تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : مولخية تونس

امنة محمد
2014-06-24, 10:55
f4[1].jpg
المقادير:
150 مل زيت زيتون
70 غ ملوخية جافة مطحونة
1/2 لتر ماء مغلي
ملعقة فلفل أحمر
ملعقة كركم
ملعقة هريسة
500 غ لحم عجل
5 حبات ثوم مطحونين
4 أوراق رند

طريقة التحضير:
سخن الزيت في وعاء كبير للطبخ
أضف بعد ذلك الملوخية و قلبها ل 4 دقائق على نار هادئة

في وعاء آخر، إخلط اللحم مع البهارات و الثوم

اتركه على جنب لحين تحتاجه
أضف الماء المغلي على الملوخية
أضف أوراق الرند
دع الكل يغلي ل 30 دقيقة


ثم أضف اللحم المتبل

غط الوعاء و دع الملوخية تطبخ على نار هادئة لمدة 3 ساعات مع التقليب من حين لآخر مع الحرص على إيصال الملعقة لقاع الوعاء
أضف الملح إن أردت
عندما يطفو الزيت فوق الملوخية، إذن فهي جاهزة







سامحوني راني معرفتش نحط صورررررررررررررررررررررررررر
fatimazahra09
2014-06-24, 17:34
f4[1].jpg
المقادير:
150 مل زيت زيتون
70 غ ملوخية جافة مطحونة
1/2 لتر ماء مغلي
ملعقة فلفل أحمر
ملعقة كركم
ملعقة هريسة
500 غ لحم عجل
5 حبات ثوم مطحونين
4 أوراق رند

طريقة التحضير:
سخن الزيت في وعاء كبير للطبخ
أضف بعد ذلك الملوخية و قلبها ل 4 دقائق على نار هادئة

في وعاء آخر، إخلط اللحم مع البهارات و الثوم

اتركه على جنب لحين تحتاجه
أضف الماء المغلي على الملوخية
أضف أوراق الرند
دع الكل يغلي ل 30 دقيقة


ثم أضف اللحم المتبل

غط الوعاء و دع الملوخية تطبخ على نار هادئة لمدة 3 ساعات مع التقليب من حين لآخر مع الحرص على إيصال الملعقة لقاع الوعاء
أضف الملح إن أردت
عندما يطفو الزيت فوق الملوخية، إذن فهي جاهزة







سامحوني راني معرفتش نحط صورررررررررررررررررررررررررر
ياتيك الصحة على الملوخية
انا نموت عليها ونحضرها يا لوكان مرة في الشهر
اختي هاد الرابط لتحميل الصور
http://www.up.djelfa.info/
ارفعي الملف اي الصورة لي راكي باغيتها من ملفاتك الخاصة و ارفعي الرابط التاني نتاع الصورة و حطيه وين راكي تكتبي الموضوع في المربع الاصفر و ين يخرجلك ادراج رابط الصورة وديري o- k
رايح يخرج الرابط فقط مع الوصفة وكي تدرجي الموضوع رايحا تخرج الصورة ان شاء الله تكوني فهمتيني
omranesouhila
2014-06-24, 17:42
عادي مش مشكل علي الصور
لكن بارك الله فيكي علي هذا الموضوع القيم
حمـ السلام ـمة
2014-06-24, 17:50
يعطيك الصحة حبيبتي
و ربي يجازيك كل خير
ام محمد78
2014-06-24, 19:21
اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
MINA-NINA16
2014-06-25, 14:44
بارك الله فيك على المجهود
امنة محمد
2014-06-26, 18:52
شكرااااااااااااااااااا علي مروركممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
& هبة الرحمن &
2014-06-28, 00:32
بارك الله فيك على الوصفة
امنة محمد
2014-06-28, 17:08
شكراااع مرورك
ندى الأمل 2
2014-06-28, 23:32
بارك الله فيك على الوصفة
mounira titi
2014-07-11, 17:45
بارك الله فيك على الوصفة الرائعة .لكن اختي ما فيهاش البصل هل هدا لا ياثر على الوصفة .
و لك مني احلى و اكبر تقييم و شكر و رمضان كريم.
امنة محمد
2014-07-25, 18:47
شكرااااا ع مرورك

اختي فيها 5 حبات ثوم راح يعوض البصل ويزيدلها البنة

وصح فطورك
براءة سامية
2014-07-26, 12:36
بارك الله فيك
jawada22
2015-01-05, 18:26
بارك الله فيك
wasafate24
2015-01-15, 16:08
يعطيك الصحة حبيبتي
chkchouk
2015-02-03, 11:27
مممممم يعطيك الصحه
jiji constantine
2015-02-07, 17:04
yaatik saha