اغادير
2014-06-24, 10:58
:mh92::1::dj_17::mh92::1::dj_17:
اليوم عجبني طبق في منتدى مسجلة فيه وقررت باش نقدمهولكم في هذا القسم ... الطبق لأم يوسف ربي يجازيها.......... دائما متألقة
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حبيباتي جيبالكم وصفه كثير مميزه في الطعم والشكل وكمان التقديم
ان شاء الله تعجبكم
المقادير
ستيك بقر علي حسب افراد الاسره -علبه فطر مصفيه من الماء-ملعقتين زيت زيتون -ملعقتين زبده - 2ملعقه ونصف
كبيره دقيق - نصف ملعقه صغيره معجون طماطم -فلفل اسود -ربع ملعقه صغيره اوريجانوا -ملعقه قشطه او
كريمه طبخ (اختياري )2 كاسه كبيرة ماء ساخن او 570ملي لتر-
بصله صغيره مفرومه ناعم -نصف ملعقه صغيره سكر-2مكعب ماجي عادي
الطريقه
نضع الزيت والزبده في طاسه علي النار حتي يسخنوا
نضع الستيك في المقلاة ونحمره جيدا
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/1020101210329qy0jo3biod7m3klirk.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/1020101210329qk822dxwqx0.jpg
بعد ما تحمر الستيك نرفعه علي جنب ونغطيه بورق ألمنيوم
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010121032g0r8ns54h.jpg
في نفس الlrgh, نضع البصله والسكر ونقلبها حتي تتحمر وتكتسب اللون البني حوالي 5دقايق
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010121032ehaf775.jpg
بعد ما اتحمرت البصله نضيف الفطر والدقيق ونقلب حتي يتغير لونهم
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010121032f9fqh8rbdkyqced.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010121032em65w3nl9uhl1.jpg
بعد ما اتحمر الفطر والدقيق نضيف المويه الحاره والصلصه والفلفل الاسود والاورجانوا والماجي مع التقليب المستمر ونترك الخليط حوالي 10دقايق على نار هادئه
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010121032ohtaw80vgapfrb.jpg
ثم نضيف القشطه او كريمه الخفق ونقلب
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010121032ytebprvzdmk.jpg
نحط الستيك في الصلصه ونتركه علي النار حوالي 15 دقيقه حتي ينضج
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/1020101210322ihqcfm2i5f89ez5nw5f.jpg
ويقدم مع رز او مكرونه وخضار او بطاطابيوريه حسب الرغبه
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010121032h19f9q90co490gr12si.jpg
اممممممممممممم طعم يا بنات رهييييييييييييييييب
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010121032lbr0lo8cg9t854.jpg
البطاطااللي مع الطبق مسلوقه ومهروسه وشوحتها في زيده وحطيت عليها شويه حليب وملعقه قشطه وملح وفلفل
ان شاء الله يعجبكم الطبق
في امان الله وحفظه ورعايته
اليوم عجبني طبق في منتدى مسجلة فيه وقررت باش نقدمهولكم في هذا القسم ... الطبق لأم يوسف ربي يجازيها.......... دائما متألقة
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حبيباتي جيبالكم وصفه كثير مميزه في الطعم والشكل وكمان التقديم
ان شاء الله تعجبكم
المقادير
ستيك بقر علي حسب افراد الاسره -علبه فطر مصفيه من الماء-ملعقتين زيت زيتون -ملعقتين زبده - 2ملعقه ونصف
كبيره دقيق - نصف ملعقه صغيره معجون طماطم -فلفل اسود -ربع ملعقه صغيره اوريجانوا -ملعقه قشطه او
كريمه طبخ (اختياري )2 كاسه كبيرة ماء ساخن او 570ملي لتر-
بصله صغيره مفرومه ناعم -نصف ملعقه صغيره سكر-2مكعب ماجي عادي
الطريقه
نضع الزيت والزبده في طاسه علي النار حتي يسخنوا
نضع الستيك في المقلاة ونحمره جيدا
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/1020101210329qy0jo3biod7m3klirk.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/1020101210329qk822dxwqx0.jpg
بعد ما تحمر الستيك نرفعه علي جنب ونغطيه بورق ألمنيوم
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010121032g0r8ns54h.jpg
في نفس الlrgh, نضع البصله والسكر ونقلبها حتي تتحمر وتكتسب اللون البني حوالي 5دقايق
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010121032ehaf775.jpg
بعد ما اتحمرت البصله نضيف الفطر والدقيق ونقلب حتي يتغير لونهم
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010121032f9fqh8rbdkyqced.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010121032em65w3nl9uhl1.jpg
بعد ما اتحمر الفطر والدقيق نضيف المويه الحاره والصلصه والفلفل الاسود والاورجانوا والماجي مع التقليب المستمر ونترك الخليط حوالي 10دقايق على نار هادئه
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010121032ohtaw80vgapfrb.jpg
ثم نضيف القشطه او كريمه الخفق ونقلب
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010121032ytebprvzdmk.jpg
نحط الستيك في الصلصه ونتركه علي النار حوالي 15 دقيقه حتي ينضج
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/1020101210322ihqcfm2i5f89ez5nw5f.jpg
ويقدم مع رز او مكرونه وخضار او بطاطابيوريه حسب الرغبه
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010121032h19f9q90co490gr12si.jpg
اممممممممممممم طعم يا بنات رهييييييييييييييييب
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010121032lbr0lo8cg9t854.jpg
البطاطااللي مع الطبق مسلوقه ومهروسه وشوحتها في زيده وحطيت عليها شويه حليب وملعقه قشطه وملح وفلفل
ان شاء الله يعجبكم الطبق
في امان الله وحفظه ورعايته