عليكم اخواتي :
https://www.up.djelfa.info/uploads/140361966062511.jpg
وتبعا لتعليقي على الاخت لي حابة وصفة المعقودة نتاع شلف .... نقوللها و نقوللكم انا ماشي من مدينة شلف لكن عندي https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1099499
هادي وصفة المعقودة معتمدتها في سنوات و الفضل يعود للسيدة القديرة رزقي مختارية .....الله يحفظها ويطول في عمرها .....
ولي ما زلنا نفرحو كي نشوفو طلاتها على الشاشة .....الحمد لله انا واحدة من الناس تعلمت عليها وعبر الشاشة طبعا بزاف صوالح .........الله ياتيها الصحة ان شاءالله
المهم هادي المقادير وطريقة التحضير ان شاء الله :
حطيت البطاطة تغلي بالقشور مع شوية نتاع الملح .... قشرتها و مرستها .... وحطيت 2 م ك بصل مبشور + 1 م ص ثوم + 1 بيضة كاملة + صفار 1 فقط + الملح لاكان خاص+ قرصة فلفل اسود + قرصة فلفل احمر + 4 فرماج و لا ما كانش ديري 2 م ك جبن مبشور او حتى 3 مربعات كيري او نصف قطعة من الفرماج شاف ......ما تكتريش فوق الحق لانو رايح بوريه البطاطة تجرى و تتلصق و ما تصلحلكس .....
المهم قطعت شوية معدنوس وعاودت مرست كلشي .........
شكلت كويرات و رمدتهم في الفرينة مباشرة .... وخليتهم دايما على هاد الشكل
و حطيت صحن فيه البيض مخفوق و صحن فيه الشابلور ..... و درت الزيت تسخن على نار متوسطة فقط و بديت نحط في البيض و نحط في الشابلور اخر حاجة ... رمدت كمية معتبرة ( حق المقلة ) و خاصة كي تكوني وحدك اعتامدي هاد الطريقة ... باش ما دخليش يدك بارتو و تفسدلك المكونات لي راكي ترمدي فيها
المهم في هاد المرحلة وقبل ما تحطيهم يتقلاو ....ابلاتي الحبة وحاولي دايما تحافظي على الشكل الدائري نتاعها..... و عاودي فوتي الحاوشي في الشابلور باش تضمني الحبة في القليان ..... المهم نصيحة فقط تتقلى على نار متوسطة لانها ادا قليتيها على نار قليلة رايحا تشرب كامل الزيت و تثقال و ماجيكش مليحة
وادا تقلات على نار قوية رايحا تتحرق او تحمار بزاف .......على داك لا شفتي الزيت سخنت بزاف في القليان نقصيلها شوية قد ما تبرد وعاودي زيديلها ......و نصيحة اقلي ب 2 م ك ماشي بلابانس وماشي بالشوكة باش تبقى تايما لاكوش نتاع الفرينة محافظة عليها في القليان
المهم حضرت هادي المعقودة بصوص بيضاء بالدجاج و الحمص كي العادة ......
والشاطرة تحسب الحبات ......هههههههههههههههه
ما ظاعت حتى حبة
وحتى الزيت لي قليت فيه صورتولكم comme preuve
https://www.up.djelfa.info/uploads/140361972132171.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140361974849781.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140361977173051.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140361981317651.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140361984501041.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140361987019921.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140361989340511.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/14036199220671.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140361994855971.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140361997256921.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140361999786791.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140362002818051.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140362006289211.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140362009381091.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140362014937081.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140362018306111.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140362021738051.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140362024176361.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140362026549281.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140362028872071.jpg
والحمد لله ..... و الشكر لله
ان شاء الله تعجبكم وتجربوها في الشهر الفضيل
سلامي ليكم حبيباتي
و ماتنساونيش في دعوة نتاع خير ......من القلـــــــــــــــــــــب:mh31:
نجربها و نردلك بالخبر بصح باينة بنينة
vBulletin® v3.8.10 Release Candidate 2, Copyright ©2000-2025, TranZ by Almuhajir